++++

KOMMISSIONENS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 1594/70

af 5 . august 1970

om anmeldelse , gennemfoerelse af og kontrol med processerne i forbindelse med tilsaetning , syring og afsyring inden for vinsektoren

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab ,

under henvisning til Raadets forordning ( EOEF ) nr . 816/70 af 28 . april 1970 om fastsaettelse af supplerende regler for den faelles markedsordning for vin ( 1 ) aendret ved forordning ( EOEF ) nr . 1253/70 ( 2 ) , saerlig artikel 18 , stk . 4 , artikel 19 , stk . 8 , artikel 20 , stk . 4 , artikel 22 , stk . 3 og artikel 35 , og

ud fra foelgende betragtninger :

Artikel 18 , stk . 1 og stk . 2 , i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 fastsaetter bestemte graenser for forhoejelse af alkoholindholdet . Disse graenser er forskellige alt efter vinavlszone . For vinstoksorter , for hvilke der gaelder saerlige regler ;

for at undgaa , at visse vinavlere kommer i en vanskelig konkurrencestilling , boer disse dyrkningsomraader defineres paa grundlag af den der fremstillede vins kvalitet ;

artikel 19 , stk . 3 , foerste afsnit bestemmer , at tilsaetning af saccharose med henblik paa forhoejelse af alkoholindholdet kun kan foretages ved toersukring og kun i de vindyrkningsomraader , hvor den foretages traditionelt eller undtagelsesvis . I henhold til andet afsnit i samme stykke kan tilsaetning af saccharose i vandig oploesning kun finde sted i visse vindyrkningsomraader i vinavlszone A . Ved fastlaeggelse af disse omraader skal der tages hensyn til de fremgangsmaader , der har vaeret benyttet forud for ikrafttraedelsen af forordning nr . 816/70 ;

Belgien og Nederlandene hoerer ikke til vinavlszone A . Artikel 18 , stk . 1 , sidste afsnit i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 bestemmer imidlertid , at forhoejelse af alkoholindholdet ogsaa kan foretages uden for denne zone . Ved anvendelsen af denne forordnings artikel 19 , stk . 3 , andet afsnit i disse medlemsstater , skal forhoejelse af alkoholindholdet ved tilsaetning af sukker i vandig oploesning indskraenkes til de vindruer , der ved denne forordnings ikrafttraeden blev hoestet paa arealer , paa hvilke der ved denne forordnings ikrafttraeden er plantet vinstokke for at undgaa en udbredelse af denne tilsaetningsmetode . Denne tilsaetning kan dog foretages paa hele den paagaeldende medlemsstats omraade ;

da forhoejelse af alkoholindholdet ved tilsaetning af saccharose i vandig oploesning medfoerer ulemper , boer det fastsaettes , at denne tilsaeningsmetode kun anvendes i tilfaelde hvor den er berettiget paa grund af kvaliteten af de varer som er genstand for tilsaetning , d.v.s . saafremt syreindholdet overstiger en rimelig graense ;

i artikel 20 i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 , er der anfoert visse graenser for syring og afsyring . For at sikre en tilstraekkelig god kvalitet af de paagaeldende vine skal de fremgangsmaader naermere praeciseres , efter hvilke de paagaeldende processer kan foretages ;

artikel 22 , stk . 1 , andet afsnit i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 , fastsaetter , at enhver tilsaetnings - , syrings - og afsyringsproces skal anmeldes til de kompetente myndigheder . Det samme gaelder med hensyn til de maengder sukker og koncentreret druemost , som de fysiske og juridiske personer der anvender de naevnte fremgangsmaader , har i deres besiddelse ;

denne bestemmelse gaelder isaer fremstilling af bordvine . I henhold til artikel 9 i Raadets forordning ( EOEF ) nr . 817/70 af 28 . april 1970 om fastsaettelse af saerlige regler for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsomraader ( 3 ) , finder denne bestemmelse ogsaa anvendelse ved fremstilling af k.v.b.d.-vine ;

formaalet med disse anmeldelser er at muliggoere en kontrol med de paagaeldende processer . Derfor skal anmeldelserne indgives til den kompetente myndighed i den medlemsstat , paa hvis omraade processen udfoeres . De skal vaere saa noejagtige som muligt og vaere den kompetente myndighed i haende inden processens paabegyndelse , naar det drejer sig om forhoejelse af alkoholindholdet . Med hensyn til syring og afsyring er en senere kontrol tilstraekkelig . Derfor og for at lette administrationen boer det tillades , at anmeldelserne afgives ved ajourfoeringen af de af den kompetente myndighed regelmaessigt kontrollerede registre ;

kontrollen med de paagaeldende processer er kun effektiv , saafremt den vedroerer lagrene af de anvendte varer . Det er derfor noedvendigt , at producenterne foerer ind - og udgangsregistre og giver den kompetente myndighed meddelelse om de varemaengder , der ved indledningen af den paagaeldende proces befinder sig i deres besiddelse ;

det er noedvendigt , at medlemsstaterne foretager kontrol ;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med en udtalelse fra forvaltningskomiteen for vin ,

