ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΣΥΝΗΘΟΥΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

[Άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143]

«Pineau des Charentes»

Αριθμός αναφοράς ΕΕ: PDO-FR-A0489-AM04 — 20.7.2026

1.   Ονομασία του προϊόντος

«Pineau des Charentes»

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

☑

ΠΟΠ

☐

ΠΓΕ

3.   Τομέας

☐	Γεωργικά προϊόντα

☑

Οίνος

☐	Αλκοολούχα ποτά

4.   Χώρα στην οποία ανήκει η γεωγραφική περιοχή

Γαλλία

5.   Αρχή του κράτους μέλους που κοινοποιεί τη συνήθη τροποποίηση

Ονομασία

Υπουργείο Γεωργίας και Επισιτιστικής Κυριαρχίας, Γενική Διεύθυνση Οικονομικών και Περιβαλλοντικών Επιδόσεων των Επιχειρήσεων

6.   Χαρακτηρισμός ως συνήθους τροποποίησης

Οι γαλλικές αρχές θεωρούν ότι η αίτηση πληροί τις απαιτήσεις των κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 και (ΕΕ) 2024/1143.

Οι τροποποιήσεις στις παρούσες προδιαγραφές προϊόντος αποτελούν συνήθεις τροποποιήσεις σύμφωνα με τον ορισμό του άρθρου 24 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143.

Η αίτηση τροποποίησης της ΠΟΠ «Pineau des Charentes» δεν εμπίπτει σε καμία από τις τρεις περιπτώσεις που συνιστούν ενωσιακή τροποποίηση· πιο συγκεκριμένα:

α)	δεν περιλαμβάνει αλλαγή στην ονομασία ή στη χρήση της ονομασίας ή στην κατηγορία του προϊόντος ή των προϊόντων που φέρουν τη γεωγραφική ένδειξη·

β)	δεν ενέχει κίνδυνο ακύρωσης του δεσμού με τη γεωγραφική περιοχή·

γ)	δεν συνεπάγεται περαιτέρω περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος.

Ως εκ τούτου, οι γαλλικές αρχές θεωρούν ότι η αίτηση αφορά συνήθη τροποποίηση.

7.   Περιγραφή της/των εγκεκριμένης/-ων συνήθους/-ων τροποποίησης/-εων

Τίτλος

Γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή:

Η διατύπωση των προδιαγραφών προϊόντος στην ενότητα 1 — Γεωγραφική περιοχή τροποποιείται ώστε να ληφθούν υπόψη η ψηφιοποίηση των περιοχών, η οποία είναι πλέον διαθέσιμη στον ιστότοπο του INAO (Institut national de l’origine et de la qualité, Εθνικό Ινστιτούτο Προέλευσης και Ποιότητας), καθώς και η επικαιροποίηση του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2025. Οι εν λόγω τροποποιήσεις δεν επηρεάζουν την οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής.

☑	Η τροποποίηση επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

Τίτλος

Ταυτοποίηση των αμπελοτεμαχίων

Περιγραφή:

Η διαδικασία ταυτοποίησης αμπελοτεμαχίων απαλείφεται για την ΠΟΠ «Pineau des Charentes», αλλά παραμένει σε ισχύ για τις συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες «Île d’Oléron» και «Île de Ré» της εν λόγω ΠΟΠ.

Η διαδικασία ταυτοποίησης αμπελοτεμαχίων στην τρέχουσα μορφή της είναι επί του παρόντος ελάχιστα επωφελής για τη διαχείριση της ονομασίας, σε σχέση με το παρελθόν: ένα επίπεδο δέσμευσης της επιχείρησης όσον αφορά την παραγωγή του Pineau διασφαλίζεται πλέον με δύο πρόσθετες διαδικασίες κατανομής.

Στην περίπτωση των συμπληρωματικών γεωγραφικών ονομασιών «Pineau des Charentes — Ile de Ré» και «Pineau des Charentes — Ile d’Oléron», η διαδικασία ταυτοποίησης των αμπελοτεμαχίων δικαιολογείται από την ανάγκη για ακριβέστερα κριτήρια και κριτήρια διάκρισης σε σχέση με τα αμπελοτεμάχια της βασικής ΠΟΠ «Pineau des Charentes».

☐	Η τροποποίηση επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

Ονομασίες προέλευσης και γεωγραφικές ενδείξεις οίνου

«Pineau des Charentes»

Αριθμός αναφοράς ΕΕ: PDO-FR-A0489-AM04 — 20.7.2026

1.   Ονομασία/-ες

«Pineau des Charentes»

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

☑

ΠΟΠ

☐

ΠΓΕ

3.   Χώρα στην οποία ανήκει η οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Γαλλία

4.   Κατάταξη του γεωργικού προϊόντος σύμφωνα με την κλάση και τον κωδικό της Συνδυασμένης Ονοματολογίας, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143

2204 – Κρασιά από νωπά σταφύλια, στα οποία περιλαμβάνονται και τα εμπλουτισμένα με αλκοόλη κρασιά. Μούστος σταφυλιών άλλος από εκείνον της κλάσης 2009

5.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων όπως απαριθμούνται στο παράρτημα VII μέρος II του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013

3.	Οίνος λικέρ

6.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Αμπελοοινικό προϊόν

Οίνος λικέρ

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Όψη

Ο οίνος «Pineau des Charentes» είναι οίνος λικέρ που παρασκευάζεται με την προσθήκη στο γλεύκος σταφυλιών παλαιωμένου αποστάγματος με ονομασία προέλευσης «Cognac» (απόσταγμα από προηγούμενη περίοδο απόσταξης). Είναι λευκός, ερυθρωπός ή ερυθρός· η ονομασία μπορεί να συμπληρώνεται με τις ενδείξεις «vieux» [«παλαιός»], «très vieux» [«πολύ παλαιός»] ή «extra vieux» [«μακρόχρονης παλαίωσης»], ανάλογα με τη διάρκεια παλαίωσης σε δρύινους περιέκτες.

