19890728

Регламент (ЕИО) № 2320/89 на Комисията

от 28 юли 1989 година

относно минималните изисквания за качество на праскови за сироп и праскови за натурален сок за прилагането на режима на производствена помощ

КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,

като взе предвид Регламент (ЕИО) № 426/86 на Съвета от 24 февруари 1986 г. относно общата организация на пазара на продукти от преработени плодове и зеленчуци [1], последно изменен с Регламент (ЕИО) № 1125/89 [2], и по-специално член 6, параграф 4 от него,

като има предвид, че член 2, параграф 1 от Регламент (ЕИО) № 426/86 установява режим на производствена помощ за определени продукти; като има предвид, че член 6, параграф 1, буква б) уточнява, че помощ се предоставя само за продукти, които отговарят на минималните изисквания за качество, които следва да бъдат определени;

като има предвид, че целта на такива минимални изисквания за качество е да се избегне производството на продукти, за които няма търсене, или на продукти, които биха могли да доведат до нарушаване на пазара; като има предвид, че изискванията трябва да се основават на традиционни честни производствени процедури;

като има предвид, че Регламент (ЕИО) № 1290/85 на Комисията [3] определя минималните изисквания за качество на праскови за сироп; като има предвид, че разпоредбите, определени в него, следва да бъдат адаптирани, за да се вземе под внимание разширяването на режима за помощ за праскови, консервирани в натурален плодов сок, както е предвидено в горепосочения Регламент (ЕИО) № 1125/89 на Съвета; като има предвид, че за по-голяма яснота минималните изисквания за качество, така адаптирани, следва да бъдат отделени в нов текст;

като има предвид, че изискванията за качество, определени в настоящия регламент, представляват допълнителни правила за по-нататъшно прилагане на разпоредбите на Регламент (ЕИО) № 1599/84 от 5 юни 1984 г. относно определянето на подробни правила за прилагането на режима на производствена помощ за продукти от преработени плодове и зеленчуци [4], последно изменен с Регламент (ЕИО) № 2260/89 [5];

като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет за продуктите от преработени плодове и зеленчуци,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Настоящият регламент установява минималните изисквания за качество, на които прасковите за сироп и/или прасковите за натурален плодов сок, както е определено в член 1 от Регламент (ЕИО) № 1599/84, трябва да отговарят, за да се ползват от производствената помощ, предвидена в член 2 от Регламент (ЕИО) № 426/86.

Член 2

За производството праскови за сироп и/или за натурален плодов сок, се използват само праскови от сортовете Prunus persica L., с изключение на нектарини. Суровината трябва да бъде прясна, здрава, чиста и подходяща за преработка.

Суровината може да е била охладена преди да бъде използвана за производството на праскови за сироп и/или за натурален плодов сок.

Член 3

1. Прасковите за сироп и/или прасковите за натурален плодов сок трябва да се произвеждат по един от начините, определени в параграф 2.

2. По смисъла на настоящия регламент начините на представяне се определят, както следва:

а) "цял плод" означава целия плод, с неотделена костилка;

б) "половини" означава плодове без костилка, разрязани вертикално на две приблизително равни парчета;

в) "четвъртини" означава плодове без костилка, разрязани вертикално на четири приблизително равни парчета;

г) "резен" означава плодове без костилка, нарязани на повече от четири клинообразни парчета;

д) "кубчета" означава плодове без костилка, нарязани на кубообразни парчета.

3. Всеки съд с праскови за сироп и/или праскови за натурален плодов сок трябва да съдържа само един от начините на представяне, а плодът или парчетата от него да са практически еднакви по размер. Никакъв друг вид плод не може да бъде открит в съда.

4. Цветът на прасковите за сироп е характерен за използвания вид. За парчета, които очевидно са били близо до костилката или са били част от нея и които, след като са били консервирани, леко са се обезцветили, се счита, че притежават характерния цвят.

Съдове с праскови за сироп и/или праскови за натурален плодов сок не трябва да съдържат парчета със зелени части.

5. Прасковите за сироп са без чужди вещества от нерастителен произход, както и без чужд вкус или мирис. Плодът е свеж и може да се различава по крехкост, но не е нито изключително мек, нито изключително твърд.

6. Прасковите за сироп са практически без:

а) чужди вещества от растителен произход;

б) кожица;

в) дефектни парчета.

Целите плодове, половинките и четвъртинките също така са практически без механично наранени части.

Член 4

1. Плод или парчета от него се смятат практически за еднакви по размер, когато в даден съд теглото на най-голямото парче е не повече от два пъти по-голямо от теглото на най-малкото парче.

Ако в даден съд се съдържат по-малко от 20 парчета, едно парче може да не се взема под внимание. При определянето на най-голямото и на най-малкото парче, сцепените парчета не се вземат под внимание.