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :

Artikel 1

1 . Vindyrkningsomraaderne i henhold til artikel 18 , stk . 1 , andet afsnit , litra b ) , og artikel 18 , stk . 2 , litra b ) , i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 er beliggende i foelgende forvaltningsenheder :

a ) Regierungsbezirk Darmstadt ,

b ) Regierungsbezirk Rheinhessen-Pfalz ,

c ) Regierungsbezirk Koblenz ,

d ) Regierungsbezirk Unterfranken .

2 . Disse bestemmelser gaelder for vinstoksorten " Blauer Portugieser " .

Artikel 2

1 . Vindyrkningsomraaderne i henhold til artikel 19 , stk . 3 , foerste afsnit i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 er foelgende :

a ) vinavlszone A ,

b ) vinavlszone B ,

c ) vinavlszonerne C I , C II og C III undtagen de i Den italienske Republik og i de franske departementer beliggende vinbjerge , med hensyn til hvilke foelgende appelretter er kompetente :

- Aix en Provence ,

- Nîmes ,

- Montpellier ,

- Toulouse ,

- Agen ,

- Pau ,

- Bordeaux ,

- Bastia .

2 . Tilsaetning ved toersukring kan dog undtagelsesvis tillades i de i foranstaaende stk . under litra c ) naevnte franske departementer .

Artikel 3

1 . Hvad angaar Tyskland og Luxembourg er de i artikel 19 , stk . 3 , andet afsnit i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 naevnte vindyrkningsomraader beliggende i foelgende forvaltningsenheder :

a ) i Tyskland :

- Regierungsbezirk Rheinhessen-Pfalz ,

- Regierungsbezirk Trier ,

- Regierungsbezirk Koblenz ,

- Regierungsbezirk Koeln ,

- Regierungsbezirk Darmstadt ,

- Landkreis Merzig ,

- Gemeinde Boedigger im Landkreis Melsungen ;

b ) i Luxembourg : hele det samlede nationale hoejhedsomraade .

2 . I Belgien og i Nederlandene kan tilsaetning af saccharose i vandig oploesning kun foretages for de i artikel 19 , stk . 1 , litra a ) og litra b ) i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 naevnte varer der er hoestet eller fremstillet paa grundlag af druer , der er hoestet paa vinarealer beliggende i kommuner , hvor der paa tidspunktet for denne forordnings ikrafttraeden dyrkedes vin .

3 . Kun til varer med et i vinsyre udtrykt mindstesyreindhold af 12 g/l kan der til forhoejelse af alkohol indholdet tilsaettes saccharose i vandig oploesning .

Artikel 4

1 . Syring af de i artikel 20 , stk . 1 i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 naevnte varer kan kun ske med vinsyre .

Indtil vedtagelse af faellesskabsforanstaltninger kan citronsyre kun anvendes i de medlemsstater , hvor anvendelse af denne syre var tilladt ved denne forordnings ikrafttraeden , under forudsaetning af , at det endelige indhold af citronsyre i bordvin eller k.v.b.d . fremstillet af den syrede vare ikke ligger over 1 g pr . liter .

2 . Afsyring kan kun ske under anvendelse af neutralt kaliumtartrat eller af kalciumkarbonat , i hvilken forbindelse sidstnaevnte stof kan indeholde ringe maengder af dobbeltkalciumsalt af d-vinsyre og 1-aeblesyre .

Artikel 5

1 . Anmeldelserne i henhold til artikel 22 , stk . 1 , andet afsnit i forordning ( EOEF ) nr . 816/70 vedroerende processerne

- forhoejelse af alkoholindholdet ,

- syring eller

- afsyring

indgives til den kompetente myndighed i den medlemsstat , paa hvis omraade processen anvendes .

2 . Vedroerende forhoejelse af alkoholindholdet skal anmeldelsen vaere fremkommet til den kompetente myndighed senest 48 timer foer den foerste dag for anvendelsen af den paagaeldende proces .

Vedroerende syring og afsyring skal anmeldelse indgives til den kompetente myndighed senest 48 timer efter anvendelse af processen .