Ο λευκός οίνος «Pineau des Charentes» έχει χρώμα που κυμαίνεται από αχυροκίτρινο έως απαλό χρυσοκίτρινο.

Ο ερυθρός οίνος «Pineau des Charentes» έχει βαθύ χρώμα.

Άρωμα

Ο λευκός οίνος «Pineau des Charentes» συχνά αναπτύσσει έντονα αρώματα φρούτων (νωπά φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα) και ανθέων (λευκά άνθη), με νότες μελιού.

Ο ερυθρός οίνος «Pineau des Charentes» συχνά αναπτύσσει έντονα αρώματα φρεσκοκομμένων κόκκινων και μαύρων φρούτων, σε συνδυασμό με νότες γλυκών μπαχαρικών. Ο ερυθρωπός οίνος «Pineau des Charentes» έχει χρώμα απαλό έως φούξια. Συχνά αναπτύσσει φρουτώδη αρώματα και νότες κόκκινων μούρων και φρούτων του δάσους.

Γεύση

Ο οίνος «Pineau des Charentes» καταναλώνεται κυρίως ως απεριτίφ. Στο στόμα, μεταφέρει τη φρεσκάδα και τη στρογγυλάδα του νωπού γλεύκους σταφυλιών. Ο οίνος «Cognac», που συμβάλλει στο σώμα και στη συνολική ισορροπία του προϊόντος, αναμειγνύεται στο προϊόν, εν μέρει χάρη στην παλαίωσή του σε δρύινους περιέκτες.

Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Οι οίνοι «Pineau des Charentes Ile de Ré» και «Pineau des Charentes Ile d’Oléron» παρασκευάζονται από παλαιωμένα αποστάγματα με ονομασία προέλευσης «Cognac» και γλεύκη που ενίοτε χαρακτηρίζονται ως «ωκεάνια». Αυτά τα απαλά, φρουτώδη, γλυκά και με ελαφριά γεύση ιωδίου αποστάγματα προσδίδουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στον οίνο «Pineau des Charentes» στα δύο αυτά νησιά. Οι οίνοι «Pineau des Charentes Ile de Ré» και Pineau des Charentes Ile d’Oléron» συχνά αναπτύσσουν νότες τριαντάφυλλου και εσπεριδοειδών.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο):	22
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol):	16
Ελάχιστη ολική οξύτητα:	—
Μονάδα ελάχιστης ολικής οξύτητας:	—
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):	10
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):	75

Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τα αναλυτικά χαρακτηριστικά:

Οι μη δηλωθείσες αναλυτικές τιμές συμμορφώνονται με τα όρια που καθορίζονται στη νομοθεσία της ΕΕ.

☑	Τυχόν αναλυτικά χαρακτηριστικά που δεν αναφέρονται στην παρούσα ενότητα είναι εντός των ορίων που καθορίζονται στην ισχύουσα νομοθεσία της ΕΕ.

7.   Οινοποιητικές πρακτικές

7.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του οίνου ή των οίνων, καθώς και σχετικοί περιορισμοί για την παραγωγή τους

Οινοποιητική πρακτική

—

Τύπος οινολογικής πρακτικής

Μέθοδος καλλιέργειας

Περιγραφή

Η ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης των αμπέλων είναι 2 200 φυτά ανά εκτάριο και η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι έως 3 μέτρα. Το κλάδεμα των αμπέλων γίνεται με τις ακόλουθες τεχνικές, με ανώτατο όριο 50 000 οφθαλμούς ανά εκτάριο: — μονόπλευρο ή αμφίπλευρο κλάδεμα Guyot, με μία ή δύο κληματίδες και μία ή δύο κεφαλές ανά πρέμνο· — γραμμικό κλάδεμα με κεφαλές που κλαδεύονται σε έως τρεις οφθαλμούς. Απαγορεύεται η άρδευση.

Οι αμπελώνες στις συμπληρωματικές γεωγραφικές περιοχές «Ile de Ré» και «Ile d’Oléron» έχουν ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης 2 800 πρέμνων ανά εκτάριο. Στους εν λόγω αμπελώνες, η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,70 μέτρα.

