COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

[Artículo 24 del Reglamento (UE) 2024/1143]

«Pineau des Charentes»

Número de referencia UE: PDO-FR-A0489-AM04 de 20.7.2026

1.   Nombre del producto

«Pineau des Charentes»

2.   Tipo de indicación geográfica

☑

DOP

☐

IGP

3.   Sector

☐	Productos agrícolas

☑

Vinos

☐	Bebidas espirituosas

4.   País al que pertenece la zona geográfica

Francia

5.   Autoridad del Estado miembro que notifica la modificación normal

Nombre

Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire, Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (Ministerio de Agricultura y la Soberanía Alimentaria, Dirección General del Rendimiento Económico y Medioambiental de las Empresas)

6.   Calificación de modificación normal

Las autoridades francesas consideran que la solicitud cumple los requisitos de los Reglamentos (UE) n.o 1308/2013 y (UE) 2024/1143.

Las modificaciones de este pliego de condiciones son modificaciones normales, tal como se definen en el artículo 24, apartado 4, del Reglamento (UE) 2024/1143.

La solicitud de modificación de la DOP «Pineau des Charentes» no se refiere a ninguno de los tres supuestos de una modificación denominada de la Unión; concretamente:

a)	no modifica ni el nombre, ni el uso del nombre, ni los productos o categorías de productos designados mediante la indicación geográfica;

b)	no conlleva el riesgo de anular el vínculo con la zona geográfica;

c)	no implica nuevas restricciones a la comercialización del producto.

Por consiguiente, las autoridades francesas consideran que la solicitud se califica de modificación denominada «normal».

7.   Descripción de la modificación normal o las modificaciones normales aprobadas

Título

Zona geográfica

Descripción

Se modifica la redacción del punto 1 («Zona geográfica») del pliego de condiciones para tener en cuenta la digitalización de los datos cartográficos de la zona, que ahora se pueden consultar en la página web del Instituto Nacional de Origen y Calidad (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO), y actualizar la referencia al nomenclátor geográfico oficial de 2025. Estas modificaciones no afectan al perímetro de la zona geográfica.

☑	La modificación afecta al documento único.

Título

Identificación de parcelas

Descripción

Se suprime el procedimiento de identificación de parcelas para la DOP «Pineau des Charentes», pero continúa en vigor par las denominaciones geográficas complementarias «Île d’Oléron» e «Île de Ré».

El procedimiento de identificación de parcelas actualmente resulta poco útil para la gestión de la denominación en comparación con épocas anteriores, ya que ahora el compromiso de los operadores con la producción de «Pineau des Charentes» queda asegurado mediante dos procedimientos de asignación complementarios.

En el caso de las denominaciones complementarias «Pineau des Charentes - Île de Ré» y «Pineau des Charentes - Île d’Oléron», el procedimiento de identificación de parcelas se justifica por la necesidad de criterios más precisos y diferenciadores que los de la DOC más amplia «Pineau des Charentes».

☐	La modificación afecta al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

Denominaciones de origen e indicaciones geográficas de los vinos

«Pineau des Charentes»

Número de referencia UE: PDO-FR-A0489-AM04 de 20.7.2026

1.   Nombre(s)

«Pineau des Charentes»

2.   Tipo de indicación geográfica

☑

DOP

☐

IGP

3.   País al que pertenece la zona geográfica definida

Francia

4.   Clasificación del producto agrícola con arreglo a la partida y al código de la nomenclatura combinada a que se refiere el artículo 6, apartado 1, del Reglamento (UE) 2024/1143

2204 — Vino de uvas frescas, incluso encabezado; mosto de uva, excepto el de la partida 2009

5.   Categorías de productos vitivinícolas enumeradas en el anexo VII, parte II, del Reglamento (UE) n.o 1308/2013

3.	Vino de licor

6.   Descripción del vino o vinos

Producto vitivinícola

Vino de licor

Características organolépticas

Color

El «Pineau des Charentes» es un vino de licor elaborado por apagamiento del mosto de uva mediante aguardiente asentado de denominación de origen «Cognac» (aguardiente de una partida de destilación anterior). Es blanco, rosado o tinto; la denominación puede completarse con los términos «vieux» («viejo»), «très vieux» («muy viejo») o «extra vieux» («extraviejo»), dependiendo de la duración de la crianza en recipientes de madera de roble.

