Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

Montecucco Sangiovese

PDO-IT-A1246-AM03

Pranešimo data: 2024 11 7

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Papildomų vynuogių veislių sąrašo išbraukimas

Aprašymas

Išbrauktas papildomų vynuogių veislių sąrašas.

Pagrindimas

Išbraukus šį sąrašą, aiškiau apibrėžiamas produkto specifikacijoje nurodytas vynuogių veislių derinys.

Pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 2 straipsniu, tačiau bendrajam dokumentui įtakos neturi.

2.   Regioninių nuostatų išbraukimas

Aprašymas

Išbraukta pastraipa dėl Toskanos regione vykdomo vynuogių auginimo administravimo.

Pagrindimas

Išbraukimas yra formalaus pobūdžio, nes vynuogių auginimo administravimo reikalavimai jau yra reglamentuojami nacionalinės teisės aktais.

Pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 4 straipsniu, tačiau bendrajam dokumentui įtakos neturi.

3.   Vyno gamybos vietovės išplėtimas

Aprašymas

Vyno gamybos, vytinimo ir brandinimo teritorija buvo išplėsta, kad apimtų teritoriją netoli gamybos vietos, ir nuo šiol jai priklauso visa Toskanos regiono Groseto provincijos teritorija. Dabar ji sutampa su ta pačia išpilstymo teritorija, kuri buvo nustatyta 2011 m. liepos 7 d. Ministro dekretu pripažinus SKVN „Montecucco Sangiovese“.

Be to, Toskanos regione, t. y. regioniniame administraciniame vienete, kuriame gaminamas SKVN „Montecucco Sangiovese“ žymimas vynas, taikomos išimtys.

Pagrindimas

Pakeitimas reikalingas tam, kad būtų suteikta galimybė gaminti, vytinti, brandinti ir išpilstyti vyną į butelius visoms įmonėms, kurios gamybos vietovėje neturi vyninės, tačiau joje turi arba valdo vynuogynus.

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 5 straipsniu ir bendrojo dokumento 9 skirsniu „Kitos pagrindinės sąlygos“.

4.   Formalūs pakeitimai

Aprašymas

Atlikti formalūs pakeitimai, susiję su teisės aktų patikslinimais ir vynų taurinimo praktikos aprašymu.

Pagrindimas

Tai formalūs pataisymai teksto formuluotei patobulinti.

Pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 5 straipsnio 2 ir 4 dalimis, tačiau bendrajam dokumentui įtakos neturi.

5.   Vynų rūšių cheminės savybės

Aprašymas

Išbraukta nuostata, leidusi Žemės ūkio ministerijai iš dalies keisti mažiausias bendrojo rūgštingumo ribines vertes ir mažiausią becukrio ekstrakto kiekį.

Pagrindimas

Ši nuostata išbraukta, nes nebėra aktuali atsižvelgiant į taikomus ES ir nacionalinės teisės aktus.

Pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 6 straipsniu, tačiau bendrajam dokumentui įtakos neturi.

6.   Ženklinimas. Platesnio geografinio termino nurodymas

Aprašymas

Įtrauktas reikalavimas etiketėje šalia saugomos kilmės vietos nuorodos „Montecucco Sangiovese“ nurodyti platesnį geografinį terminą „Toscana“ (Toskana).

Pagrindimas

Atlikus šį pakeitimą, bus galima tiksliai nurodyti SKVN „Montecucco Sangiovese“ žymimų vynų geografinę kilmę.

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 7 straipsniu ir bendrojo dokumento 9 skirsniu „Kitos pagrindinės sąlygos“.

7.   Kontrolės įstaigos kontaktiniai duomenys

Aprašymas

Kontrolės įstaigos adreso pakeitimas.

Pagrindimas Informacijos atnaujinimas.

Pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 10 straipsniu, tačiau bendrajam dokumentui įtakos neturi.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Pavadinimas (-ai)

Montecucco Sangiovese

2.   Geografinės nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

3.1.   Kombinuotosios nomenklatūros kodas

—	22 – NEALKOHOLINIAI IR ALKOHOLINIAI GĖRIMAI BEI ACTAS 2204 – Vynas iš šviežių vynuogių, įskaitant spirituotus vynus; vynuogių misa, išskyrus priskiriamą 2009 pozicijai

4.   Vynų aprašymas

„Montecucco Sangiovese“, įskaitant rūšį Riserva

TRUMPAS APRAŠYMAS

Spalva: rūšies Riserva – ryškaus rubino raudonumo, pereinančio į granato spalvą. Aromatas: savitas, vaisių; rūšies Riserva – įvairialypis, vyninis, subtilus ir išskirtinis. Skonis: harmoningas, sausas, šiek tiek juntami taninai; rūšies Riserva – sodrus, sausas, šiltas ir subtilus, su galimais medienos poskoniais. Mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais: 13,00 %, o rūšies Riserva – 13,50 %. Mažiausias becukrio ekstrakto kiekis: 25,0 g/l, o rūšies Riserva – 26,0 g/l.

Kitos analitinės visų šių vynų savybės atitinka susijusių Europos teisės aktų nuostatas.

Bendrosios analitinės savybės

—	Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %): –

—	Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %): –

—	Mažiausias bendrasis rūgštingumas: 4,50 g/l vyno rūgšties

—	Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre): 20,00

—	Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre): –

5.   Vyno gamybos metodai

5.1.   Specifiniai vynininkystės metodai

–

5.2.   Didžiausias derlius ir išeiga

1.	„Montecucco Sangiovese“, įskaitant rūšį Riserva 7 000 kilogramų vynuogių iš hektaro

2.	„Montecucco Sangiovese“, įskaitant rūšį Riserva 49 hektolitrai iš hektaro.

6.   Nustatyta geografinė vietovė

Vynuogės vynams su registruota ir garantuota kilmės vietos nuoroda „Montecucco Sangiovese“ gaminti auginamos kokybiškuose vynmedžiams auginti tinkamuose vynuogynų plotuose, esančiuose Groseto provincijos Činidžano, Čivitela Paganiko, Kampanjatiko, Kastel del Pjano, Rokalbenjos, Arčidoso ir Sedžano komunų vietovėse. Šios teritorijos ribos apibrėžiamos taip: Šiaurinėje dalyje prasidedanti riba eina nuo valstybinio kelio SS223 sankirtos su Čivitela Paganiko komunos administracine riba ir ja tęsiasi tol, kol pietryčių kryptimi pasiekia Činidžano komunos administracinę ribą netoli Sienos–Monte Antiko geležinkelio linijos. Iš ten, palei Činidžano komunos administracinę ribą, teritorijos riba tęsiasi rytų kryptimi iki Kastel del Pjano komunos administracinės ribos ir palei ją šiaurės rytų kryptimi iki Sedžano komunos administracinės ribos. Palei šią administracinę ribą teritorijos riba tęsiasi į pietus, kol ties tiltu per Ansitonijos kanalą pasiekia valstybinį kelią SS323, palei kurį riba vėl tęsiasi pietų kryptimi, kol netoli Kastel del Pjano gyvenvietės ji susikerta su provincijos keliu SP64. Tada teritorijos riba tęsiasi, kol kelias pasiekia Kastel del Pjano komunos administracinę ribą, palei kurią teritorijos riba toliau eina pietryčių kryptimi palei Entės upę iki pat per jį nutiesto Pevės tilto. Tada ji tęsiasi šiaurės kryptimi palei provincijos kelią SP26 (Arčidosas) iki Arčidoso komunos administracinės ribos. Ta administracine riba linija eina pietų kryptimi, kol kerta Dzankonos upę ir pasiekia Činidžano komunos administracinę ribą į pietus nuo Banditačijoje esančio Montičelo Amiatos kaimo. Iš ten teritorijos riba tęsiasi palei Činidžano administracinę ribą iki provincijos kelio SP55 (Činidžanas–Stribuljanas–Valerona), kuriuo eina į pietvakarius iki Stribuljano apylinkės. Tuomet ji pietvakarių kryptimi eina palei provincijos kelią, kuris susijungia su Činidžano provincijos keliu, iki Kavalino sodybos. Iš čia teritorijos riba tęsiasi palei Trazubijės upę iki 308 m aukščio, paskui palei Istriko kanalą pietvakarių kryptimi iki 400 m aukščio, iš kur ji eina bekele iki Pjan di Simonės sodyba, o į pietus susijungia su provincijos keliu SP24 (Bačinelas–Kana). Toliau ji eina Bačinelo kryptimi, kol kerta Orto di Bočo kelią, kuriuo eina iki sankirtos su Atletos kanalu. Iš ten teritorijos riba eina palei Atletos kanalą ir vėl susijungia su provincijos keliu SP24. Šis kelias eina iki pat Skansano komunos administracinės ribos, o paskui vakarų kryptimi – iki Kampanjatiko komunos administracinės ribos ties Repenti sodyba. Teritorijos riba palei Kampanjatiko komunos administracinę ribą tęsiasi į pietvakarius, o paskui į šiaurę iki sankryžos su Čivitela Paganiko komunos administracine teritorija netoli Podžo dei Masanio. Palei Čivitela Paganiko komunos administracinę ribą ji tęsiasi šiaurės kryptimi iki pradinio taško, kur susikerta su valstybiniu keliu SS223.

