M.1.

Greutatea eșantionului-increment

Greutatea eșantionului-increment este de aproximativ 80 g, dacă nu se specifică altfel în prezenta parte M.

În cazul loturilor în ambalaje pentru vânzarea cu amănuntul/individuale, greutatea eșantionului-increment depinde de greutatea ambalajului pentru vânzarea cu amănuntul/individual.

În cazul ambalajelor pentru vânzarea cu amănuntul/individuale > 80 g, se obțin eșantioane reunite cu o greutate mai mare decât greutatea necesară indicată în tabelele 1 și 2. Dacă greutatea unui singur ambalaj pentru vânzarea cu amănuntul/individual este >> 80 g, se prelevă, ca eșantion-increment, 80 g din fiecare ambalaj pentru vânzarea cu amănuntul/individual. Această operație poate fi efectuată în momentul prelevării eșantionului sau în laborator. Cu toate acestea, în cazurile în care o astfel de metodă de eșantionare ar avea consecințe comerciale inacceptabile ca urmare a deteriorării lotului (din cauza formei ambalajului, a mijlocului de transport etc.), se poate aplica altă metodă de eșantionare. De exemplu, în cazul în care un produs de valoare se comercializează în ambalaje pentru vânzarea cu amănuntul/individuale de 500 g sau 1 kg, eșantionul reunit poate fi obținut prin reunirea unui număr de eșantioane-increment inferior celui indicat în tabelele 1 și 2, cu condiția ca greutatea sa să corespundă greutății necesare pentru eșantionul reunit, astfel cum se menționează în tabelele 1 și 2.

În cazul în care ambalajele pentru vânzarea cu amănuntul/individuale cântăresc mai puțin de 80 g și dacă diferența este mică (adică nu mai puțin de jumătate din 80 g), se consideră că un ambalaj pentru vânzarea cu amănuntul/individual constituie un singur eșantion-increment, de unde rezultă un eșantion reunit cu o greutate mai mică decât greutatea necesară indicată în tabelele 1 și 2 din prezenta parte. În cazul în care ambalajele pentru vânzarea cu amănuntul/individuale cântăresc mult mai puțin de 80 g, un eșantion-increment constă în două sau mai multe ambalaje pentru vânzarea cu amănuntul/individuale, astfel încât greutatea să se apropie cât mai mult posibil de 80 g.

M.2.

Împărțirea loturilor în subloturi pentru eșantionarea plantelor aromatice uscate, a infuziilor de plante (produs uscat), a ceaiurilor (produs uscat) și a mirodeniilor sub formă de pulbere

Tabelul 1

Împărțirea loturilor în subloturi în funcție de greutatea lotului

M.3.

Metoda de eșantionare a plantelor aromatice uscate, a infuziilor de plante (produs uscat), a ceaiurilor (produs uscat) și a mirodeniilor sub formă de pulbere (loturi ≥ 15 tone)

Fiecare lot se împarte în subloturi în conformitate cu tabelul 1, cu condiția ca subloturile să poată fi separate fizic. Având în vedere că greutatea lotului nu este întotdeauna un multiplu exact al greutății subloturilor, greutatea sublotului poate depăși greutatea menționată cu maximum 20 %.

Fiecare sublot se eșantionează separat.

Se prelevă 50 de eșantioane-increment. Greutatea eșantionului reunit este de 4,0 kg.

Dacă nu este posibilă aplicarea metodei de eșantionare prevăzute mai sus, din cauza consecințelor comerciale inacceptabile pe care le-ar avea deteriorarea lotului (din cauza formei ambalajului, din cauza mijlocului de transport sau din alte motive), se poate aplica o altă metodă de eșantionare, cu condiția ca aceasta să fie cât se poate de reprezentativă și descrisă și documentă integral.

M.4.

Metoda de eșantionare a plantelor aromatice uscate, a infuziilor de plante (produs uscat), a ceaiurilor (produs uscat) și a mirodeniilor sub formă de pulbere (loturi < 15 tone)

Pentru loturile de plante aromatice uscate, infuzii de plante (produs uscat), ceaiuri (produs uscat) și mirodenii sub formă de pulbere care cântăresc mai puțin de 15 tone, se utilizează planul de eșantionare cu 3-50 de eșantioane-increment, în funcție de greutatea lotului, de unde rezultă un eșantion reunit de 0,2-4,0 kg.

Pentru stabilirea numărului de eșantioane-increment de prelevat se pot utiliza cifrele din tabelul 2 de mai jos.

Tabelul 2

Numărul minim de eșantioane-increment de prelevat în funcție de greutatea lotului de plante aromatice uscate, infuzii de plante (produs uscat), ceaiuri (produs uscat) și mirodenii sub formă de pulbere

M.5.

Eșantionarea în etapa de vânzare cu amănuntul

Eșantionarea produselor alimentare în etapa de vânzare cu amănuntul se efectuează, în măsura posibilului, în conformitate cu dispozițiile referitoare la eșantionare din prezenta parte M.

În cazul în care acest lucru nu este posibil, se poate aplica altă metodă de eșantionare în etapa de vânzare cu amănuntul, cu condiția să se garanteze că eșantionul reunit este suficient de reprezentativ pentru lotul eșantionat și descris și documentat integral. În orice caz, eșantionul reunit cântărește cel puțin 0,2 kg.

M.6.

Eșantionarea suplimentelor alimentare care conțin ierburi aromatice uscate în vrac înainte de ambalarea lor în ambalaje pentru vânzarea cu amănuntul/individuale pentru consumatorul final

Pentru eșantionarea suplimentelor alimentare care conțin ierburi aromatice uscate în vrac înainte de ambalarea lor în ambalaje pentru vânzarea cu amănuntul/individuale, se aplică dispozițiile privind eșantionarea prevăzute în prezenta parte M și se aplică pe baza greutății conținutului de ierburi uscate al suplimentelor alimentare în vrac.

M.7.

Acceptarea unui lot sau sublot

Acceptare: dacă eșantionul de laborator nu depășește nivelul maxim, ținându-se seama de corecția pentru recuperare și incertitudinea de măsurare.

Respingere: dacă eșantionul de laborator depășește în mod clar nivelul maxim, ținându-se seama de corecția pentru recuperare și incertitudinea de măsurare. Această situație se întâlnește când rezultatul analitic (corectat pentru recuperare, dacă este cazul) minus incertitudinea de măsurare extinsă care rezultă din analiză depășește nivelul maxim.”