El «Pineau des Charentes» blanco presenta un color que va del amarillo pajizo al amarillo dorado pálido.

El «Pineau des Charentes» tinto tiene un color intenso.

Aroma

El «Pineau des Charentes» blanco presenta intensos aromas afrutados (fruta fresca o fruta confitada) y florales (flores blancas) y notas de miel.

El «Pineau des Charentes» tinto desarrolla aromas intensos de frutos rojos y negros recién cortados con notas de especias dulces. El «Pineau des Charentes» rosado tiene un color de pálido a fucsia y desarrolla aromas afrutados y notas de bayas rojas y frutos del bosque.

Sabor

El «Pineau des Charentes» se consume principalmente como aperitivo. En boca, expresa el frescor y la redondez de los mostos de uvas frescas. El «Cognac», que contribuye al cuerpo y al equilibrio general del producto, se diluye gracias, en parte, a la crianza en recipientes de madera de roble.

Información adicional relativa a las características organolépticas

El «Pineau des Charentes Ile de Ré» y el «Pineau des Charentes Ile d’Oléron» se elaboran a partir de aguardientes envejecidos con denominación de origen «Cognac» y mostos calificados en ocasiones como «oceánicos». Estos aguardientes suaves, afrutados, dulces y ligeramente yodados aportan características específicas al «Pineau des Charentes» en estas dos islas. El «Pineau des Charentes Ile de Ré» y el «Pineau des Charentes Ile d’Oléron» desarrollan a menudo notas de rosas y cítricos.

Características analíticas

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.):	22
Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.):	16
Acidez total mínima:	—
Unidad de acidez total mínima:	—
Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro):	10
Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro):	75

Información adicional relativa a las características analíticas

Los valores analíticos no declarados respetan los límites establecidos en la legislación de la UE.

☑	Las características analíticas que no figuran en este apartado cumplen los límites establecidos en la legislación aplicable de la UE.

7.   Prácticas vitivinícolas

7.1.   Prácticas enológicas específicas utilizadas para elaborar el vino o vinos y restricciones pertinentes impuestas a su elaboración

Práctica vitivinícola

—

Tipo de práctica enológica

Práctica de cultivo

Descripción

Las vides presentan una densidad de plantación mínima de 2 200 cepas por hectárea, con una separación entre hileras igual o inferior a 3 metros. Las viñas se podan según las técnicas siguientes, con un máximo de 50 000 yemas francas por hectárea: — poda Guyot simple o doble, donde la cepa tiene una o dos varas y uno o dos pulgares; — poda en cordón con pulgares de tres yemas francas como máximo. Se prohíbe el riego.

Las vides de las zonas geográficas complementarias de «Ile de Ré» e «Ile d’Oléron» presentan una densidad mínima de plantación de 2 800 cepas por hectárea. La separación entre las hileras de estas cepas no puede superar los 2,70 metros.

7.2.   Rendimientos máximos

Todos los vinos/categoría/variedad/tipo

Vino de licor

Rendimiento máximo

Rendimiento máximo:	52
Unidad de rendimiento máximo:	hectolitros por hectárea

Todos los vinos/categoría/variedad/tipo

Mosto

Rendimiento máximo

Rendimiento máximo:	85
Unidad de rendimiento máximo:	hectolitros por hectárea

Todos los vinos/categoría/variedad/tipo

Vino de licor con denominaciones geográficas complementarias

Rendimiento máximo

Rendimiento máximo:	49
Unidad de rendimiento máximo:	hectolitros por hectárea

Todos los vinos/categoría/variedad/tipo

Mosto con denominaciones geográficas complementarias

Rendimiento máximo

Rendimiento máximo:	76
Unidad de rendimiento máximo:	hectolitros por hectárea

8.   Indicación de la variedad o variedades de uva de las que se han obtenido el vino o vinos

—	Cabernet franc N

—	Cabernet-sauvignon N

—	Colombard B

—	Cot N — Malbec

—	Folle blanche B

—	Jurançon blanc B

—

Merlot N

—	Merlot blanc B

—	Meslier saint-françois B — Gros meslier

—

Montils B

—	Sauvignon B — Sauvignon blanc

—	Semillon B

—	Trousseau gris G — Chauché gris

—	Ugni blanc B

9.   Definición breve de la zona geográfica delimitada

1.   Zona geográfica

a)

