(1)

В член 10 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 се предвижда, че скàлите на Съюза за класификация на кланични трупове на свине следва да се прилагат в съответствие с част Б от приложение IV към посочения регламент. В част Б, раздел IV, точка 1 от приложение IV към посочения регламент се предвижда, че за целите на класификацията на кланичните трупове на свине съдържанието на постно месо се определя чрез методи на категоризиране, разрешени от Комисията; допускат се само статистически доказани методи за оценка, които почиват на физическо измерване на една или повече анатомични части на кланичните трупове на свинете, а разрешаването на даден метод за категоризиране зависи от неговото съответствие на максимално допустимата статистическа грешка при оценката. Тази допустима грешка е определена в част A, точка 1, втора алинея от приложение V към Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182 на Комисията (2).

(2)

С Решение 2005/1/ЕО на Комисията (3) беше разрешено в Чехия да се използват шест метода за категоризиране на кланични трупове на свине.

(3)

Чехия поиска от Комисията да разреши следния нов метод: „Fat-O-Meater II (FOM II)“. За тази цел в протокола по член 11, параграф 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182 Чехия представи подробно описание на пробните разрязвания, указвайки принципите, на които се основават новите методи, резултатите от пробните разрязвания и уравненията, използвани за оценка на процентното съдържание на постно месо.

(4)

Също така Чехия поиска от Комисията да разреши актуализирана формула за три метода („Zwei-Punkte-Messverfahren“, „Ultra-sound IS-D-05“ и „Needle IS-D-15“), вече разрешени с Решение 2005/1/ЕО за категоризирането на кланични трупове на свине на нейната територия.

(5)

При разглеждането на тези искания стана ясно, че са изпълнени условията и минималните изисквания за разрешаване на новите методи за категоризиране и за актуализиране на уравненията за разрешените методи, определени в част А от приложение V към Делегиран регламент (ЕС) 2017/1182. Поради това новите методи за категоризиране и новите формули следва да бъдат разрешени в Чехия.

(6)

Чехия поиска от Комисията разрешение да предвиди представяне на кланични трупове на свине, различно от стандартното представяне, определено в част Б, раздел III от приложение IV към Регламент (ЕС) № 1308/2013.

(7)

Изменения на методите за категоризиране или на уредите за тази цел следва да не се допускат, ако тези изменения не са изрично разрешени чрез решение за изпълнение на Комисията.

(8)

С оглед на яснотата и правната сигурност Решение 2005/1/ЕО следва да бъде отменено.

(9)

Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Комитета за общата организация на селскостопанските пазари,

а)

метода за категоризиране „Zwei-Punkte-Messverfahren“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част I от приложението;

б)

уреда „Fat-O-Meater (FOM)“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част II от приложението;

в)

уреда „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част III от приложението;

г)

уреда „Ultra FOM 300“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част IV от приложението;

д)

уреда „Ultra-sound IS-D-05“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част V от приложението;

е)

уреда „Needle IS-D-15“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част VI от приложението;

ж)

уреда „Fat-O-Meater II (FOM II)“ и съответните методи за оценка, подробности за които са изложени в част VII от приложението.

а)

без уши, като последните са отстранени преди претегляне и категоризиране на кланичния труп. В случай на такова представяне регистрираното тегло на топлия кланичен труп се коригира по следната формула:

тегло на топлия кланичен труп = тегло на топлия кланичен труп без уши + 0,274 kg;

б)

без салото, като последното е отстранено преди претегляне и категоризиране на кланичния труп. В случай на такова представяне регистрираното тегло на топлия кланичен труп се коригира по следната формула:

тегло на топлия кланичен труп = 1,65651 + 0,96139 × тегло на топлия кланичен труп без салото;

в)

без салото, като последното е отстранено преди претегляне и категоризиране на кланичния труп, и без уши, като последните са отстранени преди претегляне и категоризиране на кланичния труп. В случай на такова представяне регистрираното тегло на топлия кланичен труп се коригира по следната формула:

тегло на топлия кланичен труп = 1,65651 + 0,96139 × (тегло на топлия кланичен труп със салото и без ушите + 0,274 kg).