Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 (1) 98 artiklassa tarkoitetulla tavalla kahden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

TUOTE-ERITELMÄÄN TEHTÄVÄÄ MUUTOSTA KOSKEVA HAKEMUS

”Côtes du Roussillon Villages”

PDO-FR-A0999-AM01

Hakemuksen jättöpäivä: 20.4.2018

1.   Muutokseen sovellettavat säännöt

Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artikla – Muu kuin vähäinen muutos

2.   Muutoksen kuvaus ja perustelut

2.1.   Rajattu viljelyalue

Lisätään tuote-eritelmän I luvun IV jakson 2 kohdan a alakohtaan päivämäärä ” 6. syyskuuta 2016 ”. Kyseessä on päivämäärä, jona kansallinen toimivaltainen viranomainen hyväksyi maantieteellisellä tuotantoalueella sijaitsevaan rajattuun viljelyalueeseen tehtävän muutoksen. Viljelyalueen rajaamisella tarkoitetaan asianomaisen rekisteröidyn alkuperänimityksen tuotantoon soveltuvien viljelylohkojen määrittämistä maantieteellisellä tuotantoalueella.

Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.2.   Täydentävän maantieteellisen nimityksen ”Les Aspres” lisääminen

Lisätään täydentävä maantieteellinen nimitys ”Les Aspres”. Kyseinen nimitys on siirretty SAN-nimityksestä ”Côtes du Roussillon” SAN-nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages”. Muutoksen tarkoituksena on saattaa kaikki täydentävät nimitykset SAN-nimityksen ”Côtes du Roussillon Villages” alle.

Nimitys on lisätty useisiin eri kohtiin tuote-eritelmässä ja yhtenäisessä asiakirjassa:

Nimitys ”Les Aspres” on lisätty tuote-eritelmän I luvun II jaksoon ”Maantieteelliset nimitykset ja lisänimitykset”. Myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan ”Lisäedellytykset – merkinnät” on lisätty viittaus kyseiseen nimitykseen.

Tuote-eritelmän I luvun IV jaksossa ”Maantieteellinen alue ja alueet, joilla tuotantovaiheet toteutetaan” nimityksen kattamaa maantieteellistä tuotantoaluetta on laajennettu siten, että se sisältää täydentävän nimityksen ”Les Aspres” kattamat kunnat. Kyseiset kunnat on lisätty 1 kohdan a alakohtaan ”Maantieteellinen alue”.

Muutos koskee seuraavia Pyrénées-Orientalesin departementissa sijaitsevia kuntia: Bages (osittain), Banyuls-dels-Aspres (osittain), Brouilla (osittain), Elne (osittain), Fourques, Llupia (osittain), Montauriol (osittain), Ortaffa (osittain), Passa, Ponteilla (osittain), Saint-Jean-Lasseille, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie (osittain), Terrats, Thuir (osittain), Tordères (osittain), Tresserre (osittain), Trouillas, Villemolaque (osittain) ja Vivès (osittain).

Tuote-eritelmän kohta ”Yhteys maantieteelliseen alueeseen” on sisällytetty yhtenäiseen asiakirjaan. Tässä kohdassa kuvataan nimityksen sekä mainitun täydentävän nimityksen kattaman maantieteellisen alueen erityispiirteet.

Täydentävä maantieteellinen nimitys ”Les Apres” on siirretty SAN-nimityksestä ”Côtes du Roussillon” SAN-nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages”. Muutoksen tarkoituksena on saattaa kaikki täydentävät maantieteelliset nimitykset SAN-nimityksen ”Côtes du Roussillon Villages” alle.

Maantieteellisen nimityksen ”Les Aspres” siirtäminen nimityksestä ”Côtes du Roussillon” nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages” ei aiheuta muutoksia nimityksen ja maantieteellisen alueen väliseen yhteyteen. Tämä johtuu siitä, että siirrettävät lohkot on valittu huolellisesti, jotta on varmistettu, että ne täyttävät nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages” liittyvät vaatimukset.

Yhtenäisen asiakirjan kohtaa ”Rajattu maantieteellinen alue” on muutettu vastaavasti.

