L_1998295HR.01001801.xml

13/Sv. 030

Službeni list Europske unije

31998L0072

L 295/18

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

15.10.1998.

DIREKTIVA 98/72/EZ EUROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA

od 15. listopada 1998.

o izmjeni Direktive 95/2/EZ o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila

EUROPSKI PARLAMENT I VIJEĆE EUROPSKE ZAJEDNICE,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, a posebno njegov članak 100.a,

uzimajući u obzir prijedlog Komisije (1),

uzimajući u obzir mišljenje Gospodarskog i socijalnog odbora (2),

postupajući u skladu s postupkom iz članka 189.b Ugovora (3),

uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 89/107/EEZ od 21. prosinca 1988. o usklađivanju zakonodavstava država članica u odnosu na prehrambene aditive koji su odobreni za uporabu u hrani namijenjenoj prehrani ljudi (4), a posebno njezin članak 3. stavak 2.,

budući da je od usvajanja Direktive 95/2/EZ (5) došlo do tehničkog razvoja na području prehrambenih aditiva;

budući da bi trebalo usvojiti Direktivu 95/2/EZ, kako bi se uzeo u obzir taj razvoj;

budući da je provedeno savjetovanje sa Znanstvenim odborom za hranu, osnovanim Odlukom 74/234/EEZ (6), prije usvajanja odredaba koje bi mogle utjecati na javno zdravlje;

budući da su posebne odredbe o tiabendazolu utvrđene Direktivom Vijeća 95/38/EZ od 17. srpnja 1995., kojom se izmjenjuju prilozi I. i II. Direktivi 90/642/EEZ o utvrđivanju maksimalnih razina ostataka pesticida u i na određenim proizvodima biljnog podrijetla, uključujući voće i povrće i o utvrđivanju popisa maksimalnih razina (7); budući da sada stavku o tiabendazolu treba ukinuti,

DONIJELI SU OVU DIREKTIVU:

Članak 1.

Direktiva 95/2/EZ mijenja se kako slijedi:

1.	Članak 1.stavak 1. zamjenjuje se sljedećim: „1. Ova Direktiva je posebna direktiva koja je dio sveobuhvatne direktive, u smislu članka 3. Direktive 89/107/EEZ, a primjenjuje se na aditive osim bojila i sladila. Ne primjenjuje se na enzime osim spomenutih u prilozima,”;

2.	Članak 2. stavak 1. zamjenjuje se sljedećim: „1. Samo tvari navedene u prilozima I., III., IV. i V. smiju se koristiti u hrani u svrhe navedene u članku 1. stavku 3. i članku 1. stavku 4.,”;

3.	Članak 2. stavak 2. zamjenjuje se sljedećim: „1. Prehrambeni aditivi navedeni u Prilogu I. dopušteni su u hrani, u svrhe navedene u članku 1. stavku 3. i članku 1. stavku 4., uz iznimku one hrane koja je navedena u Prilogu II., slijedeći načelo ‚quantum satis’,”;

Peta alineja članka 2. stavka 3., točke (a), zamjenjuje se s:

„—	pasterizirano i sterilizirano (uključujući UHT) mlijeko (uključujući obično, obrano i poluobrano mlijeko i obično pasterizirano vrhnje,”;

Jedanaesta alineja članka 2. stavka 3. točke (a) zamjenjuje se s:

„—	sušena tjestenina, isključujući tjesteninu bez glutena i/ili tjesteninu namijenjenu hipoproteinskoj prehrani, u skladu s Direktivom 89/398/EEZ,”;

6.	Tablice iz priloga mijenjaju se u skladu s odredbama sadržanim u Prilogu ovoj Direktivi.

Članak 2.

1. Države članice, prema potrebi, mijenjaju svoje zakone i druge propise kako bi:

—	najkasnije do 4. svibnja 2000. odobrile trgovinu proizvodima koji su u skladu s ovom Direktivom,

—	od 4. studenoga 2000. zabranile trgovinu proizvodima koji nisu u skladu s ovom Direktivom. Međutim, proizvodi koji nisu u skladu s ovom Direktivom, a stavljeni su na tržište ili označeni prije tog datuma mogu se prodavati do isteka zaliha.

One o tome odmah obavješćuju Komisiju.

Kad države članice donose ove mjere, te mjere prilikom njihove službene objave sadržavaju uputu na ovu Direktivu ili se uz njih navodi takva uputa. Države članice određuju načine tog upućivanja.

