Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od dva mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA IZMJENU SPECIFIKACIJE PROIZVODA

„Côtes du Roussillon Villages”

PDO-FR-A0999-AM01

Datum zahtjeva: 20.4.2018.

1.   Pravila koja se primjenjuju na izmjenu

Članak 105. Uredbe br. 1308/2013 – Izmjena koja nije manja

2.   Opis i razlozi za izmjenu

2.1.   Razgraničeno područje čestice

U poglavlju 1. odjeljku IV. točki 2. podtočki (a) specifikacije proizvoda dodaje se datum 6. rujna 2016. Tom se izmjenom dodaje datum na koji je nacionalno nadležno tijelo odobrilo izmjenu razgraničenog područja čestice unutar zemljopisnog područja proizvodnje. Razgraničenje čestica provodi se utvrđivanjem čestica unutar zemljopisnog područja proizvodnje koje su pogodne za proizvodnju vina s predmetnom kontroliranom oznakom izvornosti.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

2.2.   Dodavanje dodatnog zemljopisnog naziva „Les Aspres”

Dodavanje dodatnog zemljopisnog naziva „Les Aspres”. Taj je naziv prenesen iz kontrolirane oznake izvornosti „Côtes du Roussillon” u kontroliranu oznaku izvornosti „Côtes du Roussillon Villages” kako bi se obuhvatili svi dodatni nazivi s kontroliranom oznakom izvornosti „Côtes du Roussillon Villages”.

Dopunjeno je više točaka specifikacije proizvoda i jedinstvenog dokumenta:

Poglavlje I. specifikacije proizvoda – odjeljak II. „Zemljopisni nazivi i dodatne informacije” dopunjen je nazivom „Les Aspres”. Dio jedinstvenog dokumenta „Dodatni uvjeti – označivanje” dopunjen je navođenjem naziva.

U poglavlju I. specifikacije proizvoda – odjeljak IV. „Zemljopisno područje i područja na kojima se odvijaju različiti postupci” zemljopisno područje proizvodnje oznake prošireno je kako bi se obuhvatile općine na čijem se području proizvodi vino s dodatnim nazivom „Les Aspres”. Popis predmetnih općina dodan je u točku 1. podtočku (a) „Zemljopisno područje”.

To se odnosi na sljedeće općine u departmanu Pyrénées-Orientales: Bages djelomično, Banyuls-dels-Aspres djelomično, Brouilla djelomično, Elne djelomično, Fourques, Llupia djelomično, Montauriol djelomično, Ortaffa djelomično, Passa, Ponteilla djelomično, Saint-Jean-Lasseille, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie djelomično, Terrats, Thuir djelomično, Tordères djelomično, Tresserre djelomično, Trouillas, Villemolaque djelomično, Vivès djelomično.

Odjeljak „Povezanost sa zemljopisnim područjem” specifikacije detaljno je opisan u jedinstvenom dokumentu. U njemu se navode posebnosti zemljopisnog područja oznake i posebnosti dodatnih zemljopisnih naziva.

Dodatni zemljopisni naziv „Les Aspres” promijenjen je iz ZOI-ja „Côtes du Roussillon” u ZOI „Côtes du Roussillon Villages” kako bi se obuhvatili svi dodatni zemljopisni nazivi sa ZOI-jem „Côtes du Roussillon Villages”.

Promjena zemljopisnog naziva „Les Aspres” iz oznake „Côtes du Roussillon” u oznaku „Côtes du Roussillon Villages” ne mijenja povezanost sa zemljopisnim područjem jer su prenesene čestice pažljivo odabrane tako da ispunjavaju kriterije za oznaku „Côtes du Roussillon Villages”.

Točka „Razgraničeno zemljopisno područje” jedinstvenog dokumenta revidirana je u skladu s time.

U poglavlju I. specifikacije proizvoda – odjeljak IV. „Zemljopisno područje i područja na kojima se odvijaju različiti postupci” dodana je točka 1. podtočka (d) kako bi se navelo područje proizvodnje specifično za naziv „Les Aspres”.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

U poglavlju I. odjeljku IV. specifikacije proizvoda izmijenjena je točka 3. koja se odnosi na područje u neposrednoj blizini kako bi se uključio dodatni naziv „Les Aspres” nakon prelaska tog naziva iz ZOI-ja „Côtes du Roussillon” u ZOI „Côtes du Roussillon Villages”.

Pojašnjena su pravila o upotrebi drugih dodatnih oznaka zemljopisnog podrijetla: definirano je samo jedno područje za vinifikaciju svih dodatnih oznaka (osim „Les Aspres”). To novo područje objedinjuje sva područja vinifikacije predviđena u prethodnoj verziji specifikacije proizvoda. Pravila o dodatnim oznakama na etiketi utvrđena su u specifikaciji proizvoda i nisu uključena u jedinstveni dokument, koji stoga nije izmijenjen tom izmjenom.

U poglavlju I. odjeljku IV. specifikacije proizvoda za ZOI „Côtes du Roussillon Villages” izbrisana je riječ „razvoj”. Ta je riječ izbrisana i iz točke 2.6. jedinstvenog dokumenta. Riječ je o isključivo formalnom brisanju. Razvoj vina uključuje fazu vinifikacije i fazu dozrijevanja, od kojih su obje navedene i definirane.