La vendimia, la producción de mosto y la elaboración, el envejecimiento y el envasado de los vinos de licor se llevan a cabo en los municipios inicialmente definidos por el Decreto de 1 de mayo de 1909, en su versión modificada, sobre las normas administrativas por las que se establecen los límites de la región con derecho exclusivo a la denominación «Cognac» para sus aguardientes. La zona geográfica abarca el territorio de los 734 municipios o partes de municipios siguientes, con arreglo al nomenclátor geográfico oficial a 1 de enero de 2025: — En Charente (16):

Municipios enteros (262)

Agris, Aigre, Ambérac, Anais, Angeac-Champagne, Angeac-Charente, Angeduc, Angoulême, Ars, Asnières-sur-Nouère, Aubeterre-sur-Dronne, Aunac-sur-Charente, Aussac-Vadalle, Baignes-Sainte-Radegonde, Balzac, Barbezières, Barbezieux-Saint-Hilaire, Bardenac, Barret, Bassac, Bazac, Bécheresse, Bellevigne, Bellon, Berneuil, Bessac, Bessé, Birac, Blanzaguet-Saint-Cybard, Boisbreteau, Boisné-La Tude, La Boixe, Bonnes, Bonneuil, Bors (cantón de Charente-Sud), Bors (cantón de Tude-et-Lavalette), Bouëx, Bourg-Charente, Bouteville, Boutiers-Saint-Trojan, Brettes, Bréville, Brie, Brie-sous-Barbezieux, Brie-sous-Chalais, Brossac, Bunzac, Cellettes, Chadurie, Chalais, Challignac, Champagne-Vigny, Champmillon, Champniers, Chantillac, La Chapelle, Charmé, Charras, Chassors, Châteaubernard, Châteauneuf-sur-Charente, Châtignac, Chazelles, Chenon, Chillac, Claix, Cognac, Combiers, Condéon, Coteaux-du-Blanzacais, Coulgens, Coulonges, Courbillac, Courcôme, Courgeac, Courlac, La Couronne, Criteuil-la-Magdeleine, Curac, Deviat, Dignac, Dirac, Douzat, Ébréon, Échallat, Édon, Les Essards, Étriac, Feuillade, Fléac, Fleurac, Fontenille, Fouquebrune, Fouqueure, Foussignac, Garat, Genac-Bignac, Gensac-la-Pallue, Genté, Gimeux, Gond-Pontouvre, Les Gours, Grassac, Graves-Saint-Amant, Guimps, Guizengeard, Gurat, Hiersac, Houlette, L’Isle-d’Espagnac, Jarnac, Jauldes, Javrezac, Juignac, Juillac-le-Coq, Juillé, Julienne, Lachaise, Ladiville, Lagarde-sur-le-Né, Laprade, Lichères, Ligné, Lignières-Ambleville, Linars, Longré, Lonnes, Louzac-Saint-André, Lupsault, Luxé, Magnac-lès-Gardes, Magnac-sur-Touvre, Maine-de-Boixe, Mainxe-Gondeville, Mainzac, Mansle-les-Fontaines, Marcillac-Lanville, Mareuil, Marsac, Marthon, Médillac, Mérignac, Merpins, Mesnac, Les Métairies, Mons, Montboyer, Montignac-le-Coq, Montmérac, Montmoreau, Mornac, Mosnac-Saint-Simeux, Moulidars, Mouthiers-sur-Boëme, Mouton, Nabinaud, Nanclars, Nercillac, Nersac, Nonac, Oradour, Oriolles, Orival, Palluaud, Passirac, Pérignac, Pillac, Plassac-Rouffiac, Poullignac, Poursac, Pranzac, Puymoyen, Puyréaux, Raix, Ranville-Breuillaud, Reignac, Réparsac, Rioux-Martin, Rivières, La Rochette, Ronsenac, Rouffiac, Rougnac, Rouillac, Roullet-Saint-Estèphe, Ruelle-sur-Touvre, Saint-Amant-de-Boixe, Saint-Amant-de-Nouère, Saint-Aulais-la-Chapelle, Saint-Avit, Saint-Bonnet, Saint-Brice, Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Saint-Cybardeaux, Saint-Félix, Saint-Fort-sur-le-Né, Saint-Fraigne, Saint-Front, Saint-Genis-d’Hiersac, Saint-Germain-de-Montbron, Saint-Groux, Saint-Laurent-de-Cognac, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Martial, Saint-Médard, Saint-Même-les-Carrières, Saint-Michel, Saint-Palais-du-Né, Saint-Preuil, Saint-Quentin-de-Chalais, Saint-Romain, Saint-Saturnin, Saint-Séverin, Saint-Simon, Saint-Vallier, Saint-Yrieix-sur-Charente, Sainte-Sévère, Sainte-Souline, Salles-d’Angles, Salles-de-Barbezieux, Salles-de-Villefagnan, Salles-Lavalette, Sauvignac, Segonzac, Sers, Sigogne, Sireuil, Souffrignac, Souvigné, Soyaux, Le Tâtre, Torsac, Tourriers, Touvérac, Touvre, Triac-Lautrait, Trois-Palis, Tusson, Val-de-Cognac, Val des Vignes, Val-d’Auge, Val-de-Bonnieure, Valence, Vaux-Lavalette, Vaux-Rouillac, Verdille, Verrières, Verteuil-sur-Charente, Vervant, Vibrac, Vignolles, Villebois-Lavalette, Villefagnan, Villejoubert, Villognon, Vindelle, Vœuil-et-Giget, Vouharte, Voulgézac, Vouzan, Xambes e Yviers.

