2003R2295 — SL — 23.01.2006 — 002.001

Ta dokument je mišljen zgolj kot dokumentacijsko orodje in institucije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovornosti

spremenjena z:

▼B

UREDBA KOMISIJE (ES) št. 2295/2003

z dne 23. decembra 2003

o uvedbi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (EGS) št. 1907/90 o določenih standardih trženja za jajca

POGLAVJE I

ZBIRANJE JAJC IN CENTRI ZA PAKIRANJE JAJC

Člen 1

Zbiranje jajc

1.  Jajca, na katera se označi datum znesenja ali so namenjena prodaji kot razred „ekstra“, proizvajalec dostavi izključno pakirnim centrom ali jih pakirni center prevzame pri proizvajalcu na naslednji način:

2.  Jajca, ki niso zajeta v odstavku 1 tega člena, dostavijo proizvajalci v obrate, navedene v členu 4(1)(a) Uredbe (EGS) št. 1907/90 ali jih obrati prevzamejo pri proizvajalcih na naslednji način:

▼M2

3.  Vsak zbiralec dostavlja jajca podjetjem, ki niso zbiralci, navedenim v prvem odstavku člena 4 (a) uredbe (EGS) št. 1907/90, najkasneje na delovni dan, ki sledi dnevu njihovega sprejema.

▼B

4.  Preden zapusti mesto prireje, se vsak zabojnik označi:

Te podatke je treba navesti na zabojniku in na spremnih dokumentih; te dokumente mora pakirni center hraniti najmanj šest mesecev.

Če se pakirni centri oskrbujejo z jajci lastnih proizvodnih enot, ki se nahajajo na isti lokaciji, se identifikacija zabojnikov lahko opravi v pakirnem centru.

CENTRI ZA PAKIRANJE JAJC

Člen 2

Dejavnosti pakirnih centrov

▼M2

1.  Pakirni center razvršča in označuje jajca najkasneje drugi delovni dan, ki sledi dnevu sprejema. Na voljo ima en dodaten delovni dan za pakiranje jajc in za označevanje embalaže.

Prva alineja se ne uporablja v primeru, ko so jajca proizvajalcev dostavljena po označitvi, v skladu s členom 8(6), drugemu pakirnemu centru za razvrščanje po kakovosti in po teži, za pakiranje in za označevanje embalaže. V tem primeru se dostava drugemu pakirnemu centru opravi najkasneje na tisti delovni dan, ki sledi dnevu njihovega sprejema v prvem pakirnem centru. Razvrščanje jajc je opravljeno najkasneje tisti delovni dan, ki sledi dnevu njihovega sprejema s strani drugega pakirnega centra. Drugi pakirni center ima na voljo en dodaten delovni dan za pakiranje jajc in za označevanje embalaže.

Potem ko prvi pakirni center dostavi jajca drugemu pakirnemu centru, po opravljenem označevanju in razvrščanju po kakovosti in po teži, je pakiranje jajc in označevanje embalaže opravljeno v roku enega delovnega dne po dnevu njihovega sprejema s strani drugega pakirnega centra.

Člen(1)(4) se nanaša na dostave, navedene v drugi in v tretji alineji. V primeru, ki je naveden v tretji alineji, vsak zabojnik nosi poleg tega oznako razreda teže in kakovosti jajc.

▼B

2.  Če naj se datum znesenja označi na jajcih, ki jih oskrbijo proizvodne enote z iste lokacije kot pakirni center, in jajca niso pakirana v zabojnike, potem se razvrstijo in pakirajo na dan znesenja ali, če niso znesena na delovni dan, na prvi naslednji delovni dan.

Člen 3

Zahteve za odobritev

▼M2

1.  Kot pakirni centri, navedeni v členu 5 uredbe (EGS) št. 1907/90, ali kot zbiralci so lahko registrirana samo tista podjetja in proizvajalci, ki izpolnjujejo pogoje, navedene v 2., 3. in 4. odstavku tega člena.

▼B

2.  Prostori zbiralcev in pakirnih centrov morajo:

3.  Tehnična oprema pakirnih centrov mora zagotavljati pravilno ravnanje z jajci in zlasti vključevati:

Če se uporablja avtomatska naprava za presvetlevanje, kot je navedeno pod (a) v prvem pododstavku, sortiranje in razvrščanje, mora oprema vključevati samostojno luč za presvetlevanje. V primeru takih avtomatskih sistemov lahko pristojni organ države članice opusti zahtevo, da napravo stalno upravlja delavec, pod pogojem, da se vzpostavi nadzor kakovosti na osnovi vzorčenja za jajca namenjena za odpremo.

4.  Prostori in tehnična oprema morajo biti čisti, v dobrem stanju in brez tujih vonjev.

Člen 4

Odobritev

▼M2

1.  Vsaka zahteva za soglasje za pakirni center ali za registracijo zbiralca mora biti naslovljena na pristojni organ države članice, na ozemlju katere stojijo prostori zbiralca ali pakirnega centra.

▼B

2.   ►M2  Pristojni organ pakirnemu centru določi registersko številko soglasja, katerega začetna koda je naslednja: ◄

3.  Samo posebej za to odobrenim pakirnim centrom se lahko dovoli, da pakirajo jajca razreda A z oznako „ekstra“ ali navajajo datum znesitve v skladu s členom 12.

▼M2

4.  Pristojni organi registrirajo ločeno podjetja, ki delujejo samo kot zbiralci, v skladu s členom 4(2) uredbe (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004, ki določa specifična higienska pravila, veljavna za prehrambene izdelke živalskega izvora ( 6 ).

