Europos Sąjungos
oficialusis leidinys
LT
L serija
|
|
Europos Sąjungos |
LT L serija |
|
2025/241 |
2025 2 10 |
KOMISIJOS ĮGYVENDINIMO SPRENDIMAS (ES) 2025/241
2025 m. vasario 7 d.
kuriuo Čekijoje leidžiama taikyti tam tikrus kiaulių skerdenų klasifikavimo metodus ir panaikinamas Sprendimas 2005/1/EB
(pranešta dokumentu Nr. C(2025) 745)
(Tekstas autentiškas tik čekų kalba)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
atsižvelgdama į 2013 m. gruodžio 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (ES) Nr. 1308/2013, kuriuo nustatomas bendras žemės ūkio produktų rinkų organizavimas ir panaikinami Tarybos reglamentai (EEB) Nr. 922/72, (EEB) Nr. 234/79, (EB) Nr. 1037/2001 ir (EB) Nr. 1234/2007 (1), ypač į jo 20 straipsnio pirmos pastraipos p ir t punktus,
kadangi:
|
(1) |
Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 10 straipsnyje nustatyta, kad Sąjungos kiaulių skerdenų klasifikavimo skalės turi būti taikomos pagal to reglamento IV priedo B skirsnį. To reglamento IV priedo B skirsnio IV punkto 1 papunktyje nustatyta, kad, klasifikuojant kiaulių skerdenas, raumeningumas vertinamas taikant Komisijos leidžiamus klasifikavimo metodus, kad leidžiama taikyti tik statistiškai įrodytus vertinimo metodus, pagrįstus kiaulių skerdenos vienos ar kelių anatominių dalių fiziniais matavimais, ir kad klasifikavimo metodus galima taikyti, jei laikomasi vertinimo statistinės paklaidos maksimalaus leistino nuokrypio. Tas nuokrypis nustatytas Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 (2) V priedo A dalies 1 punkto antroje pastraipoje; |
|
(2) |
Komisijos sprendimu 2005/1/EB (3) Čekijoje leista taikyti šešis kiaulių skerdenų klasifikavimo metodus; |
|
(3) |
Čekija paprašė Komisijos leisti taikyti naują metodą „Fat-O-Meater II (FOM II)“. Naudodamasi Deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 11 straipsnio 3 dalyje nurodytu protokolu, Čekija pateikė išsamų bandomojo išpjaustymo aprašymą ir nurodė principus, kuriais grindžiamas naujasis metodas, bandomojo išpjaustymo rezultatus ir lygtis, taikomas raumeningumui apskaičiuoti; |
|
(4) |
Čekija taip pat paprašė Komisijos trims metodams („Zwei-Punkte-Messverfahren“, „Ultra-sound IS-D-05“ ir „Needle IS-D-15“), kuriuos Sprendimu 2005/1/EB jos teritorijoje jau leista taikyti kiaulių skerdenoms klasifikuoti, leisti naudoti atnaujintą formulę; |
|
(5) |
išnagrinėjus tuos prašymus nustatyta, kad Deleguotojo reglamento (ES) 2017/1182 V priedo A dalyje nustatytos sąlygos ir minimalieji reikalavimai, kurių turi būti laikomasi, kad būtų leista taikyti naujus klasifikavimo metodus ir atnaujintas leidžiamų naudoti metodų lygtis, yra įvykdyti. Todėl Čekijoje turėtų būti leista taikyti naują klasifikavimo metodą ir naujas formules; |
|
(6) |
Čekija paprašė Komisijos leisti numatyti kitokį kiaulių skerdenų pateikimo būdą, nei Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 IV priedo B skirsnio III punkte nustatytas standartinis pateikimo būdas; |
|
(7) |
klasifikavimo metodų ir prietaisų neturėtų būti leidžiama keisti, nebent tai būtų aiškiai leidžiama Komisijos įgyvendinimo sprendimu; |
|
(8) |
siekiant aiškumo ir teisinio tikrumo, Sprendimas 2005/1/EB turėtų būti panaikintas; |
|
(9) |
šiame sprendime nustatytos priemonės atitinka Bendro žemės ūkio rinkų organizavimo komiteto nuomonę, |
PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:
1 straipsnis
Remiantis Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 IV priedo B skirsnio IV punkto 1 papunkčiu, Čekijoje leidžiama taikyti šiuos klasifikavimo metodus, kuriais remiantis vertinamas kiaulių skerdenų raumeningumas:
|
a) |
klasifikavimo metodą „Zwei-Punkte-Messverfahren“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo I dalyje; |
|
b) |
prietaisą „Fat-O-Meater (FOM)“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo II dalyje; |
|
c) |
prietaisą „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo III dalyje; |
|
d) |
prietaisą „Ultra FOM 300“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo IV dalyje; |
|
e) |
prietaisą „Ultra-sound IS-D-05“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo V dalyje; |
|
f) |
prietaisą „Needle IS-D-15“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo VI dalyje; |
|
g) |
prietaisą „Fat-O-Meater II (FOM II)“ ir su juo susijusius vertinimo metodus, kurių išsamus aprašymas pateiktas priedo VII dalyje. |
Klasifikavimo metodas „Zwei-Punkte-Messverfahren“ gali būti taikomas tik tose skerdyklose, kuriose paskerdžiama ne daugiau kaip 200 kiaulių per savaitę, išreiškus metiniu vidurkiu.
2 straipsnis
Nepaisant Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 IV priedo B skirsnio III punkte nurodyto standartinio pateikimo būdo, kiaulių skerdenos Čekijoje gali būti pateikiamos:
|
a) |
be ausų, kai ausys pašalinamos prieš skerdeną sveriant ir klasifikuojant. Užregistruotas taip pateiktų šiltų skerdenų svoris koreguojamas pagal formulę: šiltos skerdenos svoris = šiltos skerdenos be ausų svoris + 0,274 kg; |
|
b) |
su nepašalintais vidaus riebalais prieš skerdeną sveriant ir klasifikuojant. Užregistruotas taip pateiktų šiltų skerdenų svoris koreguojamas pagal formulę: šiltos skerdenos svoris = 1,65651 + 0,96139 × šiltos skerdenos su vidaus riebalais svoris; |
|
c) |
su nepašalintais vidaus riebalais ir be ausų, kai ausys pašalinamos prieš skerdeną sveriant ir klasifikuojant. Užregistruotas taip pateiktų šiltų skerdenų svoris koreguojamas pagal formulę: šiltos skerdenos svoris = 1,65651 + 0,96139 × (šiltos skerdenos su vidaus riebalais ir be ausų svoris + 0,274 kg). |
3 straipsnis
1 straipsnyje nurodytus leidžiamus klasifikavimo metodus ar prietaisus leidžiama keisti Komisijos įgyvendinimo sprendimu.
4 straipsnis
Sprendimas 2005/1/EB panaikinamas.
5 straipsnis
Šis sprendimas skirtas Čekijos Respublikai.
Priimta Briuselyje 2025 m. vasario 7 d.
Komisijos vardu
Christophe HANSEN
Komisijos narys
(1) OL L 347, 2013 12 20, p. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) 2017 m. balandžio 20 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2017/1182, kuriuo papildomos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1308/2013 nuostatos dėl Sąjungos galvijų, kiaulių ir avių skerdenų klasifikavimo skalių ir dėl pranešimų apie tam tikrų kategorijų skerdenų ir gyvų gyvulių rinkos kainas, (OL L 171, 2017 7 4, p. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).
(3) 2004 m. gruodžio 27 d. Komisijos sprendimas 2005/1/EB, leidžiantis naudoti tam tikrus kiaulių skerdenų klasifikavimo būdus Čekijos Respublikoje (OL L 1, 2005 1 4, p. 8, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec/2005/1(1)/oj).