7.2.   Μέγιστες αποδόσεις

Όλοι οι οίνοι / κατηγορία / ποικιλία / τύπος

Οίνος λικέρ

Μέγιστη απόδοση

Μέγιστη απόδοση:	52
Μονάδα μέγιστης απόδοσης:	εκατόλιτρα ανά εκτάριο

Όλοι οι οίνοι / κατηγορία / ποικιλία / τύπος

Γλεύκος

Μέγιστη απόδοση

Μέγιστη απόδοση:	85
Μονάδα μέγιστης απόδοσης:	εκατόλιτρα ανά εκτάριο

Όλοι οι οίνοι / κατηγορία / ποικιλία / τύπος

Οίνος λικέρ με συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες

Μέγιστη απόδοση

Μέγιστη απόδοση:	49
Μονάδα μέγιστης απόδοσης:	εκατόλιτρα ανά εκτάριο

Όλοι οι οίνοι / κατηγορία / ποικιλία / τύπος

Γλεύκος με συμπληρωματική γεωγραφική ονομασία

Μέγιστη απόδοση

Μέγιστη απόδοση:	76
Μονάδα μέγιστης απόδοσης:	εκατόλιτρα ανά εκτάριο

8.   Ένδειξη της οινοποιήσιμης ποικιλίας ή των οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου από τις οποίες παράγεται ο οίνος ή οι οίνοι

—	Cabernet Franc N

—	Cabernet Sauvignon N

—	Colombard B

—	Côt N - Malbec

—	Folle Blanche B

—	Jurançon Blanc B

—

Merlot N

—	Merlot Blanc B

—	Meslier Saint-François B – Gros Meslier

—

Montils B

—	Sauvignon B - Sauvignon Blanc

—	Sémillon B

—	Trousseau Gris G - Chauché Gris

—	Ugni Blanc B

9.   Συνοπτικός καθορισμός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

1.   Γεωγραφική περιοχή

α)

Ο τρύγος των σταφυλιών, η παραγωγή γλεύκους, καθώς και η παραγωγή, η παλαίωση και η συσκευασία των οίνων λικέρ εκτελούνται στους δήμους που καθορίστηκαν αρχικά με το διάταγμα της 1ης Μαΐου 1909, όπως τροποποιήθηκε, περί διοικητικών κανονισμών που καθορίζουν τα όρια της περιοχής με αποκλειστικό δικαίωμα στην ονομασία «Cognac» για τα αποστάγματά της. Η γεωγραφική περιοχή καλύπτει το έδαφος των ακόλουθων 734 δήμων ή τμημάτων δήμων, βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα της 1ης Ιανουαρίου 2025: — Για τον νομό Charente (16):

Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (262)

Agris, Aigre, Ambérac, Anais, Angeac-Champagne, Angeac-Charente, Angeduc, Angoulême, Ars, Asnières-sur-Nouère, Aubeterre-sur-Dronne, Aunac-sur-Charente, Aussac-Vadalle, Baignes-Sainte-Radegonde, Balzac, Barbezières, Barbezieux-Saint-Hilaire, Bardenac, Barret, Bassac, Bazac, Bécheresse, Bellevigne, Bellon, Berneuil, Bessac, Bessé, Birac, Blanzaguet-Saint-Cybard, Boisbreteau, Boisné-La Tude, La Boixe, Bonnes, Bonneuil, Bors (Canton de Charente-Sud), Bors (Canton de Tude-et-Lavalette), Bouëx, Bourg-Charente, Bouteville, Boutiers-Saint-Trojan, Brettes, Bréville, Brie, Brie-sous-Barbezieux, Brie-sous-Chalais, Brossac, Bunzac, Cellettes, Chadurie, Chalais, Challignac, Champagne-Vigny, Champmillon, Champniers, Chantillac, La Chapelle, Charmé, Charras, Chassors, Châteaubernard, Châteauneuf-sur-Charente, Châtignac, Chazelles, Chenon, Chillac, Claix, Cognac, Combiers, Condéon, Coteaux-du-Blanzacais, Coulgens, Coulonges, Courbillac, Courcôme, Courgeac, Courlac, La Couronne, Criteuil-la-Magdeleine, Curac, Deviat, Dignac, Dirac, Douzat, Ébréon, Échallat, Édon, Les Essards, Étriac, Feuillade, Fléac, Fleurac, Fontenille, Fouquebrune, Fouqueure, Foussignac, Garat, Genac-Bignac, Gensac-la-Pallue, Genté, Gimeux, Gond-Pontouvre, Les Gours, Grassac, Graves-Saint-Amant, Guimps, Guizengeard, Gurat, Hiersac, Houlette, L’Isle-d’Espagnac, Jarnac, Jauldes, Javrezac, Juignac, Juillac-le-Coq, Juillé, Julienne, Lachaise, Ladiville, Lagarde-sur-le-Né, Laprade, Lichères, Ligné, Lignières-Ambleville, Linars, Longré, Lonnes, Louzac-Saint-André, Lupsault, Luxé, Magnac-lès-Gardes, Magnac-sur-Touvre, Maine-de-Boixe, Mainxe-Gondeville, Mainzac, Mansle-les-Fontaines, Marcillac-Lanville, Mareuil, Marsac, Marthon, Médillac, Mérignac, Merpins, Mesnac, Les Métairies, Mons, Montboyer, Montignac-le-Coq, Montmérac, Montmoreau, Mornac, Mosnac-Saint-Simeux, Moulidars, Mouthiers-sur-Boëme, Mouton, Nabinaud, Nanclars, Nercillac, Nersac, Nonac, Oradour, Oriolles, Orival, Palluaud, Passirac, Pérignac, Pillac, Plassac-Rouffiac, Poullignac, Poursac, Pranzac, Puymoyen, Puyréaux, Raix, Ranville-Breuillaud, Reignac, Réparsac, Rioux-Martin, Rivières, La Rochette, Ronsenac, Rouffiac, Rougnac, Rouillac, Roullet-Saint-Estèphe, Ruelle-sur-Touvre, Saint-Amant-de-Boixe, Saint-Amant-de-Nouère, Saint-Aulais-la-Chapelle, Saint-Avit, Saint-Bonnet, Saint-Brice, Saint-Ciers-sur-Bonnieure, Saint-Cybardeaux, Saint-Félix, Saint-Fort-sur-le-Né, Saint-Fraigne, Saint-Front, Saint-Genis-d’Hiersac, Saint-Germain-de-Montbron, Saint-Groux, Saint-Laurent-de-Cognac, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Martial, Saint-Médard, Saint-Même-les-Carrières, Saint-Michel, Saint-Palais-du-Né, Saint-Preuil, Saint-Quentin-de-Chalais, Saint-Romain, Saint-Saturnin, Saint-Séverin, Saint-Simon, Saint-Vallier, Saint-Yrieix-sur-Charente, Sainte-Sévère, Sainte-Souline, Salles-d’Angles, Salles-de-Barbezieux, Salles-de-Villefagnan, Salles-Lavalette, Sauvignac, Segonzac, Sers, Sigogne, Sireuil, Souffrignac, Souvigné, Soyaux, Le Tâtre, Torsac, Tourriers, Touvérac, Touvre, Triac-Lautrait, Trois-Palis, Tusson, Val-de-Cognac, Val des Vignes, Val-d’Auge, Val-de-Bonnieure, Valence, Vaux-Lavalette, Vaux-Rouillac, Verdille, Verrières, Verteuil-sur-Charente, Vervant, Vibrac, Vignolles, Villebois-Lavalette, Villefagnan, Villejoubert, Villognon, Vindelle, Vœuil-et-Giget, Vouharte, Voulgézac, Vouzan, Xambes και Yviers.