▼B

POGLAVJE II

RAZREDI JAJC

Člen 5

Lastnosti jajc razreda A

1.  Jajca razreda A morajo imeti najmanj naslednje lastnosti:

2.  Jajc razreda A se pred razvrščanjem niti po njem ne sme prati ali čistiti na kak drug način.

Prav tako se jajca, oprana v skladu s členom 6(4) Uredbe (EGS) št. 1907/90, čeprav izpolnjujejo merila za jajca razreda A, ne smejo tržiti kot jajca razreda A, ampak se označijo kot „oprana jajca“.

3.  Jajc razreda A se ne sme tretirati z namenom konzerviranja ali ohlajati v prostorih ali obratih, kjer se temperatura umetno ohranja na manj kot 5 °C. Vendar pa se jajca, ki se hranijo na temperaturi pod 5 °C med prevozom, ki ne traja dlje od 24 ur, ali v prostorih za prodajo na drobno ali njihovih skladiščih, ne štejejo kot ohlajena, pod pogojem, da količina, shranjena v skladiščih prodajaln na drobno, ne presega potreb tridnevne prodaje na drobno v obravnavanih prostorih.

Prav tako se jajca, ohlajena v skladu s členom 6(5) Uredbe (EGS) št. 1907/90, ne smejo tržiti kot jajca razreda A, čeprav izpolnjujejo merila za jajca razreda A. Tržijo se kot „ohlajena jajca“.

Člen 6

Jajca razreda B

Jajca razreda B so jajca, ki ne izpolnjujejo zahtev, ki se uporabljajo za jajca razreda A. Lahko se jih pošlje naprej samo podjetjem živilske industrije, ki so odobrena v skladu s členom 6 Direktive 89/437/EGS, ali podjetjem neživilske industrije.

Člen 7

Razvrščanje jajc razreda A

1.  Jajca razreda A in „oprana jajca“ se razvrščajo po masi kot sledi:

2.  Na pakiranjih za jajca mora biti razvrstitev po masi označena z ustreznimi črkami ali označbami, kot so opredeljeni v odstavku 1 ali s kombinacijo obeh, kar se lahko dopolni z ustreznimi masnimi intervali. Razredov po masi iz odstavka 1 se ne sme deliti naprej z uporabo različno obarvanih pakiranj, simbolov, blagovnih znamk ali drugih označb.

▼M2

3.  V primeru, ko so jajca različnih kalibrov razreda „A“ ali „oprana jajca“ pakirana v isti embalaži, je v skladu s členom 13(3) uredbe (EGS) št. 1907/90 skupna neto masa jajc navedena v gramih in s pomočjo ustreznih sredstev je dodana oznaka „Jajca različnih kalibrov“.

Skupna neto masa jajc, navedenih v prvi alineji, mora upoštevati fiziološko izgubo teže jajc v času skladiščenja in mora najmanj ustrezati skupni neto masi jajc ob prodaji končnemu potrošniku.

4.  V primeru ko so jajca razreda „A“, pod to oznako dobavljena podjetjem živilske industrije, ki imajo soglasja v skladu z Direktivo 89/437/EGS, razvrščanje po kategorijah teže ni obvezno in dostava se izvrši po pogojih, ki so opredeljeni v členu 1(4), z oznako dodatne navedbe „Jajca razreda A“ na zabojniku.

▼B

POGLAVJE III

OZNAČEVANJE JAJC IN PAKIRANJ

ODDELEK 1

Predpisi, ki se uporabljajo za trg Skupnosti

Člen 8

Splošne določbe o označevanju

1.   ►M2  Oznake, ki so predvidene v členu 7 in členu 10(1) in 2(c) uredbe (EGS) št. 1907/90 so nameščene najkasneje na dan razvrščanja in pakiranja. ◄

Vendar pa lahko oznake z identifikacijsko številko proizvajalca, datumom znesenja, vrste krmnega obroka za kokoši nesnice in regijskim poreklom jajc odtisne proizvajalec.

2.  Oznake, odtisnjene na jajcih in uporabljene na pakiranjih, morajo biti jasno vidne in čitljive v skladu s členi 7 do 10 Uredbe (EGS) št. 1907/90.

Proizvod, uporabljen za žigosanje, mora izpolnjevati veljavne predpise, ki urejajo barvila in se lahko uporabljajo za živila, namenjena za prehrano ljudi.

▼M2

3.  Razpoznavne oznake, nameščene na jajcih razreda A in na jajcih, ki izpolnjujejo veljavne kriterije za jajca razreda A, ki so v prodaji kot „oprana jajca“ ali „ohlajena jajca“, so sestavljene iz:

▼B

4.  Identifikacijska oznaka razreda B je krog z najmanj 12 mm premera okoli črke B, visoke vsaj 5 mm.

▼M2 —————

▼M2

5.  V primeru, ko proizvajalec jajca dostavlja pakirnemu centru, ki je nameščen v drugi državi članici, so jajca ožigosana z razpoznavno številko proizvajalca, preden zapustijo mesto proizvodnje.

Toda v primeru, ko sta proizvajalec in pakirni center sklenila dobavno pogodbo, ki dovoljuje ekskluzivnost za prevzete dejavnosti v tej državi članici in obveznost izvrševanja označevanja, v skladu z zadevnim členom, država članica, na ozemlju katere se nahaja mesto proizvodnje, lahko na zahtevo gospodarskih subjektov in s predhodnim soglasjem države članice, na katere ozemlju se nahaja pakirni center, opusti to obveznost. V tem primeru spremlja prevoz kopija pogodbe, ki jo ti operaterji overijo, da je skladna z originalom. Nadzorni organi, navedeni v členu 29(2), so obveščeni o tem, da je dovoljena takšna izjema.

