|
Il-Ġurnal Uffiċjali |
MT Is-serje L |
|
2025/241 |
10.2.2025 |
DEĊIŻJONI TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2025/241
tas-7 ta’ Frar 2025
li tawtorizza metodi ta’ gradazzjoni għall-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-majjali fiċ-Ċekja u li tħassar id-Deċiżjoni 2005/1/KE
(notifikata bid-dokument C(2025) 745)
(It-test biċ-Ċek biss huwa awtentiku)
IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi organizzazzjoni komuni tas-swieq fi prodotti agrikoli u li jħassar ir-Regolamenti tal-Kunsill (KEE) Nru 922/72, (KEE) Nru 234/79, (KE) Nru 1037/2001 u (KE) Nru 1234/2007 (1), u b’mod partikolari l-Artikolu 20, l-ewwel paragrafu, il-punti (p) u (t), tiegħu,
Billi:
|
(1) |
L-Artikolu 10 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 jipprevedi li l-iskali tal-Unjoni għall-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-majjali jridu japplikaw f’konformità mal-Anness IV, il-punt B, ta’ dak ir-Regolament. L-Anness IV, it-Taqsima B.IV, il-punt 1, ta’ dak ir-Regolament jipprevedi li għall-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-majjali, il-kontenut tal-laħam dgħif irid jiġi vvalutat permezz ta’ metodi ta’ gradazzjoni awtorizzati mill-Kummissjoni, li jistgħu jiġu awtorizzati biss metodi ta’ valutazzjoni ppruvati statistikament ibbażati fuq il-kejl fiżiku ta’ waħda jew aktar mill-partijiet anatomiċi tal-karkassa tal-majjal u li l-metodi ta’ gradazzjoni huma soġġetti għall-konformità mar-rata ta’ tolleranza massima għal żball statistiku fil-valutazzjoni. Dik it-tolleranza hija ddefinita fl-Anness V, il-Parti A, il-punt 1, it-tieni paragrafu, tar-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2017/1182 (2). |
|
(2) |
Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2005/1/KE (3) awtorizzat l-użu ta’ sitt metodi għall-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali fiċ-Ċekja. |
|
(3) |
Iċ-Ċekja talbet lill-Kummissjoni tawtorizza l-metodu l-ġdid li ġej: “Fat-O-Meater II (FOM II)”. Għal dak l-iskop, iċ-Ċekja ppreżentat deskrizzjoni dettaljata tal-prova tad-dissezzjoni, li tindika l-prinċipji li fuqhom huwa bbażat dan il-metodu l-ġdid, ir-riżultati tal-prova tad-dissezzjoni u l-ekwazzjonijiet użati għall-valutazzjoni tal-perċentwal tal-laħam dgħif fil-protokoll imsemmi fl-Artikolu 11(3) tar-Regolament Delegat (UE) 2017/1182. |
|
(4) |
Iċ-Ċekja talbet ukoll lill-Kummissjoni tawtorizza formola aġġornata għal tliet metodi (“Zwei-Punkte-Messverfahren”, “Ultra-sound IS-D-05” u “Needle IS-D-15”) diġà awtorizzati bid-Deċiżjoni 2005/1/KE għall-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali fit-territorju tagħha. |
|
(5) |
L-eżami ta’ dawk it-talbiet żvela li l-kundizzjonijiet u r-rekwiżiti minimi għall-awtorizzazzjoni tal-metodi l-ġodda ta’ gradazzjoni u għall-aġġornament tal-ekwazzjonijiet għall-metodi awtorizzati, kif stabbilit fl-Anness V, il-Parti A, tar-Regolament Delegat (UE) 2017/1182, huma ssodisfati. Għalhekk, jenħtieġ li l-metodu l-ġdid ta’ gradazzjoni u l-formuli l-ġodda jiġu awtorizzati fiċ-Ċekja. |
|
(6) |
Iċ-Ċekja talbet lill-Kummissjoni biex tkun awtorizzata tipprevedi mod ta’ preżentazzjoni tal-karkassi tal-majjali differenti mill-preżentazzjoni standard stabbilita fl-Anness IV, it-Taqsima B.III, tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013. |
|
(7) |
Sakemm ma jkunux ġew awtorizzati b’mod espliċitu minn Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni, jenħtieġ li l-modifiki tal-metodi ta’ gradazzjoni jew tal-apparati tagħhom ma jkunux permessi. |
|
(8) |
Għal raġunijiet ta’ ċarezza u ċertezza legali, jenħtieġ li d-Deċiżjoni 2005/1/KE titħassar. |
|
(9) |
Il-miżuri previsti f’din id-Deċiżjoni huma f’konformità mal-opinjoni tal-Kumitat għall-Organizzazzjoni Komuni tas-Swieq Agrikoli, |
ADOTTAT DIN ID-DEĊIŻJONI:
Artikolu 1
L-użu tal-metodi ta’ gradazzjoni li ġejjin huwa awtorizzat għall-valutazzjoni tal-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassi tal-majjali skont l-Anness IV, it-Taqsima B.IV, il-punt 1, tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 fiċ-Ċekja:
|
(a) |
il-metodu ta’ gradazzjoni “Zwei-Punkte-Messverfahren” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti I; |
|
(b) |
l-apparat “Fat-O-Meater (FOM)” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti II; |
|
(c) |
l-apparat “Hennessy Grading Probe (HGP 4)” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti III; |
|
(d) |
l-apparat “Ultra FOM 300” u l-metodi ta’ valutazzjoni relatati miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti IV; |
|
(e) |
l-apparat “Ultra-sound IS-D-05” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti V; |
|
(f) |
l-apparat “Needle IS-D-15” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti VI; |
|
(g) |
l-apparat “Fat-O-Meater II (FOM II)” u l-metodi ta’ valutazzjoni marbuta miegħu, li d-dettalji tagħhom jinsabu fl-Anness, il-Parti VII. |
Il-metodu ta’ gradazzjoni “Zwei-Punkte-Messverfahren” jista’ jiġi applikat biss f’biċċeriji li f’ġimgħa ma jaqbżux l-iskarnar ta’ 200 majjal bħala medja annwali.