Μόνο τμήματα των δήμων (2):

Moulins-sur-Tardoire, αλλά μόνο για την περιοχή του κατ’ εξουσιοδότηση δήμου Rancogne (16274) την 1η Ιανουαρίου 2019· La Rochefoucauld-en-Angoumois, αλλά μόνο για την περιοχή του κατ’ εξουσιοδότηση δήμου Saint-Projet-Saint-Constant (16344) την 1η Ιανουαρίου 2019.

—	Για τον νομό Charente-Maritime (17): Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (457)

Agudelle, Aigrefeuille-d’Aunis, Allas-Bocage, Allas-Champagne, Anais, Angliers, Angoulins, Annepont, Annezay, Antezant-la-Chapelle, Arces, Archiac, Archingeay, Ardillières, Ars-en-Ré, Arthenac, Arvert, Asnières-la-Giraud, Aujac, Aulnay, Aumagne, Authon-Ébéon, Avy, Aytré, Bagnizeau, Balanzac, Ballans, Ballon, La Barde, Barzan, Bazauges, Beaugeay, Beauvais-sur-Matha, Bedenac, Belluire, Benon, Bercloux, Bernay-Saint-Martin, Berneuil, Beurlay, Bignay, Biron, Blanzac-lès-Matha, Blanzay-sur-Boutonne, Bois, Le Bois-Plage-en-Ré, Boisredon, Bords, Boresse-et-Martron, Boscamnant, Bougneau, Bouhet, Bourcefranc-le-Chapus, Bourgneuf, Boutenac-Touvent, Bran, La Brée-les-Bains, Bresdon, Breuil-la-Réorte, Breuillet, Breuil-Magné, Brie-sous-Archiac, Brie-sous-Matha, Brie-sous-Mortagne, Brives-sur-Charente, Brizambourg, La Brousse, Burie, Bussac-Forêt, Bussac-sur-Charente, Cabariot, Celles, Cercoux, Chadenac, Chaillevette, Chambon, Chamouillac, Champagnac, Champagne, Champagnolles, Champdolent, Chaniers, Chantemerle-sur-la-Soie, La Chapelle-des-Pots, Chartuzac, Le Château-d’Oléron, Châtelaillon-Plage, Chatenet, Chaunac, Le Chay, Chenac-Saint-Seurin-d’Uzet, Chepniers, Chérac, Cherbonnières, Chermignac, Chevanceaux, Chives, Cierzac, Ciré-d’Aunis, Clam, Clavette, Clérac, Clion, La Clisse, La Clotte, Coivert, Colombiers, Consac, Contré, Corignac, Corme-Écluse, Corme-Royal, La Couarde-sur-Mer, Coulonges, Courant, Courcelles, Courcerac, Courçon, Courcoury, Courpignac, Coux, Cozes, Cram-Chaban, Cravans, Crazannes, Cressé, Croix-Chapeau, La Croix-Comtesse, Dampierre-sur-Boutonne, La Devise, Dœuil-sur-le-Mignon, Dolus-d’Oléron, Dompierre-sur-Charente, Dompierre-sur-Mer, Le Douhet, Échebrune, Échillais, Écoyeux, Écurat, Les Éduts, Les Églises-d’Argenteuil, L’Éguille, Épargnes, Esnandes, Les Essards, Essouvert, Étaules, Expiremont, Fenioux, Ferrières, Fléac-sur-Seugne, Floirac, La Flotte, Fontaine-Chalendray, Fontaines-d’Ozillac, Fontcouverte, Fontenet, Forges, Le Fouilloux, Fouras, Geay, Gémozac, La Genétouze, Genouillé, Germignac, Gibourne, Le Gicq, Givrezac, Les Gonds, Gourvillette, Grandjean, Le Grand-Village-Plage, La Grève-sur-Mignon, Grézac, La Gripperie-Saint-Symphorien, Le Gua, Le Gué-d’Alleré, Guitinières, Haimps, L’Houmeau, Île-d’Aix, La Jard, Jarnac-Champagne, La Jarne, La Jarrie, La Jarrie-Audouin, Jazennes, Jonzac, Juicq, Jussas, Lagord, La Laigne, Landes, Landrais, Léoville, Loire-les-Marais, Loiré-sur-Nie, Loix, Longèves, Lonzac, Lorignac, Loulay, Louzignac, Lozay, Luchat, Lussac, Lussant, Macqueville, Marennes-Hiers-Brouage, Marignac, Marsais, Marsilly, Massac, Matha, Les Mathes, Mazeray, Mazerolles, Médis, Mérignac, Meschers-sur-Gironde, Messac, Meursac, Meux, Migré, Migron, Mirambeau, Moëze, Mons, Montendre, Montguyon, Montils, Montlieu-la-Garde, Montpellier-de-Médillan, Montroy, Moragne, Mornac-sur-Seudre, Mortagne-sur-Gironde, Mortiers, Mosnac, Le Mung, Muron, Nachamps, Nancras, Nantillé, Néré, Neuillac, Neulles, Neuvicq, Neuvicq-le-Château, Nieul-lès-Saintes, Nieulle-sur-Seudre, Nieul-le-Virouil, Nieul-sur-Mer, Les