7.   Vyninių vynuogių veislės

„Sangiovese N.“

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

Vyno kategorija „Montecucco Sangiovese“ DOCG, įskaitant rūšį Riserva

Auginimo vietovės reljefą sudarančios kalvos ir prieškalnės, priemolingas ir akmeningas dirvožemis, visų pirma susidaręs skylant smiltainiui, dėl kurio kilmės ir struktūros jis natūraliai laidus vandeniui, dirvožemio sudėtis ir pobūdis (jam būdingas dažniausiai pusiau šarminis arba neutralus pH, organinių medžiagų ir azoto trūkumas, didelis turimas fosforo ir vidutiniškai didelis turimas kalio kiekis), kartu su švelniu, bet pakankamai lietingu ir vėjuotu klimatu, kurio paros temperatūra gali smarkiai svyruoti, – visos šios sąlygos lėmė tai, kad vynuogių augintojai nuo seno tikslingai taiko agronominius, dirvožemio ir vynuogynų priežiūros metodus. Rūpestinga agronominė priežiūra, daug saulės šviesos gaunančios plantacijos, tokie metodai kaip ūglių genėjimas, kekių retinimas, didelis sodinimo tankumas ir siekis gauti nedidelį derlių buvo derinami su vyninėmis, įrengtomis pagal moderniausius technologinius kriterijus, siekiant gauti aukštos kokybės produktą, kurio pagrindą iš esmės sudaro veislės „Sangiovese“ vynuogės, iš kurių šioje vietovėje galima gaminti labai savitus, vaisiškus ir šiek tiek taninų turinčius jaunus vynus, taip pat struktūriškus, įvairialypius, sodrius ir subtilius ilgiau brandintus vynus. Šioje vietovėje taip pat atlikta daugybė tyrimų projektų, suvienijusių tiek vietos institucijų, tiek Pizos universiteto atstovus, kurių pagrindinis tikslas buvo atrasti, išsaugoti ir ištirti istorines vynuogių veisles. Ilgus amžius vynuogininkystė buvo viena iš pagrindinių Montekuko žemės ūkio šakų. Archeologiniai radiniai, vienuolynuose išsaugoti raštai ir statutai, parlamentiniai tyrimai, universitetų studijos ir etruskų laikus menantys šimtamečiai vynuogynai patvirtina glaudų ryšį tarp vynuogynų ir šios vietos gyventojų. Šiandien šį ryšį patvirtina beveik visuose vietovės kaimuose įsikūrusios vyninės, kai kurios iš jų iškaltos uolose, ir vyno derliui paminėti arba tiesiog vynui skirtos šventės (pvz., Činidžano šventė rengiama jau apie pusę amžiaus). Remiantis būtent šiuo nusistovėjusiu teritorijos, vyno ir vynuogių augintojų ryšiu, nuo XX a. 9-ojo deš., kai buvo pripažintos dvi geografinės nuorodos, 1998 m. tipo „Sangiovese“ vynui pirmą kartą buvo suteikta „kilmės vietos nuoroda“, o dabar ši specifikacija pripažįstama registruotai ir garantuotai kilmės vietos nuorodai „Montecucco Sangiovese“ (2011 m. rugsėjo 9 d. Ministro dekretas, paskelbtas 2011 m. rugsėjo 22 d. Italijos oficialiajame leidinyje Nr. 221), į kurią įeina bazinio vyno „Sangiovese“ versija ir rūšis Riserva.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Gamybos vietovė ir išpilstymo vietovė

