13/Sv. 028

HR

Službeni list Europske unije

33


31985L0572


L 372/14

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

19.12.1985.


DIREKTIVA VIJEĆA

od 19. prosinca 1985.

o utvrđivanju popisa modelnih otopina za ispitivanje migracije sastojaka plastičnih materijala i proizvoda koji dolaze u dodir s hranom

(85/572/EEZ)

VIJEĆE EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske ekonomske zajednice,

uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 82/711/EEZ od 18. listopada 1982. o utvrđivanju osnovnih pravila potrebnih za ispitivanje migracije sastojaka plastičnih materijala i predmeta koji dolaze u dodir s hranom (1), a posebno njezin članak 2. stavak 3.,

uzimajući u obzir prijedlog Komisije (2),

uzimajući u obzir mišljenje Skupštine (3),

uzimajući u obzir mišljenje Gospodarskog i socijalnog odbora (4),

budući da, u skladu s člankom 2. stavkom 3., kao i prvom alinejom poglavlja 1. stavka 2. Priloga Direktivi 82/711/EEZ, treba utvrditi odgovarajuće modelne otopine za provedbu ispitivanja migracije za plastične materijale i proizvode koji dolaze u dodir s pojedinom vrstom hrane ili određenom skupinom hrane;

budući da ne treba isključiti mogućnost, prema potrebi, korištenja drugih metoda ispitivanja migracije osim onih utvrđenih u ovoj Direktivi;

budući da, kod određivanja odgovarajućih modelnih otopina, treba posebno voditi računa o kemijskom sastavu hrane i njezinim fizikalnim svojstvima;

budući da je, kod određene hrane koja sadrži masti, rezultat dobiven ispitivanjima migracije s modelnom otopinom veći od rezultata dobivenog ispitivanjima migracije sa samom hranom i budući da stoga rezultat treba korigirati primjenom „redukcijskog faktora” primjerenog za taj određeni slučaj; budući da je u određenim specifičnim slučajevima, posebno kod materijala i predmeta u dodiru s hranom koja na površini ima masne tvari, postojanje odgovarajućih metoda analize ključno za provedbu ove Direktive;

budući da prilagodba ove Direktive tehničkom napretku predstavlja provedbenu mjeru, čije bi donošenje, radi pojednostavljenja i ubrzanja postupka, u principu trebalo biti u nadležnosti Komisije;

budući da u svim slučajevima u kojima Vijeće dodjeljuje ovlasti Komisiju za provedbu odredbi o plastičnim materijalima i proizvodima koji dolaze u dodir s hranom, treba utvrditi postupak kojim se uspostavlja uska suradnja između država članica i Komisije u okviru Stalnog odbora za hranu, osnovanog Odlukom 69/414/EEZ (5),

DONIJELO JE OVU DIREKTIVU:

Članak 1.

U skladu s člankom 2. stavkom 3. Direktive 82/711/EEZ, modelne otopine koje treba koristiti za ispitivanje migracije sastojaka plastičnih materijala i proizvoda koji dolaze u dodir s određenom vrstom hrane ili određenom skupinom hrane te koncentracije tih modelnih otopina navedene su u Prilogu.

Članak 2.

Ne dovodeći u pitanje članak 1., popisom tvari ili materijala čija je uporaba odobrena uz izuzeće svih ostalih, mogu se utvrditi postupci za ispitivanje migracije određenih sastojaka plastičnih materijala i proizvoda koji se razlikuju od onih utvrđenih u Prilogu, kad je to primjereno.

Članak 3.

Potrebne prilagodbe Priloga ovoj Direktivi s obzirom na napredak znanstvenih i tehničkih spoznaja usvajaju se u skladu s postupkom utvrđenim člankom 10. Direktive 76/893/EEZ (6).

Članak 4.

Države članice usvajaju sve mjere potrebne za usklađivanje s ovom Direktivom najkasnije do trenutka usvajanja mjera za provedbu Direktive 82/711/EEZ.

Članak 5.

Ova je Direktiva upućena državama članicama.

Sastavljeno u Bruxellesu 19. prosinca 1985.

Za Vijeće

Predsjednik

M. FISCHBACH


(1)  SL L 297, 23.10.1982., str. 26.

(2)  SL L 102, 14.4.1984., str. 4.

(3)  SL L 175, 15.7.1985., str. 299.

(4)  SL L 25, 28.1.1985., str. 6.

(5)  SL L 291, 19.11.1969., str. 9.

(6)  SL L 340, 9.12.1976., str. 19.


