Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Mecklenburger Landwein”

PGI-DE-A1290-AM01

Datum obavijesti: 7. studenog 2024.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

1.   Opis vina / proizvoda od vinove loze i analitička i/ili organoleptička svojstva

Opis:

Opisi vina svedeni su na najvažnije informacije. Proizvod Blanc de Noir opisan je zasebno.

Najmanja prirodna alkoholna jakost vina „Mecklenburger Landwein” navedena je u posebnoj točki. Zbog upućivanja na važeće zakonodavstvo mijenja se sljedeći sadržaj: povećava se odobreni ukupni sadržaj šećera kako bi se obuhvatila poluslatka i slatka vina. Gornji prag obogaćivanja za bijelo vino povećava se na 12,5 %, a za crno vino na 13 % ukupne alkoholne jakosti.

Razlog:

Prethodni opisi vina i njegova organoleptička svojstva prilično su općeniti, pa su sada razjašnjeni. Najmanja prirodna alkoholna jakost navodi se u zasebnoj točki kako bi specifikacija proizvoda bila jasnija. Nadalje, iskorištavaju se zakonske mogućnosti za povećanje obogaćivanja i odobrenog ukupnog sadržaja šećera.

2.   Posebni enološki postupci

Opis:

Analitičke vrijednosti koje su dosad navedene ispunjavaju zahtjeve propisane pravom EU-a i nacionalnim pravom. Uvrštava se sljedeća opća napomena: „Primjenjuje se važeće zakonodavstvo.”

Razlog:

Budući da ne postoje odredbe koje nadilaze primjenjivo pravo EU-a ili nacionalno pravo, upućivanja na važeće zakonodavstvo sadržavaju dovoljno precizna pravila.

3.   Razgraničenje područja

Opis:

Razgraničenje područja proširuje se na područja koja su zakonito zasađena vinovom lozom ili koja privremeno njome nisu zasađena u četvrti Pasenow u gradu Woldegku. To se razgraničenje može vidjeti na kartama dostupnima na www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Razlog:

Područje na kojem se uzgaja „Mecklenburger Landwein” blago je brdovito. Geologija na razgraničenom području krajolik je morena oblikovan u ledeno doba s pjeskovitim glinenim tlima prožetima vapnenastim slojevima i obilnim naslagama kremena i sitnog pijeska. Karakteristična je kontinentalna klima s morskim utjecajem. Isti zemljopisni, geološki i klimatski uvjeti odnose se i na prošireno područje, odnosno na četvrt Pasenow u gradu Woldegku. Povezanost s područjem ostaje ista kao u specifikaciji proizvoda.

4.   Sorte vinove loze

Opis:

Popis sorti bijelog grožđa proširen je na sorte koje se ondje uzgajaju: Solaris, Muscaris, Riesling, Donauriesling, Donauveltliner, Johanniter, Helios, Hibernal, Blütenmuskateller i Souvignier Gris. Sorte crnog grožđa proširene su na Cabernet Cortis, Rondo, Cabernet Cantor i Monarch.

Razlog:

Sorte koje se ovdje prvi put navode zasađene su na području uzgoja u Mecklenburgu i već je dokazana njihova vrijednost u smislu zrelosti i svojstava. Vina koja se proizvode od tih sorata grožđa u skladu su sa specifikacijom proizvoda, tipična su za ZOZP „Mecklenburger Landwein” i njima se zaokružuje postojeća jedinstvenost tog vina.

5.   Primjenjivi zahtjevi propisani pravom/zahtjevima EU-a ili nacionalnim pravom ili zahtjevima koje je utvrdila organizacija koja upravlja zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Opis:

Postojeće pravilo prema kojem najmanje 85 % grožđa koje se upotrebljava u proizvodnji mora potjecati sa zemljopisnog područja u skladu je sa zahtjevima propisanima pravom EU-a i nacionalnim pravom. Uvrštava se sljedeća opća napomena: „Primjenjuje se važeće zakonodavstvo.”

„Mecklenburger Landwein” sada se može proizvoditi u saveznoj državi Mecklenburg-Vorpommernu. Dosad je proizvodnja bila dopuštena na vinogradarskom području definiranom u skladu s važećim pravom te savezne zemlje.

kako bi određena punionica mogla na etiketi navesti oznaku „Mecklenburger Landwein”, mora biti u sustavu godišnjih inspekcija usklađenosti sa specifikacijom proizvoda.

