INFORME DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO Y AL CONSEJO

RELATIVO A LOS ALIMENTOS E INGREDIENTES ALIMENTARIOS TRATADOS CON RADIACIONES IONIZANTES EN EL AÑO 2010

1.           Base jurídica y antecedentes

De conformidad con el artículo 7, apartado 3, de la Directiva 1999/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[1], los Estados miembros deben comunicar cada año a la Comisión:

– los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de alimentos e ingredientes alimentarios tratados y a las dosis administradas;

y

– los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes.

Conforme al artículo 7, apartado 4, de dicha Directiva, la Comisión debe publicar en el Diario Oficial de la Unión Europea:

– datos pormenorizados sobre las instalaciones de irradiación autorizadas de los Estados miembros y sobre cualquier modificación de su situación;

– un informe basado en las informaciones facilitadas por las autoridades nacionales de control.

El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero de 2010 al 31 de diciembre de 2010. Recopila la información comunicada a la Comisión por los veintisiete Estados miembros.

En el sitio web de la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea se puede consultar información sobre aspectos generales de la irradiación de alimentos[2].

1.1.    Instalaciones de irradiación

De conformidad con el artículo 3, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE, solo se pueden tratar alimentos e ingredientes alimentarios con radiaciones ionizantes en instalaciones de irradiación autorizadas. Las instalaciones de irradiación de la UE son autorizadas por las autoridades competentes de los Estados miembros. Con arreglo al artículo 7, apartado 1, de dicha Directiva, los Estados miembros deben notificar a la Comisión sus instalaciones de irradiación autorizadas.

La irradiación de alimentos e ingredientes alimentarios solo puede realizarse mediante las fuentes siguientes:

– rayos gamma procedentes de los radionucleidos 60Co o 137Cs;

– rayos X generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 5 MeV;

– electrones generados por aparatos que funcionen con una energía nominal (energía cuántica máxima) igual o inferior a 10 MeV.

La Comisión ha publicado la lista de instalaciones de irradiación autorizadas en los Estados miembros[3].

1.2.    Alimentos e ingredientes alimentarios irradiados

La irradiación de condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas está autorizada a nivel de la UE por la Directiva 1999/3/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de febrero de 1999, relativa al establecimiento de una lista comunitaria de alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes[4]. Además, siete Estados miembros han notificado que mantienen las autorizaciones nacionales para determinados alimentos e ingredientes alimentarios, de conformidad con el artículo 4, apartado 4, de la Directiva 1999/2/CE. La Comisión ha publicado la lista de autorizaciones nacionales[5].

En la etiqueta de todo alimento irradiado que contenga uno o varios ingredientes alimentarios que hayan sido irradiados debe figurar la mención «irradiado» o «tratado con radiación ionizante». Si se utiliza un producto irradiado como ingrediente de un alimento compuesto, junto a su designación en la lista de ingredientes debe figurar la misma mención. En el caso de los productos vendidos a granel, esta mención debe figurar junto con la denominación del producto en un cartel o un letrero colocado encima o al lado del recipiente que los contenga.

Siguiendo el mandato de la Comisión Europea, el Comité Europeo de Normalización (CEN) tipificó una serie de métodos analíticos para garantizar un etiquetado correcto o detectar productos no autorizados.

2.           Resultados de los controles efectuados en instalaciones de irradiación

Esta sección del informe trata de los resultados de los controles efectuados en las instalaciones de irradiación, en particular por lo que respecta a las categorías y cantidades de productos tratados y a las dosis administradas. De acuerdo con la información presentada por los Estados miembros, los controles efectuados por las autoridades competentes confirmaron que las instalaciones de irradiación autorizadas cumplían los requisitos de la Directiva 1999/2/CE.

Los siguientes cuadros muestran las categorías y las cantidades de los productos irradiados en las instalaciones autorizadas de los Estados miembros de la UE en 2010.

2.1.    Bélgica

Existe una instalación autorizada.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Ancas de rana || 3 572,168 || 5

Carne || 4,244 || 6-8

Aves de corral || 1 481,779 || 5

Pescado y marisco || 101,652 || 3-5

Hierbas y especias || 285,194 || 6-9

Sangre deshidratada || 178,442 || 6-9

Hortalizas || 14,58 || 3-5

Almidón || 0,418 || 3

Huevo en polvo || 0,425 || 3

Otras || 201,165 || 0-10

Total || 5 840,067 ||

2.2.    Bulgaria

Existen dos instalaciones autorizadas. Una de ellas es una nueva instalación registrada en 2010. En 2010 no se irradiaron alimentos.