PRILOG

POPIS MODELNIH OTOPINA

1.   U sljedećim tablicama, koje predstavljaju nepotpuni popis hrane, modelne otopine koje treba koristiti kod ispitivanja migracije za određenu vrstu hrane ili skupinu hrane označene su sljedećim slovima:

Modelna otopina A:

Destilirana voda ili voda jednake kakvoće;

Modelna otopina B:

3 %-tna vodena otopina octene kiseline (w/v);

Modelna otopina C:

15 %-tna vodena otopina etanola (v/v);

Modelna otopina D:

Pročišćeno maslinovo ulje (1); ako je iz tehničkih razloga povezanih s metodom analize potrebno koristiti različite modelne otopine, maslinovo ulje se mora zamijeniti mješavinom sintetičkih triglicerida (2), ili suncokretovim uljem (3).

2.   Za svaku vrstu hrane ili skupinu hrane treba koristiti modelnu(-e) otopinu(-e) označenu(-e) s „X”, koristeći za svaku modelnu otopinu novi uzorak dotičnog materijala i predmeta. Ako nema oznake „X”, nije potrebno ispitivanje migracije za dotični tarifni broj ili tarifni podbroj.

3.   Ako iza „X” slijedi kosa crta i broj, rezultat ispitivanja migracije treba podijeliti s navedenim brojem. U slučaju određenih vrsta masne hrane, taj broj, poznat kao „redukcijski faktor” konvencionalno se koristi kako bi se uzeo u obzir veći ekstrakcijski kapacitet modelne otopine za takvu hranu.

4.   Ako je slovo „a” prikazano u zagradama nakon oznake „X”, treba koristiti samo jednu od dviju modelnih otopina:

—

ako je pH vrijednost hrane veća od 4,5, treba koristiti modelnu otopinu A,

—

ako je pH vrijednost hrane 4,5 ili manja, treba koristiti modelnu otopinu B.

5.   Ako je hrana navedena i pod posebnim i pod općim tarifnim brojem, treba koristiti samo modelnu(-e) otopinu(-e) označenu(-e) pod posebnim tarifnim brojem.

TABLICA

Referentni broj

Vrsta hrane

Otopine

A

B

C

D

01

Pića

 

 

 

 

01.01

Bezalkoholna pića ili alkoholna pića s udjelom alkohola manjim od 5 vol. %:

 

 

 

 

 

Vode, jabukovače, voćni ili biljni sokovi normalne jačine ili koncentrirani, mošt, voćni nektari, limunade i mineralne vode, sirupi, gorka pića, biljni čajevi, kava, čaj, tekuća čokolada, piva i ostalo

X (a)

X (a)

 

 

01.02

Alkoholna pića s udjelom alkohola jednakim ili većim od 5 vol. %:

 

 

 

 

 

Pića pod tarifnim brojem 01.01, ali s udjelom alkohola jednakim ili većim od 5 vol. %:

 

 

 

 

 

Vina, jaka alkoholna pića i likeri

 

X (4)

X (5)

 

01.03

Razno: nedenaturirani etilni alkohol

 

X (4)

X (5)

 

02

Žitarice, proizvodi od žitarica, kolači, keksi i ostali pekarski proizvodi

 

 

 

 

02.01

Škrobovi

 

 

 

 

02.02

Žitarice, neprerađene, ekspandirane, u pahuljicama (uključujući kokice, kukuruzne pahuljice i slično)

 

 

 

 

02.03

Brašno od žitarica i krupica

 

 

 

 

02.04

Makaroni, špageti i slični proizvodi

 

 

 

 

02.05

Pecivo, keksi, kolači i drugi pekarski proizvodi, suhi:

 

 

 

 

 

A.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

B.

Ostalo

 

 

 

 

02.06

Kolači, keksi i ostali pekarski proizvodi, svježi:

 

 

 

 

 

A.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

B.

Ostalo

X

 

 

 

03

Čokolada, šećer i njihovi proizvodiSlatkiši

 

 

 

 

03.01

Čokolada, proizvodi preliveni čokoladom, nadomjesci i proizvodi preliveni nadomjescima

 

 

 

X/5

03.02

Slatkiši:

 

 

 

 

 

A.

U krutom obliku:

 

 

 

 

 

I.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

II.

Ostalo

 

 

 

 

 

B.

U obliku paste:

 

 

 

 

 

I.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/3

 

II.

Vlažni

X

 

 

 

03.03

Šećer i proizvodi od šećera

 

 

 

 

 

A.

U krutom obliku

 

 

 

 

 

B.

Med i slično

X

 

 

 

 

C.

Melasa i šećerni sirupi

X

 

 

 

04

Voće, povrće i njihovi proizvodi

 

 

 

 

04.01

Cijelo voće, svježe ili rashlađeno

 

 

 

 

04.02

Prerađeno voće:

 

 

 

 

 

A.

Sušeno ili dehidrirano voće, cijelo ili u obliku brašna ili praha

 

 

 

 

 

B.

Voće u komadima, u obliku pirea ili paste

X (a)

X (a)

 

 

 

C.