2. Države članice Komisiji dostavljaju tekst glavnih odredaba nacionalnog prava koje donesu u području na koje se odnosi ova Direktiva.

Članak 3.

Ova Direktiva stupa na snagu na dan objave u Službenom listu Europskih zajednica.

Članak 4.

Ova je Direktiva upućena državama članicama.

Sastavljeno u Luxembourgu 15. listopada 1998.

Za Europski parlament

Predsjednik

J.M. GIL-ROBLES

Za Vijeće

Predsjednik

C. EINEM

(1) SL C 76, 11.3.1997., str. 34. i SL C 77, 12.3.1988., str. 7.

(2) SL C 75, 10.3.1997., str. 1.

(3) Mišljenje Europskog parlamenta od 23. listopada 1997. (SL C 339, 10.11.1997., str. 1.), Zajedničko stajalište Vijeća od 23.ožujka 1998. (SL C 161, 27.5.1998., str. 29.) i Odluka Europskog parlamenta od 15. srpnja 1998. (SL C 292, 21.9.1998.). Odluka Vijeća od 28. rujna 1998.

(4) SL L 40, 11.2.1989., str. 27. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 94/34/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 237, 10.9.1994., str. 1.).

(5) SL L 61, 18.3.1995., str. 1. Direktiva kako je izmijenjena Direktivom 96/85/EZ (SL L 86, 28.3.1997., str. 4.).

(6) SL L 136, 20.5.1974., str. 1.

(7) SL L 197, 22.8.1995., str. 14.

PRILOG

1. U Prilogu I. dodaju se sljedeći aditivi:

„E 469	Enzimski hidrolizirana karboksi metil celuloza
E 920	L-cistein (1)
E 1103	Invertaza
E 1451	Acetilirani oksidirani škrob

2. U Prilogu II:

(a)

popis aditiva i maksimalna razina za „Džemovi, želei i marmelade u smislu Direktive 79/693/EEZ i ostali slični voćni namazi, uključujući proizvode smanjene energetske vrijednosti” dopunjuje se kako slijedi:

„E 471

Mono i digliceridi masnih kiselina

quantum satis”

(b)

tablica koja se odnosi na „Sterilizirano, pasterizirano i UHT vrhnje, niskokalorično vrhnje i pasterizirano vrhnje s malom količinom masti” zamjenjuje se sljedećom tablicom:

„Obično pasteriziran vrhnje	E 401	Natrijev alginat	quantum satis”
	E 402	Kalijev alginat
	E 407	Karagenan
	E 466	Na karboksi metil celuloza
	E 471	Mono- i digliceridi masnih kiselina

(c)	naziv „Smrznuto i duboko-smrznuto neprerađeno voće i povrće” mijenja se kako slijedi: „Smrznuto i duboko-smrznuto neprerađeno voće i povrće; pakirano, ohlađeno neprerađeno voće i povrće spremno za konzumiranje i zapakirani, neprerađeni i oguljeni krumpiri”;

(d)

nakon tablice koja se odnosi na „Neemulgirana ulja i masti životinjskog ili biljnog podrijetla” umeće se sljedeća tablica:

„Neemulgirana ulja i masti životinjskog ili biljnog podrijetla (osim djevičanskih ulja i maslinovog ulja) s posebnom namjenom za kuhanje i/ili prženje ili za pripremu preljeva	E 270	Mliječna kiselina	quantum satis
	E 300	Askorbinska kiselina
	E 304	Esteri masnih kiselina askorbinske kiseline
	E 306	Mješavina tokoferola obogaćena
	E 307	Alfa-tokoferol
	E 308	Gama- tokoferol
	E 309	Delta-tokoferol
	E 322	Lecitini	30 g/l
	E 471	Mono- i digliceridi masnih kiselina	10 g/l
	E 472c	Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina	quantum satis”
	E 330	Limunska kiselina
	E 331	Natrijevi citrati
	E 332	Kalijevi citrati
	E 333	Kalcijevi citrati

(e)

popis aditiva i maksimalna razina za „Mozzarella i albuminski sir (sir od sirutke)” dopunjuje se kako slijedi:

„E 260

Octena kiselina

quantum satis”

(f)

popis aditiva i maksimalna razina za „Konzervirano voće i povrće u limenkama i staklenkama” dopunjuje se kako slijedi:

„E 296

Jabučna kiselina

quantum satis”

(g)

popis aditiva i maksimalna razina za „Gehakt” dopunjuje se kako slijedi:

„E 300	Askorbinska kiselina	quantum satis”
E 301	Natrijev askorbat
E 302	Kalcijev askorbat

(h)

sljedeća se tablica dodaje na kraju Priloga:

„Sokovi i nektari od ananasa i marakuje	E 440	Pektini	3 g/l
Rezani i ribani fermentirani sir	E 170	Kalcijev karbonat	quantum satis
	E 504	Magnezijevi karbonati
	E 509	Kalcijev klorid
	E 575	Glukono-delta lakton
	E 460	Celuloze
Maslac od kiselog vrhnja	E 500	Natrijevi karbonati	quantum satis”

3. U Prilogu III., dijelu A.:

(a)

maksimalne razine za „Masline i proizvode na bazi maslina”, „Emulgirani umaci s udjelom masti 60 % i više” i „Emulgirani umaci s udjelom masti manje od 60 %” zamjenjuju se sljedećim:

„Masline i proizvodi na bazi maslina	1 000	500	1 000
Emulgirani umaci s udjelom masti 60 % i više	1 000	500	1 000
Emulgirani umaci s udjelom masti manje od 60 %	2 000	1 000	2 000”

(b)

na kraju ovog dijela dodaje se sljedeća tablica:

„Hrana	Maksimalna razina (mg/kg ili mg/l, prema potrebi)
„Hrana	Sa	Ba	PHB	Sa+Ba	Sa+PHB	Sa+Ba+PHB
… Mehu i Mekeutettu … Mehu	500	200
Zamjene za meso, ribe, rakove i glavonošce i sir na temelju bjelančevina	2 000
Dulce de membrillo		1 000
Marmelada				1 500
Ostkaka	2 000
Pasha	1 000
Semmelknödelteig	2 000
Sir i proizvodi slični siru (samo površinska obrada)	quantum satis
Toplinski obrađena cikla		2 000
Omoti na bazi kolagena s aktivitetom vode većim od 0,6	quantum satis”

4. U Prilogu III., dijelu B.:

(a)

prikaz sljedeće hrane i maksimalnih razina:

„Rakovi i glavonošci

—	svježi, smrznuti i duboko smrznuti

150 (2)

—	rakovi, panaeidae solenceridae, aristeidae familija:

—	do 80 jedinica

150 (2)

—	između 80 i 120 jedinica

200 (2)

—	preko 120 jedinica

300 (2)

—

kuhani

50 (2)

je kako slijedi:

„Rakovi i glavonošci:

—	svježi, smrznuti i duboko smrznuti

150 (3)

—	rakovi, panaeidae solenceridae, aristeidae familija:

—	do 80 jedinica

150 (3)

—	između 80 i 120 jedinica

200 (3)

—	preko 120 jedinica

300 (3)

—

kuhani

50 (3)

(b)

maksimalna razina za stavku „Šećeri u smislu Direktive 73/437/EEZ osim sirupa glukoze, bilo dehidriranog ili ne” zamjenjuje se sljedećim:

„Šećeri u smislu Direktive 73/437/EEZ osim sirupa glukoze, bilo dehidriranog ili ne

10”

(c)

sljedeća hrana i maksimalne razine:

„Zamjene za mesa, ribu i rakove, na temelju biljnih bjelančevina

200”

zamjenjuju se sljedećim:

„Zamjene za mesa, ribu i rakove, na temelju bjelančevina

200”

(d)

na kraju ovog dijela, dodaje se sljedeća hrana i maksimalne razine:

„Marinirani orašasti plodovi	50
Vakuumski pakirani slatki kukuruz	100
Destilirana alkoholna pića koja sadrže cijele kruške	50”

5. U Prilogu III., dijelu C.:

(a)

sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 234:

„E 234

Nizin(1)

Maskarpone

10 mg/kg”

(b)

sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 251 i E 252:

„E 251	Natrijev nitrat	Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras	50 (4)
E 252	Kalijev nitrat

(c)

sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 280, E 281, E 282 i E 283:

„E 280

E 281

E 282

E 283

Propionska kiselina

Natrijev propionat

Kalcijev propionat

Kalijev propionat

Zapakirani pølsebrød, boller i dansk flutes

2 000 mg/kg, izraženo kao propionska kiselina

Sir i zamjene za sir (samo površinska obrada)

quantum satis”

(d)

sljedeća tablica se briše:

„E 233

Tiabendazol

Površinska obrada:

—	citrusnog voća

6 mg/kg

—

banana

3 mg/kg”

6. Naziv „Dehidrirani granulirani krumpir” sadržan u tablici u Prilogu III., dijelovima B. i D. u stupcu s hranom, zamjenjuje se s „Dehidrirani krumpir”.