Nouillers, Nuaillé-d’Aunis, Orignolles, Ozillac, Paillé, Pérignac, Périgny, Pessines, Le Pin, Pisany, Plassac, Plassay, Polignac, Pommiers-Moulons, Pons, Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Port-d’Envaux, Port-des-Barques, Les Portes-en-Ré, Pouillac, Poursay-Garnaud, Préguillac, Prignac, Puilboreau, Puy-du-Lac, Puyravault, Puyrolland, Réaux sur Trèfle, Rétaud, Rioux, Rives-de-Boutonne, Rivedoux-Plage, Rochefort, La Rochelle, Romazières, Romegoux, Rouffiac, Rouffignac, Royan, Sablonceaux, Saint-Agnant, Saint-Aigulin, Saint-André-de-Lidon, Saint-Augustin, Saint-Bonnet-sur-Gironde, Saint-Bris-des-Bois, Saint-Césaire, Saint-Christophe, Saint-Ciers-Champagne, Saint-Ciers-du-Taillon, Saint-Clément-des-Baleines, Saint-Coutant-le-Grand, Saint-Crépin, Saint-Cyr-du-Doret, Saint-Denis-d’Oléron, Saint-Dizant-du-Bois, Saint-Dizant-du-Gua, Saint-Eugène, Saint-Félix, Saint-Fort-sur-Gironde, Saint-Froult, Saint-Genis-de-Saintonge, Saint-Georges-Antignac, Saint-Georges-de-Didonne, Saint-Georges-des-Agoûts, Saint-Georges-des-Coteaux, Saint-Georges-d’Oléron, Saint-Georges-du-Bois, Saint-Germain-de-Lusignan, Saint-Germain-de-Vibrac, Saint-Germain-du-Seudre, Saint-Grégoire-d’Ardennes, Saint-Hilaire-de-Villefranche, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-d’Angély, Saint-Jean-d’Angle, Saint-Jean-de-Liversay, Saint-Julien-de-l’Escap, Saint-Just-Luzac, Saint-Laurent-de-la-Prée, Saint-Léger, Saint-Loup, Saint-Maigrin, Saint-Mandé-sur-Brédoire, Saint-Mard, Saint-Martial, Saint-Martial-de-Mirambeau, Saint-Martial-de-Vitaterne, Saint-Martial-sur-Né, Saint-Martin-d’Ary, Saint-Martin-de-Coux, Saint-Martin-de-Juillers, Saint-Martin-de-Ré, Saint-Médard, Saint-Médard-d’Aunis, Saint-Nazaire-sur-Charente, Saint-Ouen-d’Aunis, Saint-Ouen-la-Thène, Saint-Palais-de-Négrignac, Saint-Palais-de-Phiolin, Saint-Palais-sur-Mer, Saint-Pardoult, Saint-Pierre-d’Amilly, Saint-Pierre-de-Juillers, Saint-Pierre-de-l’Isle, Saint-Pierre-d’Oléron, Saint-Pierre-du-Palais, Saint-Pierre-La-Noue, Saint-Porchaire, Saint-Quantin-de-Rançanne, Saint-Rogatien, Saint-Romain-de-Benet, Saint-Saturnin-du-Bois, Saint-Sauvant, Saint-Sauveur-d’Aunis, Saint-Savinien, Saint-Seurin-de-Palenne, Saint-Sever-de-Saintonge, Saint-Séverin-sur-Boutonne, Saint-Sigismond-de-Clermont, Saint-Simon-de-Bordes, Saint-Simon-de-Pellouaille, Saint-Sorlin-de-Conac, Saint-Sornin, Saint-Sulpice-d’Arnoult, Saint-Sulpice-de-Royan, Saint-Thomas-de-Conac, Saint-Trojan-les-Bains, Saint-Vaize, Saint-Vivien, Saint-Xandre, Sainte-Colombe, Sainte-Gemme, Sainte-Lheurine, Sainte-Marie-de-Ré, Sainte-Même, Sainte-Radegonde, Sainte-Ramée, Sainte-Soulle, Saintes, Saleignes, Salignac-de-Mirambeau, Salignac-sur-Charente, Salles-sur-Mer, Saujon, Seigné, Semillac, Semoussac, Semussac, Le Seure, Siecq, Sonnac, Soubise, Soubran, Soulignonne, Souméras, Sousmoulins, Surgères, Taillant, Taillebourg, Talmont-sur-Gironde, Tanzac, Ternant, Tesson, Thaims, Thairé, Thénac, Thézac, Thors, Le Thou, Tonnay-Boutonne, Tonnay-Charente, Torxé, Les Touches-de-Périgny, La Tremblade, Trizay, Tugéras-Saint-Maurice, La Vallée, Vanzac, Varaize, Varzay, Vaux-sur-Mer, Vénérand, Vergeroux, La Vergne, Vergné, Vérines, Vervant, Vibrac, Villars-en-Pons, Villars-les-Bois, La Villedieu, Villedoux, Villemorin, Villeneuve-la-Comtesse, Villexavier, Villiers-Couture, Vinax, Virollet, Virson, Voissay, Vouhé και Yves.