Tuote-eritelmän I luvun IV jakson 1 kohtaan ”Maantieteellinen alue ja alueet, joilla tuotantovaiheet toteutetaan” lisätään d alakohta. Uudessa alakohdassa määritellään erikseen nimityksen ”Les Aspres” kattama tuotantoalue.

Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Tuote-eritelmän I luvun IV jakson 3 kohtaa ”Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue” on muutettu. Se sisältää nyt täydentävän nimityksen ”Les Aspres”, joka siirretään SAN-nimityksestä ”Côtes du Roussillon” SAN-nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages”.

Muiden täydentävien maantieteellisten nimitysten käyttöä koskevia sääntöjä on selkeytetty. Kaikille täydentäville nimityksille (lukuun ottamatta nimitystä ”Les Aspres”) on rajattu yksi viiniyttämisalue. Tämä uusi viiniyttämisalue kattaa kaikki tuote-eritelmän edellisessä versiossa vahvistetut viiniyttämisalueet. Täydentäviä nimityksiä ja merkintöjä koskevat säännöt esitetään tuote-eritelmässä, eikä niitä toisteta yhtenäisessä asiakirjassa, johon tämä muutos ei vaikuta.

SAN-merkinnän ”Côtes du Roussillon Villages” tuote-eritelmän I luvun IV jaksosta on poistettu sana ”kehittäminen”. Kyseinen sana on poistettu myös yhtenäisen asiakirjan 2.6 kohdasta. Kyseessä on toimituksellinen muutos. Viininvalmistusprosessi sisältää viiniyttämis- ja kypsytysvaiheet, jotka molemmat on sisällytetty tekstiin ja määritelty.

Tuote-eritelmän I luvun X jaksoon ”Yhteys maantieteelliseen alueeseen” on lisätty täydentävää nimitystä ”Les Aspres” koskevaa tietoa.

Tuote-eritelmän X jakson 2 kohtaan ”Tuotteiden laatua ja piirteitä koskevat tiedot” ja 3 kohtaan ”Syy-seuraussuhteet” on lisätty selvennyksiä sellaisista tuotteiden erityispiirteistä, jotka ovat yhteydessä täydentävän maantieteellisen nimityksen ”Les Aspres” kattamaan kasvuympäristöön (”terroir”).

2 jakso: ”Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Les Aspres” varustetut viinit soveltuvat kypsytettäviksi; kypsytyksen keston on oltava vähintään 12 kuukautta. Ne ovat täyteläisiä ja runsaita viinejä, joiden aromeja hallitsevat kypsien hedelmien sekä mausteiden vivahteet.”

3 jakso: ”Nimityksen ”Les Aspres” kattaman alueen maaperän syvyyden ja koostumuksen ansiosta rypäleet saavat riittävästi vettä selvitäkseen kuivassa ilmastossa. Viinit sisältävät vähintään kolmea rypälelajiketta, minkä ansiosta saadaan täydellisen tasapainoisia, hyvärakenteisia, raikkaita ja ryhdikkäitä viinejä, jotka soveltuvat erityisen hyvin pitkäkestoiseen kypsytykseen.”

2.3.   Välittömässä läheisyydessä sijaitsevan alueen laajentaminen

Tuote-eritelmän I luvun IV jakson 3 kohtaa ”Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue” on muutettu nimityksen ”Les Aspres” siirtämisen vuoksi. Alue, jolla viinejä saa kypsyttää, ulottuu laajemmalle kuin viiniyttämisalue. Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue kattaa koko Pyrénées-Orientalesin departementin sekä Languedoc-Roussillonin alueen käytännön mukaisesti viereiset Gardin, Hérault’n ja Auden departementit.

Välittömässä läheisyydessä sijaitsevan alueen määritelmästä (tuote-eritelmän I luvun IV kohta) on poistettu sana ”kehittäminen”. Kyseessä on toimituksellinen muutos.

Yhtenäisen asiakirjan kohtaa ”Lisäedellytykset” on muutettu vastaavasti.

2.4.   Rypälelajikkeiden osuuksia koskevat säännöt

1)

Tuote-eritelmän V jaksossa ”Rypälelajikkeet” olevaan taulukkoon, jossa esitetään sallitut rypälelajikkeet kunkin täydentävän nimityksen osalta, sekä taulukkoon, jossa esitetään eri lajikkeiden osuuksia koskevat säännöt, on lisätty uusi rivi nimitystä ”Les Aspres” varten.

