Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Nuits-Saint-Georges“

PDO-FR-A0579-AM02

Dátum oznámenia: 24. 7. 2026

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Zemepisná oblasť

V kapitole I časti IV bode 1 špecifikácie výrobku:

—	doplnil sa tento text: časť vety „podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024“ vzhľadom na to, že administratívne hranice dvoch obcí boli overené podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 6 jednotného dokumentu.

—	Spresnilo sa, že dokumenty, v ktorých sa mapuje zemepisná oblasť, sú k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité).

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

2.   Vymedzená pozemková oblasť

Vzhľadom na to, že príslušný vnútroštátny výbor na zasadnutí 25. júna 2024 zrevidoval pozemkovú oblasť vymedzenú na pestovanie hrozna určeného na výrobu vína s daným označením pôvodu, predchádzajúci dátum schválenia uvedený v kapitole I časti IV bode 2 písm. a) sa nahradil týmto dátumom.

Vzhľadom na to, že príslušný vnútroštátny výbor na zasadnutí 25. júna 2024 zrevidoval pozemkovú oblasť vymedzenú na pestovanie hrozna určeného na výrobu vína s daným označením pôvodu, predchádzajúci dátum schválenia uvedený v kapitole I časti IV bode 2 písm. b) sa nahradil týmto dátumom.

Tieto zmeny sa netýkajú jednotného dokumentu.

3.   Oblasť v bezprostrednej blízkosti

V kapitole I časti IV bode 3 sa zoznam obcí zosúladil s úradným zemepisným kódexom z roku 2024 vzhľadom na to, že niektoré obce od posledného schválenia špecifikácie zmenili názov alebo sa zlúčili.

Pôvodné hranice oblasti v bezprostrednej blízkosti sa nemenia.

V dôsledku tejto zmeny sa mení bod 9 jednotného dokumentu.

4.   Zmena kontrolného orgánu

Vzhľadom na revidované pravidlá vypracovania návrhu sa zmenila kapitola III časť II špecifikácie s cieľom uviesť príslušnú štátnu inšpekčnú organizáciu.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov (názvy)

„Nuits-Saint-Georges“

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinárskych výrobkov

1.

Víno

3.1.   Číselný znak kombinovanej nomenklatúry

22 – NEALKOHOLICKÉ A ALKOHOLICKÉ NÁPOJE A OCOT

2204 – Víno z čerstvého hrozna, vrátane vína obohateného alkoholom; hroznový mušt iný ako položky 2009

4.   Opis vína alebo vín

1.   Biele víno

STRUČNÝ OPIS

Ide o tiché suché vína.

Biele vína majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 11 obj. %.

Biele vína, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 11,5 obj. %.

Celkový obsah alkoholu vo vínach nesmie byť po obohatení vyšší ako 13,5 obj. %.

Celkový obsah alkoholu vo vínach, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, nesmie byť po obohatení vyšší ako 14 obj. %.

Obsah skvasiteľných cukrov (glukóza + fruktóza) v hotových vínach pripravených na konzumáciu je maximálne:

1.	3 gramy na liter

2.	alebo 4 gramy na liter, ak je celková kyslosť najmenej 55,10 miliekvivalentov na liter, t. j. 4,13 gramu na liter, vyjadrená ako kyselina vínna (alebo 2,7 gramu na liter, vyjadrená ako H2SO4).

Ostatné analytické kritériá sú v súlade s predpismi EÚ.

Biele vína sú vyvážené a veľkorysé, vyznačujú sa veľkou eleganciou.

Všeobecné analytické vlastnosti

—	Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): –

—	Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %): –

—	Minimálna celková kyslosť: –

—	Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): –

—	Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter): –

2.   Červené víno

STRUČNÝ OPIS

Ide o tiché suché vína.

Červené vína majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 10,5 obj. %

Červené vína, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, majú minimálny prirodzený obsah alkoholu 11 obj. %.

