REGLAMENTO ( CEE ) N º 1709/84 DE LA COMISIÓN

de 19 de junio de 1984

relativo a los precios mínimos que deban pagarse a los productores y a los importes de la ayuda a la producción para determinados productos transformados a base de frutas y hortalizas que pueden beneficiarse de la ayuda

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea ,

Visto el Reglamento ( CEE ) n º 516/77 del Consejo , de 14 de marzo de 1977 , por el que se establece una organización común de mercados en el sector de los productos transformados a base de frutas y hortalizas (1) , modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE ) n º 988/84 (2) y , en particular , el apartado 4 de su artículo 3 ter , el apartado 5 de su artículo 3 quater y el apartado 3 de su artículo 3 quinquies ,

Considerando que el artículo 3 del Reglamento ( CEE ) n º 516/77 prevé un régimen de ayuda a la producción para determinados productos ; que , en el marco de dicho régimen , hay que pagar a los productores un precio mínimo y que la ayuda a la producción se debe pagar basándose en el peso neto del producto transformado ;

Considerando que la calidad de los frutos secos destinados a la transformación y de los frutos secos que se puedan ofrecer para el consumo directo es variable ; que es conveniente fijar el precio mínimo y la ayuda a la producción para una categoría determinada ; que procede derivar de dicha categoría el precio mínimo y el importe de la ayuda para las categorías diferentes de aquélla ; que es conveniente tener en cuenta , en lo que se refiere a dicha derivación , las características de las diferentes categorías ; que deben definirse dichas categorías ;

Considerando que la letra b ) del apartado 1 del artículo 3 quinquies del Reglamento ( CEE ) n º 516/77 prevé que los productos transformados deben ajustarse a las normas comunitarias de calidad mínima que se determinen ; que dichas normas están ya en aplicación para determinados frutos secos , en particular para los higos secos ; que es conveniente mantener la aplicación de las normas previstas por el Reglamento ( CEE ) n º 2425/81 (3) para los higos secos ;

Considerando que los concentrados de tomate tienen contenidos en extracto seco diferentes ; que es conveniente fijar la ayuda con relación a un producto piloto , con objeto de facilitar la aplicación del régimen de ayuda a la producción ; que la ayuda para los concentrados de tomates con contenido en extracto seco diferente debe derivarse del importe fijado ;

Considerando que el Reglamento ( CEE ) n º 1062/82 (4) , modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE ) n º 2035/83 (5) , ha fijado los coeficientes aplicables al importe de la ayuda a la producción para los concentrados de tomate en el curso de la campaña 1983/84 ; que dichos coeficientes se han calculado basándose en criterios distintos del peso neto de los productos ; que , en adelante , la ayuda a la producción debe pagarse en función del peso neto , de forma que es conveniente no aplicar y los citados coeficientes ; que el cese inmediato de dicha aplicación implicaría una disminución brusca de la ayuda pagada para determinados calibres de productos envasados , lo cual podría suscitar problemas para la salida de los mismos ; que , en consecuencia , es conveniente proceder a una disminución progresiva ;

Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión de los productos transformados a base de frutas y hortalizas ,

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :

Artículo 1

1 . El precio mínimo que deba pagarse al productor por los higos secos no transformados se fijará por 100 kilogramos netos de la categoría C .

Para las demás categorías , el precio mínimo se multiplicará por uno de los coeficientes consignados en el Anexo I .

2 . Para beneficiarse del pago del precio mínimo , los higos secos no transformados deberán ajustarse a las características y corresponder a alguna de las categorías que figuran en el Anexo II .

Artículo 2

1 . La ayuda a la producción para los higos secos se fijará por 100 kilogramos netos de la categoría C .

Para las demás categorías y para las pastas de higos , el importe de la ayuda se multiplicará por uno de los coeficientes consignados en el Anexo I .

2 . Para beneficiarse del pago de la ayuda , los higos secos y las pastas de higos habrán de ajustarse a las características y corresponder a alguna de las clasificaciones que figuran en el Anexo III .