—	Για τον νομό Dordogne (24): Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (3)

Parcoul-Chenaud, La Roche-Chalais και Saint Aulaye-Puymangou.

—	Για τον νομό Deux-Sèvres (79): Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (10)

Beauvoir-sur-Niort, Le Bourdet, La Foye-Monjault, Granzay-Gript, Mauzé-sur-le-Mignon, Plaine-d’Argenson, Prin-Deyrançon, La Rochénard, Val-du-Mignon και Le Vert.

Τα χαρτογραφικά έγγραφα που απεικονίζουν τη γεωγραφική περιοχή διατίθενται στον ιστότοπο του Institut national de l’origine et de la qualité (Εθνικό Ινστιτούτο Προέλευσης και Ποιότητας).

β)

Για τις συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες «Ile d’Oléron» και «Ile de Ré» της ονομασίας «Pineau des Charentes», οι εργασίες εκτελούνται σύμφωνα με τους ειδικούς όρους που παρατίθενται κατωτέρω. Τα ακόλουθα στάδια πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής που εγκρίθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Προέλευσης και Ποιότητας κατά τη συνεδρίαση της αρμόδιας εθνικής επιτροπής της 6ης Φεβρουαρίου 2025: τα γλεύκη και τα αποστάγματα πρέπει να παράγονται από σταφύλια που συγκομίζονται και οινοποιούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής κάθε συμπληρωματικής γεωγραφικής ονομασίας που ορίζεται κατωτέρω. Η παλαίωση για τις συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες «Ile de Ré» και «Ile d’Oléron» της ονομασίας «Pineau des Charentes» πρέπει να εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής κάθε συμπληρωματικής γεωγραφικής ονομασίας που ορίζεται κατωτέρω. Η γεωγραφική περιοχή της συμπληρωματικής γεωγραφικής ονομασίας «Ile d’Oléron» καλύπτει το έδαφος των ακόλουθων δήμων βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα της 1ης Ιανουαρίου 2024: — Για τον νομό Charente-Maritime: Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (8) La Brée-les-Bains, Le Château-d’Oléron, Dolus-d’Oléron, Le Grand-Village-Plage, Saint-Denis-d’Oléron, Saint-Georges-d’Oléron, Saint-Pierre-d’Oléron και Saint-Trojan-les-Bains.

Η γεωγραφική περιοχή της συμπληρωματικής γεωγραφικής ονομασίας «Ile de Ré» καλύπτει το έδαφος των ακόλουθων δήμων, βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα της 1ης Ιανουαρίου 2024:

—	Για τον νομό Charente-Maritime: Δήμοι που περιλαμβάνονται στο σύνολό τους (10)

Ars-en-Ré, Le Bois-Plage-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, La Flotte, Loix, Les Portes-en-Ré, Rivedoux-Plage, Saint-Clément-des-Baleines, Sainte-Marie-de-Ré και Saint-Martin-de-Ré.

10.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Κατηγορία αμπελοοινικού προϊόντος

3.	Οίνος λικέρ

Περίληψη του δεσμού

Ο οίνος «Pineau des Charentes» είναι προϊόν του οποίου η ύπαρξη και η ιστορία συνδέονται με την παραγωγή του αποστάγματος «Cognac». Πράγματι, η κύρια ιδιαιτερότητα του οίνου «Pineau des Charentes» είναι ότι παρασκευάζεται με απόσταγμα «Cognac» και ότι ο δεσμός μεταξύ των δύο προϊόντων είναι εντονότερος, δεδομένου ότι τα γλεύκη σταφυλιών και το απόσταγμα «Cognac» που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πρέπει να προέρχονται από την ίδια εκμετάλλευση.