2)

Tekstiin on lisätty poikkeus rypälelajikkeiden osuutta koskevista säännöistä sellaisten rypäleentuottajien osalta, jotka kasvattavat rypäleitä vain pienellä maa-alalla. Rypälelajikkeiden osuuksia koskevat säännöt eivät sovellu pienimuotoista toimintaa harjoittaville tuottajille, joilla on vain muutamia lohkoja viljeltävänään ja jotka eivät itse tuota viiniä. Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.5.   Viiniköynnösten leikkaamista koskevat säännöt

1)

Tuote-eritelmän I luvun VI jaksossa ”Viiniköynnösten kasvatus” esitettyihin viiniköynnösten leikkaamista koskeviin yleisiin sääntöihin on lisätty selvennys, joka koskee täydentävää nimitystä ”Les Apres”. Tekstissä selvennetään nyt, että tätä nimitystä käytettäessä Syrah N -rypälelajiketta ei saa leikata yksinkertaisella Guyot-menetelmällä. Tämän säännön tarkoituksena on rajoittaa tuotoksia alueilla, joilla on syvempi maaperä. Sama määräys on sisällytetty myös yhtenäiseen asiakirjaan kohtaan ”Viininvalmistusmenetelmät”.

2)

Tuote-eritelmän I luvun VI jakson 1 kohdan b alakohdassa olevaa sääntöä, joka koskee Royat-menetelmällä leikattujen viininviljelylohkojen nuorentamista, on höllennetty siten, että nuorennusleikkauksen tekeminen yli kymmenelle prosentille olemassa olevista köynnöksistä on nyt sallittua. Poikkeus voidaan myöntää tuote-eritelmässä vahvistettujen edellytysten mukaisesti. Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.6.   Siirtymätoimenpiteet

Tuote-eritelmän I luvun XI jaksoon ”Siirtymätoimenpiteet” on lisätty seuraava säännös: ”Vuoden 2015 sadosta alkaen SAN-merkintää ”Côtes du Roussillon” koskevien säännösten mukaisesti valmistetut viinit, jotka on varustettu täydentävällä nimityksellä ”Les Aspres”, voidaan saattaa markkinoille varustettuina SAN-merkinnällä ”Côtes du Roussillon Villages” ja täydentävällä nimityksellä ”Les Aspres”.”

Tämä säännös koskee viinejä, joissa käytetyt rypäleet on tuotettu alun perin nimityksen ”Côtes du Roussillon Les Aspres” kattamilla lohkoilla mutta joiden nimitys on myöhemmin muuttunut muotoon ”Côtes du Roussillon Villages Les Aspres”, sekä näiden viinien nimeämistä markkinoille saatettaessa. Säännöksen tarkoituksena on mahdollistaa toimijoille siirtyminen nimityksestä ”Côtes du Roussillon Les Aspres” nimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” ilman, että niiden tarvitsee keskeyttää tuotantoa tai myyntiä, kunhan Côtes du Roussillon Villages Les Aspres -viinien tuotantoedellytyksiä noudatetaan.

Tämä tuote-eritelmän muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Tuote-eritelmän I luvun XI jaksoon ”Siirtymätoimenpiteet” on lisätty seuraava säännös: ”Täydentävää nimitystä ”Les Aspres” voidaan edelleen käyttää kyseistä nimitystä varten rajatun viljelyalueen ulkopuolelle jäävien lohkojen osalta näiden lohkojen raivaukseen eli enintään vuoteen 2030 asti.”

Tämä koskee 35:tä lohkoa tai lohkon osaa, joiden pinta-ala on yhteensä 13,64 hehtaaria. Kyseiset lohkot tai lohkon osat eivät täytä nimityksen ”Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” rajatulle viljelyalueelle asetettuja vaatimuksia mutta ne sisältyivät aiemmin, satovuosina 2011–2015 nimityksen ”Côtes du Roussillon Les Aspres” kattamaan alueeseen. Jotta asianomaiset toimijat voivat toteuttaa siirtymän tuotantoa keskeyttämättä, tuotantoa kyseisillä lohkoilla voidaan jatkaa vuoden 2030 satoon asti käyttäen nimitystä ”Côtes du Roussillon Villages Les Aspres”.