Celkový obsah alkoholu vo vínach nesmie byť po obohatení vyšší ako 13,5 obj. %.

Celkový obsah alkoholu vo vínach, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, nesmie byť po obohatení vyšší ako 14 obj. %.

Červené vína majú pri plnení do fliaš maximálny obsah kyseliny jablčnej 0,4 gramu na liter.

Obsah skvasiteľných cukrov (glukóza + fruktóza) v hotových vínach pripravených na konzumáciu je maximálne 2 gramy na liter.

Ostatné analytické kritériá sú v súlade s predpismi EÚ.

Červené vína sa vyznačujú intenzívnou, žiarivou fialovou farbou. Kým sú mladé, zvyčajne sa v nich prejavujú tóny čerešní, jahôd a čiernych ríbezlí. Keď vyzrievajú, zaokrúhľujú sa a nadobúdajú zmyselnosť a ušľachtilosť, ktorými sa podobajú svojim výrobcom. Ich arómy sú často doplnené tónmi kože, hľuzoviek, kožušiny a zveriny.

Všeobecné analytické vlastnosti

—	Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): –

—	Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %): –

—	Minimálna celková kyslosť: –

—	Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): –

—	Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter): –

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

1.   Osobitný enologický postup

—	Pri červených vínach je zahusťovanie hroznového muštu povolené, pričom čiastočnou koncentráciou sa počiatočný objem nesmie znížiť o viac ako 10 %.

—	Používanie kúskov dreva je zakázané.

—	Celkový obsah alkoholu vo vínach nesmie byť po obohatení vyšší ako 13,5 obj. %.

—	Celkový obsah alkoholu vo vínach, ktoré možno označiť pojmom „premier cru“, nesmie byť po obohatení vyšší ako 14 obj. %.

Okrem uvedených ustanovení musia vína z hľadiska enologických postupov spĺňať požiadavky stanovené na úrovni EÚ a v zákonníku poľnohospodárstva a morského rybolovu.

2.   Pestovateľské postupy

a)   Hustota výsadby

—	Minimálna hustota výsadby je 9 000 krov na hektár, pričom vzdialenosť medzi radmi nesmie byť väčšia 1,25 m a vzdialenosť medzi krami v jednom rade nesmie byť menšia ako 0,50 m.

—	Nevyžaduje sa vysádzanie viniča v radoch, ak sa dodrží minimálna hustota výsadby a kry sú od seba vzdialené viac ako 0,50 m.

b)   Pravidlá rezu

Vína pochádzajú z viniča tvarovaného v súlade s týmito ustanoveniami:

Všeobecné ustanovenia

Biele vína

Používajú sa tieto spôsoby rezu:

—	buď krátky rez (pestovateľské tvary kordón Royat alebo dvojramenný kordón) najviac s 10 očkami na ker,

—	alebo dlhý rez na ťažeň (jednoduchý Guyotov rez) najviac s 8 očkami na ker.

Červené vína

Používa sa rez najviac s 8 očkami na ker:

—	buď rez na čapíky (vyväzovaný vinič s použitím kordónu Royat, dvojramenného kordónu, vedenia Gobelet a vejárovitej palmety),

—	alebo dlhý rez na ťažeň v prípade jednoduchého Guyotovho rezu.

Osobitné ustanovenia

Pri kordóne platí, že jeho zapestovanie nesmie trvať dlhšie ako štyri roky. Počas tohto obdobia je povolený dvojitý Guyotov rez najviac s piatimi očkami na každom ťažni.

Možné úpravy jednoduchého Guyotovho rezu:

—	pomocou druhého čapíka, ktorý umožňuje z roka na rok meniť polohu ťažňa,

—	s ťažňom skráteným najviac na 3 očká a čapíkom najviac s 2 očkami.

Nezávisle od spôsobu rezu sa vinič môže viesť s ďalšími očkami navyše za predpokladu, že vo fenofáze zodpovedajúcej 11 alebo 12 listom neprevýši počet rodivých letorastov na jeden ker v danom roku počet očiek stanovený v pravidlách rezu.