Για την παραγωγή του οίνου «Pineau des Charentes» απαιτείται, κατά μέσο όρο, η χρήση του ισοδυνάμου δύο αμπελοτεμαχίων για την παραγωγή του αποστάγματος «Cognac» και ενός αμπελοτεμαχίου για την παραγωγή γλεύκους σταφυλιών. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με την τεχνογνωσία που αποκτήθηκε από τις πρακτικές του παρελθόντος, κάθε παραγωγός επιλέγει στην εκμετάλλευσή του τα πλέον κατάλληλα αμπελοτεμάχια για την παραγωγή των πιο πλούσιων σε σάκχαρα γλευκών, διατηρώντας την υπόλοιπη έκταση του αμπελοτεμαχίου για την παραγωγή όξινων οίνων, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη, κατάλληλων για την παραγωγή αποστάγματος «Cognac». Η ζέστη του καλοκαιριού, σε συνδυασμό με την ήπια και έντονη ηλιοφάνεια στο τέλος της εποχής, και η υγρασία του αέρα ευνοούν την ωρίμαση της συγκομιδής και συμβάλλουν επίσης στην παραγωγή γλευκών πλούσιων σε σάκχαρα.

Για τους οίνους «Pineau des Charentes Ile de Ré» και «Pineau des Charentes Ile d’Oléron», το ωκεάνιο κλίμα, τα αμμώδη εδάφη με μικρότερο βάθος που επιδρούν στο σύστημα των υδάτων, η διάρθρωση σε συνεταιρισμούς και οι ιστορικές νησιωτικές πρακτικές σημαίνουν ότι η διαχείριση και η επιλογή των αμπελοτεμαχίων για την παραγωγή γλευκών διαφέρει από την ηπειρωτική χώρα και χαρακτηρίζει τα νησιά.

Ο οίνος «Pineau des Charentes» μπορεί να εκλεπτύνεται και να αποκτά τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του χάρη στη δεξιοτεχνία στην παλαίωση σε δρύινους περιέκτες, η οποία αντικατοπτρίζει την πρακτική και την τεχνογνωσία που συνδέονται με την παραγωγή αποστάγματος «Cognac».

Ο περιορισμός της συσκευασίας εντός της γεωγραφικής περιοχής οφείλεται στις πρακτικές της οικογενειακής παραγωγής και κατανάλωσης του «Pineau des Charentes». Σκοπός της διάταξης αυτής είναι να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά και η ιδιαιτερότητα του προϊόντος που παρασκευάζεται με ιδιαίτερη μέθοδο και μακρόχρονη παλαίωση, και, παράλληλα, να εξασφαλιστεί η δυνατότητα καλύτερης ιχνηλασιμότητας και αποτελεσματικότερου ελέγχου του προϊόντος. Η διάταξη αυτή συνοδεύεται από την υποχρέωση τοποθέτησης, σε κάθε φιάλη, καψυλίου εγγύησης ή σφραγίδας εγγύησης που εκδίδεται από τον οργανισμό προστασίας και διαχείρισης. Απορρέει από τον κανόνα που θεσπίστηκε ήδη από το 1946 με το διάταγμα για την αναγνώριση της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, βάσει του οποίου η κυκλοφορία των οίνων εξαρτάται από την έκδοση πιστοποιητικού γευσιγνωσίας από τοπικούς εμπειρογνώμονες.

Έτσι, ο οίνος «Pineau des Charentes» έχει αποκτήσει μια ταυτότητα που συχνά χαρακτηρίζεται από τριτογενή αρώματα, χαρακτηριστικά της παλαίωσης σε δρύινο περιέκτη. Ενώ ο οίνος «Pineau des Charentes» εξακολουθούσε να καταναλώνεται στο σπίτι, δηλαδή αυστηρά σε τοπικό επίπεδο, για σχεδόν τρεις αιώνες, απέκτησε σημαντική φήμη πέραν της περιοχής παραγωγής του όταν αναπτύχθηκε εμπορικά στις αρχές του 20ου αιώνα. Σήμερα, περίπου το ένα τέταρτο της παραγωγής διατίθεται στο εμπόριο εκτός Γαλλίας, σε διάφορες ηπείρους, όπου η φήμη του «Pineau des Charentes» συνοδεύτηκε από αύξηση των πωλήσεων (Δυτική και Βόρεια Ευρώπη, Καναδάς κ.λπ.).