Države članice določajo najkrajšo veljavnost dobavne pogodbe, navedeno v drugi alineji, ki ne more biti krajša od enega meseca.

▼M2

6.  V primeru, ko so nerazvrščena jajca prepeljana iz enega pakirnega centra v drugega, so jajca ožigosana z razpoznavno številko proizvajalca, preden zapustijo prvi pakirni center.

7.  V primeru, ko so jajca dobavljena predelovalni industriji in ko označevanje jajc ni obvezno zaradi dejstva njihove namembnosti za predelavo, v skladu s členom 2(2) točki (a) in (b) uredbe (EGS) št. 1907/90, oprostitev označevanja ni možna, razen v primeru ko je dobava jajc izvršena:

V primerih, ki niso navedeni v predhodni alineji, je opravljeno označevanje jajc v skladu z odstavki 3, 4 in 5.

▼B

Člen 9

Navedba datuma minimalnega roka trajanja

1.  Datum minimalnega roka trajanja iz člena 10(1)(e) Uredbe (EGS) št. 1907/90 se označi v času pakiranja v skladu s členom 9(2) Direktive 2000/13/ES Evropskega parlamenta in Sveta ( 7 ) in obsega enega ali več pogojev, določenih v točki 1 Priloge I.

S tem namenom se datum navede v skladu s členom 9(4) Direktive 2000/13/ES v zaporedju in v skladu s spodaj določenimi pravili:

2.  Minimalni rok trajanja je datum, do katerega bodo jajca razreda A ali oprana jajca ohranila lastnosti, opisane v členu 5(1), če so ustrezno skladiščena. Določi se ga na največ 28 dni od znesitve. Kadar je navedeno obdobje znesitve v skladu s členom 14(1a), se minimalni rok trajanja določi začenši s prvim datumom tega obdobja.

3.  Velika pakiranja in majhna pakiranja imajo tudi takrat, ko so del večjih pakiranj, na zunanji površini napis v jasno vidnih in čitljivih črkah z nasvetom potrošnikom, naj po nakupu hranijo jajca ohlajena.

4.  V primeru prodaje jajc v razsutem stanju se navedba, enakovredna tisti iz odstavka 2, uporablja tako, da je za potrošnika jasno vidna in nedvoumna.

▼M2

5.  Pri ohlajenih jajcih, ki so namenjena prodaji na drobno v francoskih prekomorskih departmajih, najkrajši rok trajnosti ne more presegati štiridesetega dneva po znesenju.

▼B

Člen 10

Navedba datuma pakiranja

Navedba datuma pakiranja iz člena 10(1)(f) Uredbe (EGS) št. 1907/90 vsebuje eno ali več označb iz točke 2 Priloge I k tej uredbi, sledita pa jim dve seriji številk ali črk iz drugega pododstavka člena 9(1) te uredbe.

Člen 11

Priporočeni datum prodaje

1.  Poleg datuma minimalnega roka trajanja in/ali datuma pakiranja lahko nosilec dejavnosti ob času pakiranja na jajca ali njihovo embalažo ali na oboje označi priporočeni datum prodaje.

2.  Priporočeni datum prodaje ne sme presegati maksimalnega roka 21 dni od znesitve v skladu s členom 3(1) Odločbe Sveta 94/371/ES ( 8 ).

V primeru ohlajenih jajc, odpremljenih v francoske prekomorske departmaje in tam namenjenih za prodajo na drobno v skladu s členom 6(5) Uredbe (EGS) št. 1907/90, pa priporočeni datum prodaje ne sme presegati ►M2  33 ◄ dni.

3.  Kadar je navedeno obdobje znesitve v skladu s členom 1(4)(c), se priporočeni datum prodaje določi začenši s prvim dnem tega obdobja.

4.  Za označevanje datumov iz tega člena na jajca in pakiranja se uporabljajo ena ali več označb, določenih v Prilogi I.

5.  Datume iz tega člena se navede v skladu z drugim pododstavkom člena 9(1).

Člen 12

Navedba datuma znesenja

1.  Datum znesenja lahko nosilec dejavnosti označi na pakiranjih ob času pakiranja. V tem primeru se datum znesenja označi tudi na jajcih, ki so v pakiranjih.

Če je naveden datum znesenja, se uporabljajo pravila iz odstavkov 2, 3 in 4 tega člena.

2.  Če se jajca dobavijo pakirnemu centru v zabojnikih, se vsa jajca v enem zabojniku, ki jih je treba označiti z datumom znesenja, razvrstijo in pakirajo brez prekinitve. Datum znesenja se odtisne na jajca med razvrščanjem ali takoj po njem.

▼M2

3.  V primeru, ko oskrbovanje pakirnega centra z jajci ni opravljeno v kontejnerjih, ampak je zagotovljeno z njegovimi lastnimi proizvodnimi enotami, uvedenimi na isti lokaciji, morajo biti jajca ožigosana in označena, označena morata biti datum znesenja in dan znesenja.

Toda jajca, znesena v nedelovnih dneh so lahko ožigosana v naslednjem delovnemu dnevu, ki sledi dnevu znesenja, istočasno kot jajca, ki so znesena v tistem dnevu, z oznako datuma prvega nedelovnega dneva.