3 . Anmeldelsen indgives af de fysiske eller juridiske personer , som anvender de i stk . 1 naevnte processer . Den afgives skriftligt .

De personer , der er undergivet denne anmeldelsespligt benaevnes herefter " anmeldelsespligtige " .

Artikel 6

1 . I stedet for anmeldelser vedroerende syring eller afsyring kan der ske optagelse i det i artikel 8 , stk . 2 , naevnte register .

2 . Den paagaeldende underretter den kompetente myndighed skriftligt om anvendelse af bestemmelserne i stk . 1 .

Artikel 7

1 . Anmeldelserne skal indeholde foelgende oplysninger :

A . den anmeldelsespligtiges navn og adresse ,

B . stedet for processens anvendelse ,

C . dato for processens anvendelse og i tilfaelde af en foroegelse af alkoholindholdet , klokkeslet for indledning af processen ,

D . identificeringsnummeret paa de beholdere , hvor den vare der skal undergaa en proces , befinder sig ,

E . vedroerende den anvendte vare :

a ) arten af den anvendte vare ,

b ) denne vares vaegt eller maengde ,

F . vedroerende den planlagte proces :

a ) processens art ,

b ) med hensyn til forhoejelse af alkoholindholdet :

aa ) alkoholindholdet i den anvendte vare ,

bb ) forventet forhoejelse af alkoholindholdet i alkoholgrad pr . hl ,

cc ) den til forhoejelse af alkoholindholdet anvendte metode ,

dd ) naar forhoejelsen sker :

- ved tilsaetning af saccharose :

vaegten af det tilsatte sukker ,

- ved tilsaetning af saccharose i vandig oploesning :

- vaegten af det tilsatte sukker ,

- den forventede foroegelse af maengden ,

- ved tilsaetning af koncentreret druemost :

maengden af den tilsatte most og dens vaegtfylde ,

- ved delvis koncentrering :

forventet maengdetab ,

c ) med hensyn til syring :

aa ) toltalindhold af syre i g/l vinsyre i den vare , der er genstand for syringen ,

bb ) den tilsatte syres art og vaegt ,

d ) med hensyn til afsyring :

aa ) toltalindhold af syre i g/l vinsyre i den vare , der er genstand for afsyringen ,

bb ) art og vaegt af den til afsyringen anvendte vare .

2 . Optagelse i det i artikel 6 naevnte register omfatter foelgende oplysninger :

A . datoen for processens foretagelse ,

B . vedroerende den anvendte vare ,

a ) arten af den anvendte vare ,

b ) denne vares vaegt eller maengde ,

C . vedroerende den udfoerte proces :

a ) processens art ,

b ) med hensyn til syring :

aa ) totalindhold af syre i g/l vinsyre ,

bb ) den tilsatte syres art og vaegt ,

c ) med hensyn til afsyring :

aa ) totalindhold af syre i g/l vinsyre i det afsyrede produkt ,

bb ) art og vaegt af det anvendte afsyringsmiddel .

Artikel 8

1 . De anmeldelsespligtige foerer indgangs - og anvendelsesregistre , i hvilke de maengder saccharose , koncentreret most og vinsyre , kalciumkarbonat og neutralt kaliumtartrat anfoeres , der er paa lager .

2 . De anmeldelsespligtige foerer registre , der muliggoer identificering af de vine , der har undergaaet en eller flere af de i artikel 5 , stk . 1 naevnte processer .

3 . Medlemsstaterne garanterer kontrollen med de i stk . 1 og stk . 2 naevnte registre Traeder det i stk . 2 naevnte register i stedet for de i artikel 5 naevnte anmeldelser , finder kontrol sted mindst en gang aarligt .

Artikel 9

1 . Indtil vedtagelse af faellesskabsbestemmelser paa dette omraade traeffer medlemsstaterne alle foranstaltninger for at sikre overholdelse af bestemmelserne om tilsaetning , syring og afsyring .

2 . De underretter omgaaende Kommissionen om disse foranstaltninger .

Artikel 10

Denne forordning traeder i kraft paa tredjedagen efter offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende .

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .

Udfaerdiget i Bruxelles , den 5 . august 1970 .

Paa Kommissionens vegne

Franco M . MALFATTI

Formand

( 1 ) EFT nr . L 99 af 5 . 5 . 1970 , s . 1 .

( 2 ) EFT nr . L 143 af 1 . 7 . 1970 , s . 1 .

( 3 ) EFT nr . L 99 af 5 . 5 . 1970 , s . 20 .