Konzervirano voće (džemovi i slični proizvodi – cijelo voće ili voće u komadima ili u obliku brašna ili praha, konzervirano u tekućem mediju):

 

 

 

 

 

I.

U vodenom mediju

X (a)

X (a)

 

 

 

II.

U uljnom mediju

X (a)

X (a)

 

X

 

III.

U alkoholnom mediju (≥ 5 vol. %)

 

X (4)

X

 

04.03

Orašasti plodovi (kikiriki, kesteni, bademi, lješnjaci, orasi, pinjoli i ostalo):

 

 

 

 

 

A.

Oljušteni, sušeni

 

 

 

 

 

B.

Oljušteni i prženi

 

 

 

X/5 (6)

 

C.

U obliku paste ili kreme

X

 

 

X/3 (6)

04.04

Cijelo povrće, svježe ili rashlađeno

 

 

 

 

04.05

Prerađeno povrće

 

 

 

 

 

A.

Sušeno ili dehidrirano povrće, cijelo ili u obliku brašna ili praha

 

 

 

 

 

B.

Povrće, rezano, u obliku pirea

X (a)

X (a)

 

 

 

C.

Konzervirano povrće:

 

 

 

 

 

I.

U vodenom mediju

X (a)

X (a)

 

 

 

II.

U uljnom mediju

X (a)

X (a)

 

x

 

III.

U alkoholnom mediju (> 5 vol. %)

 

X (4)

x

 

05

Masti i ulja

 

 

 

 

05.01

Masti i ulja životinjskog i biljnog podrijetla, prirodna ili prerađena (uključujući kakao maslac, salo, topljeni maslac

 

 

 

X

05.02

Margarin, maslac i druge masti i ulja koje se sastoje od emulzije vode u ulju

 

 

 

X/2

06

Proizvodi životinjskog podrijetla i jaja

 

 

 

 

06.01

Ribe:

 

 

 

 

 

A.

Svježe, rashlađene, soljene, dimljene

X

 

 

X/3 (6)

 

B.

U obliku paste

X

 

 

X/3 (6)

06.02

Rakovi i mekušci (uključujući kamenice, dagnje, puževe) koji nisu prirodno zaštićeni ljušturom

X

 

 

 

06.03

Meso svih zooloških vrsta (uključujući perad i divljač)

 

 

 

 

 

A.

Svježe, rashlađeno, soljeno, dimljeno

X

 

 

X/4

 

B.

U obliku paštete, kreme

X

 

 

X/4

06.04

Prerađeni mesni proizvodi (šunka, salame, slanina i ostalo)

X

 

 

X/4

06.05

Konzervirano i djelomično konzervirano meso i riba:

 

 

 

 

 

A.

U vodenom mediju

X (a)

X (a)

 

 

 

B.

U uljnom mediju

X (a)

X (a)

 

X

06.06

Jaja bez ljuske

 

 

 

 

 

A.

U prahu ili sušena

 

 

 

 

 

B.

Ostalo

X

 

 

 

06.07

Žumanjci jaja

 

 

 

 

 

A.

Tekući

X

 

 

 

 

B.

U prahu ili smrznuti

 

 

 

 

06.08

Sušeni bjelanjak

 

 

 

 

07

Mliječni proizvodi

 

 

 

 

07.01

Mlijeko:

 

 

 

 

 

A.

Punomasno

X

 

 

 

 

B.

Djelomično dehidrirano

X

 

 

 

 

C.

Obrano ili djelomično obrano

X

 

 

 

 

D.

Dehidrirano

 

 

 

 

07.02

Fermentirano mlijeko kao što je jogurt, mlaćenica i slični proizvodi u kombinaciji s voćem i proizvodima od voća

 

X

 

 

07.03

Vrhnje i kiselo vrhnje

X (a)

X (a)

 

 

07.04

Sirevi:

 

 

 

 

 

A.

Cijeli, s korom

 

 

 

 

 

B.

Prerađeni sirevi

X (a)

X (a)

 

 

 

C.

Svi ostali

X (a)

X (a)

 

X/3 (6)

07.05

Sirilo

 

 

 

 

 

A.

U tekućem ili viskoznom obliku

X (a)

X (a)

 

 

 

B.

U prahu ili sušeno

 

 

 

 

08

Razni proizvodi

 

 

 

 

08.01

Ocat

 

X

 

 

08.02

Pečena ili pržena hrana:

 

 

 

 

 

A.

Prženi krumpiri, prženo voće i povrće i slično

 

 

 

X/5

 

B.

Životinjskog podrijetla

 

 

 

X/4

08.03

Pripravci za juhe, mesne juhe, u tekućem ili krutom obliku ili u prahu (ekstrakti, koncentrati); homogenizirani složeni pripravci hrane, gotova jela:

 

 

 

 

 

A.