2. По смисъла на член 3, параграф 4, следните цветове се считат нормални за даден вид:

- жълто, включително разновидности, при които преобладаващият цвят варира от бледожълто до наситено червено-оранжево,

- бяло, включително разновидности, при които преобладаващият цвят варира от бяло до жълто-бяло.

3. Праскови за сироп и/или праскови за натурален плодов сок се смятат за съответстващи на изискванията съгласно член 3, параграф 6, когато следните допустими отклонения не са надвишени:

| Начин на представяне |

Цели, половинки и четвъртинки | Други |

Сърцевина или парчета от сърцевина | Две сърцевини | Две сърцевини |

Дефектни парчета | 10 % от броя | 1500 грама |

Механично наранени парчета | 5 % от броя | Не се прилага |

Кожица | 150 cm2 обща площ | 150 cm2 обща площ |

Чуждо вещество от растителен произход | 20 парчета | 20 парчета |

Допустимите отклонения, различни от онези, фиксирани чрез представяне в процент от броя, се отнасят за 10 килограма отцедено нетно тегло.

Сърцевините не се смятат за дефект при праскови за сироп и/или праскови за натурален плодов сок.

4. По смисъла на параграф 3:

а) "сърцевини или парчета от сърцевини" означава цели сърцевини и парчета, които са твърди и остри.

Части от сърцевина, на които най-големият размер е по-малък от 5 mm и които нямат остри точки или ръбове, не се взимат предвид. Парчета от сърцевини се смятат за еквивалентни на една сърцевина, когато:

- едно парче е по-голямо от половин сърцевина или

- общо три парчета са били намерени;

б) "дефектни парчета" означава плодове с обезцветяване по повърхността или петна, които определено контрастират с цвета като цяло и които могат да проникнат в месестата част, по-специално набивания, краста и тъмни петна;

в) "механично повредени парчета" означава парчета, които са били нарязани на няколко части и всичките такива части, които са равни на размера на цяло парче, се смятат за едно парче или за парчета, или когато изрязването е било прекомерно и включва сериозни издълбавания по повърхността на парчетата, които допълнително влошават външния вид. Половинки, които не са вертикално разрязани, също се смятат за механично наранени;

г) "кожица" означава както кожицата, която е прилепнала или не към месестата част на прасковата, така и кожицата, която е намерена изпаднала в съда;

д) "чуждо вещество от растителен произход" означава растителни вещества, които нямат връзка със самия плод или които са били прикрепени към пресния плод, но е трябвало да бъдат отделени по време на преработката, по-специално дръжките и листата, както и частите от тях. Кожицата и парчетата от костилки, обаче, се изключват.

Член 5

1. Прасковите и сиропът и/или за натуралният плодов сок заемат най-малко 90 % от водната вместимост на съда.

2. Отцеденото нето тегло на плода като средна стойност е поне равно на следните проценти от водната вместимост на съда, изразено в грамове:

Начин на представяне | Съдове с номинална водна вместимост от |

425 ml или повече | по-малко от 425 ml |

Цели | 52 | 50 |

Половинки | 55 | 50 |

Четвъртинки | 58 | 50 |

Резени | 58 | 50 |

Кубчета | 58 | 55 |

3. Когато праскови за сироп и/или праскови за натурален плодов сок са пакетирани в стъклени съдове, водната вместимост се намалява с 20 ml преди процентите, посочени в параграфи 1 и 2, да бъдат изчислени.

4. Всеки съд се маркира с референция, идентифицираща датата и годината на производство, както и преработвателя. Маркировката, която може да бъде с кодово обозначение, се одобрява от компетентните органи на държавата-членка, в която се извършва производството и тези органи могат да приемат допълнителни разпоредби, отнасящи се до самата маркировка.

Член 6

Преработвателят, ежедневно и на редовни интервали от време през периода на прерабоката, проверява дали прасковите за сироп и/или за натурален плодов сок отговарят на изискванията за получаване на помощ. Резултатите от проверката се записват.

Член 7

Регламент (ЕИО) № 1290/85 се отменя.

Член 8

Настоящият регламент влиза в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейските общности.

Той се прилага от 1 юли 1989 г.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.

Съставено в Брюксел на 28 юли 1989 година.

За Комисията

Ray Mac Sharry

Член на Комисията

[1] ОВ L 49, 27.2.1986 г., стр. 1.

[2] ОВ L 118, 29.4.1989 г., стр. 29.

[3] ОВ L 133, 22.5.1985 г., стр. 8.

[4] ОВ L 152, 8.6.1984 г., стр. 16.

[5] ОВ L 216, 27.7.1989 г., стр. 46.

--------------------------------------------------