▼B

4.  Če se pakirni centri oskrbujejo tudi z jajci zunanjih proizvajalcev, pa zanje ni predvideno navajanje dneva znesenja, se ta jajca skladiščijo in rokujejo ločeno.

Člen 13

Navedba načinov reje perutnine

1.  Kjer se jajca in pakiranja za jajca označujejo z:

▼M2

▼B

Označbe iz Priloge II se lahko dopolnijo z označbami, ki se nanašajo na posebne lastnosti ustreznega postopka reje.

Na jajcih je mogoče te označbe dodati identifikacijski številki proizvajalca.

▼M2

2.  Pomen razločevalne številke proizvajalca je pojasnjen v ločeni pripombi v primeru prodaje jajc v razsutem stanju in na oziroma v embalaži v primeru pakiranih jajc.

▼B

3.  Pakiranja z jajci, namenjenimi podjetjem živilske industrije, ki so odobrena v skladu z Direktivo 89/437/EGS, so lahko označena z navedbami iz Priloge II, pod pogojem, da so jajca proizvedena na perutninskih obratih, ki izpolnjujejo ustrezne pogoje, določene v Prilogi III.

4.  Odstavek 1 se uporablja brez poseganja v nacionalne tehnične ukrepe, ki presegajo minimalne zahteve, določene v Prilogi III, ki se lahko uporabljajo le za proizvajalce zadevne države članice, pod pogojem, da so skladne z zakonodajo Skupnosti in s skupnimi standardi trženja za jajca.

Člen 14

Označevanje krmnega obroka za kokoši nesnice

1.  Če imajo jajca razreda A in „oprana jajca“ ter njihova pakiranja označbo o vrsti krmnega obroka za kokoši nesnice, se uporabljajo minimalne zahteve iz Priloge IV.

2.  Velika pakiranja jajc ali mala pakiranja, ki imajo označbo o vrsti krmnega obroka, morajo imeti iste označbe. Pri prodaji jajc v razsutem stanju se navedbe lahko uporabljajo samo, če so posamezna jajca označena z ustreznimi oznakami.

3.  Odstavek 2 se uporablja brez poseganja v nacionalne tehnične ukrepe, ki presegajo minimalne zahteve iz Priloge IV, ki se uporabljajo le za proizvajalce zadevne države članice, pod pogojem, da so skladne z zakonodajo Skupnosti in s skupnimi standardi trženja za jajca.

Člen 15

Označevanje porekla jajc

1.  Na pakiranjih jajc razreda A in „opranih jajc“ se lahko navede poreklo jajc ali naslednje besede: „poreklo jajc: glej šifro na jajcu“.

2.  Da bi navedli poreklo jajc razreda A, opranih jajc ali majhnih pakiranj s takimi jajci v skladu s členom 10(3) Uredbe (EGS) št. 1907/90 se lahko uporabijo označbe ali simboli, ki se nanašajo na državo članico ali na upravno ali drugo regijo, ki jo je določil pristojni organ države članice, v kateri so proizvedena jajca.

Pri prodaji jajc v razsutem stanju se poreklo jajc lahko navede samo, če so posamezna jajca označena z ustreznimi označbami ali simboli.

3.  Na velikih pakiranjih, v katerih so jajca ali na majhnih pakiranjih, označenih z označbami ali simboli iz drugega odstavka, morajo biti iste označbe ali simboli.

ODDELEK 2

Označevanje uvoženih jajc

Člen 16

Navedbe na uvoženih jajcih

▼M2

1.  Jajca razreda „A“, z izjemo jajc biološke vzreje, uvoženih iz Norveške, kot tudi jajc, ki izvirajo iz biološke vzreje in so uvožena v skladu z členom 11 uredbe (EGS) št. 2092/91, so ožigosana v državi izvora z razpoznavno številko proizvajalca, v enakih pogojih kot so tisti, ki so predvideni v členu 8 sedanje uredbe.

2.  Jajca razreda „A“, ki so uvožena iz tretjih držav in ne sodijo med tiste države, ki so navedene v 1. odstavku, so ožigosana v državi izvora na jasno viden in popolnoma čitljiv način, z oznako kode ISO države izvora, pred katero stoji naslednja oznaka: „normes non CE –“

▼B

3.  Pakiranja z jajci razreda A, uvoženih iz tretjih držav, morajo izpolnjevati zahteve iz člena 15 Uredbe (EGS) št. 1907/90.

Navedba minimalnega roka trajanja in datuma pakiranja iz člena 15 Uredbe (EGS) št. 1907/90 vsebuje eno ali več označb iz točke 2 Priloge I k tej uredbi, sledita pa jim dve seriji številk ali črk iz drugega pododstavka člena 9(1).

4.   ►M2  Označevanje načina vzreje na embalažah jajc razreda „A“, z izjemo jajc iz biološke vzreje, uvoženih iz Norveške in na embalažah jajc, ki izhajajo iz biološke vzreje in so uvožena v skladu z členom 11 uredbe (EGS) št. 2092/91 se opravi v enakih pogojih, kot so pogoji, ki so predvideni v 13. členu zadevne uredbe. ◄

Na pakiranjih z jajci razreda A, uvoženih iz tretjih držav, ki niso navedene v prvem pododstavku, se način reje navede kot „način reje ni naveden“.

5.  Trakovi in nalepke se pritrdijo na pakiranja, jajca pa se ponovno razvrstijo in prepakirajo pod istimi pogoji, kot so predpisani v Poglavju IV te uredbe za države članice.