11.   Περαιτέρω εφαρμοστέες απαιτήσεις

Τίτλος της απαίτησης/παρέκκλισης

Παλαίωση και συσκευασία

Νομικό πλαίσιο

Εθνική νομοθεσία

Είδος της περαιτέρω απαίτησης/παρέκκλισης

Συσκευασία εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή της απαίτησης/παρέκκλισης

Οι ερυθρωποί οίνοι λικέρ υποβάλλονται σε παλαίωση τουλάχιστον έως την 1η Μαρτίου του έτους που έπεται του έτους συγκομιδής. Οι ερυθροί οίνοι λικέρ υποβάλλονται σε παλαίωση επί τουλάχιστον 12 μήνες, εκ των οποίων τουλάχιστον οκτώ μήνες σε δρύινους περιέκτες. Οι λευκοί οίνοι λικέρ υποβάλλονται σε παλαίωση επί τουλάχιστον 18 μήνες, εκ των οποίων τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινους περιέκτες. Οι οίνοι λικέρ που μπορούν να φέρουν την ένδειξη «vieux» [«παλαιός»] παλαιώνονται για περισσότερα από επτά έτη σε δρύινους περιέκτες. Ένα μείγμα διαφόρων οίνων λικέρ μπορεί να φέρει την ένδειξη «vieux», υπό τον όρο ότι όλοι οι οίνοι λικέρ έχουν παλαιωθεί για διάστημα μεγαλύτερο των επτά ετών σε δρύινους περιέκτες. Οι οίνοι λικέρ που μπορούν να φέρουν την ένδειξη «très vieux» [«πολύ παλαιός»] ή την ισοδύναμη ένδειξη «extra vieux» [«μακρόχρονης παλαίωσης»] παλαιώνονται επί περισσότερα από 12 έτη σε δρύινους περιέκτες. Ένα μείγμα διαφόρων οίνων λικέρ μπορεί να φέρει την ένδειξη «très vieux» ή την ισοδύναμη ένδειξη «extra vieux», υπό τον όρο ότι όλοι οι οίνοι λικέρ έχουν παλαιωθεί επί περισσότερα από 12 έτη σε δρύινους περιέκτες. Η υποχρέωση να συσκευάζεται το προϊόν εντός της γεωγραφικής περιοχής απορρέει από τον αρχικά οικογενειακό χαρακτήρα της παραγωγής και της κατανάλωσης και έχει ως στόχο τη διατήρηση των χαρακτηριστικών και της ιδιαιτερότητας του «Pineau des Charentes». Πράγματι, η παρασκευή του προϊόντος αυτού απαιτεί τεχνογνωσία για την ανάμειξη των οίνων, αφενός, και για την παλαίωση σε ξύλινους περιέκτες σε οξειδωτικό περιβάλλον, αφετέρου. Ως εκ τούτου, πρέπει να αποφεύγεται η μεταφορά του προϊόντος και να περιορίζεται ο χειρισμός του μετά την παλαίωση, ώστε να μην υποβαθμίζονται οι ιδιότητες που λαμβάνονται μέσω μιας τεχνικά άρτιας μεθόδου παραγωγής. Επιπλέον, ο περιορισμός της συσκευασίας εντός της γεωγραφικής περιοχής βελτιώνει την ιχνηλασιμότητα και διευκολύνει τις εργασίες ελέγχου του προϊόντος. Οι οίνοι διατίθενται στην αγορά για κατανάλωση σε γυάλινη φιάλη, με καψύλιο εγγύησης ή σφραγίδα εγγύησης.

Τίτλος της απαίτησης/παρέκκλισης

Επισήμανση

Νομικό πλαίσιο

Εθνική νομοθεσία

Είδος της περαιτέρω απαίτησης/παρέκκλισης

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της απαίτησης/παρέκκλισης

Επιτρέπεται η αναγραφή του έτους τρυγητού για τον οίνο λικέρ που προέρχεται κατά 100 % από το ίδιο έτος παραγωγής του «Pineau des Charentes». Η ονομασία μπορεί να συμπληρώνεται με τις ενδείξεις «vieux» [«παλαιός»] και «très vieux» [«πολύ παλαιός»] (ή την ισοδύναμη ένδειξη «extra vieux» [«μακρόχρονης παλαίωσης»]) για τους οίνους λικέρ που πληρούν τους όρους παραγωγής που προβλέπονται στις παρούσες προδιαγραφές για τις συγκεκριμένες ενδείξεις. Επιτρέπεται η αναγραφή της ηλικίας για τον οίνο Pineau des Charentes εφόσον έχει πραγματοποιηθεί παλαίωση τριών πλήρων ετών σε δρύινο περιέκτη. Η ένδειξη της ηλικίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τη διάρκεια της παλαίωσης του προϊόντος σε δρύινο περιέκτη. Στην περίπτωση μειγμάτων οίνων, η ένδειξη της ηλικίας ταυτίζεται με τη διάρκεια της παρτίδας που υποβλήθηκε στη μικρότερη περίοδο παλαίωσης σε δρύινο περιέκτη.

Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης «Pineau des Charentes» μπορεί να ακολουθείται από τις συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες «Ile de Ré» ή «Ile d’Oléron» για τους οίνους λικέρ που πληρούν τους όρους παραγωγής που καθορίζονται για τις εν λόγω συμπληρωματικές γεωγραφικές ονομασίες.

Ηλεκτρονικά στοιχεία αναφοράς (URL) της δημοσίευσης των προδιαγραφών προϊόντος

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-5d7e4695-8e58-4a4c-b216-a6a790be134e

---

(1)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2025/27 της Επιτροπής, της 30ής Οκτωβρίου 2024, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου με κανόνες σχετικά με την καταχώριση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων, των εγγυημένων παραδοσιακών ιδιότυπων προϊόντων και των προαιρετικών ενδείξεων ποιότητας και για την κατάργηση του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 (ΕΕ L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).