Artículo 3

1 . El precio mínimo que deba pagarse al productor por las ciruelas de Ente secas y la ayuda a la producción para las ciruelas pasas se fijarán por 100 kilogramos netos para el calibre de 66 frutos por 500 gramos .

Para los demás calibres , el precio mínimo y la ayuda se multiplicarán por uno de los coeficientes consignados en el Anexo III .

2 . Para beneficiarse del pago del precio mínimo y de la ayuda , las ciruelas de Ente secas y las ciruelas pasas habrán de tener de un 21 a un 23 % de humedad .

Artículo 4

1 . La ayuda a la producción para los concentrados de tomate se fijará por 100 kilogramos netos de concentrado de tomate con un contenido en extracto seco igual o superior al 28 % pero inferior al 30 % .

Para los concentrados de tomate que presenten un contenido distinto en extracto seco , el importe de la ayuda habrá de multiplicarse por uno de los coeficientes consignados en el Anexo V .

2 . Para las campañas de comercialización 1984/85 , 1985/86 y 1986/87 , la ayuda a la producción que deba pagarse para los concentrados de tomate con un contenido en extracto seco inferior al 93 % acondicionado en envases de menos de 1,5 kilogramos , envasado inmediato incluido , se incrementará en los porcentajes consignados en el Anexo V .

Artículo 5

El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .

El presente Reglamento será aplicable desde el comienzo de la campaña de comercialización 1984/85 para cada producto de que se trate .

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .

Hecho en Bruselas , el 19 de junio de 1984 .

Por la Comisión

Poul DALSAGER

Miembro de la Comisión

(1) DO n º L 73 de 21 . 3 . 1977 , p. 1 .

(2) DO n º L 103 de 16 . 4 . 1984 , p. 11 .

(3) DO n º L 240 de 24 . 8 . 1981 , p. 1 .

(4) DO n º L 179 de 23 . 6 . 1982 , p. 16 .

(5) DO n º L 200 de 23 . 7 . 1983 , p. 12 .

ANEXO I

HIGOS SECOS

I

Coeficientes aplicados al precio mínimo

Categoría * Coeficiente *

A * 1,23196 *

B * 1,10145 *

D * 0,76814 *

II

Coeficientes aplicables a la ayuda a la producción

Presentación * De un peso neto igual o inferior a un kilogramo * Otros *

Calidad * Ristra de higos e higos depositados en hileras sucesivas * « Round » , « Protoben » , « Lérida » y pastas de higos * Higos a granel * *

A * 1,3712 * 1,2536 * 1,20 * 1,0186 *

B * 1,2569 * 1,1492 * 1,10 * 0,9337 *

C * 1,1426 * 1,0447 * 1,00 * 0,8488 *

D * 1,0284 * 0,9402 * 0,90 * 0,7639 *

ANEXO II

HIGOS SECOS NO TRANSFORMADOS

DEFINICIÓN

Los higos secos no transformados deben proceder de frutos maduros de las variedades ( cultivares ) procedentes de Ficus carica domestica L .

A . Clasificación y características

Los higos secos no transformados se clasificarán en cuatro categorías , que se definen seguidamente :

( i ) Categoría A

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de plena madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- ser de color amarillo claro uniforme ,

- estar limpios ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 64 .

( ii ) Categoría B

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- ser de color uniforme ,

- estar limpios ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 74 .

( iii ) Categoría C

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- presentar cierta uniformidad de color ,

- estar limpios ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 94 .

( iv ) Categoría D

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez y estar limpios .

B . Contenido en humedad

El contenido en humedad de los higos secos no deberá ser superior al 24 % .

C . Tolerancias

Se admiten tolerancias de calidad en cada envase para los productos que no se ajusten a las exigencias de la categoría de que se trate .

( i ) Categoría A

- un 15 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo un 5 % de higos dañados por insectos ,

- un 1 % en número o en peso de higos secos no aptos para la transformación .