▼M2

6.  Jajca, razen tistih iz razreda „A“, ki so uvožena iz tretjih držav, so oproščena žigosanja. Toda dobava teh jajc predelovalni industriji je podvržena kontroli njihove končne namembnosti v skladu s postopkom, ki je predviden v 296. členu uredbe (ES) št. 2454/93 ( 9 ), glede njihove predelave. S to predpostavko kontrolni dokument T5 vsebuje v rubriki 104 eno izmed navedb navedenih v prilogi V.

▼B

POGLAVJE IV

TRAKOVI, PONOVNO RAZVRŠČANJE IN PREPAKIRANJE JAJC

Člen 17

Trakovi in nalepke za jajca razreda A

1.  Trakovi in nalepke iz člena 11 Uredbe (EGS) št. 1907/90 za jajca razreda A in oprana jajca so bela, navedbe na teh trakovih in nalepkah pa so natisnjene v črni barvi v skladu s členoma 10 in 15 Uredbe (EGS) št. 1907/90.

2.  Odstopanje iz člena 11(2) Uredbe (EGS) št. 1907/90 se uporablja v primeru dnevnih količin, manjših od 3600 jajc na dobavo in manj kot 360 jajc na kupca. Na spremnih dokumentih se navedejo ime, naslov in številka pakirnega centra, kot tudi število jajc, kakovost in razredi po masi, minimalni rok trajanja in način reje.

Člen 18

Trakovi in nalepke za jajca, namenjena za živilsko industrijo

1.  Jajca namenjena za živilsko industrijo se tržijo v pakiranjih z rumenim trakom ali nalepko, ki je po tem, ko je pakiranje enkrat odprto, ni več mogoče uporabiti:

2.  Na trakovih in nalepkah iz odstavka 1 mora biti jasno in čitljivo napisano:

Člen 19

Trakovi in nalepke za industrijska jajca

1.  Industrijska jajca se v smislu člena 1(2) Uredbe Komisije (EGS) št. 1907/90 tržijo v pakiranjih z rdečim trakom ali nalepko.

2.  Trakovi in nalepke iz odstavka 1 morajo imeti navedeno:

Člen 20

Jajca, označena kot „ekstra“

1.  Trakovi in nalepke iz člena 12 Uredbe (EGS) št. 1907/90 morajo biti natisnjeni ali pritrjeno tako, da ni noben podatek na pakiranju zakrit zaradi namestitve traku ali nalepke.

Označba „ekstra“ se natisne na trak ali nalepko z vsaj 1 cm visokimi poševnimi črkami, ki jim sledi beseda „do“ in dve seriji številk iz drugega pododstavka člena 9(1) te uredbe, ki navajajo sedmi dan po pakiranju ali deveti dan po znesitvi.

Če je datum pakiranja naveden na pakiranjih, potem navedbo iz drugega pododstavka lahko zamenjajo besede „ekstra do sedmega dne po pakiranju“.

Če je datum znesitve naveden na pakiranjih, potem zgornjo navedbo lahko zamenjajo besede „ekstra do devetega dne po znesitvi“.

Označbi „ekstra“ lahko sledi beseda „sveža“.

2.  Če traku ali nalepke iz odstavka 1 ni mogoče odstraniti iz pakiranja, je treba pakiranje odstraniti iz prodaje najkasneje sedmi dan po pakiranju ali deveti dan po znesitvi, jajca pa je treba prepakirati.

3.  Na velika pakiranja, v katerih so manjša pakiranja z označbo „esktra“, se z 2cm visokimi velikimi črkami napiše „PAKIRANJE VSEBUJE MALA EKSTRA POKIRANJA'“ v enem ali več jezikih Skupnosti.

Člen 21

Prepakiranje

1.  Razen v primeru iz člena 8(2) Uredbe (EGS) št. 1907/90 lahko pakirana jajca razreda A in oprana jajca prepakirajo v druga velika ali majhna pakiranja samo pakirni centri. V vsakem pakiranju so lahko samo jajca iz ene same serije.

2.  Trak ali nalepka na velikih pakiranjih mora imeti jasno vidne in v čitljivih črnih črkah navedene vsaj naslednje podatke:

3.  Majhna pakiranja s prepakiranimi jajci imajo jasno vidne in s čitljivimi črkami napisane le podatke iz odstavka 2. Poleg tega je na majhnih pakiranjih lahko blagovna znamka podjetja, ki je prepakiralo jajca ali jih dalo prepakirati. Besede „ekstra“ se ne sme uporabiti.

4.  Uporabita se člen 2 in člen 8(1).

Člen 22

Ponovno razvrščanje

1.  Jajca, ki so bila ponovno razvrščena v skladu s členom 8(2) Uredbe (EGS) št. 1907/90, se lahko tržijo v pakiranjih, v katerih so bila pred ponovnim razvrščanjem. Če so prepakirana, so v vsakem pakiranju lahko samo jajca iz ene serije.

2.  Rumeni ali rdeči trak ali nalepka na velikih pakiranjih mora imeti z jasnimi in čitljivimi črnimi črkami napisane vsaj podatke iz členov 18 in 19, skupaj z imenom ali firmo podjetja, ki je ponovno razvrstilo jajca ali jih dalo ponovno razvrstiti.

3.  Oznake na majhnih pakiranjih s ponovno razvrščenimi jajci, ki ne veljajo več, se prekrijejo. Poleg tega je na majhnih pakiranjih lahko blagovna znamka podjetja, ki je jajca ponovno razvrstilo ali jih dalo ponovno razvrstiti.