2.3.    Chequia

Existe una instalación autorizada.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas || 26,7 || 5-10

Total || 26,7 ||

2.4.    Alemania

Existen cuatro instalaciones autorizadas. En una de ellas no se irradiaron alimentos.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas || 127,1 || <10

Total || 127,1 ||

2.5.   España

Existen dos instalaciones autorizadas. En 2010 solo en una de ellas se irradiaron alimentos e ingredientes alimentarios

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas || 369,2 || <10

Total || 369,2 ||

2.6.    Estonia

Existe una instalación autorizada y registrada en 2010.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Condimentos vegetales, especias y hierbas aromáticas secas || 10 || 10

Total || 10 ||

2.7.    Francia

Existen cinco instalaciones autorizadas. Una de ellas no ha tratado productos alimentarios desde finales de 2010.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Aves de corral || 463,021 || 5

Goma arábiga || 85,207 || 3

Hierbas, especias y hortalizas secas || 1,892 || 10

Ancas de rana congeladas || 473,716 || 5

Total || 1 023,84 ||

2.8.    Hungría

Existe una instalación autorizada.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Hierbas y especias || 143,1 || 5-6

Productos deshidratados || 7,6 || 6

Total || 150,7 ||

2.9.    Italia

Existe una instalación autorizada. En 2010 no se irradiaron alimentos.

2.10. Países Bajos

Existen dos instalaciones autorizadas.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Especias/hierbas || 329,8 || 7-7.5

Partes de rana || 365,6 || 4

Carne de aves de corral (congelada) || 137,3 || 5

Hortalizas deshidratadas || 481,6 || 2-4

Clara de huevo || 160,2 || 1

Gambas (congeladas) || 64,1 || 3

Muestras de alimentos || 0,5 || 6,2-6,4

Total || 1 539,1 ||

2.11. Polonia

Existen dos instalaciones autorizadas.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Especias y hierbas aromáticas secas, hortalizas y especias de raíces || 159,6 || 5-10

Total || 159,6 ||

2.12.  Rumanía

Existe una instalación autorizada.

Categoría de los productos || Cantidad tratada (t) || Promedio de la dosis absorbida (kGy)

Hierbas aromáticas secas || 17 || 8

Total || 17 ||

2.13.  Reino Unido

Existe una instalación autorizada. En 2010 no se irradiaron alimentos.

2.14. Otros Estados miembros

No existen instalaciones autorizadas en los demás Estados miembros (Dinamarca, Irlanda, Grecia, Chipre, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Austria, Portugal, Eslovenia, Eslovaquia, Finlandia y Suecia).

2.15.  Cuadro recapitulativo para la UE

En el siguiente cuadro se resumen las cantidades de productos alimentarios (en toneladas) tratados en 2010 con radiaciones ionizantes en instalaciones de irradiación autorizadas en la Unión Europea.

Categoría de los productos || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Total || %

Sangre deshidratada || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93

Clara/polvo de huevo || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74

Pescado, marisco y gambas || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79

Ancas / partes de rana || 3 572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4 411,5 || 47,67

Goma arábiga || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92

Hierbas y especias || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1 469,6 || 15,86

Carne || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05

Aves de corral || 1 481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2 082,1 || 22,50

Almidón || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00

Hortalizas || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16

Productos deshidratados || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29

Otras || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18

Total || 5 840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1 023,8 || 150,7 || 1 539,1 || 159,6 || 17 || 9 263,4 || 100,00

% del total || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 ||

3.           Resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y métodos utilizados para detectar alimentos irradiados

Por lo que se refiere a los resultados de los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos y a los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes, los Estados miembros suministraron la información siguiente.

3.1.   Austria

Alimentos analizados || Número de muestras: 134 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas y especias || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Infusiones || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Carne de aves de corral || 40 || 0 || 0 || EN 1786

Total || 133 || 0 || 1 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % ||

3.2.    Bélgica

Alimentos analizados || Número de muestras: 138 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Fideos instantáneos || 27 || 0 || 0 || EN 1788

Crustáceos y moluscos || 41 || 0 || 2

Hierbas congeladas || 21 || 0 || 0

Complementos alimenticios || 23 || 0 || 2

Hortalizas secas || 9 || 0 || 2

Frutas pasas || 11 || 0 || 0

Total || 132 || 0 || 6

Porcentaje total de muestras analizadas || 95,60 % || 0 % || 4,30 % ||

3.3.   Bulgaria

Alimentos analizados || Número de muestras: 224 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Especias secas || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Especias mezcladas || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Condimentos vegetales secos || 14 || 0 || 0 || EN 13708