7. U Prilogu IV.:

(a)	u pogledu fumarne kiseline E 297 i maksimalne razine od 1 g/l, naziv „Instant čaj u prahu” zamjenjuje se s „Instant proizvodi za pripremu aromatiziranog čaja i biljnih čajeva uz maksimalnu razinu od 1 g/kg”;

(b)

tablica koja se odnosi na E 338 i E 452 zamjenjuje se sljedećom tablicom:

	„U sljedećim primjenama navedene maksimalne razine fosforne kiseline i fosfata E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 i E 452 koje se mogu dodati pojedinačno ili u kombinaciji (izraženi kao P2O5):
E 338	Fosforna kiselina	Bezalkoholna aromatizirana pića	700 mg/l
		Sterilizirano i UHT mlijeko	1 g/l
		Kandirano voće	800 mg/kg
		Voćni proizvodi	800 mg/kg
E 339	Natrijevi fosfati	Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko s manje od 28 % suhe tvari	1 g/kg
	i. Mononatrijev fosfat	Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko s više od 28 % suhe tvari	1,5 g/kg
	ii. Dinatrijev fosfat	Mlijeko u prahu i obrano mlijeko u prahu	2,5 g/kg
	iii. Trinatrijev fosfat	Pasterizirano, sterilizirano i UHT obrađeno vrhnje	5 g/kg
		Šlag i slični proizvodi od biljnih masti	5 g/kg
		Nezreli sir (osim Mozzarella)	2 g/kg
E 340	Kalijevi fosfati	Topljeni (prerađeni) sir i slični proizvodi	20 g/kg
	i. Monokalijev fosfat	Proizvodi od mesa	5 g/kg
	ii. Dikalijev fosfat	Pića za sportaše i pripremljene stolne vode	0,5 g/kg
	iii. Trikalijev fosfat	Dodaci prehrani	quantum satis
		Sol i njezine zamjene	10 g/kg
		Pića s bjelančevinama od povrća	20 g/l
E 341	Kalcijevi fosfati	Zamjene za vrhnje za napitke	30 g/kg
	i. Monokalcijev fosfat	Zamjene za vrhnje za napitke za automate	50 g/kg
	ii. Dikalcijev fosfat	Smrznuti deserti	1 g/kg
	iii. Trikalcijev fosfat	Deserti	3 g/kg
	iii. Trikalcijev fosfat	Smjese za deserte u prahu	7 g/kg
E 343	Magnezijevi fosfati	Fini pekarski proizvodi	20 g/kg
	i. Monomagnezijev fosfat	Brašno	2,5 g/kg
	ii. Dimagnezijev fosfat	Namjensko brašno	20 g/kg
		Lužnati kruh	20 g/kg
		Tekuća jaja (bjelanjak, žutanjak ili cijelo jaje	10 g/kg
E450	Difosfati	Umaci	5 g/kg
	i. Dinatrijev difosfat	Juhe i bujoni	3 g/kg
	ii. Trinatrijev difosfat	Instant čaj i instant biljni čajevi	2 g/kg
	iii. Tetranatrijev difosfat	Jabukovača i kruškovača	2 g/l
	v. Tetrakalijev difosfat	Guma za žvakanje	quantum satis
	v. Tetrakalijev difosfat	Dehidrirana hrana u prahu	10 g/kg
	vi. Dikalcijev difosfat	Pića na mliječnoj bazi od čokolade i slada	2 g/l
	vii. Kalcijev dihidrogen difosfat	Alkoholna pića (osim vina i piva)	1 g/l
		Žitarice za doručak	5 g/kg
		Snack proizvodi	5 g/kg
E 451	Trifosfati	Surimi	1 g/kg
	Trifosfati	Namaz od riba i rakova	5 g/kg
	i. Pentanatrijev trifosfat	Preljevi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za frape i sladoled; slični proizvodi)	3 g/kg
	ii. Pentakalijev trifosfat	Hrana za posebne prehrambene potrebe	5 g/kg
	ii. Pentakalijev trifosfat	Premazi za proizvode od mesa i povrća	4 g/kg
E 452	Polifosfati	Bomboni slastice od šećera	5 g/kg
	i. Natrijev polifosfat	Šećer za posipanje	10 g/kg
	ii. Kalijev polifosfat	Okruglice	2 g/kg
	iii. Natrij kalcijev polifosfat	Tijesta	12 g/kg
	iv. Kalcijev polifosfat	Neprerađeni smrznuti i duboko smrznuti file od ribe	5 g/kg
		Mekušci i rakovi, neprerađeni i prerađeni, smrznuti i duboko smrznuti	5 g/kg
		Prerađeni proizvodi od krumpira (uključujući smrznuti, dubokosmrznuti, ohlađeni i osušeni prerađeni proizvodi) i djelomično prženi smrznuti i duboko smrznuti krumpiri	5 g/kg
		Mazive masti osim maslaca	5 g/kg
		Maslac od kiselog vrhnja	2 g/kg
		Konzervirani proizvodi od ljuskara	1 g/kg
		Emulgirani sprejevi na bazi vode za premazivanje posuda za pečenje	30 g/kg
		Napici iz automata na bazi kave	2 g/l”