Artikolu 2
Minkejja l-preżentazzjoni standard imsemmija fl-Anness IV, it-Taqsima B.III, tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013, il-karkassi tal-majjali fiċ-Ċekja jistgħu jiġu ppreżentati:
|
(a) |
mingħajr widnejn, fejn il-widnejn ikunu tneħħew qabel il-karkassa tintiżen u tiġi kklassifikata. Fil-każ ta’ preżentazzjoni bħal din, il-piż tal-karkassa sħuna rreġistrat għandu jkun aġġustat skont il-formola li ġejja: il-piż tal-karkassa sħuna = il-piż tal-karkassa sħuna mingħajr widnejn + 0,274 kg; |
|
(b) |
bis-sonza, qabel ma jintiżnu u jiġu ggradati. Fil-każ ta’ preżentazzjoni bħal din, il-piż tal-karkassa sħuna rreġistrat għandu jkun aġġustat skont il-formola li ġejja: piż tal-karkassa sħuna = 1,65651 + 0,96139 × piż tal-karkassa sħuna bis-sonża; |
|
(c) |
bis-sonza, u mingħajr widnejn, fejn il-widnejn ikun tneħħew qabel il-karkassa tintiżen u tiġi kklassifikata. Fil-każ ta’ preżentazzjoni bħal din, il-piż tal-karkassa sħuna rreġistrat għandu jkun aġġustat skont il-formola li ġejja: il-piż tal-karkassa sħuna = 1,65651 + 0,96139 × (il-piż tal-karkassa sħuna bis-sonza u mingħajr widnejn + 0,274 kg). |
Artikolu 3
Il-modifiki tal-metodi ta’ gradazzjoni awtorizzati jew tal-apparati tagħhom imsemmija fl-Artikolu 1 għandhom jiġu awtorizzati b’Deċiżjoni ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni.
Artikolu 4
Id-Deċiżjoni 2005/1/KE titħassar.
Artikolu 5
Din id-Deċiżjoni hija indirizzata lir-Repubblika Ċeka.
Magħmul fi Brussell, is-7 ta’ Frar 2025.
Għall-Kummissjoni
Christophe HANSEN
Membru tal-Kummissjoni
(1) ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) Ir-Regolament Delegat tal-Kummissjoni (UE) 2017/1182 tal-20 ta’ April 2017 li jissupplimenta r-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill fir-rigward tal-iskali tal-Unjoni għall-klassifikazzjoni ta’ karkassi taċ-ċanga, tal-majjal u tan-nagħaġ u dwar ir-rapportar tal-prezzijiet tas-suq ta’ ċerti kategoriji ta’ karkassi u annimali ħajjin (ĠU L 171, 4.7.2017, p. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).
(3) Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2005/1/KE tas-27 ta’ Diċembru 2004 li tawtorizza metodi għall-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali fiċ-Ċekja (ĠU L 1, 4.1.2005, p. 8, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec/2005/1(1)/oj).