Poglavlje I. specifikacije proizvoda dopunjeno je u odjeljku X. „Povezanost sa zemljopisnim područjem” elementima koji se odnose na dodatni naziv „Les Aspres”.

U odjeljku X. točki 2. „Informacije o kvaliteti i svojstvima proizvoda” i točki 3. „Uzročna povezanost” navedene su pojedinosti kako bi se opisale posebnosti proizvoda u odnosu na područje obuhvaćeno dodatnim zemljopisnim nazivom „Les Aspres”:

Točka 2.: „Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Les Aspres” pogodna su za čuvanje i trebaju odležati najmanje 12 mjeseci. Snažna su i bogata, s aromatičnim okusom u kojem dominiraju note zrelog voća i začina.

Točka 3.: „Les Aspres”, s tlima čija dubina i tekstura osiguravaju dovoljnu opskrbu vodom kako bi se ublažili učinci sušne klime. Miješanjem najmanje triju sorti vinove loze dobivaju se savršeno uravnotežena vina konstantne strukture, svježa i velikog raspona, osobito pogodna za dugotrajno čuvanje. ”.

2.3.   Proširenje područja u neposrednoj blizini

U poglavlju I. odjeljku IV. specifikacije proizvoda izmijenjena je točka 3., koja se odnosi na područje u neposrednoj blizini zbog prenošenja naziva „Les Aspres”. Postupci povezani s dozrijevanjem vina mogu se provoditi na području širem od područja proizvodnje. Područje u neposrednoj blizini obuhvaća cijeli departman Pyrénées-Orientales, kao i susjedne departmane Gard, Hérault i Aude, u skladu s običajima regije Languedoc-Roussillon.

Riječ „razvoj” izbrisana je iz definicije područja u neposrednoj blizini (poglavlje 1. odjeljak IV. specifikacije). Riječ je o isključivo formalnom brisanju.

Stoga je izmijenjena točka jedinstvenog dokumenta „Dodatni uvjeti”.

2.4.   Pravila o udjelu sorti vinove loze

1)

U odjeljku V. „Sorte vinove loze” specifikacije proizvoda tablica u kojoj se opisuju sorte za svaki dodatni naziv i tablica u kojoj se opisuju pravila o udjelu različitih sorti na poljoprivrednom gospodarstvu dopunjene su retkom posvećenim nazivu „Les Aspres”.

2)

Uvedena je iznimka od pravila o udjelu sorti vinove loze za vinogradare s malim površinama. Naime, pravila o udjelima sorti vinove loze nisu prilagođena tim malim površinama od samo nekoliko čestica na kojima se uzgaja vinova loza, ali ne proizvodi vino. Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

2.5.   Pravila o rezidbi

1)

U poglavlju I. odjeljku VI. „Način uzgoja vinove loze” specifikacije proizvoda pojašnjena su opća pravila o rezidbi vinove loze koja se odnose na dodatni naziv „Les Aspres”: za taj naziv sorta syrah N ne može se rezati rezidbom jednostruki guyot kako bi se ograničila fruktifikacija na dubljim tlima. Ta je odredba prenesena u točku „Postupci proizvodnje vina” jedinstvenog dokumenta.

2)

Pravilo koje se odnosi na pomlađivanje vinove loze koja se uzgaja u kordoncu Royat iz odjeljka VI. točke 1. podtočke (b) specifikacije proizvoda ublaženo je: gornja granica od 10 % postojećih trsova može se premašiti. Odstupanja su moguća pod uvjetima utvrđenima u specifikaciji proizvoda. Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

2.6.   Prijelazne mjere

Poglavlje I. odjeljak XI. „Prijelazne mjere” specifikacije proizvoda dopunjeno je sljedećom odredbom: „Vina proizvedena od berbe 2015. u skladu s odredbama za ZOI „Côtes du Roussillon”, dodatni naziv „Les Aspres”, mogu se stavljati na tržište pod ZOI-jem „Côtes du Roussillon Villages”, dodatni naziv „Les Aspres”.”

Tom se odredbom omogućuje navođenje naziva i stavljanje na tržište vina koja su se prvotno proizvodila na česticama „Côtes du Roussillon Les Aspres” koje su postale „Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” kako bi se osigurao prijelaz između „Côtes du Roussillon Les Aspres” i „Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” bez prekida u proizvodnji i stavljanju na tržište za gospodarske subjekte, pod uvjetom da se poštuju uvjeti proizvodnje za „Côtes du Roussillon Villages Les Aspres”.

Ta izmjena specifikacije proizvoda ne utječe na jedinstveni dokument.

Poglavlje I. odjeljak XI. „Prijelazne mjere” specifikacije proizvoda dopunjeno je sljedećom odredbom: „Za čestice isključene iz razgraničenog područja čestice za dodatni naziv „Les Aspres” moguće je nastaviti upotrebljavati taj naziv do krčenja, a najkasnije do 2030.”

Riječ je o 35 čestica ili dijelova čestica (odnosno 13,64 ha) koje ne ispunjavaju kriterije za razgraničenje čestica za „Côtes du Roussillon Villages Les Aspres”, ali su prethodno bile svrstane pod naziv „Côtes du Roussillon Les Aspres” tijekom berbi od 2011. do 2015. Kako bi se predmetnim gospodarskim subjektima omogućio prijelaz bez prekida u proizvodnji, predložen je nastavak proizvodnje na tim česticama pod „Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” do berbe 2030.