(c)

dodaje se sljedeći aditiv:

„E 468

Umrežena Na- karboksimetil celuloza

Dodaci prehrani u čvrstom stanju

30 g/kg”

(d)

naziv „Minarin” koji se odnosi na E 385 mijenja se kako slijedi:

„Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 2991/94 (5) s udjelom masti od 41 % ili manje

100 mg/kg

(e)

sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 405:

„E 405

Propan-1, 2-diol alginat

Jabukovača osim cidre bouché

100 mg/l”

(f)	naziv u 12. odjeljku, trećem stupcu, koji se odnosi na E 442, mijenja se kako slijedi: „Proizvodi od kakaa i čokolade u smislu Direktive 73/241/EEZ uključujući punila istih” „Slastice, bomboni na bazi kakaa i čokolade”;

(g)

sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E 445:

„E 445

Glicerolni esteri smola drveta

Površinska obrada citrusnog voća

50 mg/l”

(h)

sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 473 i E 474:

„E 473	Saharozni esteri masnih kiselina	Zamjene za vrhnje	5 g/kg
E 474	Saharogliceridi	Vrhnje obrađeno postupkom sterilizacije i vrhnje obrađeno postupkom sterilizacije sa smanjenim udjelom masnoće	5 g/kg”

(i)

naziv „Mazive masti i preljevi s malim i vrlo malim udjelom masti” koji se odnosi na E 476 mijenja se kako slijedi:

„E 476	Poliglicerol poliricinoleat	„Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 2991/94 koji imaju sadržaj masti od 41 % ili manje	4 g/kg
		Slični proizvodi za mazanje koji sadrže manje od 10 % masti	4 g/kg
		Preljevi	4 g/kg”

(j)

dodaje se sljedeća hrana i maksimalne razine koje se odnose na aditive od E 551 do E 559:

		„Začini	30 g/kg
		Slatkiši osim čokolade (samo površinska obrada) (6)	quantum satis
		Proizvodi za premazivanje posuda za pečenje	4 g/kg”

(k)

naziv „Rezani tvrdi i topljeni sir” koji se odnosi na aditive od E 551 do E 559 mijenja se kako slijedi:

„Rezani ili ribani tvrdi, polutvrdi i topljeni sir,

rezane ili ribane zamjene za sir i zamjene za topljeni sir

10 g/kg”

(l)

sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivu E900:

„E 900

Dimetil polisiloksan

Jabukovača osim cidre bouché

10 mg/l”

(m)

sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivima E 901, E 902, E 903 i E 904:

„E 901	Pčelinji vosak, bijeli i žuti	Breskve i ananas (samo površinska obrada)	quantum satis”
E 902	Kandelila vosak
E 903	Karnauba vosak
E 904	Šelak

(n)

sljedeća hrana i maksimalna razina dodaju se aditivima E 912 i E 914:

„E 912	Ester montanske kiseline	Svježa dinja, mango, papaja, avokado i ananas (samo površinska obrada)	quantum satis”
E 914	Oksidirani polietilenski vosak

