Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY

„Mecklenburger Landwein“

PGI-DE-A1290-AM01

Datum oznámení: 7.11.2024

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Popis vína / výrobků z révy vinné a analytické a/nebo organoleptické vlastnosti

Popis:

Popisy vína byly omezeny na hlavní body. Pro víno Blanc de Noir existuje samostatný popis.

Minimální přirozený obsah alkoholu vína „Mecklenburger Landwein“ byl zařazen do samostatného bodu. Vzhledem k odkazu na platné právní předpisy byl pozměněn tento obsah: celkový povolený obsah cukru byl zvýšen tak, aby zahrnoval polosladká a sladká vína. Horní mez obohacování se u bílého vína zvýšila na celkový obsah alkoholu 12,5 % objemových a u červeného vína na 13 % objemových.

Odůvodnění:

Předchozí popisy vína a jeho organoleptických vlastností byly spíše obecné, a proto byly upřesněny. Minimální přirozený obsah alkoholu byl zařazen do samostatného bodu, aby byla specifikace produktu přehlednější. Kromě toho byly využity právní možnosti pro zvýšení obohacování a celkového povoleného obsahu cukru.

2.   Zvláštní enologické postupy

Popis:

Doposud uváděné analytické hodnoty jsou v souladu s požadavky právních předpisů EU a členských států. Byl zařazen obecný odkaz, který uvádí: „Použijí se platné právní předpisy“.

Odůvodnění:

Vzhledem k tomu, že neexistují žádná ustanovení, která by přesahovala rámec platných právních předpisů EU nebo členských států, představuje odkaz na platné právní předpisy dostatečně přesnou právní úpravu.

3.   Vymezení oblasti

Popis:

Vymezení oblasti bylo rozšířeno na vinice s povolenou výsadbou révy nebo dočasně neosázené vinice, které se nacházejí ve městě Woldegk, v městské části Pasenow. Vymezení vychází z map, které jsou k nahlédnutí na adrese www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Odůvodnění:

Reliéf oblasti, v níž se vyrábějí vína „Mecklenburger Landwein“, se vyznačuje mírně kopcovitým terénem. Geologicky je vymezená oblast tvořena morénami z doby ledové s písčitohlinitými půdami prostoupenými vápencovými žilami s hojným výskytem pazourků a bludných balvanů. Kontinentální podnebí s přímořskými vlivy má vliv na charakter vín, která se zde vyrábějí. Ve městě Woldegk, městské části Pasenow, která byly připojena k vymezené oblasti, převládají tytéž zeměpisné, geologické a klimatické podmínky. Souvislost s oblastí popsaná ve specifikaci produktu zůstává zachována.

4.   Moštové odrůdy

Popis:

Seznam bílých odrůd byl rozšířen o tyto v současnosti pěstované odrůdy: Solaris, Muscaris, Riesling, Donauriesling, Donauveltliner, Johanniter, Helios, Hibernal, Blütenmuskateller a Souvignier Gris. Seznam modrých odrůd byl rozšířen o tyto odrůdy: Cabernet Cortis, Rondo, Cabernet Cantor a Monarch.

Odůvodnění:

Odrůdy, které jsou zde poprvé uvedeny, se v pěstitelské oblasti Meklenburska pěstují a již se osvědčily, pokud jde o jejich zralost a charakteristické vlastnosti. Vína vyrobená z těchto odrůd splňují požadavky specifikace produktu, jsou pro CHZO „Mecklenburger Landwein“ typická a doplňují stávající jedinečné vlastnosti produktu „Mecklenburger Landwein“.

5.   Platné požadavky podle právních předpisů Unie nebo vnitrostátních právních předpisů / požadavků jedné z organizací spravujících CHZO

Popis:

Stávající pravidlo, podle něhož musí nejméně 85 % hroznů použitých k výrobě pocházet z dané zeměpisné oblasti, je v souladu s požadavky právních předpisů EU a členských států. Byl zařazen obecný odkaz, který uvádí: „Použijí se platné právní předpisy“.

Víno „Mecklenburger Landwein“ se nyní může vyrábět ve spolkové zemi Meklenbursko-Přední Pomořansko. Dříve byla produkce povolena ve vinařské oblasti vymezené platnými právními předpisy spolkové země.

Aby se označení „Mecklenburger Landwein“ mohlo použít na etiketě, musí být stáčírna zahrnuta do systému každoročních kontrol dodržování specifikace výrobku.