Popis predmetnih čestica je sljedeći:

Razgraničenje čestica – kontrolirana oznaka izvornosti Côtes du Roussillon Villages Les Aspres

Prijelazne mjere

OPĆINA	LOKACIJA	ODJELJAK	BROJ	SORTA	POVRŠINA U HA
BANYULS-DELS-ASPRES	FUMASSOTTES	A	961	SYRAH	1,0640
CAMELAS	BELLEVISTE	B	104	GRENACHE N	0,5850
CAMELAS	POLITG	B	756	CARIGNAN N	0,2196
CANOHES	LAS CLOTTES	AT	18	GRENACHE N	0,2000
CASTELNOU	LE RIGAL	A	645	MOURVEDRE	0,0953
CASTELNOU	LE RIGAL	A	680	CARIGNAN N	0,0700
CASTELNOU	LE RIGAL	A	828	GRENACHE N	0,1005
FOURQUES	LAS COUMES	A	443	SYRAH	0,1900
FOURQUES	RIBE DE MATTE	A	671	CARIGNAN N	0,1700
FOURQUES	LA CUGULLADE	A	718	CARIGNAN N	0,5300
FOURQUES	OULIBEDE FOUSQUE	B	329	SYRAH	1,0000
MONTAURIOL	LA GARRIGUETTE	A	162	GRENACHE N	1,0000
MONTAURIOL	LAS PLANES	B	636	SYRAH	0,4502
PASSA	MAS D' EN LLAURO	A	523	CARIGNAN N	0,2700
PASSA	MAS D' EN LLAURO	A	535	SYRAH	1,0000
PASSA	MAS D' EN LLAURO	A	535	CARIGNAN N	0,2500
PASSA	MAS D' EN LLAURO	A	535	GRENACHE N	0,3000
PASSA	SERRE ST LUC	B	221	GRENACHE N	0,1700
PASSA	SERRES ST LUC	B	221	GRENACHE N	0,3000
PASSA	MAS D' EN BADIE	B	400	CARIGNAN N	0,5000
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	LE VIDRE	A	126	CARIGNAN N	0,3120
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	LE VIDRE	A	126	SYRAH	0,3510
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	POUX ROUDOUN	B	77	MOURVEDRE	0,1420
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	POUX ROUDOUN	B	78	MOURVEDRE	0,0660
TERRATS	LO BENTANA	A	508	CARIGNAN N	0,2850
TERRATS	LOS COUMAILS	B	22	MOURVEDRE	0,1130
TERRATS	LAS PLANES	B	320	MOURVEDRE	0,2815
TERRATS	LAS PLANES	B	320	MOURVEDRE	0,4735
TERRATS	CANTERRANE	B	717	GRENACHE N	0,4370
TERRATS	CANTERRANE	B	723	MOURVEDRE	0,3300
THUIR	L'ADOU	B	21	MOURVEDRE	0,7515
TROUILLAS	PLAS D'AMONT	A	59	MOURVEDRE	1,0800
TROUILLAS	ETANG BAS	B	1 169	GRENACHE N	0,2800
TROUILLAS	LA CREOUETTE	B	1 002	CARIGNAN N	0,2715
TROUILLAS	LA CREOUETTE	B	1 004	CARIGNAN N	0,0055
UKUPNO				13,6441

Ta izmjena specifikacije proizvoda ne utječe na jedinstveni dokument.

2.7.   Datum stavljanja vina u promet

U poglavlju I. specifikacije proizvoda točka 5. u odjeljku IX. „Prerada, razvoj, dozrijevanje, pakiranje, skladištenje” izmijenjena je kako slijedi:

—

Naveden je datum stavljanja na tržište za potrošače: 15. veljače godine koja slijedi nakon godine berbe za sva vina osim onih koja nose dodatni naziv „Les Aspres” ili „Tautavel”, koja se mogu stavljati na tržište od 1. listopada godine koja slijedi nakon godine berbe. Ti se datumi utvrđuju na temelju razdoblja dozrijevanja utvrđenih za svaki dodatni zemljopisni naziv. Te su odredbe prenesene u točku „Posebni enološki postupci” jedinstvenog dokumenta.

—

Datum stavljanja u promet između ovlaštenih skladišta pomaknut je s 1. veljače godine koja slijedi nakon godine berbe na 15. prosinca u godini berbe. Datum početka kretanja vina između proizvođača i trgovaca pomaknut je kako bi se u trgovinske ugovore uključilo odobrenje vinifikacije i dozrijevanja prije stavljanja na tržište za potrošače. Ta je izmjena prenesena u točku „Posebni enološki postupci” jedinstvenog dokumenta.

2.8.   Obveze podnošenja izjava i vođenja evidencije

Te su obveze utvrđene u poglavlju II. specifikacije proizvoda. Izmjene tog poglavlja ne utječu na jedinstveni dokument. Te su odredbe uključene u plan kontrola i izmijenjene su kako bi se prilagodile metodama kontrola oznaka. Stoga ne utječu na jedinstveni dokument.