(o)

sljedeća hrana i maksimalne razine dodaju se aditivu E 957:

„E 957

Taumatin

Bezalkoholna aromatizirana pića

0,5 mg/l

Deserti – mliječni i nemliječni

5 mg/kg

(samo kao pojačivač arome)”

(p)

nazivi „Margarin” i „Minarin” koji se odnose na E 959 mijenjaju se kako slijedi:

„E 959

Neohesperdin DC

Mazive masti u smislu priloga B. i C. Uredbi (EZ) br. 1991/94

5 mg/kg”

(q)

sljedeća se hrana i maksimalna razina dodaju aditivu E 999:

„E 999

Ekstrakt Quillai-e

Jabukovača osim cidre bouché

200 mg/lračunato na suhu tvar”

(r)

dodaje se sljedeća tablica:

„E 905

Mikrokristalični vosak

Površinska obrada

—	slastica i drugih proizvoda, osim čokolade

—	gume za žvakanje

—	dinje, papaje, manga i avokada

quantum satis

E 1518

Gliceril triacetat

(triacetin)

Guma za žvakanje

quantum satis”

(s)

dodaje se sljedeća tablica:

„E 459	Beta-ciklodekstrin	Hrana u obliku pastila i obloženih pastila	quantum satis
E 425	Konjak (7)	Hrana općenito (osim navedene u članku 2. stavku 3.)	10 g/kg pojedinačno ili u kombinaciji
	i. Konjak guma
	ii. Konjak glukomanan

8. U Prilogu V. dodaje se sljedeća tablica:

„E 322	Lecitini	tvari za glaziranje voća
E 432–E 436	Polisorbati
E 470 a	Natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli masnih kiselina
E 471	Mono i digliceridi masnih kiselina
E 491–E 495	Sorbitani
E 570	Stearinska kiselina
E 900	Dimetil polisiloksan
E 1518	Polietilenglikol 6000	sladila
E 425	Konjak
	i. Konjak guma
	ii. Konjak glukomanan
E 459	Beta-ciklodekstrin	1 g/kg
E 1451	Acetilirani oksidirani škrob
E 468	Umrežena Na-karboksimetil celuloza	sladila
E 469	Enzimski hidrolizirana karboksimetil celuloza”

9. U Prilogu VI.:

(a)

Prva točka uvodne napomene zamjenjuje se sljedećim:

„Hrana za dojenčad i malu djecu može sadržavati E 414 (akacija gumu, gumu arabiku) i E 551 (silicijev dioksid) kao rezultat dodatka pripravaka hrane koji ne sadrže više od 150 g/kg E 414 i 10 g/kg E 551, kao i E 421 (manitol) kada se upotrebljava kao nosač za vitamin B12 (najmanje jedan udio vitamina B12 na 1 000 dijelova manitola). Prenesena količina E 414 u proizvod spreman za konzumiranje ne smije biti veća od 10 mg/kg.

Hrana za dojenčad i malu djecu može sadržavati E 301 (natrijev L-askorbat), u quantum satis količini u preljevima pripravaka hrane koji sadrže polinezasićene masne kiseline. Prenesena količina E 301 u gotov proizvod spreman za konzumiranje ne smije biti veća od 75 mg/l.”;

(b)

U dijelu 1., napomena 2. zamjenjuje se sljedećim tekstom:

„2.	Ako se hrani dodaje više od jedne od sljedećih supstanci E 322, E 471, E 472c i E 473, maksimalna razina određena za tu hranu za svaku od tih supstanci umanjuje se za odgovarajući udio koliko je prisutno drugih supstanci u toj hrani.”;

(c)

U dijelu 1. dodaje se sljedeća tablica:

„E 304	L-askorbil plamitat	10 mg/l
E 331	Natrijevi citrati	2 g/l
E 332	Kalijevi citrati	Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
E 339	Natrijevi fosfati	1 g/l, izraženo kao P2O5
E 340	Kalijevi fosfati	Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
E 412	Guar guma	1 g/l, kad tekući proizvod sadrži djelomično hidrolizirane bjelančevine i u skladu je s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
E 472c	Ester limunske kiseline – mono- i diglicerida masnih kiselina	7,5 g/l, u prahu 9 g/l, u tekućem stanju kad proizvodi sadrže djelomično hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline i u skladu su s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
E 473	Saharozni esteri masnih kiselina	120 mg/l u proizvodima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline”