PRIEDAS
ČEKIJOJE TAIKOMI KIAULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO METODAI
I DALIS
„Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“
|
1) |
Šioje dalyje nustatytos taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos taikant metodą „Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“. |
|
2) |
Šis metodas gali būti taikomas naudojant liniuotę, kai klasifikuojama remiantis prognozės lygtimi. Matavimas atliekamas ranka ties padalytos skerdenos vidurine linija. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 61,84184–0,46816 × BF + 0,07998 × MD Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
II DALIS
„Fat-O-Meater (FOM)“
|
1) |
Šioje dalyje nustatytos taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos taikant metodą „Fat-O-Meater (FOM)“. |
|
2) |
Prietaise įmontuotas 6 milimetrų skersmens zondas su Siemens SFH 950/960 tipo fotodiodu; zondo veikimo nuotolis – nuo 3 iki 103 milimetrų. Matavimo duomenys į apskaičiuotąjį raumeningumą konvertuojami kompiuteriu. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 70,28164–0,75376 × S + 0,00270 × M Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
III DALIS
„Hennessy Grading Probe (HPG 4)“
|
1) |
Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos taikant metodą prietaisu „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“. |
|
2) |
Prietaise įmontuotas 5,95 mm skersmens zondas (su 6,3 mm skersmens ašmenimis zondo antgalyje) su LYU 260-EO tipo Siemens LED fotodiodu ir 58 MR tipo fotodetektoriumi; zondo veikimo nuotolis – nuo 0 iki 120 milimetrų. Matavimo duomenis į apskaičiuotąjį raumeningumą konvertuoja pats prietaisas HGP 4 arba prie jo prijungtas kompiuteris. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 69,11354–0,67804 × S + 0,00432 × M Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
IV DALIS
„Ultra FOM 300“
|
1) |
Šioje dalyje nustatytos taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos taikant metodą „Ultra FOM 300“. |
|
2) |
Prietaise yra įmontuotas ultragarsinis 3,5 MHz zondas. Ultragarso signalas suskaitmeninamas, išsaugomas ir apdorojamas mikroprocesoriumi. Matavimo duomenis į apskaičiuotąjį raumeningumą paverčia pats prietaisas „Ultra-FOM“. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 66,78382–0,80922 × S + 0,04746 × M Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
V DALIS
„Ultra-sound IS-D-05“
|
1) |
Šioje dalyje nustatytos taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „Ultra-sound IS-D-05“. |
|
2) |
Klasifikavimo prietaisas IS-D-05 – prietaisas, kuriuo matuojamas raumeningumas ir lašinių storis remiantis serijos ultragarso impulsų, kurie vienas po kito yra siunčiami į konkrečią skerdenos vietą, atsako analize. Skenavimo metu ultragarsinis zondas skenuoja skerdeną 3 × 100 ultragarso impulsų serija 4 MHz dažniu. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 69,17386–0,83174 × BF + 0,03530 × MD Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
VI DALIS
„Needle IS-D-15“
|
1) |
Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „Needle IS-D-15“. |
|
2) |
Klasifikavimo prietaise „IS-D-15“ naudojamas adatinis zondas, įvedamas į tam tikrą skerdenos vietą; įvedimo gylis – apie 140 mm. Už adatos yra optinė sistema, kuri per optinį kanalą apšviečia aplinkinį audinį ar plotą ir skenuoja atspindėtos šviesos energijos kiekį nustatyto ilgio bangomis. Įrenginys taip pat turi tikslų bekontaktį matavimo prietaisą, kuris zondo įvedimo gylį nustato 46 mikrometrų tikslumu. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 67,86508–0,74820 × BF + 0,04786 × MD Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
VII DALIS
„Fat-O-Meater II (FOM II)“
|
1) |
Šios dalies taisyklės taikomos, kai kiaulių skerdenos klasifikuojamos prietaisu „Fat-O-Meater II (FOM II)“. |
|
2) |
Prietaisą sudaro optinis zondas su peiliu, gylio matavimo įtaisas, kurio veikimo nuotolis – 0–125 mm, ir duomenų gavimo bei analizės plokštė. |
|
3) |
Skerdenos raumeningumas apskaičiuojamas pagal šią formulę:
Y = 65,73183–0,75225 × BF + 0,07957 × MD Čia:
Ši formulė taikoma nuo 60 iki 120 kg sveriančioms skerdenoms. |
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2025/241/oj
ISSN 1977-0723 (electronic edition)