Člen 23

Ponovna uporaba pakiranj pri ponovnem razvrščanju

1.  Če se za ponovno razvrščanje in prepakiranje uporabijo prvotna pakiranja, se štejejo za ponovno uporabljena v smislu člena 36(2).

2.  Oznake na trakovih ali nalepkah velikih pakiranj, ki se ponovno uporabijo v skladu s členom 36(2), je treba popolnoma prekriti z novimi trakovi ali novimi nalepkami ali narediti nečitljive na kak drug način.

3.  Velika pakiranja imajo lahko na trakovih ali nalepkah s katerimi so pritrjeni eno ali več označb. Poleg tega je na velikih pakiranjih lahko blagovna znamka podjetja, ki je prepakiralo jajca ali jih dalo prepakirati.

POGLAVJE V

PREGLEDOVANJE OBRATOV

Člen 24

Pregledovanje obratov

Proizvajalci, pakirni centri, zbiralci, živilsko prehrambena podjetja, trgovina na debelo in, v primeru uporabe člena 14, izdelovalci in dobavitelji prehrambenih izdelkov predstavljajo predmet kontrol, katerih pogostnost določijo pristojni organi, na podlagi analize tveganj, pri katerih upoštevajo najmanj naslednja dejstva:

 ◄

2.   ►M2  Kontrole so opravljene na reden in na nepričakovan način v vseh podjetjih. Proizvodne enote in pakirni centri, ki opravljajo označevanje, tako kot je predvideno v členu 12, predstavljajo predmet pogostejših inšpekcij. ◄

3.  Pregledi navedb glede datuma znesenja, vrste krmnega obroka kokoši nesnic in regionalno poreklo iz členov 12, 14 in 15 se lahko prenesejo na organe, ki jih določi država članica, ti pa zagotavljajo potrebno neodvisnost do zadevnih proizvajalcev in ustrezajo kriterijem, določenim v veljavnem evropskem standardu št. EN/45011.

Pristojni organi zadevne države članice tem organom izdajo dovoljenje in jih nadzorujejo.

Stroške pregledov, ki jih opravijo ti organi, nosi nosilec dejavnosti, ki uporablja zgoraj navedene oznake.

POGLAVJE VI

EVIDENCE

Člen 25

Evidence, ki jih vodijo proizvajalci

1.  Proizvajalci morajo voditi:

▼M2

▼M2

2.  Če proizvajalec označi določena jajca z oznako datuma znesenja in druga jajca brez te oznake, so informacije, navedene v prvem odstavku, točka (a), tretji, četrti in peti vezaj, registrirane ločeno.

▼B

3.  Če se v enem obratu uporablja več različnih načinov reje, se podatki iz odstavka 1(a) in (b) razdelijo po hlevih v skladu z Direktivo 2002/4/ES.

4.  Proizvajalci hranijo podatke iz (a) in (b) vsaj šest mesecev po prenehanju svoje dejavnosti ali uničenju jate.

Člen 26

Evidence, ki jih vodijo pakirni centri

1.  Pakirni centri vodijo ločeno po načinu reje in po dnevu:

▼M2

▼B

2.  Pakirni centri vsak teden posodobijo svoje evidence o zalogah.

2. Če imajo jajca razreda A, oprana jajca in pakiranja navedbo o vrsti krmnega obroka kokoši nesnic, datumu znesenja in/ali regijskem poreklu, morajo pakirni centri, ki uporabljajo take označbe, voditi ločene evidence v skladu s prvim pododstavkom odstavka 1.

3.  Vseeno se namesto vodenja evidence o prodaji in dostavah lahko hrani arhiv računov ali dobavnic, označenih tako, kot je navedeno v prvem pododstavku odstavka 1. Take evidence in arhive se hrani najmanj šest mesecev.

▼M2

Člen 27

Registracija s strani drugih operaterjev

1.  Za jajca, navedena v členih 13, 14 in 15, morajo zbiralci dokazati naslednje:

Registrirajo ločeno, po načinu vzreje, po načinu prehranjevanja, in po dnevu količine jajc, ki jih pošiljajo pakirnim centrom, vključno z razpoznavnimi številkami teh centrov in z datumom znesenja ali z obdobjem znesenja.

2.  Za jajca, ki so navedena v členih 13, 14 in 15, morajo trgovci na debelo, vključno s preprodajalci, ki ne manipulirajo fizično z jajci, dokazati naslednje:

Dodatno k temu, morajo trgovci na debelo, ki manipulirajo fizično s temi jajci, tedensko opravljati registriranje fizičnih zalog.

3.  Zbiralci in trgovci na debelo morajo hraniti v obdobju najmanj šestih mesecev registracije v zvezi s transakcijami nakupa in prodaje ter stanje zalog.

Namesto shranjevanja registracij o nakupih in prodajah lahko zbirajo račune in dobavnice v svojih datotekah, pri čemer označujejo tiste podrobnosti, ki so navedene v členih 13, 14 in 15.

4.  Izdelovalci in dobavitelji prehrambenih izdelkov vodijo knjige o opravljenih dobavah proizvajalcem, ki so navedeni v prvem. odstavku člena (25) točke (b), ob navedbi sestave dobavljenih prehrambenih izdelkov.

Te knjigovodske podatke hranijo najmanj šest mesecev po dobavi.

