To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„Mecklenburger Landwein“

PGI-DE-A1290-AM01

Datum obvestila: 7. november 2024

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1.   Opis vina/proizvodov vinske trte ter analitske in/ali organoleptične lastnosti

Opis

Opisi vina so bili skrajšani na glavne točke. Za bela vina iz rdečega grozdja (blanc de noir) je na voljo ločen opis.

Najmanjši delež naravnega alkohola v vinu „Mecklenburger Landwein“ je naveden v ločeni točki. Zaradi sklicevanja na veljavno zakonodajo je bila spremenjena naslednja vsebina: dovoljena vsebnost skupnega sladkorja je bila povišana, da se zajamejo polsladka in sladka vina. Zgornja meja za obogatitev belega vina je bila dvignjena na 12,5 %, za rdeče vino pa na 13 % deleža skupnega alkohola.

Razlog

Prejšnji opisi vina in organoleptičnih lastnosti so bili precej splošni, zato so bili pojasnjeni. Najmanjši delež naravnega alkohola je naveden v ločeni točki, da je specifikacija proizvoda jasnejša. Poleg tega so bile uporabljene pravne možnosti za povečanje obogatitve in dovoljene vsebnosti skupnega sladkorja.

2.   Posebni enološki postopki

Opis

Doslej navedene analitske vrednosti izpolnjujejo zahteve zakonodaje EU in nacionalne zakonodaje. Dodan je bil naslednji splošni sklic: „Uporabljajo se veljavni predpisi“.

Razlog

Ker ni določb, ki bi presegale veljavno zakonodajo EU ali nacionalno pravo, so s sklicem na veljavne predpise določena dovolj natančna pravila.

3.   Opredelitev območja

Opis

Razmejitev območja je bila razširjena na vinograde, zasajene z vinsko trto z dovoljenjem ali začasno nezasajene s trto, v krajevni skupnosti Pasenow mesta Woldegk. Razmejitev je prikazana na zemljevidih, ki so dostopni na spletni strani www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Razlog

Za območje pridelave vina „Mecklenburger Landwein“ je značilen rahlo gričevnati svet. Geološko je razmejeno območje morenska pokrajina, ki je nastala v ledeni dobi, s peščeno ilovico, prepredeno z apnenčastimi plastmi ter obilnimi nanosi kremena in balvanov. Vina, pridelana na tem območju, sooblikuje tudi celinsko podnebje z vplivi morja. Za krajevno skupnost Pasenow mesta Woldegk, ki je bilo dodano območju, so značilne iste geografske, geološke in podnebne razmere. Povezava z območjem, določenim v specifikaciji proizvoda, ostaja ista.

4.   Sorte vinske trte

Opis

Trsni izbor belih sort je bil razširjen za vključitev naslednjih sort, ki se trenutno gojijo: solaris, muscaris, riesling, donauriesling, donauveltliner, johanniter, helios, hibernal, blütenmuskateller in souvignier gris. Trsni izbor rdečih sort je bil razširjen za vključitev sort: cabernet cortis, rondo, cabernet cantor in monarch.

Razlog

Sorte, ki so tu prvič navedene, se gojijo na vinorodnem območju zvezne dežele Mecklenburg ter so že pokazale svojo vrednost v zorenju in izražanju značilnih lastnosti. Vina iz teh sort vinske trte so v skladu s specifikacijo proizvoda in so značilna za ZGO „Mecklenburger Landwein“ ter zaokrožajo obstoječo edinstvenost vina.

5.   Veljavne zahteve nacionalne ali EU zakonodaje oziroma zahteve, ki jih določi organizacija, ki upravlja ZGO

Opis

Obstoječe pravilo, po katerem mora vsaj 85 % grozdja, uporabljenega pri pridelavi, izvirati z geografskega območja, je v skladu z zahtevami nacionalne ali EU zakonodaje. Dodan je bil naslednji splošni sklic: „Uporabljajo se veljavni predpisi“.

Vino „Mecklenburger Landwein“ se lahko zdaj prideluje po vsej zvezni deželi Mecklenburg - Predpomorjanska. Prej je bila pridelava dovoljena na vinorodnem območju, določenem v veljavnem zveznem zakonu.

Da se na etiketi lahko navede „Mecklenburger Landwein“, mora biti polnilnica vključena v sistem letnih inšpekcijskih pregledov skladnosti s specifikacijo proizvoda.