Municipios incluidos parcialmente (2)

Moulins-sur-Tardoire [únicamente el territorio del municipio delegado de Rancogne (16274) a 1 de enero de 2019] y La Rochefoucauld-en-Angoumois [únicamente el territorio del municipio delegado de Saint-Projet-Saint-Constant (16344) a 1 de enero de 2019].

—	En Charente-Maritime (17): Municipios enteros (457)

Agudelle, Aigrefeuille-d’Aunis, Allas-Bocage, Allas-Champagne, Anais, Angliers, Angoulins, Annepont, Annezay, Antezant-la-Chapelle, Arces, Archiac, Archingeay, Ardillières, Ars-en-Ré, Arthenac, Arvert, Asnières-la-Giraud, Aujac, Aulnay, Aumagne, Authon-Ébéon, Avy, Aytré, Bagnizeau, Balanzac, Ballans, Ballon, La Barde, Barzan, Bazauges, Beaugeay, Beauvais-sur-Matha, Bedenac, Belluire, Benon, Bercloux, Bernay-Saint-Martin, Berneuil, Beurlay, Bignay, Biron, Blanzac-lès-Matha, Blanzay-sur-Boutonne, Bois, Le Bois-Plage-en-Ré, Boisredon, Bords, Boresse-et-Martron, Boscamnant, Bougneau, Bouhet, Bourcefranc-le-Chapus, Bourgneuf, Boutenac-Touvent, Bran, La Brée-les-Bains, Bresdon, Breuil-la-Réorte, Breuillet, Breuil-Magné, Brie-sous-Archiac, Brie-sous-Matha, Brie-sous-Mortagne, Brives-sur-Charente, Brizambourg, La Brousse, Burie, Bussac-Forêt, Bussac-sur-Charente, Cabariot, Celles, Cercoux, Chadenac, Chaillevette, Chambon, Chamouillac, Champagnac, Champagne, Champagnolles, Champdolent, Chaniers, Chantemerle-sur-la-Soie, La Chapelle-des-Pots, Chartuzac, Le Château-d’Oléron, Châtelaillon-Plage, Chatenet, Chaunac, Le Chay, Chenac-Saint-Seurin-d’Uzet, Chepniers, Chérac, Cherbonnières, Chermignac, Chevanceaux, Chives, Cierzac, Ciré-d’Aunis, Clam, Clavette, Clérac, Clion, La Clisse, La Clotte, Coivert, Colombiers, Consac, Contré, Corignac, Corme-Écluse, Corme-Royal, La Couarde-sur-Mer, Coulonges, Courant, Courcelles, Courcerac, Courçon, Courcoury, Courpignac, Coux, Cozes, Cram-Chaban, Cravans, Crazannes, Cressé, Croix-Chapeau, La Croix-Comtesse, Dampierre-sur-Boutonne, La Devise, Dœuil-sur-le-Mignon, Dolus-d’Oléron, Dompierre-sur-Charente, Dompierre-sur-Mer, Le Douhet, Échebrune, Échillais, Écoyeux, Écurat, Les Éduts, Les Églises-d’Argenteuil, L’Éguille, Épargnes, Esnandes, Les Essards, Essouvert, Étaules, Expiremont, Fenioux, Ferrières, Fléac-sur-Seugne, Floirac, La