|
11.11.2009 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
L 294/12 |
ROZHODNUTIE KOMISIE
z 13. októbra 2009,
ktorým sa povoľuje uvedenie na trh extraktu z listov lucerny (Medicago sativa) ako novej potraviny alebo novej zložky potravín v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97
[oznámené pod číslom K(2009) 7641]
(Iba francúzske znenie je autentické)
(2009/826/ES)
KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,
so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,
so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 z 27. januára 1997 o nových potravinách a nových prídavných látkach (1), a najmä na jeho článok 7,
keďže:
|
(1) |
Spoločnosť Viridis požiadala 28. februára 2000 príslušné orgány Francúzska o povolenie uviesť na trh dva extrakty z listov lucerny (Medicago sativa) ako nové potraviny alebo nové zložky potravín. Príslušný orgán Francúzska na posudzovanie potravín vydal 28. apríla 2003 svoju prvotnú hodnotiacu správu. V uvedenej správe daný orgán skonštatoval, že je potrebné ďalšie posúdenie. |
|
(2) |
Dňa 27. februára 2004 Komisia zaslala prvotnú hodnotiacu správu všetkým členským štátom. Niektoré členské štáty predložili dodatočné pripomienky. |
|
(3) |
Dňa 12. októbra 2006 spoločnosť L.-R.D. (Luzerne – Recherche et Développement) prevzala zodpovednosť za žiadosť. Spoločnosť zúžila pôsobnosť žiadosti na extrakt z listov lucerny a predložila odpovede na prvotnú hodnotiacu správu a dodatočné otázky zaslané členskými štátmi. |
|
(4) |
Konzultácie s Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA) sa uskutočnili 11. februára 2008 a úrad 13. marca 2009 vydal svoje „Vedecké stanovisko pracovnej skupiny pre dietetické výrobky, výživu a alergie vydané na žiadosť Európskej komisie, týkajúce sa bezpečnosti ‚alfalfa proteínového koncentrátu ako potraviny‘ “. |
|
(5) |
V uvedenom stanovisku EFSA dospel k záveru, že proteínový koncentrát z lucerny (Medicago sativa) je za špecifikovaných podmienok použitia pre ľudskú spotrebu bezpečný. |
|
(6) |
Na základe vedeckého posudku sa stanovilo, že proteínový koncentrát z lucerny (Medicago sativa) spĺňa kritériá stanovené v článku 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 258/97. |
|
(7) |
Opatrenia ustanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat, |
PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:
Článok 1
Proteínový koncentrát z lucerny (Medicago sativa), ďalej len výrobok, ako je špecifikovaný v prílohe, sa môže uviesť na trh v Spoločenstve ako nová zložka potravín na používanie v potravinových doplnkoch.
Článok 2
Maximálne množstvo proteínového extraktu z lucerny (Medicago sativa) v dávke odporúčanej výrobcom na dennú spotrebu je 10 g.
Článok 3
Označenie novej zložky potravín povolenej týmto rozhodnutím v označení potraviny, ktorá ju obsahuje, je „proteín z lucerny (Medicago sativa)“ alebo „proteín z alfalfy (Medicago sativa)“.
Článok 4
Toto rozhodnutie je určené spoločnosti Luzerne – Recherche et Développement (L.-R.D.), Complexe agricole du Mont-Bernard, F-51000 Chalons-en-Champagne.
V Bruseli 13. októbra 2009
Za Komisiu
Androulla VASSILIOU
členka Komisie
PRÍLOHA
ŠPECIFIKÁCIA PROTEÍNOVÉHO EXTRAKTU Z LUCERNY (MEDICAGO SATIVA)
Opis
Lucerna sa spracúva do 2 hodín po zozbieraní. Naseká sa a rozdrví. Pri lisovaní lucerny v lise na olej vznikne vláknový zvyšok a vylisovaná šťava (10 % sušiny). Sušina tejto šťavy obsahuje približne 35 % nestráviteľných proteínov. Vylisovaná šťava (pH 5,8 – 6,2) sa neutralizuje. Predhriatím a vstrekovaním pary sa umožní koagulácia proteínov asociovaných s karotenoidovými a chlorofylovými pigmentmi. Proteínová zrazenina sa oddelí odstredením a potom sa vysuší. Po pridaní kyseliny askorbovej sa proteín z lucerny granuluje a skladuje v inertnom plyne alebo v chladiarni.
Zloženie proteínového extraktu z lucerny (Medicago sativa)
|
Proteíny |
45 – 60 % |
|
Tuk |
9 – 11 % |
|
Voľné uhľovodíky (rozpustná vláknina) |
1 – 2 % |
|
Polysacharidy (nerozpustná vláknina) vrátane celulózy |
11 – 15 % 2 – 3 % |
|
Minerálne látky |
8 – 13 % |
|
Saponíny |
maximálne 1,4 % |
|
Izoflavíny |
maximálne 350 mg/kg |
|
Kumestrol |
maximálne 100 mg/kg |
|
Fytáty |
maximálne 200 mg/kg |
|
L-kanavanín |
maximálne 4,5 mg/kg |