L_202402047EL.000101.fmx.xml

ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2024/2047 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 29ης Ιουλίου 2024

για την έγκριση της διάθεσης στην αγορά σπόρων και αλεύρου σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. ως παραδοσιακού τροφίμου από τρίτη χώρα και για την τροποποίηση του εκτελεστικού κανονισμού (EΕ) 2017/2470

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Νοεμβρίου 2015, σχετικά με τα νέα τρόφιμα, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1852/2001 της Επιτροπής (1), και ιδίως το άρθρο 15 παράγραφος 4,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

(1)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2015/2283 προβλέπει ότι μόνο τα νέα τρόφιμα που έχουν εγκριθεί και περιλαμβάνονται στον ενωσιακό κατάλογο νέων τροφίμων μπορούν να διατίθενται στην αγορά της Ένωσης. Βάσει του ορισμού που παρατίθεται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, τα παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτη χώρα θεωρούνται νέα τρόφιμα.

(2)	Σύμφωνα με το άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής (2) καταρτίστηκε ενωσιακός κατάλογος νέων τροφίμων.

(3)

Στις 10 Οκτωβρίου 2019 η εταιρεία WhatIF F&I Pte Ltd (στο εξής: αιτούσα) κοινοποίησε στην Επιτροπή την πρόθεσή της να διαθέσει στην αγορά της Ένωσης σπόρους και άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. ως παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα σύμφωνα με το άρθρο 14 του κανονισμού (EΕ) 2015/2283. Η αιτούσα ζήτησε το εν λόγω τρόφιμο να χρησιμοποιείται ως έχει (μαγειρευτοί σπόροι) ή ως άλευρο και να προορίζεται για τον γενικό πληθυσμό.

(4)	Η κοινοποίηση συνάδει με τις απαιτήσεις που προβλέπονται στο άρθρο 14 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283. Ειδικότερα, τα στοιχεία που υπέβαλε η αιτούσα δείχνουν ότι οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. έχουν ιστορικό ασφαλούς χρήσης τροφίμων στην Αφρική.

(5)	Σύμφωνα με το άρθρο 15 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, στις 14 Σεπτεμβρίου 2023 η Επιτροπή διαβίβασε την έγκυρη κοινοποίηση στα κράτη μέλη και στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής: Αρχή).

(6)	Ούτε τα κράτη μέλη ούτε η Αρχή υπέβαλαν στην Επιτροπή δεόντως αιτιολογημένες αντιρρήσεις ως προς την ασφάλεια της διάθεσης, στην αγορά της Ένωσης, του εν λόγω τροφίμου εντός της προθεσμίας που προβλέπεται στο άρθρο 15 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283.

(7)

Στις 29 Ιανουαρίου 2024 η Αρχή δημοσίευσε το έγγραφο «Technical Report on the notification of dried seeds and flour thereof of Vigna subterranea (L.) Verdc. as a traditional food from a third country pursuant to Article 14 of Regulation (EU) 2015/2283 (3)» [Τεχνική έκθεση για την κοινοποίηση αποξηραμένων σπόρων και αλεύρου σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) ως παραδοσιακού τροφίμου από τρίτη χώρα σύμφωνα με το άρθρο 14 του κανονισμού (EΕ) 2015/2283]. Στην εν λόγω έκθεση η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα διαθέσιμα στοιχεία σχετικά με τη σύνθεση και το ιστορικό χρήσης των σπόρων και των αλευρόσπορων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. για την οποία υποβλήθηκε αίτηση, δεν εγείρουν ανησυχίες ως προς την ασφάλεια.

(8)	Επομένως, η Επιτροπή θα πρέπει να εγκρίνει τη διάθεση στην ενωσιακή αγορά των σπόρων και του αλεύρου σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. ως παραδοσιακού τροφίμου από τρίτη χώρα και να επικαιροποιήσει αναλόγως τον ενωσιακό κατάλογο νέων τροφίμων.

(9)

Η Αρχή, στην έκθεσή της, επισήμανε ότι ενδέχεται να αναμένονται αλλεργικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση των παραδοσιακών τροφίμων, ιδίως σε άτομα ευαισθητοποιημένα στις αραχίδες (αράπικα φυστίκια) και σπέρματα σόγιας. Στην έκθεσή της η Αρχή επισήμανε επίσης ότι οι αποξηραμένοι σπόροι θα πρέπει να υποβάλλονται σε διαβροχή και βρασμό πριν από την κατανάλωση, όπως άλλα όσπρια. Επομένως, είναι σκόπιμο οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. που διατίθενται στους καταναλωτές να φέρουν κατάλληλη επισήμανση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283.

(10)

Οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. θα πρέπει να συμπεριληφθούν ως παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτη χώρα στον ενωσιακό κατάλογο νέων τροφίμων που έχει καταρτιστεί με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2017/2470. Συνεπώς, το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

1. Οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. στην αγορά της Ένωσης.

Οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. θα συμπεριληφθούν ως παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτη χώρα στον ενωσιακό κατάλογο νέων τροφίμων που έχει καταρτιστεί με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2017/2470.