Flotte, Fontaine-Chalendray, Fontaines-d’Ozillac, Fontcouverte, Fontenet, Forges, Le Fouilloux, Fouras, Geay, Gémozac, La Genétouze, Genouillé, Germignac, Gibourne, Le Gicq, Givrezac, Les Gonds, Gourvillette, Grandjean, Le Grand-Village-Plage, La Grève-sur-Mignon, Grézac, La Gripperie-Saint-Symphorien, Le Gua, Le Gué-d’Alleré, Guitinières, Haimps, L’Houmeau, Île-d’Aix, La Jard, Jarnac-Champagne, La Jarne, La Jarrie, La Jarrie-Audouin, Jazennes, Jonzac, Juicq, Jussas, Lagord, La Laigne, Landes, Landrais, Léoville, Loire-les-Marais, Loiré-sur-Nie, Loix, Longèves, Lonzac, Lorignac, Loulay, Louzignac, Lozay, Luchat, Lussac, Lussant, Macqueville, Marennes-Hiers-Brouage, Marignac, Marsais, Marsilly, Massac, Matha, Les Mathes, Mazeray, Mazerolles, Médis, Mérignac, Meschers-sur-Gironde, Messac, Meursac, Meux, Migré, Migron, Mirambeau, Moëze, Mons, Montendre, Montguyon, Montils, Montlieu-la-Garde, Montpellier-de-Médillan, Montroy, Moragne, Mornac-sur-Seudre, Mortagne-sur-Gironde, Mortiers, Mosnac, Le Mung, Muron, Nachamps, Nancras, Nantillé, Néré, Neuillac, Neulles, Neuvicq, Neuvicq-le-Château, Nieul-lès-Saintes, Nieulle-sur-Seudre, Nieul-le-Virouil, Nieul-sur-Mer, Les Nouillers, Nuaillé-d’Aunis, Orignolles, Ozillac, Paillé, Pérignac, Périgny, Pessines, Le Pin, Pisany, Plassac, Plassay, Polignac, Pommiers-Moulons, Pons, Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Port-d’Envaux, Port-des-Barques, Les Portes-en-Ré, Pouillac, Poursay-Garnaud, Préguillac, Prignac, Puilboreau, Puy-du-Lac, Puyravault, Puyrolland, Réaux sur Trèfle, Rétaud, Rioux, Rives-de-Boutonne, Rivedoux-Plage, Rochefort, La Rochelle, Romazières, Romegoux, Rouffiac, Rouffignac, Royan, Sablonceaux, Saint-Agnant, Saint-Aigulin, Saint-André-de-Lidon, Saint-Augustin, Saint-Bonnet-sur-Gironde, Saint-Bris-des-Bois, Saint-Césaire, Saint-Christophe, Saint-Ciers-Champagne, Saint-Ciers-du-Taillon, Saint-Clément-des-Baleines, Saint-Coutant-le-Grand, Saint-Crépin, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Denis-d’Oléron, Saint-Dizant-du-Bois, Saint-Dizant-du-Gua, Saint-Eugène, Saint-Félix, Saint-Fort-sur-Gironde, Saint-Froult, Saint-Genis-de-Saintonge, Saint-Georges-Antignac, Saint-Georges-de-Didonne, Saint-Georges-des-Agoûts, Saint-Georges-des-Coteaux, Saint-Georges-d’Oléron, Saint-Georges-du-Bois, Saint-Germain