Pimientos || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788

Tés || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Arroz || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Frutas pasas || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Muesli con frutas pasas y frutos de cáscara || 1 || 0 || 0 || EN 1786

Frutos de cáscara || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Carne || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Pescado || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Gambas || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Total || 214 || 0 || 10 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 95,50 % || 0 % || 4,50 % ||

3.4.   Chipre

Alimentos analizados || Número de muestras: 8 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas, especias y hortalizas secas || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751

Total || 8 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Chequia

Alimentos analizados || Número de muestras: 57 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Pescado y marisco || 7 || 0 || 0 || EN 1785

Productos a base de infusiones de plantas || 4 || 0 || 0 || EN 1788

Especias || 13 || 2 || 0 || EN 1788

Complementos dietéticos || 2 || 2 || 2* || EN 1788

Sopas de fideos instantáneas || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Aves de corral || 2 || 0 || 0 || EN 1785

Frutas frescas || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Aperitivos asiáticos || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785

Total || 50 || 5 || 2 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % ||

*                 una muestra de hierbas secas prensadas

3.6.   Alemania

Alimentos analizados || Número de muestras: 3 257 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Productos lácteos || 8 || 0 || 0 || EN 1787

Queso y preparados de queso con hierbas y especias || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Queso y preparados de queso sin hierbas ni especias || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Mantequilla condimentada || 6 || 0 || 0 || EN 1787

Huevos y ovoproductos || 37 || 0 || 0 || EN 1784

Carne (excepto de aves de corral y de caza) || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Aves de corral || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786

Productos cárnicos (salvo los embutidos) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788

Embutidos || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Pescado y productos a base de pescado || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789

Crustáceos, mariscos, mejillones y otros animales acuáticos, incluidos sus derivados || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1,

Sopas y salsas, incluidas las sopas y comidas instantáneas || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Cereales y productos a base de cereales || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Legumbres, semillas oleaginosas y frutos de cáscara || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Patatas y partes de vegetales ricas en almidón || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Hortalizas frescas || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Hortalizas secas || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Setas frescas || 34 || 0 || 0 || EN 1788

Setas secas o productos a base de setas || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Frutas frescas || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Frutas pasas y productos a base de frutas || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708

Cacao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Café || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Té e infusiones || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787

Comidas y platos preparados || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751

Complementos alimenticios || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminiscencia

Aderezos y condimentos || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Termoluminiscencia

Especias y hierbas secas || 1 209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminiscencia

Otros || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708

Enzimas || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751

Total || 3 221 || 9 || 27 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 98,89 % || 0,28 % || 0,83 % ||

3.7.    Dinamarca

En 2010 no se realizaron controles en la fase de comercialización de los productos.

3.8.    Estonia

En 2010 no se realizaron controles en la fase de comercialización de los productos.

3.9.    Grecia

En 2010 no se realizaron controles en la fase de comercialización de los productos.

3.10.  España

Alimentos analizados || Número de muestras: 110 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas y especias || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Infusiones || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Frutos de cáscara y frutas pasas || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787

Setas frescas || 2 || 0 || 0 || EN 1788

Pescado || 6 || 0 || 0 || EN 1786

Moluscos || 17 || 0 || 0 || EN 1786

Crustáceos || 10 || 0 || 0 || EN 1786

Carne || 5 || 0 || 0 || EN 1786

Ancas de rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Total || 109 || 0 || 1 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 99,09 % || 0 % || 0,91 % ||

3.11.  Finlandia

Alimentos analizados || Número de muestras: 310 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas y especias secas || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Complementos alimenticios || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Bayas || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Alimentos para regímenes especiales || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Total || 289 || 0 || 21 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Francia

Alimentos analizados || Número de muestras: 115 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Especias || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Crustáceos o moluscos congelados || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Salsas y sopas deshidratadas || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Complementos alimenticios || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Aves de corral || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Fideos precocidos || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Plantas para Complementos alimenticios || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Ancas de rana || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Total || 112 || 1 || 2 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 97,39 % || 0,87 % || 1,74 % ||

3.13.  Hungría

Alimentos analizados || Número de muestras: 19 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Especias || 14 || 0 || 0 || EN 1788

Tés || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Total || 19 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Irlanda

Alimentos analizados || Número de muestras: 208 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (cribado), EN 1788 (confirmación)

Especias || 86 || 0 || 0

Hierbas y especias || 16 || 0 || 0

Infusiones || 7 || 0 || 0

Semillas || 6 || 0 || 0

Frutos de cáscara || 3 || 0 || 0

Complementos alimenticios || 7 || 0 || 0

Vitaminas y complementos || 29 || 0 || 0

PARNUTS* || 1 || 0 || 0

Otros (algas marinas) || 1 || 0 || 0

Total || 208 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

*                 PARNUTS: Productos con fines nutricionales particulares.