2. Το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 2

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 29 Ιουλίου 2024.

Για την Επιτροπή

Η Πρόεδρος

Ursula VON DER LEYEN

(1) ΕΕ L 327 της 11.12.2015, σ. 1.

(2) Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 72).

(3) Σχετική δημοσίευση EFSA 2024:EN-8571.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

Το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 τροποποιείται ως εξής:

στον πίνακα 1 (Εγκεκριμένα νέα τρόφιμα) προστίθεται η ακόλουθη καταχώριση:

Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο

Προϋποθέσεις υπό τις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το νέο τρόφιμο

Επιπρόσθετες ειδικές απαιτήσεις επισήμανσης

Άλλες απαιτήσεις

«Οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα)

Συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων

Ανώτατα επίπεδα

1.	Η ονομασία του νέου τροφίμου στην επισήμανση των τροφίμων στα οποία περιέχεται είναι: “Σπόροι/φασόλια/φιστίκια Bambara (Vigna subterranea)” ή “Άλευρο από σπόρους/φασόλια/φιστίκια Bambara (Vigna subterranea)” ανάλογα με τη μορφή που χρησιμοποιείται.

Η επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν το παραδοσιακό τρόφιμο φέρει δήλωση ότι οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea ενδέχεται να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στους καταναλωτές με γνωστές αλλεργίες σε αραχίδες και σπέρματα σόγιας. Η εν λόγω δήλωση τοποθετείται πολύ κοντά στον κατάλογο των συστατικών ή, ελλείψει καταλόγου συστατικών, πολύ κοντά στην ονομασία του τροφίμου.

3.	Όταν οι σπόροι πωλούνται μη μαγειρεμένοι, η επισήμανση πρέπει να αναφέρει ότι πρέπει να διαβρέχονται και να βράζονται πριν από την κατανάλωση.»

Δεν προσδιορίζεται

στον πίνακα 2 (Προδιαγραφές) προστίθεται η ακόλουθη καταχώριση:

Εγκεκριμένο νέο τρόφιμο

Προδιαγραφή

«Οι σπόροι και το άλευρο σπόρων του είδους Vigna subterranea (L.) Verdc. (παραδοσιακό τρόφιμο από τρίτη χώρα)

Περιγραφή/Ορισμός:

Το παραδοσιακό τρόφιμο αποτελείται από αποφλοιωμένους ολόκληρους αποξηραμένους σπόρους του είδους Vigna subterranea (L) Verdc. [Οικογένεια: Fabaceae (alt. Leguminosae)] ή από το άλευρο που προέρχεται από διάφορα στάδια, στα οποία συμπεριλαμβάνονται η θερμική επεξεργασία και η άλεση των σπόρων.

Συνώνυμα: Cryptolobus subterraneus (L.) Spreng., Glycine subterranea L., Tetrodea subterranea (L.) Raf., Voandzeia subterranea (L.) Thouars.

Κοινή ονομασία: Φιστίκια Bambara, φασόλια Bambara, φασόλια Nyimo.

Αποξηραμένοι σπόροι

Εύρος τιμών τυπικής σύνθεσης:

Υγρασία: 7-11 %

Πρωτεΐνες: > 15 %

Υδατάνθρακες: 32-65 %

Σάκχαρα: < 6,0 %

Λίπη: 4-7 %

Ινώδες ουσίες: 7-31 %

Βαρέα μέταλλα:

Αρσενικό: < 0,05 mg/kg

Κάδμιο: < 0,02 mg/kg

Μόλυβδος: < 0,05 mg/kg

Υδράργυρος: < 0,01 mg/kg

Μυκοτοξίνες:

Άθροισμα αφλατοξινών (B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg

Αφλατοξίνη B1: < 2 μg/kg

Άθροισμα φουμονισινών (B1+B2+B3): < 60 μg/kg

Δεσοξυνιβαλενόλη: < 0,1 mg/kg

Ωχρατοξίνη A: < 0,5 μg/kg

Ζεαραλενόνη: < 0,1 mg/kg

Άλλοι επιμολυντές ή αντιδιατροφικοί παράγοντες:

Υδροκυανικό οξύ, συμπεριλαμβανομένου του υδροκυανικού οξέος που είναι δεσμευμένο σε κυανογόνους γλυκοζίτες: < 15 mg/kg

Μικροβιολογικά κριτήρια:

Σπόρια αερόβιων μεσόφιλων: < 1 σπόριο /g

Alicyclobacillus: Δεν ανιχνεύεται σε 10 g

Πιθανολογούμενο Bacillus cereus: < 10 cfu/g

Κολοβακτηριοειδή: < 10 cfu/g

E. coli: < 10 cfu/g

Σαλμονέλα (Salmonella): Δεν ανιχνεύεται σε 25 g

Staphylococcus aureus: < 10 cfu/g

Συνολικός αριθμός καταμετρούμενων αποικιών: < 5 000 cfu/g

Ζυμομύκητες και υφομύκητες: < 100 cfu/g

Άλευρο αποξηραμένων σπόρων