Odůvodnění:

Vzhledem k tomu, že neexistují žádná ustanovení, která by přesahovala rámec platných právních předpisů EU nebo členských států, představuje odkaz na platné právní předpisy dostatečně přesnou právní úpravu.

6.   Kontrolní orgán

Popis:

Údaje o kontrolním orgánu a jeho úkolech byly aktualizovány.

Odůvodnění:

Došlo ke změnám názvu a adresy kontrolního orgánu. Aktuálně platné údaje by proto měly být zařazeny a upraveny. Pravomoc k udělování povolení pro novou výsadbu byla převedena na Spolkový úřad pro zemědělství a výživu (BLE).

7.   Jiné

Popis:

Redakční změny v souladu s požadavky EU zahrnují veškeré změny, které odrážejí platné právní předpisy. Byly provedeny uvedením odkazu na platné právní předpisy nebo odstraněním příslušné pasáže. Na několika místech byla upřesněna souvislost se zeměpisnou oblastí.

Odůvodnění:

Na některých místech byly redakční změny provedeny s cílem splnit požadavky EU. Na několika místech byla upřesněna souvislost se zeměpisnou oblastí. Tyto změny se považují za standardní změny podle článku 14 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2019/33, neboť jimi není narušena souvislost se zeměpisnou oblastí.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název (názvy)

„Mecklenburger Landwein“

2.   Druh zeměpisného označení

CHZO – chráněné zeměpisné označení

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

3.1   Kód kombinované nomenklatury

—	22 – NÁPOJE, LIHOVINY A OCET 2204 – Víno z čerstvých hroznů, včetně vína obohaceného alkoholem; vinný mošt jiný než čísla 2009

4.   Popis vína (vín)

1.   Víno, bílé

STRUČNÝ POPIS

Bílá vína „Mecklenburger Landwein“ se v závislosti na dané odrůdě a lokalitě vyznačují svěží a živou kyselostí; mají strukturu typickou pro odrůdu a výraznou ovocnou až plnou chuť, kterou si zachovávají i v kupáži. Bílá vína mají světle žlutou až slámově žlutou barvu, která je pro odrůdu typická, někdy se zelenkavým odleskem.

Analytické vlastnosti:

V případě analytických vlastností, pro něž nejsou k dispozici žádné číselné údaje, se uplatňují platné právní předpisy.

Obecné analytické vlastnosti

—	Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální celková kyselost: —

—	Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): —

—	Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

2.   Víno, červené

STRUČNÝ POPIS

V závislosti na moštové odrůdě a způsobu zrání mají červená vína „Mecklenburger Landwein“ třešňově červenou, tmavě červenou nebo rubínovou barvu. Vůně připomínají zralé červené bobuloviny, sušené švestky a černý rybíz. Zráním v dřevěných, zejména dubových (barikových) sudech získávají vína lehké až intenzivní dřevité tóny. Komplex tříslovin je integrovaný, s dobrou strukturou. Lehká až středně těžká červená vína mají výraznou ovocnou chuť a po jablečno-mléčné fermentaci získávají kulatou a sametovou chuť.

Analytické vlastnosti:

V případě analytických vlastností, pro něž nejsou k dispozici žádné číselné údaje, se uplatňují platné právní předpisy.

Obecné analytické vlastnosti

—	Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální celková kyselost: —

—	Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): —

—	Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

3.   Víno, růžové

STRUČNÝ POPIS

Růžová vína „Mecklenburger Landwein“ mají světle červenou až lososově červenou barvu a vyrábějí se výlučně z rychle lisovaných modrých moštových odrůd. Jejich buket obsahuje ovocné vůně typické pro modré odrůdy, které se pro výrobu těchto vín používají. Tato ovocná aromata připomínají jahody, černý rybíz či třešně. Růžová vína – ať už jednoodrůdová nebo v kupáži – jsou zpravidla svěží a ovocná, s vyváženým obsahem tříslovin.

Analytické vlastnosti:

V případě analytických vlastností, pro něž nejsou k dispozici žádné číselné údaje, se uplatňují platné právní předpisy.

Obecné analytické vlastnosti

—	Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální celková kyselost: —

—	Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): —

—	Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

4.   Víno Blanc de Noir

STRUČNÝ POPIS

Z moštových odrůd Regent a Cabernet Cortis se vyrábějí také vína Blanc de noir, která se vyznačují vyváženým obsahem kyselin, tříslovinovými strukturami a barvou typickou pro bílé víno.

Analytické vlastnosti:

V případě analytických vlastností, pro něž nejsou k dispozici žádné číselné údaje, se uplatňují platné právní předpisy.