3.15.  Italia

Alimentos analizados || Número de muestras: 191 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Carne || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Productos a base de pescado || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787

Ancas de rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Leche y productos lácteos || 13 || 0 || 0 || EN 1788

Tofu salado || 0 || 0 || 1 || EN 1787

Especias y hierbas secas || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786

Condimentos (hortalizas) || 5 || 0 || 0 || EN 13783

Patatas || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Ajos || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783

Cebollas || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783

Chalotes || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786

Frutos de cáscara || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787

Frutas pasas || 3 || 0 || 0 || EN 13784

Frutas tropicales || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788

Setas secas || 4 || 0 || 0 || EN 13751

Trigo || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Total || 189 || 0 || 2 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 98,95 % || 0 % || 1,05 % ||

3.16.  Letonia

Alimentos analizados || Número de muestras: 9 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Complementos alimenticios || 4 || 0 || 2 || EN 1788

Frutas pasas (manzanas) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Especias (clavos) || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Tés || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Total || 7 || 0 || 2 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 77,77 % || 0 % || 22,22 % ||

3.17.  Lituania

Alimentos analizados || Número de muestras: 14 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas aromáticas secas, tés, especias y Complementos alimenticios || 14 || 0 || 0 || EN 13783

Total || 14 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxemburgo

Alimentos analizados || Número de muestras: 20 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Complementos alimenticios || 7 || 1 || 2 || EN 1788

Fideos || 10 || 0 || 0 || EN 1788

Total || 17 || 1 || 2 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % ||

3.19.  Malta

Alimentos analizados || Número de muestras: 10 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Fideos instantáneos || 9 || 0 || 0 || EN 13751

Hojas de laurel || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Total || 10 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Países Bajos

Alimentos analizados || Número de muestras: 654 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Complementos alimenticios || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788

Preparados vitamínicos || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Mezclas especiales (hierbas) || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788

Alimentos deportivos || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Producto alimentario especial no especificado || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Productos a base de cereales || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Hortalizas secas y productos a base de hortalizas || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Frutas pasas y productos a base de frutas || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Frutos de cáscara y semillas || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Pescado y productos a base de pescado || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Ensaladas, pastas y sopas || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Especias/aromas || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Total || 619 || 0 || 35 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 95,00 % || 0 % || 5,00 % ||

3.21.  Polonia

Alimentos analizados || Número de muestras: 207 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Especias y hierbas secas || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788

Frutos de cáscara || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Hortalizas, incluidas las legumbres || 15 || 0 || 0 || EN 1788

Frutas || 20 || 0 || 0 || EN 1788

Pescado y marisco || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Aves de corral || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Tés || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Quesos madurados, requesón y otros quesos que contengan hierbas/especias || 9 || 0 || 2 || EN 1788

Sopas y salsas concentradas || 16 || 0 || 0 || EN 1788

Carne, despojos y productos cárnicos || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784

Complementos alimenticios || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Alimentos para usos nutricionales particulares || 0 || 0 || 2 || EN 1788

Total || 199 || 0 || 8 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 96,10 % || 0 % || 3,86 % ||

3.22. Portugal

Alimentos analizados || Número de muestras: 6 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Complementos alimenticios || 3 || 0 || 0 || EN 13751

Frutas pasas (manzanas) || 2 || 0 || 0 || EN 13751

Especias (clavos) || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Total || 6 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.23. Rumanía

Alimentos analizados || Número de muestras: 90 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas y especias secas || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751

Complementos alimenticios || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788

Tés || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Total || 74 || 5 || 11 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % ||

3.24. Suecia

Alimentos analizados || Número de muestras: 6 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Carne (distinta de la de aves, canguro y liebre) || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Total || 6 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.25.  Eslovaquia

