M.1.

Тегло на точковата проба

Теглото на точковата проба трябва да бъде около 80 g, освен ако не е посочено друго в настоящата буква М.

При партиди от опаковки за продажба на дребно/отделни опаковки теглото на точковата проба зависи от теглото на опаковката за продажба на дребно/отделната опаковка.

При опаковка за продажба на дребно/отделна опаковка > 80 g сборните проби ще бъдат с тегло, по-голямо от изискваното тегло, посочено в таблици 1 и 2. Ако теглото на една опаковка за продажба на дребно/отделна опаковка е >> 80 g, като точкова проба се вземат 80 g от всяка опаковка за продажба на дребно/отделна опаковка. Това може да се направи в момента на вземането на пробата или в лабораторията. Въпреки това в случаите, в които този метод за вземане на проби би довел до неприемливи от търговска гледна точка последствия, произтичащи от увреждане на партидата (поради формите на опаковката, начините на транспортиране и т.н.), може да се използва алтернативен метод за вземане на проби. Например при продукт с висока стойност, който се предлага на пазара в опаковки за продажба на дребно/отделни опаковки от 500 g или 1 kg, сборната проба може да се образува от обединяването на определен брой точкови проби, по-малък от броя, посочен в таблици 1 и 2, при условие че теглото на сборната проба съответства на изискваното тегло за сборна проба съгласно таблици 1 и 2.

Когато опаковките за продажба на дребно/отделните опаковки са по-малки от 80 g и ако разликата е малка (т.е. не по-малка от половината от 80 g), за една точкова проба се счита една опаковка за продажба на дребно/отделна опаковка, в резултат на което сборната проба е с тегло, по-малко от изискваното тегло съгласно таблици 1 и 2. Ако теглото на опаковките за продажба на дребно/отделните опаковка е много по-малко от 80 g, една точкова проба се състои от две или повече опаковки за продажба на дребно/отделни опаковки, като се доближава възможно най-много до 80 g.

M.2.

Разделяне на партиди на подпартиди за вземане на проби от сушени билки, билкови настойки (изсушен продукт), чай (изсушен продукт) и подправки на прах

Таблица 1

Разделяне на партиди на подпартиди в зависимост от теглото на партидата

M.3.

Метод за вземане на проби от сушени билки, билкови настойки (изсушен продукт), чай (изсушен продукт) и подправки на прах (партиди ≥ 15 тона)

При условие че подпартидата може да бъде разделена физически, всяка партида се разделя на подпартиди съгласно таблица 1. Като се вземе предвид, че теглото на партидата не винаги е точно кратно число на теглото на подпартидите, теглото на подпартидата може да надвишава споменатото тегло с най-много 20 %.

Проби се вземат от всяка подпартида поотделно.

Броят на точковите проби трябва да бъде 50. Теглото на сборната проба трябва да бъде 4,0 kg.

Ако не е възможно да се изпълни описаният по-горе метод за вземане на проби поради неприемливи от търговска гледна точка последствия, произтичащи от увреждане на партидата (поради формите на опаковката, начините на транспортиране или други причини), може да се използва алтернативен метод за вземане на проби, при условие че той е възможно най-представителен и е напълно описан и документиран.

M.4.

Метод за вземане на проби от сушени билки, билкови настойки (изсушен продукт), чай (изсушен продукт) и подправки на прах (партиди < 15 тона)

За партиди от сушени билки, билкови настойки (изсушен продукт), чай (изсушен продукт) и подправки на прах с тегло по-малко от 15 тона планът за вземане на проби се състои от 3 до 50 точкови проби в зависимост от теглото на партидата, които образуват сборна проба с тегло от 0,2 до 4,0 kg.

Стойностите в таблица 2 долу могат да се използват за определяне на броя на точковите проби, които трябва да бъдат взети.

Таблица 2

Минимален брой на точковите проби, които трябва да бъдат взети в зависимост от теглото на партидата от сушени билки, билкови настойки (изсушен продукт), чай (изсушен продукт) и подправки на прах

M.5.

Вземане на проби на етапа на продажба на дребно

Когато това е възможно, вземането на проби от хранителни продукти на етапа на продажба на дребно се извършва в съответствие с посочените разпоредби за вземане на проби в настоящата буква М.

Когато това не е възможно, може да се използва алтернативен метод за вземане на проби на етапа на продажба на дребно, при условие че той осигурява достатъчно представителна сборна проба от партидата, от която се вземат проби, и е напълно описан и документиран. При всички случаи теглото на сборната проба трябва да бъде най-малко 0,2 kg.

M.6.

Вземане на проби от хранителни добавки, съдържащи сушени билки в насипно състояние, преди опаковането им в опаковки за продажба на дребно/отделни опаковки за крайния потребител

За вземане на проби от хранителни добавки, съдържащи сушени билки в насипно състояние, преди опаковането им в опаковки за продажба на дребно/отделни опаковки, се прилагат разпоредбите за вземане на проби, предвидени в настоящата буква М, и се прилагат въз основа на теглото на съдържанието на изсушени билки в хранителните добавки в насипно състояние.

M.7.

Приемане на партида или подпартида

Приема се — когато лабораторната проба съответства на максимално допустимото количество, като се отчитат корекцията за аналитичен добив и неопределеността на измерването.

Отхвърля се — когато лабораторната проба превишава максимално допустимото количество извън разумното съмнение, като се отчитат корекцията за аналитичен добив и неопределеността на измерването. Такъв е случаят, когато резултатът от анализа (коригиран за аналитичен добив, ако е приложим) минус разширената неопределеност при измерване, произтичаща от анализа, е над максимално допустимото количество.“