U prahu ili sušeni

 

 

 

 

 

I.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

II:

Ostalo

 

 

 

 

 

B.

Tekući ili u obliku paste:

 

 

 

 

 

I.

S masnim tvarima na površini

X (a)

X (a)

 

X/3

 

II:

Ostalo

X (a)

X (a)

 

 

08.04

Kvasac i sredstva za dizanje tijesta

 

 

 

 

 

A.

U obliku paste

X (a)

X (a)

 

 

 

B.

Sušeni

 

 

 

 

8.05

Sol

 

 

 

 

08.06

Umaci:

 

 

 

 

 

A.

Bez masnih tvari na površini

X (a)

X (a)

 

 

 

B.

Majoneza, umaci na temelju majoneze, salatni preljevi i druge emulzije ulja u vodi

X (a)

X (a)

 

X/3

 

C.

Umaci koji sadrže ulje i vodu u dva sloja

X (a)

X (a)

 

X

08.07

Gorušica (osim gorušice u prahu pod tarifnim brojem 08.17)

X (a)

X (a)

 

X/3 (6)

08.08

Sendviči, prepečenac i slično koji sadrže bilo koju vrstu hrane:

 

 

 

 

 

A.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

B.

Ostalo

 

 

 

 

08.09

Sladoledi

X

 

 

 

08.10

Sušena hrana

 

 

 

 

 

A.

S masnim tvarima na površini

 

 

 

X/5

 

B.

Ostalo

 

 

 

 

08.11

Smrznuta ili duboko smrznuta hrana

 

 

 

 

08.12

Koncentrirani ekstrakti s udjelom alkohola jednakim ili većim od 5 vol. %

 

X (4)

X

 

08.13

Kakao

 

 

 

 

 

A.

Kakao prah

 

 

 

X/5 (6)

 

B.

Kakao pasta

 

 

 

X/3 (6)

08.14

Kava, sirova ili pržena, bez kofeina ili topiva, nadomjesci kave, granulirani ili u prahu

 

 

 

 

08.15

Tekući ekstrakti kave

X

 

 

 

08.16

Aromatično bilje i drugo bilje:

 

Kamilica, sljez, menta, čaj, lipov cvijet i ostalo

 

 

 

 

08.17

Začini i začinska sredstva u prirodnom obliku:

 

Cimet, klinčić, gorušica u prahu, papar, vanilija, šafran i ostalo

 

 

 

 


(1)  

Karakteristike pročišćenog maslinovog ulja

Jodni broj

= 80 do 88

Indeks refrakcije na 25 °C

= 1,4665 do 1,4679

Kiselost (izražena kao % oleinske kiseline)

= najviše 0,5 %

Peroksidni broj (izražen u mili-ekvivalentima kisika na kg ulja)

= najviše 10

(2)  

Sastav mješavine sintetičkih triglicerida;

Raspodjela masnih kiselina

Broj C-atoma u ostatku masne kiseline

6

8

10

12

14

16

18

ostalo

GLC površina [%]

~ 1

6 do 9

8 do 11

45 do 52

12 do 15

8 do 10

8 do 12

≤ 1

Čistoća

Sadržaj monoglicerida (enzimatski)

≤ 0,2 %

Sadržaj diglicerida (enzimatski)

≤ 2,0 %

Nesaponificirane tvari

≤ 0,2 %

Jodni broj (Wijs)

≤ 0,1 %

Kiselinski broj

≤ 0,1 %

Sadržaj vode (K. Fischer)

≤ 0,1 %

Talište

28 ± 2 °C

Tipični apsorpcijski spektar (debljina sloja): d = 1 cm; referentna otopina: voda = 35 °C)

Valna dužina (nm)

290

310

330

350

370

390

430

470

510

Transmisija (%)

~ 2

~ 15

~ 37

~ 64

~ 80

~ 88

~ 95

~ 97

~ 98

Najmanje 10 % transmisije svjetlosti na 310 mm (ćelija od 1 cm, referentna otopina: voda = 35 °C)

(3)  

Karakteristike suncokretovog ulja:

Jodni broj (Wijs)

= 120 do 145

Indeks refrakcije na 20 °C

= 1,474 do 1,476

Indeks saponifikacije

= 188 do 193

Relativna gustoća na 20 °C

= 0,918 do 0,925

Nesaponificirane tvari

= 0,5 % do 1,5 %

(4)  Ovo se ispitivanje provodi samo u slučajevima kad je pH 4,5 ili manji.

(5)  Ovo se ispitivanje može povoditi u slučaju tekućina ili pića s udjelom alkohola većim od 15 % vol. s vodenim otopinama etanola slične jačine.

(6)  Ako se odgovarajućim ispitivanjem može dokazati da nema dodira između masti i plastike, ispitivanje s modelnom otopinom D nije potrebno.