Alimentos analizados || Número de muestras: 23 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Frutos de cáscara || 14 || 0 || 0 || EN 1784

Quesos || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Atún triturado en aceite || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Hierbas aromáticas secas, especias y condimentos vegetales || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Espadines ahumados en aceite || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Total || 23 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.26. Eslovenia

Alimentos analizados || Número de muestras: 26 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Especias || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Complementos alimenticios || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Tés || 11 || 0 || 0 || EN 13751

Total || 26 || 0 || 0 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.27.  Reino Unido

Alimentos analizados || Número de muestras: 408 || Método CEN utilizado

Conformes || No concluyentes || No conformes

Hierbas secas, especias y condimentos vegetales || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788

Hierbas y especias frescas y conservadas (salvo las secas) || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Varios || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Fideos y comidas asiáticas deshidratadas || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788

Hortalizas || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Frutas (incluidas las frescas y pasas) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Sopas y salsas || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788

Tés || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Complementos alimenticios || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788

Ancas de rana || 0 || 1 || 0 || EN 1786

Productos de levadura || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788

Total || 367 || 27 || 14 ||

Porcentaje total de muestras analizadas || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % ||

3.28.  Resumen para la UE

El siguiente cuadro presenta el total de muestras analizadas y de resultados obtenidos para toda la UE:

Estado miembro || Muestras conformes || No concluyentes || Muestras no conformes || Total de muestras || % del total de muestras de la UE

AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15 %

BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21 %

BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59 %

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 %

CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91 %

DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16 %

DK || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA

EE || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA

EL || NCA || NCA || NCA || NCA || NCA

ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76 %

FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96 %

FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84 %

HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30 %

IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33 %

IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06 %

LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14 %

LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22 %

LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32 %

MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16 %

NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47 %

PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32 %

PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44 %

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37 %

SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42 %

UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53 %

Total UE || 6 052 || 48 || 144 || 6 244 || 100,00 %

|| 96,92 % || 0,77 % || 2,3 % || 100,00 % ||

|| || ||

|| NCA: || No se efectuó ningún control analítico en 2010. ||

4.           Resumen

El presente informe se refiere al periodo del 1 de enero de 2010 al 31 de diciembre de 2010. Recopila la información comunicada a la Comisión por los veintisiete Estados miembros.

En 2010 había veinticuatro instalaciones de irradiación autorizadas funcionando en trece Estados miembros, de acuerdo con el artículo 7, apartado 2, de la Directiva 1999/2/CE. En 2010, Bulgaria y Estonia aprobaron sendas instalaciones de irradiación. No se cerró ninguna instalación de irradiación autorizada. En siete instalaciones de irradiación no se irradió ningún alimento en 2010.

Un total de 9 263,4 toneladas de productos fueron tratadas con radiaciones ionizantes en los Estados Miembros, de las que un 88,55 % fueron irradiadas en tres Estados miembros: Bélgica (63,11 %), Países Bajos (16,63 %) y Francia (11,06 %). Las tres categorías irradiadas más importantes fueron las ancas de rana (47,67 %), la carne de aves de corral (22,5 %) y las hierbas y especias (15,86 %).

Los veintisiete Estados miembros proporcionaron datos relativos a los controles efectuados en la fase de comercialización de los productos. Tres Estados miembros no realizaron ninguna verificación analítica en el marco de controles e inspecciones oficiales.

Veinticuatro Estados miembros tomaron un total de 6 244 muestras; un 69,17 % de esas muestras se tomaron en tres Estados miembros: Alemania (52,16 %), Países Bajos (10,47 %) y Reino Unido (6,53 %). De las muestras tomadas, 6 052 (96,92 %) eran conformes con lo dispuesto en las Directivas, mientras que 144 (2,3 %) no lo eran. Los motivos de la no conformidad consistían la mayoría de las veces en un etiquetado incorrecto y en la irradiación de categorías para las que esta práctica no estaba autorizada. Por otra parte, 48 muestras (0,77 %) dieron resultados no concluyentes. Las razones de los resultados no concluyentes consistían la mayoría de las veces en la no confirmación de los resultados positivos de las pruebas de cribado o en la dificultad de determinar, aunque estuvieran etiquetados, qué ingredientes de los alimentos compuestos habían sido irradiados.

[1]               DO L 66 de 13.3.1999, p. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.

[3]               DO C 77 de 11.3.2011, p. 14.

[4]               DO L 66 de 13.3.1999, p. 24.

[5]               DO C 283 de 24.11.2009, p. 5.