(d)

u dijelu 2., napomena 2. zamjenjuje se sljedećim tekstom:

„2.	Ako se hrani dodaje više od jedne od sljedećih supstanci E 322, E 471, E 472c i E 473, maksimalna razina određena za tu hranu za svaku od tih supstanci umanjuje se za odgovarajući udio koliko je prisutno drugih supstanci u toj hrani.”;

(e)

u dijelu 2. dodaje se sljedeća tablica:

„E 304	L-askorbil plamitat	10 mg/l
E 331	Natrijevi citrati	2 g/l
E 332	Kalijevi citrati	Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
E 339	Natrijevi fosfati	1 g/l, izraženo kao P2O5
E 340	Kalijevi fosfati	Pojedinačno ili u kombinaciji, a u skladu s granicama utvrđenim u Prilogu I. Direktivi 91/321/EEZ
E 472c	Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina	7,5 g/l, u prahu 9 g/l, u tekućem stanju kad proizvodi sadrže djelomično hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline, a u skladu su s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
E 473	Saharozni esteri masnih kiselina	120 mg/l u proizvodima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili amino kiseline”

(f)

u dijelu 3. dodaje se sljedeća tablica:

„E 333	Kalcijevi citrati (8)	U proizvodima na bazi voća s malim sadržajem šećera	quantum satis
E 341	Trikalcijev fosfat (8)	U desertima na bazi voća	1 g/kg izraženo kao P2O5
E 1451	Acetilni oksidirani škrob	Prerađena hrana na bazi žitarica i dječja hrana	50 g/kg

(g)

u dijelu 4. dodaje se sljedeća tablica:

„E broj	Naziv	Maksimalna razina	Posebni uvjeti
E 401	Natrijev alginat	1 g/l	Od četiri mjeseca pa nadalje u posebnim kategorijama hrane s prilagođenim sastavom, koji je potreban za metaboličke poremećaje i za opće hranjenje na cjevčicu.
E 405	Propan 1,2-diol alginat	200 mg/l	Od 12 mjeseci pa nadalje u posebnim dijetama namijenjenim za malu djecu koja nemaju toleranciju na kravlje mlijeko ili imaju urođene poremećaje metabolizma
E 410	Karuba guma	10 g/l	Od rođenja pa nadalje u proizvodima za smanjenje gastro-ezofagealnog refluksa
E 412	Guar guma	10 g/l	Od rođenja pa nadalje u proizvodima u tekućim pripravcima koji sadrže hidrolizirane bjelančevine, peptide ili aminokiseline, a u skladu s uvjetima utvrđenim u Prilogu IV. Direktivi 91/321/EEZ, kako je izmijenjena Direktivom 96/4/EZ
E 415	Ksantan guma	1,2 g/l	Od rođenja pa nadalje u proizvodima na bazi aminokiselina ili peptida za bolesnike koji imaju probleme s ograničenjima gastrointestinalnog trakta, malapsopcijom bjelančevina ili urođene greške u metabolizmu
E 440	Pektini	10 g/l	Od rođenja pa nadalje u proizvodima koji se koriste u slučaju gastrointestinalnih poremećaja
E 466	Na karboksi metil celuloza	10 g/l ili kg	Od rođenja pa nadalje u proizvodima za metaboličke poremećaje koji se reguliraju prehranom
E 471	Mono- i digliceridi masnih kiselina	5 g/l	Od rođenja pa nadalje u posebnim dijetama, posebno onim u kojima nema bjelančevina
E 1450	Natrijev oktenil jantarat škrob	20 g/l	U početnoj hrani i prijelaznoj hrani za dojenčad”

(1) Može se koristiti samo kao aditiv za obradu brašna.”

(2) U jestivim dijelovima.”

(3) U jestivim dijelovima.”

(4) Izraženo kao Na NO3”;

(5) SL L 316, 9.12.1994., str. 2.”;

(6) Naziv ‚Slatkiši osim čokolade (samo površinska obrada)’ zamjenjuje naziv ‚Slatkiši od želea oblikovani u kalupu (samo površinska obrada)’ naveden u Direktivi 95/2/EZ.”;

(7) Ove tvari ne mogu se koristiti u proizvodnji dehidrirane hrane koja se mora rehidrirati prilikom unosa.”

(8) Bilješka u dijelu 4. se ne primjenjuje.”;