( ii ) Categoría B

- un 25 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 12 % de higos dañados por insectos ,

- un 4 % en número o en peso de higos secos no aptos para la transformación .

( iii ) Categoría C

- un 35 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 20 % de higos dañados por insectos ,

- un 6 % en número o en peso de higos secos no aptos para la transformación .

( iv ) Categoría D

- un 50 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera .

ANEXO III

NORMAS DE CALIDAD PARA HIGOS SECOS Y PARA PASTAS DE HIGOS

A . NORMAS DE CALIDAD PARA HIGOS SECOS

I . DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Las presentes normas contemplan los higos secados procedentes naturalmente de frutos maduros de las variedades ( cultivares ) procedentes de Ficus carica domestica L .

II . CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD

La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar los higos secos después de su transformación .

A . Clasificación

Los higos secos no transformados se clasificarán en cuatro categorías , que se definen seguidamente :

( i ) Categoría A ( « Grado A » o « Extra » o « Fancy » )

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de plena madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- ser de color amarillo claro uniforme ,

- estar perfectamente limpios ,

- estar exentos de sustancias extrañas ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 62 .

( ii ) Categoría B ( « Grado B » o « Choice » )

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- ser de color uniforme ,

- estar limpios ,

- estar exentos de sustancias extrañas ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 72 .

( iii ) Categoría C ( « Grado C » o « Comercial » o « Current » )

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez .

Deben :

- tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa ,

- presentar cierta uniformidad de color ,

- estar limpios ,

- estar exentos de sustancias extrañas ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 80 .

( iv ) Categoría D ( « Grado D » o « Standard » )

Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar en estado de madurez .

Deben :

- estar limpios ,

- estar exentos de sustancias extrañas ,

- presentar un número de frutos por kilogramo no superior a 94 .

B . Contenido en agua

El contenido en agua de los higos secos no deberá ser superior al 24 % .

Dicho contenido podrá , no obstante , superarse en el momento de un tratamiento especial de ablandamiento de la piel , siempre que se garantice la buena conservación de los frutos .

III . CALIBRADO

El calibrado se determinará , para cada categoría , por el número de frutos por kilogramo .

IV . TOLERANCIAS

Se admiten tolerancias de calidad en cada envase para los productos que no se ajusten a las exigencias de la categoría de que se trate .

A . Tolerancias de calidad

( i ) Categoría A

- un 10 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 4 % de higos dañados por insectos .

( ii ) Categoría B

- un 15 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 6 % de higos dañados por insectos .

( iii ) Categoría C

- un 20 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 10 % de higos dañados por insectos .

- un 2 % en número o en peso de higos secos no aptos para la transformación .

( iv ) Categoría D

- un 25 % en número o en peso de higos secos con daños interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera , de los cuales haya , como máximo , un 12 % de higos dañados por insectos .

- un 4 % en número o en peso de higos secos no aptos para el consumo .

B . Tolerancias de calibre

Las tolerancias de calibre admitidas en las diferentes categorías se indican en el cuadro siguiente :

Categoría * Tolerancia según el peso unitario en gramos * Porcentaje de higos por kilogramo *

A * Menos de 16 hasta más de 14 * 10 *

B * Menos de 14 hasta más de 12,5 * 15 *

C * Menos de 12,5 hasta más de 10,5 * 20 *

D * Menos de 10,5 hasta más de 8 * 25 *

V . ACONDICIONAMIENTO Y PRESENTACIÓN

A . Acondicionamiento

Los higos secos deben acondicionarse de forma que se les garantice una protección conveniente .

Los higos secos se envasarán en cajas de madera , de cartón , de papel , en latas , etc .

Las cajas de madera deberán estar revestidas interiormente de papel encerado , de polietileno o de cualquier otra materia autorizada .

Para los envases de cartón o de papel , el revestimiento interior sólo se exigirá en caso de acondicionamiento de los higos a granel o en ristras .