Izjava o namjeni čestica: navedeni su uvjeti pod kojima se osigurava kontinuitet namjene čestica. Izjava je dopunjena podacima koji se odnose na postotak uvenulih trsova ili trsova koji nedostaju, moguće postojanje opreme za navodnjavanje, kao i eventualne prijelazne mjere;

Izjava o odustajanju od proizvodnje: riječi „što je prije moguće” zamijenjene su riječima „bez odgode”;

Izjava o zahtjevu: rok za podnošenje izjave produljuje se do 31. svibnja godine koja slijedi nakon godine berbe. Mora se navesti dodatni zemljopisni naziv za koji se podnosi zahtjev;

Izjava o transakcijama u rasutom stanju: izbrisane su riječi „definirano u planu inspekcijskog nadzora”;

Izjava o pakiranju: sustavno izvješćivanje osam dana prije pakiranja zamijenjeno je mjesečnim pregledom ili, za subjekte koji obavljaju više od 12 pakiranja godišnje, tromjesečnim pregledom;

Izjava o povlačenju: rok za podnošenje izjave skraćen je na osam dana umjesto 15;

Izjava o odricanju od zemljopisnog naziva: rok za podnošenje izjave skraćen je na osam dana umjesto 15;

izbrisan je registar koji se odnosi na prijelazne odredbe;

plan podruma može se zamijeniti popisom u kojem se navode broj, oznaka i kapacitet spremnika.

f)	Glavni elementi koje treba kontrolirati: pojednostavnjena je tablica u poglavlju III. specifikacije proizvoda. To ne utječe na jedinstveni dokument.

Popis glavnih elemenata koje treba kontrolirati prilagođen je radi veće učinkovitosti.

Kad je riječ o strukturnim pravilima:

—	Tijelo za zaštitu i upravljanje želi povećati kontrole sorti vinove loze i ulaska mlade vinove loze u proizvodnju. Način rezidbe ključan je element koja se sad nalazi u strukturnim mjerama, a ne više u pravilima povezanima s proizvodnim ciklusom.

Kad je riječ o pravilima povezanima s proizvodnim ciklusom:

—	Enološke prakse i postupci izbrisani su iz glavnih elemenata koje treba kontrolirati jer su dio elemenata koji se kontroliraju tijekom cijelog ciklusa razvoja proizvoda i u okviru općih propisa.

Kad je riječ o načinu prezentiranja proizvoda:

—

Kontrola označivanja koja je prvotno bila predviđena obuhvaćena je općim propisima i ne odnosi se na posebnu kontrolu iz specifikacije proizvoda. Ta je točka stoga uklonjena iz glavnih elemenata koje treba kontrolirati. Te su točke uključene u plan kontrola i stoga ne utječu na jedinstveni dokument.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv(i)

Côtes du Roussillon Villages

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

1.

Vino

4.   Opis vina

1.   Analitička svojstva proizvoda

Kontrolirana oznaka izvornosti „Côtes du Roussillon Villages” upotrebljava se za suha mirna crna vina.

Najmanja prirodna volumna alkoholna jakost vina iznosi 12,5 %.

Crna vina koja se mogu stavljati na tržište u rinfuzi ili flaširana imaju udio jabučne kiseline koji iznosi 0,4 grama po litri ili manje.

Serije vina spremne za stavljanje na tržište u rinfuzi ili flaširane imaju udio fermentabilnih šećera (glukoza i fruktoza) koji iznosi 3 grama po litri ili manje.

Serije vina s prirodnom volumnom alkoholnom jakosti od 14 % ili većom, spremne za stavljanje na tržište u rinfuzi ili flaširane, imaju udio fermentabilnih šećera (glukoza i fruktoza) koji iznosi 4 grama po litri ili manje.

Sadržaj hlapljivih kiselina, ukupna kiselost, ukupni sadržaj sumporova dioksida, ukupni volumni udio alkohola i najmanja stvarna alkoholna jakost utvrđeni su europskim propisima.

Opća analitička svojstva
Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)
Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)
Najmanja ukupna kiselost
Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)
Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

2.   Organoleptička svojstva proizvoda

Riječ je o mirnim i suhim crnim vinima postojane crvene boje s elegantnim mirisom crvenog ili crnog voća te bogatim i snažnim okusom, vrlo uravnoteženim taninima i dugotrajnim završnim okusom, često obilježenim crvenim voćem i začinima.

Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Caramany” s aromama crnog voća i začina meka su, svježa i gurmanska, posebno zahvaljujući obaveznom razvoju karbonskom maceracijom za sortu carignan N.

Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Latour-de-France” odlikuju se prirodnim i začinskim notama. Uravnotežena, moćna i ukusna, vrlo su pogodna za čuvanje.

Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Les Aspres” pogodna su za čuvanje i trebaju odležati najmanje 12 mjeseci. Snažna su i bogata, s aromatičnim okusom u kojem dominiraju note zrelog voća i začina.

Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Lesquerde” obilježena su mineralnošću i svježinom te se u njima razvijaju note crvenog voća i papra. Sorta syrah N povezuje se sa sortom carignan N, kod koje je percepcija tanina ublažena karbonskom maceracijom.