5.  Kmetijsko živilska podjetja, odobrena v skladu z Direktivo 89/437/EGS, hranijo v obdobju najmanj šestih mesecev, od datuma sprejema, izvleček vseh prejetih dobav, ki so jih prevzeli na svojo odgovornost, dopolnjen z informacijami, ki se nanašajo na zabojnike in na embalaže, prav tako kot tudi tedensko stanje njihovih zalog jajc.

6.  Vsi registri, knjigovodske evidence in druge registracije, ki so navedene v členih 25 in 26 ter v tem členu, morajo biti predane, na prvi poziv, na voljo pristojnim organom.

▼B

POGLAVJE VII

ZAUPNOST IN POROČANJE PODATKOV

Člen 28

Zaupnost

1.  Države članice sprejmejo vse potrebne ukrepe za zagotavljanje zaupnosti podatkov, posredovanih po členih 12, 13, 14 in 15, v skladu z Uredbo (ES) št. 45/2001 Evropskega parlamenta in Sveta ( 10 ), v kolikor zadevajo fizične osebe.

2.  Podatki iz registrov, računovodskih in drugih evidenc se lahko uporabljajo samo za namene te uredbe.

Člen 29

Poročanje, posvetovanje in izmenjava podatkov

1.  Do 1. aprila vsakega leta vsaka država članica po elektronski poti uradno obvesti Komisijo o povprečnem številu kokoši nesnic ( 11 ) na posestvih, za vsak način reje.

2.  Do 1. julija 2004 bo vsaka država članica po elektronski poti obvestila Komisijo o ukrepih, sprejetih za izvedbo te uredbe, in zlasti o:

▼M2

▼B

▼M2

▼B

3.  Komisija zbere podatke iz odstavkov 1 in 2 in jih da na voljo državam članicam od 1. julija 2005 naprej. Do tega datuma posredujejo države članice svoje podatke vsem drugim državam članicam.

▼M2

Vsaka sprememba seznamov, metod kontrole in tehničnih ukrepov, navedenih v drugem. odstavku je sporočena Skupnosti, na elektronski način, najkasneje dne 1. aprila vsakega leta.

▼B

4.  O pregledih, opravljenih v državi članici, se redno razpravlja v skladu s postopkom iz člena 18 Uredbe Sveta (EGS) št. 2771/75 ( 12 ).

5.  Kadar koli in na zahtevo Komisije, države članice zagotovijo vse potrebne podatke za oceno skladnosti ukrepov iz odstavka 2(d) tega člena s pravom Skupnosti ter njihove skladnosti s skupnimi standardi trženja za jajca.

Člen 30

Obveščanje glede odločitev o ponovnem razvrščanju

Vsaka država članica, na katere ozemlju se pošiljka jajc iz druge države članice ponovno razvrsti, zagotovi, da se odločitev o ponovnem razvrščanju sporoči pristojnemu organu te države članice v skladu s členom 29(2)(f) v treh delovnih dneh.

POGLAVJE VIII

INŠPEKCIJSKO PREGLEDOVANJE JAJC

Člen 31

Pregledi na osnovi vzorčenja

1.  Člen 19(2) Uredbe (EGS) št. 1907/90 se uporabi, če je pregled opravljen v skladu z odstavki 2 do 5 tega člena.

2.  Če so jajca v velikih pakiranjih, v katerih ni manjših pakiranj, se kot vzorce pregleda naslednje število jajc:

3.  Če so jajca v majhnih pakiranjih, ne glede na to, ali so znotraj večjih pakiranj ali ne, se kot vzorce pregleda vsaj naslednje število majhnih pakiranj in jajc:

4.  Za serije, ki ne presegajo 18 000 jajc, se jajca, ki jih je treba pregledati, izbere iz vsaj 20 % velikih pakiranj.

Za serije, ki presegajo 18 000 jajc, se jajca, ki jih je treba pregledati, izbere iz vsaj 10 % velikih pakiranj in vsaj desetih velikih pakiranj.

5.  V primeru nepakiranih jajc, postavljenih ali ponujenih naprodaj v prodaji na drobno, se kot vzorce pregleda 100 % jajc pri količini do 180 jajc in 15 % jajc pri večjih količinah z minimumom 180 jajc.

Člen 32

Kontrolni trakovi

1.  Po pregledu in po vseh potrebnih popravkih pošiljke, da ustreza Uredbi (EGS) št. 1907/90, lahko inšpektor na zahtevo lastnika pošiljke na pakiranje pritrdi trak z uradnim žigom in naslednjimi podatki:

2.  Kontrolni trak je bel z rdečim tiskom. Če je bilo pakiranje pred pregledom zapečateno, se ponovno zapečati s kontrolnim trakom, ki se ga lahko, če je primerno, namesti preko prvotnega traku ali nalepke.

3.  Po pregledu malih pakiranj z označbo „ekstra“ morajo biti na kontrolnem traku podatki iz odstavka 1, poševno izpisana beseda „ekstra“ pa visoka 1 cm.

Člen 33

Odstopanja zaradi pomanjkljivosti v kakovosti

1.  Pri pregledih pošiljk jajc razreda A in opranih jajc se dovolijo naslednja odstopanja:

Vendar pa se pri pregledu jajc, ki se tržijo kot „ekstra“, ne dovolijo odstopanja glede višine zračnega mehurčka v času pakiranja ali uvoza.

2.  Če je v pregledani pošiljki manj kot 180 jajc, se odstotki iz odstavka 1 podvojijo.