Los higos presentados a granel o enfilados podrán acondicionarse en sacos de cáñamo o de yute , siempre que éstos estén revestidos interiormente de papel , de polietileno o de una tela fina de algodón . La capacidad del tipo de envase considerado no deberá exceder de 25 kilogramos .

Los materiales que sirvan para el envasado deben ser nuevos , secos e inodoros . En lo que se refiere a los envases de madera , deben ser de forma rectangular , fabricados a partir de madera inodora y estar bien cepillados en el exterior .

Se prohíbe la utilización de madera de pino .

B . Presentación

Los diferentes modos de presentación serán los utilizados en el mercado internacional :

( i ) « String figs » : ristra de higos ;

( ii ) « Layer » : higos incisos dispuestos en hileras sucesivas y contenidos en paquetes ;

( iii ) « Protoben » , « Lérida » o « Round » , según la forma dada a cada higo ; se trata de paquetes que contienen higos enteros dispuestos en hileras sucesivas ;

( iv ) « Loose » : higos a granel ;

( v ) « Loose in bags » : higos a granel contenidos en un saco ;

( vi ) « Loose in cartons » : higos a granel contenidos en cajas de cartón .

VI . MARCADO

Cada envase debe llevar en caracteres legibles e indelebles las indicaciones siguientes :

A . Identificación

Nombre y domicilio y/o marca comercial del envasador o del expedidor .

B . Naturaleza del producto

« Higos secos » .

C . Origen del producto

País de origen y , eventualmente , zona de producción o denominación nacional , regional o local .

D . Características comerciales

- Categoría de calidad ,

- peso neto ,

- modo de presentación ,

- año de cosecha .

E . Marca oficial de control ( facultativa ) .

B . NORMA DE CALIDAD PARA PASTAS DE HIGOS

I . DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

La presente norma contempla las pastas de higos preparadas a partir de higos secos transformados tal como los define la norma correspondiente .

II . CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD

La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar las pastas de higos .

Clasificación

Las pastas de higos se clasificarán en dos categorías , que se definen seguidamente :

( i ) Categoría A o « Finest »

La pasta de higos clasificada en esta categoría podrá prepararse a partir de higos secos transformados que correspondan a las prescripciones cualitativas establecidas por la norma que les afecte . Sin embargo no deberán presentar más de un 10 % , en número o en peso , de frutos que contengan daños interiores , de los cuales haya , como máximo , un 5 % de frutos dañados por insectos .

Los higos , además , habrán sido sometidos a un lavado con agua caliente y habrán sufrido una deshidratación cuyo objeto sea reducir su contenido en agua al 22 % .

La clasificación de la pasta de higos en esta categoría no podrá tener lugar si , como consecuencia del examen en laboratorio de una muestra de 100 gramos , se comprobare la presencia :

- de más de 13 cabezas de insectos ,

- de más de 50 partes de insectos ,

- de más de 50 cresas ,

- de excrementos o de pelos de roedores .

( ii ) Categoría B o « Choice »

La pasta de higos clasificada en esta categoría podrá prepararse a partir de higos secos transformados que correspondan a las prescripciones cualitativas establecidas por la norma que les afecte . Sin embargo no deberán presentar más de un 20 % , en número o en peso , de frutos que contengan daños internos , de los cuales haya , como máximo , un 10 % de frutos dañados por insectos .

Los higos , además , habrán sido sometidos a un lavado con agua caliente cuyo objeto sea reducir su contenido en agua al 22 % .

La clasificación de la pasta de higos en esta categoría no podrá tener lugar si , como consecuencia del examen en laboratorio de una muestra de 100 gramos , se comprobare la presencia :

- de más de 20 cabezas de insectos ,

- de más de 70 partes de insectos ,

- de más de 60 cresas ,

- de excrementos o de pelos de roedores .

III . ACONDICIONAMIENTO Y PRESENTACIÓN

Las pastas de higos deben acondicionarse de forma que se les garantice una protección conveniente .

Se envasarán en cajas de madera , de cartón , de papel , en latas , etc .

Los envases de madera , de cartón y de papel deberán estar revestidos interiormente de papel impermeable o de polietileno .