Teisinis pagrindas

ES teisės aktai

Papildomos sąlygos rūšis

Išpilstymas į butelius nustatytoje geografinėje vietovėje

Sąlygos aprašymas

Vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda „Montecucco Sangiovese“ turi būti gaminami, brandinami ir į butelius išpilstomi Groseto provincijoje.

Gamybos vietovė ir išpilstymo vietovė

Teisinis pagrindas

ES teisės aktai

Papildomos sąlygos rūšis

Su gamyba nustatytoje geografinėje vietovėje susijusi nukrypti leidžianti nuostata

Sąlygos aprašymas

Vyno gamybos, brandinimo ir išpilstymo veiksmus, taip pat ir tais atvejais, kai jie atliekami atskirai, leidžiama atlikti ne minėtoje teritorijoje esančiose vyninėse, jei jos įsikūrusios Toskanos administraciniame regione. Šios vyninės turi priklausyti ūkiams, kurie individualiai arba bendrai naudojasi jų paslaugomis vynui gaminti iš vynuogių, tinkamų SKVN „Montecucco Sangiovese“ žymimų vynų gamybai ir surinktų iš veikiančių vynuogynų.

Pagal atitinkamus ES teisės aktus, siekiant užtikrinti produkto kokybę ir gerą vardą bei garantuoti jo kilmę, išpilstymas į butelius arba pakavimas turi būti atliekami minėtoje geografinėje vietovėje.

Mažesnio geografinio vieneto pavadinimo nurodymas

Teisinis pagrindas

ES teisės aktai

Papildomos sąlygos rūšis

Papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Sąlygos aprašymas

Galimybė etiketėje nurodyti „papildomus geografinius vienetus“, t. y. geografines nuorodas ir vietovardžius, susijusius su komunomis ir jų dalimis, kaip apibrėžta Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 120 straipsnio 1 dalies g punkte ir Italijos įstatymo Nr. 238/2016 29 straipsnio 4 dalyje.

Platesnio geografinio vieneto pavadinimo nurodymas

Teisinis pagrindas

Nustatyta nacionalinės teisės aktuose

Papildomos sąlygos rūšis

Papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Sąlygos aprašymas

Saugomos kilmės vietos nuoroda „Montecucco Sangiovese“ žymimų vynų etiketėje privaloma nurodyti platesnį geografinį pavadinimą „Toscana“.

Nepaisant to reikalavimo, galima naudoti ir tas etiketes, kuriose nenurodytas pavadinimas „Toscana“, su sąlyga, kad jos bus naudojamos tik 2023 m. ar ankstesnio derliaus vynams.

Ši pavadinimas turi būti užrašytas ne didesniais nei ⅔ dydžio rašmenimis, kurie naudojami nuorodai „Montecucco Sangiovese“ pažymėti.

Geografinis pavadinimas „Toscana“ visada turi būti pateikiamas po tradiciniu specifiniu terminu „registruota ir garantuota kilmės vietos nuoroda“ (užrašant pilną pavadinimą arba jo santrumpą DOCG ar D.O.C.G.) arba po ES formuluotės „saugoma kilmės vietos nuoroda“ tokia tvarka:

—	Montecucco Sangiovese

—	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (arba santrumpos DOCG ar D.O.C.G.) arba Saugoma kilmės vietos nuoroda

—

Toscana

Pavadinimas „Toscana“ turi būti tokio paties šrifto, stiliaus, atskirtas tokiu pat atstumu, tokio paties ryškumo, spalvos ir kolorimetrinio intensyvumo kaip ir pavadinimas „Montecucco“.

Visa išvardyta informacija turi būti pateikiama vienspalviame fone.

Produkto specifikacijos nuoroda

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/22281

---

(1)   OL L 9, 2019 1 11, p. 2.