Razlog

Ker ni določb, ki bi presegale veljavno zakonodajo EU ali nacionalno pravo, so s sklicem na veljavne predpise določena dovolj natančna pravila.

6.   Nadzorni organ

Opis

Podatki o nadzornem organu in njegovih nalogah so bili posodobljeni.

Razlog

Ime in naslov nadzornega organa sta se spremenila. Zato je treba vključiti in prilagoditi trenutno veljavne informacije. Pristojnost za izdajo dovoljenj za nove nasade je bila prenesena na zvezni urad za kmetijstvo in prehrano.

7.   Drugo

Opis

Redakcijske spremembe v skladu z zahtevami EU. Te spremembe vključujejo vse spremembe zaradi uskladitve z veljavno zakonodajo. To je storjeno s sklicem na veljavno zakonodajo ali črtanjem ustreznega dela. Povezava z območjem je bila na nekaj mestih natančneje določena.

Razlog

Za uskladitev z zahtevami EU so na nekaterih mestih izvedene redakcijske spremembe. Povezava z območjem je bila na nekaj mestih natančneje določena. Te spremembe se štejejo za standardne spremembe iz člena 14 Delegirane uredbe (EU) 2019/33, saj ne izničujejo povezave z geografskim območjem.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Mecklenburger Landwein

2.   Vrsta geografske označbe

ZGO – zaščitena geografska označba

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

1.

Vino

3.1   Oznaka kombinirane nomenklature

—	22 – PIJAČE, ALKOHOLNE TEKOČINE IN KIS 2204 – Vino iz svežega grozdja, vključno ojačena vina; grozdni mošt, razen tistega iz tarifne številke 2009

4.   Opis vina

1.   Belo vino

KRATEK OPIS

Belo vino „Mecklenburger Landwein“ ima sveže, živahne kisline, odvisno od sorte in kraja, strukturo, značilno za sorto, ter izrazit saden do poln značaj, tudi v zvrsteh. Bela vina so svetlo rumene do slamnato rumene barve, značilne za sorto, z občasnim bledo zelenkastim odtenkom.

Analitske lastnosti

Če vrednosti analitskih lastnosti niso navedene, se uporabljajo veljavni predpisi.

Splošne analitske lastnosti

—	Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) —

—	Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) —

—	Najnižja vsebnost skupnih kislin —

—	Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) —

—	Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) —

2.   Rdeče vino

KRATEK OPIS

Rdeče vino „Mecklenburger Landwein“ je češnjevo rdeče, temno rdeče ali rubinasto rdeče barve, kar je odvisno od sorte vinske trte in metode zorenja. Njegove arome spominjajo na zrelo rdeče jagodičje, slive in črni ribez, spremljajo pa jih rahle do močnejše note po lesu pri zorenju v lesenih sodih. Taninska sestava je dobro strukturirana. Lahka do srednje težka rdeča vina so sadna, po jabolčno-mlečnokislinskem vrenju pa zaokrožena in žametna.

Analitske lastnosti

Če vrednosti analitskih lastnosti niso navedene, se uporabljajo veljavni predpisi.

Splošne analitske lastnosti

—	Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) —

—	Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) —

—	Najnižja vsebnost skupnih kislin —

—	Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) —

—	Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) —

3.   Vino rosé

KRATEK OPIS

Vino rosé „Mecklenburger Landwein“ je svetlo rdeče do lososno rdeče barve in se prideluje izključno iz svetle obdelave rdečih sort vinske trte. Njegova cvetica vsebuje sadne arome, značilne za rdeče sorte, iz katerih se prideluje. Te sadne arome spominjajo na jagode, črni ribez ali češnje. Vina rosé, bodisi sortna ali zvrstna, so na splošno sveža in sadna ter imajo uravnoteženo vsebnost taninov.

Analitske lastnosti

Če vrednosti analitskih lastnosti niso navedene, se uporabljajo veljavni predpisi.

Splošne analitske lastnosti

—	Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) —

—	Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) —

—	Najnižja vsebnost skupnih kislin —

—	Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) —

—	Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) —

4.   Belo vino iz rdečega grozdja (blanc de noir)

KRATEK OPIS

Z uporabo sort regent in cabernet cortis se prideluje tudi belo vino iz rdečega grozdja (blanc de noir). To ima uravnotežene kisline s taninskimi odtenki in ima značilno barvo belega vina.

Analitske lastnosti

Če vrednosti analitskih lastnosti niso navedene, se uporabljajo veljavni predpisi.