5.2.   Maximálne výnosy

1.	Maximálny výnos v prípade bielych vín 64 hektolitrov na hektár

2.	Maximálny výnos v prípade červených vín 58 hektolitrov na hektár

3.	Maximálny výnos v prípade bielych vín „premier cru“ 62 hektolitrov na hektár

4.	Maximálny výnos v prípade červených vín „premier cru“ 56 hektolitrov na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Zber hrozna, vinifikácia, výroba a vyzrievanie vín sa uskutočňujú na území týchto obcí departementu Côte-d’Or (podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024): Nuits-Saint-Georges a Premeaux-Prissey.

7.   Muštová odroda alebo muštové odrody

Chardonnay B

Pinot Blanc B

Pinot Gris G

Pinot Noir N

8.   Opis súvislostí

a)   Opis prírodných faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Zemepisná oblasť sa nachádza na severnom okraji vinohradníckej oblasti „Côte de Nuits“, rovinatej pahorkatiny rozprestierajúcej sa v približne 25-kilometrovom pásme v prevládajúcom severojužnom smere. Táto pôvodom tektonická krajina oddeľuje vápencové plošiny „Hautes Côtes“ s nadmorskou výškou 400 až 500 metrov na západe od východne ležiacej nížiny v regióne Bresse, čo je prepadlina vytvorená treťohorným zosuvom s nadmorskou výškou okolo 250 metrov kolmo na pahorkatinu „Côte“. Oblasť sa rozprestiera na území obcí Nuits-Saint-Georges a Premeaux-Prissey, ktoré sa nachádzajú medzi mestami Dijon na severe a Beaune v departemente Côte-d’Or v Burgundsku. V obci „Nuits-Saint-Georges“ je čelo pahorkatiny „Côte“ vo výške približne 150 m tvorené vrstvami vápencov z geologických vekov bajok a bat (stredná jura), ktorých základ tvorí mimoriadne kompaktný vápenec Comblanchien. V spodnej časti svahu sa medzi vápencovými vrstvami nachádza vrstva bajokových slieňov (ílovitých vápencov), ktoré vytvárajú topograficky plochejší terén. Krajinu prerušuje uzavreté údolie, ktoré odvádza vodu z vnútrozemia a ktorým preteká občasný potok Meuzin. Na jeho konci sa nachádza veľký aluviálny kužeľ, na ktorom sčasti leží obec Nuits-Saint-Georges. Vápencové podložie údolia často pokrývajú nánosy sutín zmiešaných s ílmi a naplaveninami, ktoré vznikali alteráciou hornín podložia a vyvýšenín nadložia. Charakter týchto nánosov závisí od ich polohy na svahu. Na hornom svahu sú veľmi kamenisté a riedke. Na úpätiach vrstvy obsahujú viac jemných častíc a sú hustejšie, od nízkych desiatok centimetrov až po jeden meter. Na hornom svahu sa objavuje charakteristická formácia: vrstva kryoklastického štrku nad tvrdým vápencom. Ide o štrk, ktorý vznikol počas ľadových dôb štvrtohôr a má vynikajúce odvodňovacie vlastnosti a nízku úrodnosť. Aluviálny kužeľ toku Meuzin je tvorený dobre odvodnenými a štrkovitými aluviálnymi vápencovými útvarmi. Pozemky vymedzené na zber hrozna sa nachádzajú na vrchole „Côte“ z oboch strán údolia toku Meuzin, kde je povrchová pôda dostatočne vyvinutá na to, aby umožnila prenikanie koreňov a správne odvodnenie, a takisto v hornej časti aluviálneho kužeľa. Pôdy sú slabo vyvinuté a vo všeobecnosti vápencové, plytké a dobre odvodnené, najmä vo vápencovom podloží. Na svahoch sú pôdy usporiadané do toposekvencií, od chudobných a veľmi vápnitých pôd na hornom svahu cez pôdy obohatené o íl ďalej smerom nadol až po pomerne hlboké pôdy (0,50 m) vylúhované na povrchu v oblastiach úpätí a na aluviálnom kuželi. Klíma je prímorská a chladná, narušovaná kontinentálnymi a južnými vplyvmi, ktoré prechádzajú cez koridory Rhôny a Saôny. Regionálny oceánsky charakter sa prejavuje rovnomerným a miernym zrážkovým režimom (približne 750 milimetrov ročne), bez výrazného letného sucha. Teploty svedčia o mierne chladnejšom podnebí s priemernou ročnou teplotou 10,5 °C. „Côte“ sa nachádza na východ od masívu Morvan a náhorných plošín Burgundska. Jeho chránená poloha mu poskytuje tepelnú výhodu, ako aj mimoriadne nízke zrážky pre tento región.