-de-Lusignan, Saint-Germain-de-Vibrac, Saint-Germain-du-Seudre, Saint-Grégoire-d’Ardennes, Saint-Hilaire-de-Villefranche, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-d’Angély, Saint-Jean-d’Angle, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Julien-de-l’Escap, Saint-Just-Luzac, Saint-Laurent-de-la-Prée, Saint-Léger, Saint-Loup, Saint-Maigrin, Saint-Mandé-sur-Brédoire, Saint-Mard, Saint-Martial, Saint-Martial-de-Mirambeau, Saint-Martial-de-Vitaterne, Saint-Martial-sur-Né, Saint-Martin-d’Ary, Saint-Martin-de-Coux, Saint-Martin-de-Juillers, Saint-Martin-de-Ré, Saint-Médard, Saint-Médard-d’Aunis, Saint-Nazaire-sur-Charente, Saint-Ouen-d’Aunis, Saint-Ouen-la-Thène, Saint-Palais-de-Négrignac, Saint-Palais-de-Phiolin, Saint-Palais-sur-Mer, Saint-Pardoult, Saint-Pierre-d’Amilly, Saint-Pierre-de-Juillers, Saint-Pierre-de-l’Isle, Saint-Pierre-d’Oléron, Saint-Pierre-du-Palais, Saint-Pierre-La-Noue, Saint-Porchaire, Saint-Quantin-de-Rançanne, Saint-Rogatien, Saint-Romain-de-Benet, Saint-Saturnin-du-Bois, Saint-Sauvant, Saint-Sauveur-d’Aunis, Saint-Savinien, Saint-Seurin-de-Palenne, Saint-Sever-de-Saintonge, Saint-Séverin-sur-Boutonne, Saint-Sigismond-de-Clermont, Saint-Simon-de-Bordes, Saint-Simon-de-Pellouaille, Saint-Sorlin-de-Conac, Saint-Sornin, Saint-Sulpice-d’Arnoult, Saint-Sulpice-de-Royan, Saint-Thomas-de-Conac, Saint-Trojan-les-Bains, Saint-Vaize, Saint-Vivien, Saint-Xandre, Sainte-Colombe, Sainte-Gemme, Sainte-Lheurine, Sainte-Marie-de-Ré, Sainte-Même, Sainte-Radegonde, Sainte-Ramée, Sainte-Soulle, Saintes, Saleignes, Salignac-de-Mirambeau, Salignac-sur-Charente, Salles-sur-Mer, Saujon, Seigné, Semillac, Semoussac, Semussac, Le Seure, Siecq, Sonnac, Soubise, Soubran, Soulignonne, Souméras, Sousmoulins, Surgères, Taillant, Taillebourg, Talmont-sur-Gironde, Tanzac, Ternant, Tesson, Thaims, Thairé, Thénac, Thézac, Thors, Le Thou, Tonnay-Boutonne, Tonnay-Charente, Torxé, Les Touches-de-Périgny, La Tremblade, Trizay, Tugéras-Saint-Maurice, La Vallée, Vanzac, Varaize, Varzay, Vaux-sur-Mer, Vénérand, Vergeroux, La Vergne, Vergné, Vérines, Vervant, Vibrac, Villars-en-Pons, Villars-les-Bois, La Villedieu, Villedoux, Villemorin, Villeneuve-la-Comtesse, Villexavier, Villiers-Couture, Vinax, Virollet, Virson, Voissay, Vouhé e Yves.

