(1)

Gemäß Artikel 10 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 gelten die Handelsklassenschemata der Union für Schweineschlachtkörper gemäß Anhang IV Abschnitt B der genannten Verordnung. Gemäß Anhang IV Abschnitt B Teil IV Nummer 1 der genannten Verordnung wird für die Klassifizierung von Schweineschlachtkörpern der Muskelfleischanteil mit von der Kommission zugelassenen Einstufungsverfahren geschätzt, können nur statistisch gesicherte Schätzverfahren zugelassen werden, die auf der Grundlage objektiver Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen, und ist die Voraussetzung für die Zulassung eines Einstufungsverfahrens, dass sein statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Höchstmaß nicht überschreitet. Dieses Höchstmaß ist in Anhang V Teil A Nummer 1 Abschnitt 2 der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 der Kommission (2) festgelegt.

(2)

Mit der Entscheidung 2005/1/EG der Kommission (3) wurde die Anwendung von sechs Verfahren zur Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Tschechien zugelassen.

(3)

Tschechien hat bei der Kommission die Zulassung des folgenden neuen Verfahrens beantragt: „Fat-O-Meater II (FOM II)“. Zu diesem Zweck hat Tschechien im Protokoll gemäß Artikel 11 Absatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 eine detaillierte Beschreibung des Zerlegeversuchs übermittelt, in der die Grundsätze, auf denen das neue Verfahren beruht, die Ergebnisse des Zerlegeversuchs sowie die Formel für die Berechnung des Muskelfleischanteils aufgeführt sind.

(4)

Ferner hat Tschechien die Kommission ersucht, eine aktualisierte Formel für drei Verfahren („Zwei-Punkte-Messverfahren“, „Ultra-sound IS-D-05“ und „Needle IS-D-15“), die bereits mit der Entscheidung 2005/1/EG zur Einstufung von Schweineschlachtkörpern in seinem Hoheitsgebiet zugelassen wurden, zuzulassen.

(5)

Die Prüfung dieser Anträge hat ergeben, dass bei den neuen Einstufungsverfahren und der Aktualisierung der Formeln für die zugelassenen Verfahren die Bedingungen und Mindestkriterien für die Zulassung gemäß Anhang V Teil A der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 erfüllt sind. Die neuen Einstufungsverfahren und die neuen Formeln sollten daher in Tschechien zugelassen werden.

(6)

Tschechien hat bei der Kommission die Ermächtigung beantragt, Schweineschlachtkörper in einer anderen als der in Anhang IV Abschnitt B Teil III der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 vorgesehenen Aufmachung anzubieten.

(7)

Änderungen der betreffenden Verfahren oder Geräte zur Einstufung sollten nicht zugelassen sein, es sei denn, die Änderung wird ausdrücklich im Wege eines Durchführungsbeschlusses der Kommission genehmigt.

(8)

Aus Gründen der Klarheit und der Rechtssicherheit sollte die Entscheidung 2005/1/EG aufgehoben werden.

(9)

Die in diesem Beschluss vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ausschusses für die gemeinsame Organisation der Agrarmärkte —

a)

das als „Zwei-Punkte-Messverfahren“ bezeichnete Einstufungsverfahren und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil I des Anhangs beschrieben sind;

b)

das Gerät „Fat-O-Meater (FOM)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil II des Anhangs beschrieben sind;

c)

das Gerät „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil III des Anhangs beschrieben sind;

d)

das Gerät „Ultra FOM 300“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil IV des Anhangs beschrieben sind;

e)

das Gerät „Ultra-sound IS-D-05“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil V des Anhangs beschrieben sind;

f)

das Gerät „Needle IS-D-15“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil VI des Anhangs beschrieben sind;

g)

das Gerät „Fat-O-Meater II (FOM II)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil VII des Anhangs beschrieben sind.

a)

Bei dieser Aufmachung wird das festgestellte warme Schlachtkörpergewicht nach folgender Formel angepasst:

warmes Schlachtkörpergewicht = Gewicht des warmen Schlachtkörpers ohne Ohren + 0,274 kg;

b)

ohne Entfernung des Flomens vor dem Wiegen und der Einstufung des Schlachtkörpers. Bei dieser Aufmachung wird das festgestellte warme Schlachtkörpergewicht nach folgender Formel angepasst:

warmes Schlachtkörpergewicht = 1,65651 + 0,96139 × Gewicht des warmen Schlachtkörpers mit Flomen;

c)

ohne Entfernung des Flomens vor dem Wiegen und der Einstufung des Schlachtkörpers, jedoch ohne Ohren (die Ohren werden vor dem Wiegen und der Einstufung des Schlachtkörpers entfernt). Bei dieser Aufmachung wird das festgestellte warme Schlachtkörpergewicht nach folgender Formel angepasst:

warmes Schlachtkörpergewicht = 1,65651 + 0,96139 × (Gewicht des warmen Schlachtkörpers mit Flomen, jedoch ohne Ohren + 0,274 kg).