b)   Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre súvislosť

Obec Nuits-Saint-Georges sa nachádza v historickom vinohradníckom centre. Rovnako ako susedné mesto Beaune leží v srdci vinohradov „Côte“. Podľa všetkého sa tu vinohradníctvo veľmi intenzívne rozvíjalo už od vrcholného stredoveku. Niektoré z vín „cru“ tejto obce sú známe už mnoho storočí. Autori Danguy a Aubertin vo svojom diele z roku 1892 uvádzajú, že vinohrady „Saint-Georges“ existujú už od roku 1000. Od 15. storočia sa po celej Európe predávali vína s názvom „Beaune“, ktoré sa v skutočnosti vyrábali v celom regióne „Côte“. Boli „značkou“ Burgundského vojvodstva v časoch jeho najväčšej slávy. Tieto opojné červené vína s nízkym obsahom tanínov, známe ako „pinots vermeils“ (rumelkový pinot), boli jediné vína vhodné na prepravu. V 18. storočí sa v regióne etablovali obchodníci s vínom, ktorí dali vínam označovaným ako „Bourgogne“ novú identitu a zabezpečili ich rozšírenie po celej Európe. V tomto období vznikli v obci Nuits obchodnícke rody, ktoré ovplyvnili históriu vinohradníctva v tomto regióne. Obec Nuits sa následne stala druhým centrom obchodu s vínom v Burgundsku na svahoch Beaune. Obchodnícke rody, ktoré mali veľký podiel na trhu, získavali „akostné vína“ z oblasti „Côte“. V roku 1892 obec Nuits na znak dobre zavedenej povesti excelentnosti doplnila k svojmu názvu označenie svojho najprestížnejšieho vína „cru“ a premenovala sa na Nuits-Saint-Georges. V roku 1934 boli rozhodnutím občianskeho súdu v Beaune stanovené zemepisné hranice označenia pôvodu „Nuits-Saint-Georges“. Na základe daného rozhodnutia bolo vtedajšie chránené označenie pôvodu „Nuits-Saint-Georges“ uznané výnosom z 11. septembra 1936. Vinohrady a faktory, ktoré prispievajú k ich kvalite, boli od 18. storočia predmetom rozsiahlych štúdií, pričom mnohí autori vypracovali klasifikácie burgundských vín „cru“. Táto práca vyvrcholila v roku 1860 klasifikáciou, ktorú vypracoval Výbor pre vinohradníctvo okresu Beaune. V každej skúmanej obci bola každá vinohradnícka trať (tzv. climat – vinohrad, spravidla miestny názov konkrétnej parcely), na ktorej bola vysadená „elegantná odroda“, klasifikovaná podľa kvalitatívnej stupnice. V roku 1943 bol pre obec Nuits-Saint-George uznaný zoznam vinohradníckych tratí (climat), v prípade ktorých možno použiť pojem „premier cru“. Išlo o najviac cenené vína „cru“, identifikované najmä v roku 1860. Hlavnou muštovou odrodou pestovanou vo vinohradoch je Pinot Noir N. Možno tu však nájsť aj odrodu Chardonnay B, hoci tá predstavuje iba 2 % pestovaného hrozna a nachádza sa hlavne v oblasti Premeaux-Prissey. Vedenie viniča sa uskutočňuje v súlade so súčasnými postupmi platnými v celom regióne „Côte“, a to predovšetkým s hustotou výsadby viac než 9 000 krov na hektár. Výrobcovia si uvedomujú náchylnosť svojich pôd na eróziu a venujú veľkú pozornosť zachovaniu integrity pôdy. Podľa tradície vína vyzrievajú vo vinárskom podniku, vďaka čomu získavajú dobrý potenciál archívnych vín v závislosti od vlastností ročníka aj vinohradníckej trate (climat). V roku 2009 sa vinohrady rozprestierali na ploche približne 300 hektárov, z čoho 148 hektárov bolo klasifikovaných ako „premier cru“. Priemerný ročný objem výroby bol 13 400 hektolitrov. Výroba bieleho vína predstavuje len približne 300 hektolitrov zo 6 hektárov. Približne dve tretiny vín predávajú samotní výrobcovia.