Vina s dodatnim zemljopisnim nazivom „Tautavel” složena su, postojana i odlikuju se notama zrelog voća, makije i začina. Zahvaljujući snažnim taninima idealna su za dugotrajno dozrijevanje od 12 mjeseci nakon berbe.

5.   Postupci proizvodnje vina

a.   Osnovni enološki postupci

U pogledu enoloških postupaka u proizvodnji vina potrebno je poštovati obveze utvrđene europskim propisima te Zakonikom o poljoprivredi i morskom ribarstvu.

Za „Côtes du Roussillon Villages”, bez obzira na to slijedi li nakon toga dodatni zemljopisni naziv „Latour-de-France”, vina dozrijevaju najmanje do 31. siječnja godine koja slijedi nakon godine berbe.

Za „Côtes du Roussillon Villages”, bez obzira na to slijede li nakon toga dodatni zemljopisni nazivi „Caramany” i „Lesquerde”, sorta carignan N proizvodi se karbonskom maceracijom, a vina dozrijevaju najmanje do 31. siječnja godine koja slijedi nakon godine berbe.

Za „Côtes du Roussillon Villages”, bez obzira na to slijede li nakon toga dodatni zemljopisni nazivi „Les Aspres” i „Tautavel”, vina dozrijevaju najmanje do 15. rujna godine koja slijedi nakon godine berbe.

Sva vina sa ZOI-jem „Côtes du Roussillon Villages” stavljaju se na tržište za potrošače od 15. veljače godine koja slijedi nakon godine berbe, osim onih s dodatnim zemljopisnim nazivima „Les Aspres” i „Tautavel”, koja se stavljaju na tržište za potrošače od 1. listopada godine koja slijedi nakon godine berbe.

Vina sa ZOI-jem „Côtes du Roussillon Villages”, bez obzira na to slijedi li nakon toga dodatni zemljopisni naziv, smiju se kretati između ovlaštenih skladišta najranije od 15. prosinca u godini berbe.

Postupak uzgoja

Najmanja gustoća sadnje vinove loze iznosi 4 000 trsova po hektaru. Razmak između redova u tim vinogradima ne smije biti veći od 2,50 metara. Svaki trs zauzima maksimalnu površinu od 2,5 kvadratnih metara. Ta je površina dobivena množenjem udaljenosti između redova s razmakom između trsova u istom redu.

Kod vinove loze zasađene u kvadratnom obliku ili unakrsno, svaki trs zauzima površinu od najviše 3 kvadratna metra. Ta je površina dobivena množenjem udaljenosti između redova s razmakom između trsova u istom redu.

Razmak između redova i razmak između trsova u istom redu iznosi najviše 1,70 metara.

Pod uvjetom da se poštuje najmanja gustoća sadnje, razmak između redova postojećeg nasada vinove loze može biti veći od 2,50 metara.

Vinova loza obrezuje se kratkom rezidbom s najviše sedam reznika po trsu. Svaki reznik ima najviše dva pupa.

Pomlađivanje vinogradarske čestice na kojoj se loza uzgaja u kordoncu Royat ne smije prelaziti 10 % postojećih trsova godišnje.

Sorta syrah N može se rezati rezidbom jednostruki Guyot, s najviše osam pupova po trsu, od čega najviše šest pupova na kraku te jedan reznik s najviše dva pupa. Ta se odredba ne primjenjuje na dodatni zemljopisni naziv „Les Aspres”.

Navodnjavanje može biti dopušteno.

b.   Najveći prinosi

54 hektolitra po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Berba grožđa, vinifikacija i dozrijevanje vina provode se na zemljopisnom području proizvodnje koje je odobrio Nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu na sastanku stalnog odbora održanom 10. srpnja 2014. o delegiranju nadležnog nacionalnog odbora, a koje se sastoji od područja sljedećih općina departmana Pyrénées-Orientales na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2023.:

Ansignan, Bages djelomično, Baho, Baixas, Banyuls-dels-Aspres djelomično, Bélesta, Brouilla djelomično, Calce, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Corneilla-la-Rivière, Elne djelomično, Espira-de-l’Agly, Estagel, Fourques, Lansac, Latour-de-France, Lesquerde, Llupia djelomično, Maury, Millas (samo za dio područja sjeverno od rijeke Têt), Montalba-le-Château, Montauriol djelomično, Montner, Opoul-Périllos, Ortaffa djelomično, Passa, Perpignan (samo za dio područja sjeverno od rijeke Têt), Peyrestortes, Pézilla-la-Rivière, Planèzes, Ponteilla djelomično, Rasiguères, Rivesaltes, Saint-Arnac, Saint-Estève, Saint-Jean-Lasseille, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie djelomično, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Chateau, Tautavel, Terrats, Thuir djelomično, Tordères djelomično, Tresserre djelomično, Trouillas, Villemolaque djelomično, Villeneuve-la-Rivière, Vingrau, Vivès.

7.   Glavne sorte vinove loze

Carignan N

Grenache N

Lledoner pelut N

Mourvèdre N – Monastrell

Syrah N – Shiraz

8.   Opis povezanosti

8.1.   Opis prirodnih čimbenika koji doprinose povezanosti

U departmanu Pyrénées-Orientales zemljopisno područje prirodno je ograničeno preprekama koje čine:

—	na sjeveru planinski masiv Corbières, administrativna granica s departmanom Aude;

—	na jugu rijeka Tech i podnožje Pireneja;

—	na zapadu visoki predjeli masiva Fenouillèdes i masiva Canigou;

—	i, na istoku, područja Salanque oko ribnjaka, Salses-le-Château i Canet-en-Roussillon te Sredozemno more.

