Κωδικοποιημένο ΚΕΙΜΕΝΟ: 32013R0807 — EL

Το κείμενο αυτό αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης και δεν έχει καμία νομική ισχύ. Τα θεσμικά όργανα της Ένωσης δεν φέρουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του. Τα αυθεντικά κείμενα των σχετικών πράξεων, συμπεριλαμβανομένων των προοιμίων τους, είναι εκείνα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και είναι διαθέσιμα στο EUR-Lex. Αυτά τα επίσημα κείμενα είναι άμεσα προσβάσιμα μέσω των συνδέσμων που περιέχονται στο παρόν έγγραφο

ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 807/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

για τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά την καταγραφή των τιμών ορισμένων βοοειδών στις αντιπροσωπευτικές αγορές της Ένωσης

1. Η μέση τιμή στην Ένωση, ανά κεφαλή, για τα αρσενικά μοσχάρια ηλικίας οκτώ ημερών έως τεσσάρων εβδομάδων είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής και τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και στο εμπόριο των εν λόγω μοσχαριών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα I, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που καθορίζονται ως εξής:

α) όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου ( 1 ),

β) όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008.

2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε είδος μοσχαριών που αναφέρεται στην παράγραφο 1 καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω ειδών μοσχαριών και ορίζονται από το κράτος μέλος.

Οι εν λόγω τιμές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, και σταθμισμένες με συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων αρσενικών μοσχαριών εκτροφής οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.

α) «αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από αγελάδα γαλακτοπαραγωγής,

β) «αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, από φυλή διπλής παραγωγικής κατεύθυνσης ή εκείνο που προέρχεται από διασταύρωση με φυλή κρεατοπαραγωγής.

1. H μέση ενωσιακή τιμή, ανά χιλιόγραμμο βάρους ζώντος ζώου, όσον αφορά τα ισχνά βοοειδή είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους και τα νεαρά θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και το εμπόριο των εν λόγω βοοειδών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα II, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση:

α) όσον αφορά τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τον αριθμό των βοοειδών ηλικίας έως ενός έτους που δεν προορίζονται για σφαγή, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·

β) όσον αφορά τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των αρσενικών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·

γ) όσον αφορά τα θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των θηλυκών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, τα οποία δεν έχουν ακόμη γεννήσει, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·

2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε τύπο ισχνών βοοειδών που αναφέρεται στην παράγραφο 1, καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω βοοειδών και ορίζονται από το κράτος μέλος.

Οι τιμές αυτές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, σταθμισμένες με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων ισχνών βοοειδών, οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.

α) «νεαρά ισχνά βοοειδή» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 6 μηνών αλλά κάτω των 12 μηνών, τα οποία αγοράζονται μετά τον απογαλακτισμό προς πάχυνση·

β) «ισχνά βοοειδή ενός έτους» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 12 μηνών αλλά κάτω των 24 μηνών, τα οποία αγοράζονται προς πάχυνση.

1. Η μέση ενωσιακή τιμή, ανά 100 kg βάρους σφαγίου, των μοσχαριών που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα μοσχάρια αυτά στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα III, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση την καθαρή παραγωγή των μοσχαριών αυτών στην Ένωση.

2. Η προς κοινοποίηση τιμή για τα σφάγια των μοσχαριών που αναφέρονται στην παράγραφο 1 καταγράφεται από τους υπεύθυνους των σφαγείων που προβαίνουν σε σφαγή μοσχαριών ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αποστέλλουν σημαντικό αριθμό μοσχαριών του είδους αυτού για σφαγή και τα οποία έχουν οριστεί από το κράτος μέλος.

Η τιμή αυτή είναι η μέση καταβληθείσα τιμή στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το στάδιο εισόδου στο σφαγείο, χωρίς ΦΠΑ, για τα σφάγια των εν λόγω μοσχαριών, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων των σφαγίων που καθορίζονται από το κράτος μέλος και τη σχετική σημασία της κάθε αγοράς.

3. Για τους σκοπούς του καθορισμού των προς κοινοποίηση τιμών αγοράς, το σφάγιο παρουσιάζεται:

α) χωρίς το κεφάλι και χωρίς τα πόδια· το κεφάλι χωρίζεται από το σφάγιο στο ύψος της ατλαντοϊνιακής άρθρωσης, τα πόδια κόβονται στο ύψος της καρπομετακαρπίου ή ταρσομεταταρσίου άρθρωσης·

β) χωρίς τα όργανα που περιέχονται στη θωρακική και στην κοιλιακή κοιλότητα και χωρίς τους νεφρούς, το νεφρικό λίπος, το λίπος της λεκάνης, τους στύλους διαφράγματος και το διάφραγμα·

γ) χωρίς τα γεννητικά όργανα με τους προσφυόμενους μυς·

δ) χωρίς να έχει αφαιρεθεί το εξωτερικό λίπος.