Splošne analitske lastnosti

—	Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) —

—	Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) —

—	Najnižja vsebnost skupnih kislin —

—	Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) —

—	Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) —

5.   Enološki postopki

5.1   Posebni enološki postopki

1.

Vino Posebni enološki postopek Uporabljajo se veljavni predpisi.

2.

Vino Ustrezne omejitve pri pridelavi vin Grozdje za belo vino ter drozga, mošt in vina, pridelana iz takega grozdja, se ne smejo zvrščati z grozdjem za rdeče vino ali drozgo, moštom in vinom, pridelanim iz takega grozdja.

3.

Vino Pridelovalne prakse Uporabljajo se veljavni predpisi.

5.2   Največji donosi

90 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

Zaščitena geografska označba zajema vinograde, zasajene z vinsko trto z dovoljenjem ali začasno nezasajene s trto, v okrožju Rattey v občini Schönbeck, okrožju Pasenow mesta Woldegk in mestu Burg Stargard v deželnem okrožju Mecklenburger Seenplatte.

Natančna razmejitev je dostopna na spletnem naslovu: www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Sorte vinske trte

Blauer portugieser

Blauer spätburgunder

Blütenmuskateller

Cabernet cantor

Cabernet cortis

Donauriesling

Donauveltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe – huxel

Johanniter

Monarch

Muscaris

Müller thurgau – rivaner

Ortega

Phoenix – phönix

Regent

Rondo

Solaris

Souvignier gris

Weisser elbling – elbling, kleinberger

Weisser riesling – riesling renano, rheinriesling, klingenberger, riesling

8.   Opis povezav

1.   Geografske razmere

1.1   Pokrajina in morfologija

Za pokrajino Mecklenburg - Predpomorjanska so značilni vplivi ledene dobe, ki se kažejo v talnih morenah in čelnih morenah, nastalih v zadnji ledeni dobi. Vinorodnim območjem v Mecklenburgu dajejo poseben značaj gričevnati svet med gričevjema Helpter in Brohmer ter v dolini Lindetal, peščena ilovnata tla in značilno podnebje na vzhodu zvezne dežele. Vinogradništvo v Mecklenburgu je bilo v preteklosti vezano na posamezne posesti v cerkveni ali posvetni lasti. Razpršene lege so pogosto opredeljene z ustnim izročilom ali krajevnimi imeni. Pri oživljanju vinogradniške tradicije so imele prednost tradicionalne lokacije. Danes so vinogradi večinoma na ravnih in zmerno strmih pobočjih, izpostavljenih soncu.

1.2   Geologija

Na geološke značilnosti je vplivala ledena doba, kar se kaže zlasti v reliefu morenske pokrajine, pa tudi v zelo spremenljivih tleh z ocenami od 15 do 50, ki ustrezajo razredom tal iz peska, ilovnatega peska in peščene ilovice z različno vsebnostjo kamenja. Značilna je tudi neenakomerna lega zemljišč, ki jo prekinjajo številna razpršena jezera in razvejani vodotoki. Deževnico v peščenih ilovnatih tleh zadržujejo velike podzemne plasti ilovice.

2.   Podnebje

Za podnebje so značilna topla do vroča suha poletja zaradi celinske lege, ki ima poleti in jeseni veliko sonca. Z usmerjeno izbiro zgodnjih sort in sort, odpornih proti zmrzali, ter na splošno zanesljivim poletnim vremenom se izravna nekoliko krajša rastna sezona. Izrazita struktura pokrajine ustvarja mikroklime, ki so ugodne za vinogradništvo.

Veliko število sončnih ur v obdobju zorenja prispeva h kakovosti grozdja in nastajanju sladkorja. Tla, oblikovana v ledeni dobi, se zlahka segrejejo, kar pomeni, da je mogoče zaradi višje vsebnosti kislin, ki je rezultat močnega kopičenja sladkorja poleti, pridelovati vina s srednjim do večjim deležem alkohola.

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Na etiketi se lahko navede „Mecklenburger Landwein“, če je polnilnica vključena v sistem letnih inšpekcijskih pregledov skladnosti s specifikacijo proizvoda.

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Kadar se označita sorta vinske trte in/ali letnik, morajo biti prepoznavne senzorične lastnosti, ki so zanju značilne.

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

odstopanje od proizvodnje na razmejenem geografskem območju

Opis pogoja:

Vino „Mecklenburger Landwein“ se prideluje izključno v zvezni deželi Mecklenburg - Predpomorjanska.

Povezava do specifikacije proizvoda

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   UL L 9, 11.1.2019, str. 2.