ANNESS
METODI TA’ GRADAZZJONI GĦALL-KLASSIFIKAZZJONI TAL-KARKASSI TAL-MAJJALI FIĊ-ĊEKJA
PARTI I
Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-metodu magħruf bħala “Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)”. |
|
(2) |
Dan il-metodu jista’ jiġi implimentat bl-użu ta’ riga, bil-gradazzjoni ddeterminata b’ekwazzjoni ta’ previżjoni. Hu bbażat fuq il-kejl manwali tal-linja tan-nofs tal-karkaa maqsuma. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 61,84184 - 0,46816 × BF + 0,07998 × MD Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI II
Fat-O-Meater (FOM)
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-metodu magħruf bħala “Fat-O-Meater (FOM)”. |
|
(2) |
L-apparat mgħammar b’sonda b’dijametru ta’ 6 millimetri b’fotodijodu tat-tip Siemens SFH 950/960 u b’distanza operattiva bejn 3 u 103 millimetri. Ir-riżultati tal-kejl jiġu kkonvertiti f’kontenut stmat ta’ laħam dgħif permezz ta’ kompjuter. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 70,28164 – 0,75376 × S + 0,00270 × M Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI III
Hennessy Grading Probe (HGP 4)
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-metodu magħruf bħala l-“Hennessy Grading Probe (HGP 4)”. |
|
(2) |
L-apparat mgħammar b’sonda b’dijametru ta’ 5,95 millimetri (u ta’ 6,3 millimetri fix-xafra fil-quċċata tas-sonda) b’fotodijodu (Siemens LED tat-tip LYU 260-EO) u fotodetettur tat-tip 58 MR) u b’distanza operattiva bejn 0 u 120 millimetru. Ir-riżultati tal-qisien għandhom jiġu kkonvertiti f’kontenut ta’ laħam dgħif stmat permezz tal-HGP 4 innifsu jew permezz ta’ kompjuter imqabbad miegħu. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 69,11354 - 0,67804 × S + 0,00432 × M Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI IV
Ultra FOM 300
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-metodu magħruf bħala “Ultra FOM 300”. |
|
(2) |
L-apparat għandu jkun mgħammar b’sonda ultrasonika ta’ 3,5 MHz. Is-sinjal ultrasoniku huwa diġitizzat, maħżun u pproċessat permezz ta’ mikroproċessur. Ir-riżultati tal-kejl għandhom ikunu kkonvertiti f’kontenut ta’ laħam dgħif stmat permezz tal-apparat Ultra-FOM nnifsu. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 66,78382 - 0,80922 × S + 0,04746 × M Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI V
Ultra-sound IS-D-05
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-apparat magħruf bħala “Ultra-sound IS-D-05”. |
|
(2) |
L-apparat ta’ gradazzjoni IS-D-05 huwa apparat għall-kejl tal-ħxuna tal-laħam dgħif u l-ħxuna tax-xaħam abbażi tal-analiżi tar-rispons tal-firxa ta’ impulsi ultrasoniċi, li jiġu trażmessi b’mod sekwenzjali fil-karkassa fil-post speċifiku. Is-sonda ultrasonika tiskennja l-karkassi trattati b’sett ta’ impulsi ultrasoniċi ta’ 3 × 100 bi frekwenza ta’ 4 MHz fil-waqt tal-iskennjar. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 69,17386 - 0,83174 × BF + 0,03530 × MD Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI VI
Needle IS-D-15
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-gradazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-apparat magħruf bħala “Needle IS-D-15”. |
|
(2) |
L-apparat ta’ gradazzjoni IS-D-15 juża sonda b’labra mdaħħla f’post partikolari tal-karkassa; il-fond tal-inserzjoni hu madwar 140 millimetru. Wara l-labra hemm sett ottiku, li bl-użu ta’ kanal ottiku, jixħet id-dawl fuq it-tessut jew iż-żona tal-madwar u jiskennja l-ammont ta’ enerġija tad-dawl riflessa bit-tul ta’ mewġa definit. It-terminal mgħammar ukoll b’tagħmir għall-kejl preċiż u mingħajr kuntatt, li jiddetermina l-fond ta’ inserzjoni reali bi preċiżjoni ta’ 46 mikrometru. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 67,86508 – 0,74820 × BF + 0,04786 × MD Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
PARTI VII
Fat-O-Meater II (FOM II)
|
(1) |
Ir-regoli previsti f’din il-Parti għandhom japplikaw meta l-klassifikazzjoni tal-karkassi tal-majjali ssir permezz tal-apparat imsejjaħ “Fat-O-Meater II (FOM II)”. |
|
(2) |
L-apparat jikkonsisti f’sonda ottika b’sikkina, tagħmir għall-kejl tal-fond b’distanza operattiva bejn 0 u 125 millimetru u bord għall-ġbir u l-analiżi tad-data. |
|
(3) |
Il-kontenut tal-laħam dgħif tal-karkassa għandu jiġi kkalkulat f’konformità mal-formula li ġejja:
Y = 65,73183 - 0,75225 × BF + 0,07957 × MD Fejn:
Din il-formula għandha tkun valida għall-karkassi li jiżnu bejn 60 u 120 kg. |
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2025/241/oj
ISSN 1977-074X (electronic edition)