S obje strane rijeke Têt, najveće u podnožju tih masiva, zemljopisno područje organizirano je oko hidrografskih mreža koje se u njemu nalaze.

Na lijevoj obali zemljopisnim područjem prolazi rijeka Agly, koja ima vijugav tok i formira strme kanjone u regiji Fenouillèdes. Teče do sliva Estagel, gdje dobiva dva pritoka, često suha – rijeku Maury, koja prolazi zemljopisnim područjem kontrolirane oznake izvornosti istog naziva, i Verdouble, u smjeru od sjeveroistoka prema jugozapadu, koja dolazi iz općine Tautavel. Zatim nepravilno teče vapnenačkim podnožjem masiva Corbières do terasa u općini Rivesaltais i sve do mora.

Na desnoj obali zemljopisno područje prostire se slivnim područjima rijeke Réart i njezinih pritoka (Canterrane, Galserane…) koji su, uglavnom u molasnoj podlozi, oblikovali krajolik više ili manje erodiranih brežuljaka i urezanih klanaca čiji se reljef izravnava prema istoku.

Ta zemljopisna cjelina, koja se sastoji od obronaka s ponekad strmim padinama, brežuljaka, klanaca, dolina i terasa, gotovo isključivo rezervirana za uzgoj vinove loze, ruralan je i vinogradski krajolik s mnogobrojnim selima i vinskim posjedima još uvijek sačuvanima od urbanizacije.

Obuhvaća 51 općinu ili dijelove općina koji čine zemljopisno područje kontrolirane oznake izvornosti.

Kao posljedica tektonskog izdizanja obližnjih Pireneja zastupljena su sva geološka razdoblja, što dovodi do iznimne raznolikosti tla na malom području. Riječ je o formacijama koje su rezultat degradacije matične stijene ili su nastale prijenosom i taloženjem naslaga iz jezera i mora. Vinogradi uglavnom zauzimaju velike površine tla nastalog od smeđeg i asimiliranog škriljevca, crnog škriljevca, glinasto-vapnenačkog tla, gnajsa, granitnih pješčara i terasa te kamenih i šljunčanih molasa. Ta raznolikost omogućuje posebnost proizvoda unutar svake zemljopisne jedinice.

Međutim, čestice koje su precizno definirane za proizvodnju grožđa namijenjenog za zaštićenu oznaku izvornosti imaju tla kojima je zajednički nizak sadržaj organske tvari, suhoća, šljunkovitost i dobra drenaža.

Klima je mediteranska s toplim ljetima i blagim zimama. Godišnji broj sunčanih sati veći je od 2 500, a godišnje padaline između 450 mm i 650 mm, s čestim olujama koje dovode do znatnih gubitaka zbog ispiranja tla. Prosječna temperatura kreće se od 15 °C uz more do 13 °C prema zapadu zbog nadmorske visine koja donosi veću svježinu.

No, klimu Roussillona najviše obilježava učestalost (svaka tri dana) tramontane, sjeverozapadnog vjetra koji je često vrlo snažan i zimi vrlo hladan nakon što prođe preko vrhova Pireneja. Ona uzrokuje lomljenje grana u proljeće, naglašava ljetnu sušu, ali i pročišćava atmosferu te omogućuje da se tretmani vinove loze svedu na minimum. Rjeđi morski vjetar donosi vlagu i oborine.

U ovom vrlo mediteranskom kontekstu vinogradi su sveprisutni – između šikare i makije u turbulentnom, ponekad mineralnom krajoliku i u svojoj divljoj ljepoti.

8.2.   Opis ljudskih čimbenika koji pridonose povezanosti

Roussillon, koji svoje ime duguje ibero-ligurskom gradu Ruscinu, uspješan od 6. stoljeća prije Krista, otvorio se uzgoju vinove loze dolaskom Fokejaca na stjenovitu obalu oko 600. godine prije Krista. Oni su podučili lokalno stanovništvo umijeću rezidbe vinove loze i proizvodnje vina te su se u toj toploj i vjetrovitoj klimi vrlo rano počela proizvoditi vina visoke alkoholne jakosti pogodna za prijevoz.

U pokrajini Narbonne, kojoj je Roussillon pripadao pod rimskom vlašću, vinogradi su zauzeli brežuljke, zajedno s maslinicima, ostavljajući manje strmu zemlju stadima i ratarskim usjevima.

Vinogradarstvo je stoga otada konstanta u poljoprivredi ove regije. Nakon Vizigota vinogradi su pretrpjeli barbarska razaranja prije nego što su obnovljeni u 9. stoljeću uz poticaj benediktinskih opatija. U 10. stoljeću u mnogim se poveljama spominju vinogradi sve do masiva Fenouillèdes, najzapadnijeg dijela zemljopisnog područja.

Ugled regije osiguravaju prije svega prirodno slatka vina.