Obecné analytické vlastnosti

—	Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): —

—	Minimální celková kyselost: —

—	Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): —

—	Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): —

5.   Enologické postupy

5.1   Zvláštní enologické postupy

1.

Víno Zvláštní enologické postupy Použijí se platné právní předpisy.

2.

Víno Relevantní omezení týkající se výroby vín Hrozny bílých odrůd a z nich vyrobený rmut, mošty a vína, se nesmějí mísit s hrozny modrých odrůd a z nich vyrobeným rmutem, mošty a víny.

3.

Víno Pěstitelské postupy Použijí se platné právní předpisy.

5.2   Maximální výnosy

90 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Chráněné zeměpisné označení zahrnuje vinice s povolenou výsadbou révy nebo dočasně neosázené vinice, které se nacházejí v obci Schönbeck, části obce Rattey, ve městě Woldegk, městské části Pasenow, a ve městě Burg Stargard v okrese Mecklenburger Seenplatte.

Přesné vymezení je k dispozici na adrese www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Moštová odrůda (moštové odrůdy)

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blütenmuskateller

Cabernet Cantor

Cabernet Cortis

Donauriesling

Donauveltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Johanniter

Monarch

Muscaris

Müller Thurgau – Rivaner

Ortega

Phoenix – Phönix

Regent

Rondo

Solaris

Souvignier Gris

Weißer Elbling – Elbling, Kleinberger

Weißer Riesling – Riesling renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Popis souvislostí

1.   Zeměpisné prostředí

1.1   Krajina a morfologie

Ráz krajiny Meklenburska-Předního Pomořanska ovlivnila doba ledová, v jejíž poslední fázi došlo k tvorbě bazálních a koncových morén. Vinařské oblasti v Meklenbursku se vyznačují kopcovitým reliéfem mezi vrchovinami Helpter Berge a Brohmer Berge a v údolí Lindetal, písčitohlinitými půdami a podnebím typickým pro východní část spolkové země. Vinařství v Meklenbursku bylo historicky spjato se statky spravovanými církevní nebo světskou mocí. Vinice jsou rozptýlené a názvy jednotlivých lokalit se často předávaly ústně nebo se používaly místní názvy. Když se tradiční vinohradnictví v oblasti oživovalo, byly upřednostněny tradiční lokality. Dnes se vinice rozprostírají většinou na rovinatých pozemcích nebo svazích s mírným sklonem vystavených slunečnímu svitu.

1.2   Geologie

Geologie oblasti se formovala v době ledové, což se projevuje zejména v reliéfu morénové krajiny, ale také ve výskytu půd s velmi proměnlivými indikátory 15 až 50, přičemž převládají půdy písčité, hlinito-písčité a písčito-hlinité s různým obsahem hornin. Oblast se vyznačuje kopcovitým terénem, který je rozčleněn četnými jezery a rozvětvenými říčními toky. Srážkovou vodu v písčitohlinitých půdách zadržují rozsáhlé podzemní vrstvy jílu.

2.   Podnebí

Podnebí je kontinentální a vyznačuje se teplými až horkými a suchými léty s vysokým počtem hodin slunečního svitu, který pokračuje i na podzim. Poněkud kratší vegetační období vyvažuje cílený výběr raných a mrazuvzdorných odrůd a vcelku spolehlivé letní počasí. V důsledku velké členitosti georeliéfu vzniká na mnoha místech mikroklima, které je pro vinařství příznivé.

Vysoký počet hodin slunečního svitu během doby zrání prospívá kvalitě hroznů a tvorbě cukru. Půdy vytvořené během doby ledové se snadno zahřívají, což znamená, že se v důsledku intenzivního ukládání cukru během léta vyrábějí vína se středním až vyšším obsahem alkoholu a vyšším obsahem kyselin.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ další podmínky:

dodatečná ustanovení týkající se označování

Popis podmínky:

Aby se označení „Mecklenburger Landwein“ mohlo použít na etiketě, musí být stáčírna zahrnuta do systému každoročních kontrol dodržování specifikace výrobku.

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ další podmínky:

dodatečná ustanovení týkající se označování

Popis podmínky:

Pokud je na etiketě použita odrůda révy a/nebo ročník, musí být senzorické vlastnosti odrůdy révy nebo ročníku rozpoznatelné.

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ další podmínky:

odchylka týkající se výroby ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínky:

Víno „Mecklenburger Landwein“ se vyrábí výhradně ve spolkové zemi Meklenbursko-Přední Pomořansko.

Odkaz na specifikaci produktu

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.