—	En Dordogne (24): Municipios enteros (3)

Parcoul-Chenaud, La Roche-Chalais y Saint Aulaye-Puymangou.

—	En Deux-Sèvres (79): Municipios enteros (10)

Beauvoir-sur-Niort, Le Bourdet, La Foye-Monjault, Granzay-Gript, Mauzé-sur-le-Mignon, Plaine-d’Argenson, Prin-Deyrançon, La Rochénard, Val-du-Mignon y Le Vert.

Los documentos cartográficos en los que se representa la zona geográfica pueden consultarse en el sitio web del Institut national de l’origine et de la qualité (Instituto Nacional de Origen y Calidad).

b)

En el caso de las denominaciones geográficas complementarias «Ile d’Oléron» e «Ile de Ré» de la denominación «Pineau des Charentes», las operaciones se llevan a cabo con arreglo a las condiciones específicas que se enumeran a continuación. Las siguientes fases han de tener lugar en la zona geográfica aprobada por el Instituto Nacional de Origen y Calidad en la reunión del comité nacional competente celebrada el 6 de febrero de 2025: los mostos y los aguardientes deben elaborarse a partir de uvas vendimiadas y vinificadas dentro de la zona geográfica de cada denominación geográfica complementaria que se define a continuación. El envejecimiento de las denominaciones geográficas complementarias «Ile de Ré» e «Ile d’Oléron» de la denominación «Pineau des Charentes» debe llevarse a cabo en la zona geográfica de cada denominación geográfica complementaria que se define a continuación. La zona geográfica de la denominación geográfica complementaria «Ile d’Oléron» abarca el territorio de los municipios siguientes, con arreglo al nomenclátor geográfico oficial a 1 de enero de 2024: — En Charente-Maritime: Municipios enteros (8) La Brée-les-Bains, Le Château-d’Oléron, Dolus-d’Oléron, Le Grand-Village-Plage, Saint-Denis-d’Oléron, Saint-Georges-d’Oléron, Saint-Pierre-d’Oléron y Saint-Trojan-les-Bains.

La zona geográfica de la denominación geográfica complementaria «Ile de Ré» abarca el territorio de los municipios siguientes, con arreglo al nomenclátor geográfico oficial a 1 de enero de 2024:

—	En Charente-Maritime: Municipios enteros (10)

Ars-en-Ré, Le Bois-Plage-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, La Flotte, Loix, Les Portes-en-Ré, Rivedoux-Plage, Saint-Clément-des-Baleines, Sainte-Marie-de-Ré y Saint-Martin-de-Ré.

10.   Vínculo con la zona geográfica

Categoría de producto vitivinícola

3.	Vino de licor

Resumen del vínculo

El «Pineau des Charentes» es un producto cuya existencia e historia están vinculadas a la producción de aguardiente de «Cognac». En efecto, la especificidad principal del «Pineau des Charentes» es que se elabora con aguardiente de «Cognac», y el vínculo entre ambos productos es aún más marcado si se tiene en cuenta que los mostos de uva y el aguardiente de «Cognac» utilizados en la producción deben proceder de la misma explotación.

La producción de «Pineau des Charentes» necesita, de media, el empleo del equivalente a dos parcelas para la producción de aguardiente de «Cognac» y una parcela para producir el mosto de la uva. De este modo, de acuerdo con la experiencia extraída de las prácticas históricas, cada productor selecciona dentro de su explotación las parcelas más aptas para la producción de los mostos más ricos en azúcar y reserva el resto para la producción de vinos ácidos con poco contenido en alcohol, más propicios para la producción de aguardiente de «Cognac». El calor estival, junto con las temperaturas suaves y la insolación fuerte al final de la estación, así como la humedad del aire favorecen la maduración de la cosecha y también ayudan a obtener mostos ricos en azúcares.

En el caso del «Pineau des Charentes Ile de Ré» y el «Pineau des Charentes Ile d’Oléron», el clima más oceánico, los suelos menos profundos y más arenosos que influyen en el régimen hídrico, la estructuración de las cooperativas y las prácticas históricas insulares hacen que las parcelas se gestionen y seleccionen para la producción de mostos de una forma que es diferente respecto al continente y específica de las islas.

Utilizando los usos y el savoir-faire relacionados con la producción de aguardiente de «Cognac», el dominio de la crianza en recipientes de madera de roble hace que el «Pineau des Charentes» pueda mejorar y adquirir sus particularidades aromáticas y gustativas.

La limitación del envasado en la zona geográfica deriva de los usos de producción y de consumo familiar del «Pineau des Charentes». Con ello se busca conservar las características y la especificidad del producto, elaborado de acuerdo con un método específico, con un envejecimiento largo, y que permite una mejor trazabilidad y unas operaciones de control más eficaces del producto. Esta disposición viene acompañada de la obligación de colocar, en cada botella, una cápsula o sello de garantía expedido por el organismo de protección y gestión. Se deriva de la norma establecida ya en 1946 en el Decreto sobre el reconocimiento de la denominación de origen protegida, que supeditaba la puesta en circulación de los vinos a la expedición de un certificado de cata por parte de expertos locales.