c)   Informácie o kvalite a vlastnostiach výrobku

Červené vína sa vyznačujú intenzívnou, žiarivou fialovou farbou. Kým sú mladé, zvyčajne sa v nich prejavujú tóny čerešní, jahôd a čiernych ríbezlí. Keď vyzrievajú, zaokrúhľujú sa a nadobúdajú zmyselnosť a ušľachtilosť, ktorými sa podobajú svojim výrobcom. Ich arómy sú často doplnené tónmi kože, hľuzoviek, kožušiny a zveriny. Vína označené pojmom „premier cru“ sa vyznačujú silou a mohutnou tanínovou štruktúrou. Dlhý čas sa rozvíjajú vo fľaši a vyznačujú sa vynikajúcou schopnosťou vyzrievania. Biele vína sú vyvážené a veľkorysé, vyznačujú sa veľkou eleganciou.

d)   Príčinný vzťah

Obec Nuits-Saint-Georges, ktorá leží v srdci vinohradov Côte de Nuits, sa naplno venuje obchodu s akostnými burgundskými vínami. Spája svoje postavenie hlavného mesta regiónu Côte de Nuits s prestížou svojich vinohradov. Tieto vinohrady sa tiahnu po širokom svahu orientovanom na východ a po jeho úpätí. Táto krajina zaisťuje dostatok svetla a skoré zohriatie pôdy. Na rovine sa často vyskytujú ranné hmly, ktoré sa však nedostanú do vyšších polôh. Prevažne vápencové podložie svahu a podložie jeho úpätia zabezpečujú účinné odvodňovanie a strednú úrodnosť pôdy. Toto usporiadanie ponúka vynikajúce podmienky, v ktorých môže miestna odroda Pinot Noir N naplno prejaviť svoj potenciál. Toto teplé mezoklimatické prostredie a stredná úrodnosť pôdy dodávajú červeným vínam vyváženosť a koncentráciu, ktoré sa prejavujú v dlhotrvajúcej, komplexnej a postupne sa rozvíjajúcej škále aróm. Odroda Chardonnay B takisto pochádza z Burgundska a najlepšie sa jej darí v niektorých lokalitách s väčším podielom slieňových pôd. Zrením sa zachováva dostatočná kyslosť, ktorá bielym vínam dodáva eleganciu a dlhú životnosť. Výrobcovia sa snažia zdôrazniť špecifické vlastnosti prírodného prostredia oblasti „Nuits-Saint-Georges“ a ich postupy, či už vo vinohradoch, alebo vo vinárskom podniku, sú zamerané na to, aby tento potenciál naplno vyzdvihli. Vysoká hustota výsadby, regulácia výnosov, starostlivý zber: k týmto postupom sa pridávajú tradičné techniky vinifikácie a dlhé zrenie vo vinárskom podniku. Terén, geologická rozmanitosť a rôznorodosť pôd, ktoré sa tu vytvorili, dávajú vo vínach takisto vzniknúť širokej škále nuáns, ktoré už dlho podnecujú celé generácie výrobcov na rozlišovanie medzi vinohradníckymi traťami (climat) tvoriacimi túto vinohradnícku oblasť. Bežnou praxou bolo uvádzať na etiketách fliaš názov