M.1.

Masa pojedinačnog uzorka

Masa pojedinačnog uzorka iznosi oko 80 g, osim ako je drukčije određeno u ovom dijelu M.

U slučaju serija u maloprodajnim/pojedinačnim pakiranjima masa pojedinačnog uzorka ovisi o masi maloprodajnog/pojedinačnog pakiranja.

Ako maloprodajno/pojedinačno pakiranje teži > 80 g, skupni uzorci težit će više od potrebne mase navedene u tablicama 1 i 2. Ako jedno maloprodajno/pojedinačno pakiranje teži >> 80 g, iz svakog maloprodajnog/pojedinačnog pakiranja kao pojedinačni uzorak uzima se 80 g. To se može učiniti prilikom uzimanja uzorka ili u laboratoriju. Međutim, ako bi ta metoda uzorkovanja imala neprihvatljive komercijalne posljedice koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Primjerice, ako se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim/pojedinačnim pakiranjima od 500 g ili 1 kg, skupni uzorak može se dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1 i 2, pod uvjetom da masa skupnog uzorka odgovara potrebnoj masi skupnog uzorka iz tablica 1 i 2.

Ako maloprodajna/pojedinačna pakiranja teže manje od 80 g i ako je razlika malena (tj. nije manja od polovine od 80 g), jedno maloprodajno/pojedinačno pakiranje smatra se jednim pojedinačnim uzorkom, što daje skupni uzorak čija je masa manja od potrebne mase iz tablica 1 i 2. Ako je masa maloprodajnih/pojedinačnih pakiranja znatno manja od 80 g, jedan pojedinačni uzorak sastoji se od dva ili više maloprodajnih/pojedinačnih pakiranja, a masa je što bliža 80 g.

M.2.

Podjela serija u podserije za uzorkovanje sušenog začinskog bilja, biljnih infuzija (sušeni proizvod), čajeva (sušeni proizvod) i začina u prahu

Tablica 1

Podjela serija u podserije ovisno o masi serije

M.3.

Metoda uzorkovanja za sušeno začinsko bilje, biljne infuzije (sušeni proizvod), čajeve (sušeni proizvod) i začine u prahu (serije ≥ 15 tona)

Pod uvjetom da se podserija može fizički odvojiti, svaka serija dijeli se u podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da masa serije nije uvijek točan umnožak mase podserija, masa podserije može premašivati navedenu masu za najviše 20 %.

Svaka podserija uzorkuje se zasebno.

Broj pojedinačnih uzoraka iznosi 50. Skupni uzorak teži 4,0 kg.

Ako se prethodno opisana metoda uzorkovanja ne može primijeniti zbog neprihvatljivih komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva ili drugih razloga), može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja, koja mora biti dovoljno reprezentativna i u potpunosti opisana i dokumentirana.

M.4.

Metoda uzorkovanja za sušeno začinsko bilje, biljne infuzije (sušeni proizvod), čajeve (sušeni proizvod) i začine u prahu (serije < 15 tona)

Za serije sušenog začinskog bilja, biljnih infuzija (sušeni proizvod) i čajeva (sušeni proizvod) te začina u prahu mase manje od 15 tona plan uzorkovanja sastoji se od 3 do 50 pojedinačnih uzoraka, ovisno o masi serije, koji daju skupni uzorak od 0,2 do 4,0 kg.

Na temelju tablice 2 u nastavku može se odrediti broj pojedinačnih uzoraka koji se uzimaju.

Tablica 2

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koji se uzimaju ovisno o masi serije sušenog začinskog bilja, biljnih infuzija (sušeni proizvod), čajeva (sušeni proizvod) i začina u prahu

M.5.

Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje prehrambenih proizvoda u fazi maloprodaje provodi se, ako je moguće, u skladu s odredbama o uzorkovanju utvrđenima u ovom dijelu M.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje, pod uvjetom da osigurava da je skupni uzorak dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak teži najmanje 0,2 kg.

M.6.

Uzorkovanje dodataka prehrani koji sadržavaju sušeno začinsko bilje u rasutom stanju prije pakiranja u maloprodajna/pojedinačna pakiranja za krajnjeg potrošača

Za uzorkovanje dodataka prehrani koji sadržavaju sušeno začinsko bilje u rasutom stanju prije pakiranja u maloprodajna/pojedinačna pakiranja za krajnjeg potrošača primjenjuju se odredbe o uzorkovanju utvrđene u ovom dijelu M, na temelju mase sadržaja sušenog začinskog bilja u dodacima prehrani u rasutom stanju.

M.7.

Prihvaćanje serije ili podserije

Prihvaćanje: ako je laboratorijski uzorak u skladu s najvećom dopuštenom količinom, uzimajući u obzir ispravak za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

Odbijanje: ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu, uzimajući u obzir ispravak za iskorištenje i mjernu nesigurnost. To se događa kad analitički rezultat (ispravljen za iskorištenje, ako je primjenjivo) umanjen za proširenu mjernu nesigurnost koja proizlazi iz analize premašuje najveću dopuštenu količinu.”