Razlog:

Budući da ne postoje odredbe koje nadilaze primjenjivo pravo EU-a ili nacionalno pravo, upućivanja na važeće zakonodavstvo sadržavaju dovoljno precizna pravila.

6.   Kontrolno tijelo

Opis:

Ažuriraju se informacije o kontrolnom tijelu i njegovim zadaćama.

Razlog:

Promijenjeni su naziv i adresa kontrolnog tijela. Stoga je potrebno uvrstiti i prilagoditi informacije koje su u ovom trenutku relevantne. Nadležnost za odobrenja za novu sadnju prenesena je na Savezni ured za poljoprivredu i hranu.

7.   Ostalo

Opis:

Uredničke izmjene u skladu sa zahtjevima EU-a, koje obuhvaćaju sve izmjene u skladu s važećim zakonodavstvom. Unesena su upućivanja na važeće zakonodavstvo ili je izbrisan odgovarajući odlomak. Povezanost s područjem navodi se na nekoliko mjesta.

Razlog:

Na određenim se mjestima unose uredničke izmjene radi usklađenosti sa zahtjevima EU-a. Povezanost s područjem navodi se na nekoliko mjesta. Ove izmjene smatraju se standardnim izmjenama u skladu s člankom 14. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 jer se njima ne poništava povezanost sa zemljopisnim područjem.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Mecklenburger Landwein

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

1.

Vino

3.1.   Oznaka kombinirane nomenklature

—	22 – PIĆA, ALKOHOLI I OCAT 2204 – vino od svježega grožđa, uključujući pojačano vino; mošt od grožđa, osim onog iz tarifnog broja 2009

4.   Opis vina

1.   Vino, bijelo

KRATAK OPIS

Bijela vina oznake „Mecklenburger Landwein”, ovisno o sorti i lokaciji, karakterizira svježa i živa kiselost, struktura tipična za tu sortu, kao i voćni do puni okus u kupaži. Tipično za tu sortu, bijela su vina blijedožute do slamnatožute boje, ponekad s lagano zelenkastim odsjajem.

Analitička svojstva:

Ako za analitička svojstva nisu navedene vrijednosti, primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

2.   Vino, crno

KRATAK OPIS

Ovisno o sorti grožđa i načinu dozrijevanja, crna vina oznake „Mecklenburger Landwein” imaju boju trešnje ili su tamnocrvene ili rubin-crvene boje. Arome podsjećaju na zrelo crveno bobičasto voće, suhe šljive i crni ribiz. Ako dozrijevaju u drvenim bačvama, poprimaju blaže do oštrije drvenaste note. Tanini su dobro integrirani i strukturirani. Lagana do srednje teška crna vina voćna su, a nakon jabučno-mliječnog vrenja postaju zaokružena i baršunasta.

Analitička svojstva:

Ako za analitička svojstva nisu navedene vrijednosti, primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

3.   Vino, ružičasto

KRATAK OPIS

Ružičasta vina oznake „Mecklenburger Landwein” svjetlocrvene su do crvene boje lososa i proizvode se samo od nježno prešanih sorti crnoga grožđa. U mirisu su prisutne voćne arome, tipične za sorte crnog vina upotrijebljene u postupku proizvodnje. Te arome podsjećaju na jagode, crni ribiz ili trešnje. Ružičasta su vina, proizvedena od jedne ili mješavine sorata, svježa s voćnom aromom i uravnoteženim sadržajem tanina.

Analitička svojstva:

Ako za analitička svojstva nisu navedene vrijednosti, primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

4.   Vino, Blanc de Noir

KRATAK OPIS

Od grožđa sorti Regent i Cabernet Cortis proizvodi se i Blanc de noir, uravnotežene kiselosti, nijansama tanina i boje tipične za bijelo vino.

Analitička svojstva:

Ako za analitička svojstva nisu navedene vrijednosti, primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

5.   Postupci proizvodnje vina

5.1.   Posebni enološki postupci

1.

Vino Poseban enološki postupak Primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

2.