vinohradníckej trate (climat), z ktorej hrozno pochádza. Okrem toho sa používaním pojmu „premier cru“ umožnilo vyzdvihnúť najznámejšie vinohradnícke trate (climat), ktoré boli často známe už od pradávnych čias. V roku 1816 Jullien uviedol miestne názvy „Saint-Georges“ v obci Nuits-Saint-Georges spolu s „Clos de Premeau“ ako vinohrady prvej triedy a ostatné vinohrady v týchto dvoch obciach ako vinohrady druhej triedy. Výbor pre vinohradníctvo okresu Beaune v roku 1860 klasifikoval približne 300 hektárov v týchto dvoch obciach ako „vinohrady na výrobu akostných vín“, pričom viac ako 100,53 hektára bolo klasifikovaných ako „prvotriedne“. Táto klasifikácia bola neskôr východiskom uznania vinohradníckych tratí s označením „premier cru“. V roku 1934, v období, keď Burgundsko čelilo závažným hospodárskym ťažkostiam, sa niektorí výrobcovia z Nuits spojili a založili „Confrérie des chevaliers du tastevin“ (Bratstvo rytierov degustačného pohára). Cieľom tohto združenia, ktoré bolo prototypom spolkov zameraných na víno, bolo propagovať a šíriť burgundské vína po celom svete. V súčasnosti má svoje sídlo mimo mesta, v zámku Château du Clos de Vougeot. Toto bratstvo úspešne prispelo k udržaniu prestížneho imidžu burgundských vín a vína z oblasti „Nuits-Saint-Georges“ ťažia z jeho úsilia. Vína z oblasti „Nuits-Saint-Georges“ sú známe od hlbín oceánov až po Mesiac! V roku 1971 totiž misia Apollo 15 zanechala na Mesiaci etiketu vína „Nuits-Saint-Georges“, konkrétne z cuvée „Terre-Lune“, a jeden z mesačných kráterov bol pomenovaný „Kráter Saint-Georges“. Chránené označenie pôvodu „Nuits-Saint-Georges“ je zároveň krstným rodičom jadrovej ponorky „Le Rubis“. Červené vína z oblasti „Nuits-Saints-Georges“ sú známe po celom svete.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Označovanie

Právny rámec

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky

Názov chráneného označenia pôvodu sa môže doplniť pojmom „premier cru“ v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre tento pojem.

Názov chráneného označenia pôvodu sa môže doplniť tradičným pojmom „premier cru“, za ktorým nasleduje názov jednej z vinohradníckych tratí uvedených ďalej v texte, v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre pojem „premier cru“.

Za názvom chráneného označenia pôvodu môže nasledovať názov jednej z vinohradníckych tratí uvedených ďalej v texte v prípade vín, ktoré spĺňajú výrobné podmienky stanovené pre pojem „premier cru“.