Στην περίπτωση που κατά τον χρόνο της ζύγισης η παρουσίαση του σφαγίου διαφέρει από την παρουσίαση που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο, το βάρος του σφαγίου προσαρμόζεται με την εφαρμογή διορθωτικών συντελεστών που ορίζονται από το κράτος μέλος προκειμένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της παρουσίασης αναφοράς. Στην περίπτωση αυτή, η τιμή ανά 100 χιλιόγραμμα βάρους σφαγίου προσαρμόζεται αναλόγως.

4. Το βάρος του σφαγίου που λαμβάνεται υπόψη για την κοινοποίηση των τιμών αγοράς είναι το βάρος του ψυχρού σφαγίου.

Το βάρος του ψυχρού σφαγίου αντιστοιχεί στο βάρος του ζεστού σφαγίου που λαμβάνεται το αργότερο εντός μίας ώρας από τη σφαγή, μειωμένο κατά 2 %.

1. Ελλείψει καταγραφής των τιμών σε δημόσιες αγορές ή από υπεύθυνους σφαγείων ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 2, 2 παράγραφος 2 και 3 παράγραφος 2, οι τιμές καταγράφονται από τα γεωργικά επιμελητήρια, τα κέντρα διαμόρφωσης των τιμών, τους γεωργικούς συνεταιρισμούς και τις γεωργικές ενώσεις στο οικείο κράτος μέλος.

Ωστόσο, όταν ένα κράτος μέλος έχει συστήσει επιτροπή καθορισμού των τιμών για μια περιφέρεια και όταν η εν λόγω επιτροπή απαρτίζεται από τον ίδιο αριθμό αγοραστών και πωλητών ορισμένων κατηγοριών βοοειδών ή σφαγίων βοοειδών, το εν λόγω κράτος μέλος μπορεί να τις χρησιμοποιήσει για τον υπολογισμό των προς κοινοποίηση τιμών.

Η Επιτροπή αναθεωρεί σε τακτά χρονικά διαστήματα τους συντελεστές στάθμισης που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 1, 2 παράγραφος 1 και 3 παράγραφος 1 ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι καταγραφόμενες τάσεις σε εθνικό επίπεδο και σε επίπεδο Ένωσης.

Έπειτα από κάθε αναθεώρηση, η Επιτροπή ανακοινώνει στα κράτη μέλη τους αναθεωρημένους συντελεστές στάθμισης.

Όταν ένα κράτος μέλος λαμβάνει μέτρα για κτηνιατρικούς ή υγειονομικούς λόγους τα οποία επηρεάζουν την κανονική εξέλιξη των τιμών που καταγράφονται στην αντιπροσωπευτική αγορά ή στις αντιπροσωπευτικές αγορές του, η Επιτροπή μπορεί να του επιτρέψει είτε να μη λάβει υπόψη τις τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές είτε να χρησιμοποιήσει τις πρόσφατες τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές πριν τεθούν σε εφαρμογή τα εν λόγω μέτρα.

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Κατάλογος των κρατών μελών που κοινοποιούν τις τιμές για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής γαλακτοπαραγωγικής και κρεατοπαραγωγικής φυλής όπως αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 1

Α. Κράτη μέλη που κοινοποιούν τις τιμές για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής γαλακτοπαραγωγικής φυλής:

Β. Κράτη μέλη που κοινοποιούν τις τιμές για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής κρεατοπαραγωγικής φυλής:

Κατάλογος των κρατών μελών που κοινοποιούν τις τιμές για τα νεαρά ισχνά βοοειδή και τα νεαρά ισχνά βοοειδή ενός έτους όπως αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1

Α. Κράτη μέλη που κοινοποιούν τις τιμές για τα νεαρά ισχνά βοοειδή:

Β. Κράτη μέλη που κοινοποιούν τις τιμές για τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους:

Β. Κράτη μέλη που κοινοποιούν τις τιμές για τα θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους:

Κατάλογος των κρατών μελών που κοινοποιούν τις τιμές για τα μοσχάρια που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών όπως αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1

( 1 ) Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1165/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 19ης Νοεμβρίου 2008, σχετικά με τις στατιστικές για το ζωικό κεφάλαιο και το κρέας και με την κατάργηση των οδηγιών του Συμβουλίου 93/23/ΕΟΚ, 93/24/ΕΟΚ και 93/25/ΕΟΚ (ΕΕ L 321 της 1.12.2008, σ. 1).

		Επίσημη Εφημερίδα
		αριθ.	σελίδα	ημερομηνία
►M1	ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) 2017/1185 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ της 20ής Απριλίου 2017	L 171	113	4.7.2017