S dolaskom željeznice vinova loza doživjela je svoje najveće proširenje, a posebno proizvodnja kvalitetnih suhih vina.

Stoga je, kad je u siječnju 1952. za vina proizvedena sjeverno od rijeke Têt priznata oznaka izvornosti vina visoke kvalitete „Corbières du Roussillon”, priznata i oznaka izvornosti vina visoke kvalitete „Corbières supérieure du Roussillon” za četrdesetak općina u kojima su se nalazila „najbolja zemljišta” (J. FANET, Les vins du Roussillon, 1980.).

Grupiranjem oznaka izvornosti vina visoke kvalitete 1977. pod nazivom „Côtes du Roussillon”, posebno zemljopisno područje povijesnog sektora „Corbières supérieure du Roussillon” smještenog na sjeveru priznato je kao kontrolirana oznaka izvornosti „Côtes du Roussillon Villages”.

Još i danas dvije općine, vrlo poznate po svojim vinima koja prodaju ugledna poduzeća, imaju dodatne zemljopisne nazive „Caramany” i „Latour-de-France”, koji se mogu povezati s kontroliranom oznakom izvornosti „Côtes du Roussillon Villages”.

Kasnije, kao rezultat globalnog promišljanja o piramidalnoj hijerarhizaciji proizvodnje, oslanjajući se na utvrđene pedološko-klimatske jedinice, definirani su i drugi dodatni zemljopisni nazivi:

—	1995. „Lesquerde”, za koji su karakteristične granitne pješčare na višim nadmorskim visinama,

—	1997. „Tautavel” u dolini Verdouble, za koji su karakteristična glinasto-vapnenačka tla,

—	2017. „Les Aspres” za vinograde smještene na kamenim i šljunčanim molasama.

8.3.   Uzročna povezanost

U Roussillonu su vinogradi u kojima se proizvode vina s oznakama „Côtes du Roussillon”, „Côtes du Roussillon Villages” i „Côtes du Roussillon Villages” s dodatnim zemljopisnim nazivom rezultat povezanosti stare vinogradarske tradicije i dijeljenja znanja i iskustva zajednice željne promicanja jedinstvenih identiteta vina unutar različitih zemljopisnih cjelina.

Proizvodnja vina s oznakom „Côtes du Roussillon Villages”, dobivenih od grožđa s pomno odabranih čestica unutar razgraničenog područja čestice, čije se sorte odabiru ovisno o njihovoj prilagođenosti lokaciji, dovodi do različitih izražaja koji proizlaze iz međudjelovanja prirodnih čimbenika i lokalnih ljudskih čimbenika, što otkriva bogatstvo i originalnost vina koja se proizvode.

Povoljni prirodni uvjeti, blaga i suha mediteranska klima, velik broj sunčanih sati, manja količina padalina te pročišćavajući učinak tramontane na zdravlje grožđa pridonose proizvodnji kvalitetnog grožđa optimalne zrelosti.

Tradicionalne sorte grenache N, mourvèdre N i carignan N nevjerojatno su prilagođene siromašnim tlima te suhoj i vjetrovitoj klimi, posebno zahvaljujući praksi kratke rezidbe, naslijeđenoj iz starih načina sadnje u kvadratnom obliku i bez brajdi, što im omogućuje da budu otporne na vjetar i suhoću. Sorta syrah N, obično povezana uz brajde jer je osjetljiva na vjetar, sadi se na lokacijama s hladnijim dubokim tlima.

Kombinacija tih različitih elemenata koji karakteriziraju područje odabrano za proizvodnju vina Côtes du Roussillon Villages daje crna vina obilježena intenzivnom bojom i bogatstvom aroma, koje povezuju note crvenog ili crnog zrelog voća i začina, te koncentracijom tanina.

Na zemljopisnom području kontrolirane oznake izvornosti „Côtes du Roussillon Villages” raznovrsnost prirodnih okoliša i proizvoda koji iz njih proizlaze posebno se otkriva kroz pet dodatnih zemljopisnih naziva na česticama koje su precizno razgraničene za berbu grožđa za svaku od njih:

„Caramany”, s gnajsnim tlima čija svježina pogoduje aromatičnoj finoći sorte syrah N i gdje karbonska maceracija otkriva aromatični potencijal sorte carignan N te omogućuje postizanje mekoće u strukturi vina;

„Latour-de-France”, čije se zemljopisno područje nalazi na završetku rijeke Agly, s česticama u točno određenim općinama i područjima, s toplim tlima koja omogućuju sorti grenache N da izrazi svoj mediteranski temperament, sa sortom carignan N, dobro prilagođenom vrlo sunčanim brežuljcima, i gdje sorta syrah N, posađena u hladnije tlo, unosi dašak začinske aromatičnosti u topla vina s izvrsnim potencijalom za čuvanje;

„Les Aspres”, s tlima čija dubina i tekstura osiguravaju dovoljnu opskrbu vodom kako bi se ublažili učinci sušne klime. Miješanjem najmanje triju sorti vinove loze dobivaju se savršeno uravnotežena vina konstantne strukture, svježa i velikog raspona, osobito pogodna za dugotrajno čuvanje;