Zoznam vinohradníckych tratí (climats):

—	„Aux Argillas“

—	„Aux Boudots“

—	„Aux Bousselots“

—	„Aux Chaignots“

—	„Aux Champs Perdrix“

—	„Aux Cras“

—	„Aux Murgers“

—	„Aux Perdrix“

—	„Aux Thorey“

—	„Aux Vignerondes“

—	„Chaines Carteaux“

—	„Château Gris“

—	„Clos Arlot“

—	„Clos de la Maréchale“

—	„Clos des Argillières“

—	„Clos des Corvées“

—	„Clos des Corvées Pagets“

—	„Clos des Forêts Saint-Georges“

—	„Clos des Grandes Vignes“

—	„Clos des Porrets-Saint-Georges“

—	„Clos Saint–Marc“

—	„En la Perrière Noblot“

—	„La Richemone“

—	„Les Argillières“

—	„Les Cailles“

—	„Les Chabœufs“

—	„Les Crots“

—	„Les Damodes“

—	„Les Didiers“

—	„Les Hauts Pruliers“

—	„Les Perrières“

—	„Les Porrets-Saint-Georges“

—	„Les Poulettes“

—	„Les Procès“

—	„Les Pruliers“

—	„Les Saints-Georges“

—	„Les Terres Blanches“

—	„Les Vallerots“

—	„Les Vaucrains“

—	„Roncière“

—	„Rue de Chaux“

Právny rámec

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky

Výnimka pre výrobu vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky

Oblasť v bezprostrednej blízkosti vymedzená na základe výnimky pre vinifikáciu, výrobu a vyzrievanie vín pozostáva z územia týchto obcí (podľa úradného zemepisného kódexu z roku 2024):

—

departement Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Collonges-lès-Bevy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Citeaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, La-Rochepot, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, L’Etang-Vergy, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poincon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Saint-Philibert, Saint-Romain, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Valforêt (časť zodpovedajúca územiu bývalej obce Clémencey), Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée a Vougeot,

—

departement Rhône: Alix, Anse, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, L’Arbresle, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Le Breuil, Le Perréon, Légny, Les Ardillats, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Vérand, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Sainte-Paule, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val-d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Ville-sur-Jarnioux, Villefranche, Villié-Morgon a Vindry-sur-Turdine (časť zodpovedajúca územiu bývalých obcí Dareizé, Les Olmes a Saint-Loup),

—

departement Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay-Saint-Ythaire, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Châlon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crèches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-lès-Couches, Dracy-le-Fort, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Macon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-la-Loyère (časť zodpovedajúca územiu bývalej obce of La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grévilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, La Vineuse-sur-Frégande (časť zodpovedajúca územiu bývalých obcí Donzy-le-National, La Vineuse a Massy), Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, Vinzelles a Viré,

—

departement Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, La-Chapelle-Vaupelteigne, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montholon (časť zodpovedajúca územiam bývalých obcí Champvallon, Villiers-sur-Tholon a Volgré), Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sarry, Senan, Serrigny, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Sainte-Vertu, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers a Yrouerre.

Právny rámec

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky

dodatočné ustanovenia o označovaní

Opis podmienky

a)	Názov vinohradníckej trate (climat), ktorý sa môže spájať s tradičným pojmom „premier cru“, musí byť uvedený bezprostredne za názvom chráneného označenia pôvodu a vytlačený písmom, ktoré nesmie byť vyššie ani širšie ako písmo tvoriace názov chráneného označenia pôvodu.

b)

Na etiketách vín s chráneným označením pôvodu sa môže uvádzať názov menšej zemepisnej jednotky za predpokladu, že: — ide o miestny názov zapísaný v katastri, — figuruje vo vyhlásení o úrode. Písmo použité pri uvádzaní miestneho názvu zapísaného v katastri nesmie byť vyššie ani širšie ako polovica veľkosti písma tvoriaceho názov chráneného označenia pôvodu.

c)	Na etiketách vín s chráneným označením pôvodu možno uvádzať názov väčšej zemepisnej jednotky „Vin de Bourgogne“ alebo „Grand Vin de Bourgogne“.

d)	Ak je na etikete uvedená muštová odroda, táto informácia nesmie byť uvedená v tom istom zornom poli ako povinné údaje a písmo použité pri tomto údaji nesmie byť väčšie ako 2 mm.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-b1623bde-4ee9-46cb-806e-556ec29a84a4

---

(1)   Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.