Vino Relevantna ograničenja u proizvodnji vina Bijelo grožđe i masulj, mošt i vina proizvedena od bijelog grožđa ne smiju se miješati s crnim grožđem ili masuljem, moštom i vinima proizvedenima od crnog grožđa.

3.

Vino Postupci uzgoja Primjenjuje se važeće zakonodavstvo.

5.2.   Najveći prinosi

90 hektolitara po hektaru.

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla uključuje vinograde koji su zakonito zasađeni vinovom lozom ili njome privremeno nisu zasađeni u gradskoj četvrti Rattey u općini Schönbeck, četvrti Pasenow u gradu Woldegku i gradu Burg Stargardu u okrugu Mecklenburger Seenplatte.

Točno razgraničenje dostupno je na www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Sorte vinove loze

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blütenmuskateller

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Donauriesling

Donauveltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe - Huxel

Johanniter

Monarch

Muscaris

Müller Thurgau - Rivaner

Ortega

Phoenix - Phönix

Regent

Rondo

Solaris

Souvignier Gris

Weißer Elbling - Elbling, Kleinberger

Weißer Riesling - Riesling renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Opis povezanosti

1.   Zemljopisni uvjeti

1.1.   Krajolik i morfologija

Krajolik savezne države Mecklenburg-Vorpommern obilježen je utjecajem ledenog doba, a karakteriziraju ga temeljne i završne morene iz posljednjeg ledenog doba. Posebnost vinogradarskih područja u Mecklenburgu čini brežuljkasti reljef tla između Helptera i Brohmer Bergena i u dolini Linde, pjeskovito glineno tlo i tipična klima koja prevladava u istočnom dijelu te savezne države. Vinogradarstvo u Mecklenburgu povijesno je bilo povezano sa zemljištima u crkvenom ili sekularnom vlasništvu. Za ta raspršena zemljišta često se zna na temelju usmene predaje ili njihovih naziva. Tradicionalne lokacije koriste se kao prioritet za revitalizaciju vinogradarske tradicije. Danas se vinogradi uglavnom nalaze na ravnim i umjerenim padinama okrenutima suncu.

1.2.   Geologija

Na geologiju je utjecalo ledeno doba. To posebno vrijedi za topografiju krajolika morena, ali i za vrlo raznolika tla s ocjenama od 15 do 50, ovisno o vrsti tla: pijesak, ilovasti pijesak ili pjeskovita ilovača s različitim udjelima kamenja. Brežuljkasti krajolik prošaran je brojnim jezerima i razgranatim rijekama. Veliki podzemni glineni slojevi zadržavaju kišnicu u pjeskovitim glinenim tlima.

2.   Klima

Posebnosti klime jesu topla do vruća i suha ljeta zbog kontinentalnog položaja, uz visoku razinu sunčeve svjetlosti ljeti i u jesen. Nešto kraće razdoblje rasta kompenzira se ciljanim odabirom ranih sorti i sorti otpornih na mraz, kao i uglavnom sigurnim ljetnim vremenskim uvjetima. Snažna razvedenost krajolika stvara povoljnu mikroklimu za vinogradarstvo.

Tijekom razdoblja dozrijevanja dugo razdoblje sunčeve svjetlosti pridonosi kvaliteti grožđa i stvaranju šećera. Tla oblikovana u ledeno doba dobro se zagrijavaju, što omogućuje proizvodnju vina srednje do veće alkoholne jakosti koja imaju visoku razinu kiselosti zbog nakupljanja velike količine šećera tijekom ljeta.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe o označivanju.

Opis uvjeta:

kako bi određena punionica mogla na etiketi navesti oznaku „Mecklenburger Landwein”, mora biti u sustavu godišnjih inspekcija usklađenosti sa specifikacijom proizvoda.

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe o označivanju.

Opis uvjeta:

Ako se na etiketi navode sorta vinove loze i/ili berba, moraju biti prepoznatljiva organoleptička svojstva tipična za tu sortu odnosno berbu.

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području.

Opis uvjeta:

„Mecklenburger Landwein” isključivo se proizvodi u saveznoj državi Mecklenburg-Vorpommernu.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   SL L 9, 11.1.2019., str. 2.