Člen 34

Odstopanje pri masi

Razen v primeru iz člena 13(3) Uredbe (EGS) št. 1907/90 se pri pregledu pošiljk jajc razreda A in opranih jajc dovoli odstopanje pri masi posameznega jajca. V takih serijah sme biti največ 10 % jajc z razredi po masi, ki mejijo na razred, označen na pakiranju, vendar ne več kot 5 % jajc naslednjega nižjega razreda po masi.

Če je v pregledani pošiljki manj kot 180 jajc, se zgornji odstotki podvojijo.

POGLAVJE IX

SPLOŠNE IN KONČNE DOLOČBE

ODDELEK 1

Splošne določbe na pakiranjih in skladiščenje jajc

Člen 35

Minimalna neto masa jajc v posameznem velikem pakiranju

Velika pakiranja jajc razreda A in oprana jajca, razvrščena po masi, morajo imeti naslednje minimalne neto mase:

Člen 36

Kakovost pakiranj

1.  Pakiranja, vključno z notranjim pakirnim materialom, morajo biti odporna na udarce, suha, čista in v dobrem stanju ter narejena iz materialov, ki ščitijo jajca pred tujim vonjem in nevarnostjo kvarjenja.

2.  Velika pakiranja, ki se uporabljajo za prevoz in odpremo jajc, vključno z notranjim pakirnim materialom, se ne smejo ponovno uporabiti, razen če so kakor nova in izpolnjujejo tehnične in higienske zahteve odstavka 1. Na ponovno uporabljenih velikih pakiranjih ne sme biti nobenih predhodnih označb, ki bi lahko privedle do zmede.

3.  Majhna pakiranja se ne smejo ponovno uporabiti.

Člen 37

Skladiščenje in pogoji prevoza

1.  Med skladiščenjem v proizvajalčevih prostorih in med prevozom od proizvajalca do zbiralca ali pakirnega centa, se jajca hranijo na najprimernejši temperaturi, ki zagotavlja optimalno ohranjanje njihove kakovosti.

2.  Jajca je treba hraniti v čistih suhih prostorih brez tujih vonjev.

3.  Med prevozom in skladiščenjem je treba hraniti čista in suha jajca v prostorih brez tujih vonjev in jih učinkovito ščititi pred udarci, učinki svetlobe in pretiranim nihanjem temperature.

ODDELEK 2

Razveljavitev in končna določba

Člen 38

Razveljavitev

Uredba (ES) št. 1274/91 se razveljavi.

Sklicevanja na razveljavljeno uredbo se razumejo kot sklicevanja na to uredbo v skladu s tabelo usklajevanja iz Priloge V.

Člen 39

Začetek veljavnosti in uporaba

1.  Ta uredba začne veljati tretji dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

2.  Uporablja se od 1. januarja 2004. Vendar pa se člen 4(2) začne uporabljati s 1. majem 2004, kar zadeva začetne šifre CZ, EE, CY, LV, LT, HU, MT, PL, SI in SK, pod pogojem ratifikacije Pristopne pogodbe.

3.  Vendar se identifikacijske številke pakirnih centrov, odobrene pred 31. decembrom 2003, lahko uporabljajo še do 31. decembra 2004.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

▼M1

PRILOGA I

1.   Datum minimalnega roka trajanja

2.   Datum pakiranja

3.   Priporočeni datum prodaje

4.   Datum znesitve

PRILOGA II

Označbe iz člena 13 za navedbo načina proizvodnje jajc: (a) na pakiranjih; (b) na jajcih

▼B

PRILOGA III

Minimalne zahteve, ki jih morajo izpolnjevati perutninski obrati za različne načine prireje jajc

▼M2

▼B

PRILOGA IV

Minimalne zahteve glede navajanja, kako so kokoši nesnice krmljene

Žita se lahko navedejo kot sestavina krmnega obroka samo, če ta znašajo najmanj 60 % teže dane krmne mešanice, ki lahko vključuje največ 15 % stranskih proizvodov mlevske industrije.

Če pa so navedena določena žita, mora vsako predstavljati najmanj 30 % uporabljenega krmne mešanice v primeru, da je navedeno eno žito, in najmanj 5 %, kadar je navedenih več žit.

▼M2

PRILOGA V

Pripombe navedene v členu (16)(6)

▼B

PRILOGA ►M2  VI ◄

( 1 ) UL L 173, 6.7.1990, str. 5. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 2052/2003 (UL L 305, 22.11.2003, str. 1).

( 2 ) UL L 198, 22.7.1991, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 806/2003 (UL L 122, 16.5.2003, str. 1).

( 3 ) UL L 30, 31.1.2002, str. 44.

( 4 ) UL L 121, 16.5.1991, str. 11. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 326/2003 (UL L 47, 21.2.2003, str. 31).

( 5 ) UL L 212, 22.7.1989, str. 87. Direktiva, kot je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 806/2003 (UL L 122, 16.5.2003, str. 1).

( 6 ) UL L 139, 30.4.2004 str. 55.

( 7 ) UL L 109, 6.5.2000, str. 29.

( 8 ) UL L 168, 2.7.1994, str. 34.

( 9 ) UL L 253, 11.10.1993, str. 1. Uredba, nazadnje spremenjena z uredbo Komisije (ES) št. 1335/2003 z dne 25. julija 2003 (UL L 187, 26.7.2003, str. 16).

( 10 ) UL L 8, 12.1.2001, str. 1.

( 11 ) Povprečno število prisotnih kokoši nesnic = (število kokoši × število tednov nesenja): 52.

( 12 ) UL L 282, 1.11.1975, str. 49.

( 13 ) UL L 203, 3.8.1999, str. 53.