La capacidad de los diferentes tipos de envases anteriormente mencionados no deberá exceder de 40 kilogramos .

IV . MARCADO

Cada envase debe llevar en caracteres legibles e indelebles las indicaciones siguientes :

A . Identificación

Nombre y domicilio y/o marca comercial del envasador o del expedidor .

B . Naturaleza del producto

« Pasta de higos »

C . Origen del producto

País de origen y , eventualmente , zona de producción o denominación nacional , regional o local

D . Características comerciales

- Categoría de calidad ,

- peso neto ,

- modo de presentación ,

- año de cosecha .

E . Marca oficial de control ( facultativa ) .

ANEXO IV

CIRUELAS DE ENTE SECAS Y CIRUELAS PASAS

Calibres * Coeficientes *

( Número por 500 gramos de ciruelas de Ente secas ) * *

122 y más * 0,40000 *

120 * 0,50000 *

118 * 0,52732 *

116 * 0,54550 *

114 * 0,56368 *

112 * 0,58186 *

110 * 0,60000 *

108 * 0,61822 *

106 * 0,63640 *

104 * 0,65458 *

102 * 0,67276 *

100 * 0,69094 *

99 * 0,70000 *

98 * 0,70912 *

96 * 0,72730 *

94 * 0,74548 *

92 * 0,76366 *

90 * 0,78184 *

88 * 0,80000 *

86 * 0,81820 *

84 * 0,83638 *

82 * 0,85456 *

80 * 0,87274 *

78 * 0,89092 *

77 * 0,90000 *

76 * 0,90910 *

74 * 0,92728 *

72 * 0,94546 *

70 * 0,96364 *

68 * 0,98182 *

66 * 1,00000 *

64 * 1,01818 *

62 * 1,03636 *

60 * 1,05454 *

58 * 1,07272 *

56 * 1,09090 *

55 * 1,10000 *

54 * 1,10908 *

52 * 1,12726 *

50 * 1,14544 *

48 * 1,16362 *

46 * 1,18180 *

44 * 1,20000 *

42 * 1,21816 *

40 * 1,23634 *

38 * 1,25452 *

36 * 1,27270 *

34 * 1,29088 *

33 * 1,30000 *

32 y menos * 1,30906 *

Para las ciruelas de Ente secas , destinadas a usos industriales , el coeficiente que debe aplicarse , sea cual fuere el calibre , es de 0,40000 .

ANEXO V

CONCENTRADOS DE TOMATES

I

Coeficientes contemplados en el apartado 1 del artículo 4

Contenido en extracto seco * Coeficientes *

Igual o superior a un porcentaje del * Pero inferior a un porcentaje del * *

12 * 14 * 0,44828 *

14 * 16 * 0,51724 *

16 * 18 * 0,58621 *

18 * 20 * 0,65517 *

20 * 22 * 0,72414 *

22 * 24 * 0,79310 *

24 * 26 * 0,86207 *

26 * 28 * 0,93103 *

28 * 30 * 1,00000 *

30 * 32 * 1,06897 *

32 * 34 * 1,13793 *

34 * 36 * 1,20689 *

36 * 38 * 1,27586 *

38 * 40 * 1,34483 *

40 * 42 * 1,41379 *

42 * 93 * 1,44828 *

93 * 100 * 3,32759 *

II

Porcentajes contemplados en el apartado 2 del artículo 4

Año de comercialización * Peso inferior a 1,5 kg pero igual o superior a 0,7 kg , incluido el envase inmediato * Peso inferior a 0,7 kg pero igual o superior a 0,25 kg , incluido el envase inmediato * Peso inferior a 0,25 kg e igual o superior a 0,15 kg , incluido el envase inmediato * Peso inferior a 0,15 kg , incluido el envase inmediato *

1984/85 * 3,75 * 7,5 * 11,25 * 15 *

1985/86 * 2,50 * 5,0 * 7,50 * 10 *

1986/87 * 1,25 * 2,5 * 3,75 * 5