„Lesquerde”, sa siromašnim granitnim pješčarama, smještenima na većoj nadmorskoj visini, gdje sorte syrah N i grenache N polako sazrijevaju i izražavaju mineralnost tih kiselih tala. Prisutnost sorte carignan N, koja se proizvodi karbonskom maceracijom, daje vinu vrlo živopisan karakter najizražajniji dok je vino mlado;

„Tautavel”, u srcu istoimene doline, s glinasto-vapnenačkim tlima na kojima sorta grenache N zasađena na mršavim, šljunkovitim i sušnim brežuljcima izražava toplinu i snagu, uravnotežena zahvaljujući višemjesečnom uzgoju, često u drvenoj bačvi, dok sorte syrah N i mourvèdre N u dolini pronalaze svježinu potrebnu za njihov potpuni izražaj. Pedološko-klimatski uvjeti ovdje su posebno pogodni za to da sorta carignan N može izraziti svoj potencijal.

Na ovom području s često istaknutim reljefom, vinova loza uzgaja se u mediteranskom krajoliku koji se sastoji od šikare i makije, često stjenovite, s bogatom kulturno-povijesnom baštinom.

Položaj sela, sačuvan od sve veće urbanizacije karakteristične za obalno područje i ravnice, omogućio je održavanje vinograda kojima upravljaju brojne privatne vinarije i vinogradari okupljeni u modernizirane zadružne vinarije.

Ta sinergija pridonijela je razvoju ugleda vina „Côtes du Roussillon Villages” i jačanju različitih naziva.

Primjereno znanje i iskustvo proizvođača stečeno kroz generacije te pedološko-klimatske raznolikosti strogo razgraničenog područja kojim raspolažu oblikuju identitet obitelji vina „Côtes du Roussillon”, unutar koje se može razlikovati, samo za crna vina, kontrolirana oznaka izvornosti „Côtes du Roussillon Villages”, bilo da nakon nje slijedi dodatni zemljopisni naziv ili ne.

To bogatstvo raznolikosti otkriva povijesnu povezanost proizvođača s krajolicima i njihovu energičnost pri promicanju proizvoda koji su u njima ukorijenjeni.

9.   Osnovni dodatni uvjeti

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Kontrolirana oznaka izvornosti „Côtes du Roussillon Villages” može se dopuniti dodatnim zemljopisnim nazivima „Caramany”, „Latour-de-France”, „Les Aspres”, „Lesquerde” i „Tautavel” u skladu s odredbama utvrđenima u specifikaciji.

Sve neobavezne oznake na etiketama navode se slovima koja visinom i širinom smiju biti najviše dvostruko veća od slova u nazivu kontrolirane oznake izvornosti.

Dodatni zemljopisni naziv može se navesti na etiketi i reklamnim materijalima o vinu samo slovima koja visinom i širinom nisu veća od slova kojima je ispisana kontrolirana oznaka izvornosti.

Na etiketi vina kontrolirane oznake izvornosti može se navesti veća zemljopisna jedinica „Grand Vin du Roussillon”.

Slova kojima je ispisana ta veća zemljopisna jedinica ne smiju visinom ili širinom biti veća od dvije trećine veličine slova kojima je ispisana kontrolirana oznaka izvornosti.

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Područje u neposrednoj blizini za koje je utvrđeno odstupanje u pogledu vinifikacije vina s kontroliranom oznakom izvornosti „Côtes du Roussillon Villages” obuhvaća područje sljedećih općina departmana Pyrénées-Orientales na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2023., isključujući dijelove općina navedene u odjeljku IV. točki 1. podtočki (a) čije područje čini zemljopisno područje:

Alenya, Amélie-les-Bains-Palalda, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Banyuls-dels-Aspres, Bompas, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-del-Vercol, Elne, Espira-de-Conflent, Estoher, Feilluns, Finestret, Fosse, Ille-sur-Têt, Joch, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Millas, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Néfiach, Oms, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Perpignan, Pézilla-de-Conflent, Pia, Pollestres, Ponteilla, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Reynès, Rigarda, Rodès, Saint-André, Saint-Cyprien, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Sainte-Marie-la-Mer Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saleilles, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Théza, Thuir, Tordères, Torreilles, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Villelongue-de-la-Salanque, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Vinça, Vivès, Le Vivier.

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Područje u neposrednoj blizini za koje je utvrđeno odstupanje u pogledu dozrijevanja vina obuhvaća područje prethodno navedenih općina koje čine područje u neposrednoj blizini za proizvodnju vina s oznakom i sljedećih općina, na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2023.:

Departman Aude: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mayronnes, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pennautier, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Pomas, Portel-des-Corbières, Port-la-Nouvelle, Pouzols-Minervois, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Rouffiac-d’Aude, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Sainte-Valière, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sallèles-Cabardès, Salles-d’Aude, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tuchan, Val-de-Dagne, Val-du-Faby (za dio koji se odnosi na područje delegirane općine Fa), Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls, Vinassan;

Departman Gard: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq, Villevieille;

Departman Pyrénées-Orientales: Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Port-Vendres.

Departman Hérault: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-du-Vent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc, Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Entre-Vignes, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Evêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Drézéry, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint -Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelone, Villeneuvette, Villespassans, Villeveyrac.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cf71b94d-3d97-44c4-a6f1-89ed875b3c9c

---

(1)   SL L 347, 20.12.2013., str. 671.