Así, el «Pineau des Charentes» ha adquirido una identidad a menudo caracterizada por aromas terciarios, típicos de la crianza en recipientes de roble. Aunque el «Pineau des Charentes» siguió siendo durante casi tres siglos un producto consumido en casa, es decir, estrictamente a nivel local, adquirió una verdadera reputación más allá de su zona de producción al crecer comercialmente a principios del siglo XX. En la actualidad, alrededor de una cuarta parte de la producción se comercializa fuera de Francia, en distintos continentes, donde la reputación del «Pineau des Charentes» ha ido acompañada de un aumento de las ventas (Europa occidental y septentrional, Canadá, etc.).

11.   Otros requisitos aplicables

Título del requisito o la excepción

Crianza y envasado

Marco jurídico

Legislación nacional

Tipo de requisito o excepción adicional

Envasado en la zona geográfica delimitada

Descripción del requisito o la excepción

La crianza de los vinos de licor rosados dura por lo menos hasta el 1 de marzo del año siguiente al de la cosecha. Los vinos de licor tintos tienen una crianza de al menos doce meses, de los cuales un mínimo de ocho se hace en recipientes de madera de roble. Los vinos de licor blancos tienen una crianza de al menos dieciocho meses, de los cuales un mínimo de doce se hace en recipientes de madera de roble. Los vinos de licor que pueden acogerse a la mención «vieux» («viejo») tienen una crianza de más de siete años en recipientes de madera de roble. Los ensamblajes de varios vinos de licor pueden etiquetarse como «vieux», siempre que todos los vinos de licor hayan tenido una crianza de más de siete años en recipientes de madera de roble. Los vinos de licor que pueden acogerse a la mención «très vieux» («muy viejo») o su equivalente «extra vieux» («extra viejo») tienen una crianza de más de doce años en recipientes de madera de roble. Los ensamblajes de varios vinos de licor pueden etiquetarse como «très vieux» o su equivalente «extra vieux», siempre que todos los vinos de licor hayan tenido una crianza de más de doce años en recipientes de madera de roble. La obligación de envasar los vinos dentro de la zona geográfica procede de los usos de producción y consumo familiar inicial y tiene por objetivo conservar las características y la especificidad de «Pineau des Charentes». La elaboración de este producto requiere conocimientos especializados, por una parte para los ensamblajes y, por otra, para la crianza oxidativa en madera. Por ello, es conveniente evitar transportar el producto y limitar cualquier tipo de manipulación al finalizar la crianza para no poner en riesgo las cualidades obtenidas al final de un método de producción controlado técnicamente. Además, realizar el envasado dentro de la zona geográfica facilita la trazabilidad y las operaciones de control del producto. Los vinos salen a destino del consumidor en botella de vidrio con cápsula o sello de garantía.

Título del requisito o la excepción

Etiquetado

Marco jurídico

Legislación nacional

Tipo de requisito o excepción adicional

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción del requisito o la excepción

— Se autoriza la indicación de la añada para el vino de licor que provenga al 100 % del mismo año de elaboración que el «Pineau des Charentes». — El nombre de la denominación puede ir acompañado de las menciones «vieux» y «très vieux» (o su equivalente «extra vieux») para los vinos de licor que cumplan las condiciones de producción marcadas para esas menciones en este pliego de condiciones. — Se autoriza una mención de edad para los Pineau des Charentes cuyo período de crianza en recipientes de madera de roble sea de tres años completos. La edad indicada no debe sobrepasar la duración de la crianza del producto en recipientes de madera de roble. En los casos de ensamblaje, la duración que cuenta es la del lote que tenga el período más corto de crianza en recipientes de madera de roble.

La denominación de origen controlada «Pineau des Charentes» puede ir seguida de las denominaciones geográficas complementarias «Ile de Ré» o «Ile d’Oléron» para los vinos de licor que cumplan las condiciones de producción establecidas para estas denominaciones geográficas complementarias.

Referencia electrónica (URL) a la publicación del pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-5d7e4695-8e58-4a4c-b216-a6a790be134e

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(1)  Reglamento Delegado (UE) 2025/27 de la Comisión, de 30 de octubre de 2024, por el que se completa el Reglamento (UE) 2024/1143 del Parlamento Europeo y del Consejo con normas sobre la inscripción en el registro y la protección de las indicaciones geográficas, las especialidades tradicionales garantizadas y los términos de calidad facultativos y por el que se deroga el Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 (DO L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).