Kyseessä ovat seuraavat lohkot:

Rajatut lohkot – ”Côtes du Roussillon Villages Les Aspres” (SAN)

Siirtymätoimenpiteet

KUNTA	PAIKKAKUNTA	OSIO	NUMERO	LAJIKE	ALA (ha)
BANYULS-DELS-ASPRES	FUMASSOTTES	A	961	SYRAH	1,0640
CAMELAS	BELLEVISTE	B	104	GRENACHE N	0,5850
CAMELAS	POLITG	B	756	CARIGNAN N	0,2196
CANOHES	LAS CLOTTES	AT	18	GRENACHE N	0,2000
CASTELNOU	LE RIGAL	A	645	MOURVEDRE	0,0953
CASTELNOU	LE RIGAL	A	680	CARIGNAN N	0,0700
CASTELNOU	LE RIGAL	A	828	GRENACHE N	0,1005
FOURQUES	LAS COUMES	A	443	SYRAH	0,1900
FOURQUES	RIBE DE MATTE	A	671	CARIGNAN N	0,1700
FOURQUES	LA CUGULLADE	A	718	CARIGNAN N	0,5300
FOURQUES	OULIBEDE FOUSQUE	B	329	SYRAH	1,0000
MONTAURIOL	LA GARRIGUETTE	A	162	GRENACHE N	1,0000
MONTAURIOL	LAS PLANES	B	636	SYRAH	0,4502
PASSA	MAS D’EN LLAURO	A	523	CARIGNAN N	0,2700
PASSA	MAS D’EN LLAURO	A	535	SYRAH	1,0000
PASSA	MAS D’EN LLAURO	A	535	CARIGNAN N	0,2500
PASSA	MAS D’EN LLAURO	A	535	GRENACHE N	0,3000
PASSA	SERRE ST LUC	B	221	GRENACHE N	0,1700
PASSA	SERRE ST LUC	B	221	GRENACHE N	0,3000
PASSA	MAS D’EN BADIE	B	400	CARIGNAN N	0,5000
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	LE VIDRE	A	126	CARIGNAN N	0,3120
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	LE VIDRE	A	126	SYRAH	0,3510
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	POUX ROUDOUN	B	77	MOURVEDRE	0,1420
SAINTE-COLOMBE-DE-LA-COMMANDERIE	POUX ROUDOUN	B	78	MOURVEDRE	0,0660
TERRATS	LO BENTANA	A	508	CARIGNAN N	0,2850
TERRATS	LOS COUMAILS	B	22	MOURVEDRE	0,1130
TERRATS	LAS PLANES	B	320	MOURVEDRE	0,2815
TERRATS	LAS PLANES	B	320	MOURVEDRE	0,4735
TERRATS	CANTERRANE	B	717	GRENACHE N	0,4370
TERRATS	CANTERRANE	B	723	MOURVEDRE	0,3300
THUIR	L’ADOU	B	21	MOURVEDRE	0,7515
TROUILLAS	PLAS D’AMONT	A	59	MOURVEDRE	1,0800
TROUILLAS	ETANG BAS	B	1 169	GRENACHE N	0,2800
TROUILLAS	LA CREOUETTE	B	1 002	CARIGNAN N	0,2715
TROUILLAS	LA CREOUETTE	B	1 004	CARIGNAN N	0,0055
YHTEENSÄ				13,6441

Tämä tuote-eritelmän muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

2.7.   Viinien liikkeellelaskupäivä

– Tuote-eritelmän I luvun IX jakson 5 kohtaa ”Viininvalmistus, tuotanto, kypsytys, pakkaaminen ja varastointi” on muutettu seuraavasti:

—

Päivämääräksi, jona viini asetetaan kuluttajien saataville markkinoilla, on täsmennetty sadonkorjuuta seuraavan vuoden 15. helmikuuta kaikkien viinien osalta lukuun ottamatta täydentävällä nimityksellä ”Les Aspres” tai ”Tautavel” varustettuja viinejä. Kyseisillä täydentävillä nimityksillä varustetut viinit voidaan saattaa markkinoille sadonkorjuuta seuraavan vuoden lokakuun 1. päivästä alkaen. Nämä päivämäärät on määritetty kullekin täydentävälle maantieteelliselle nimitykselle vahvistettujen kypsytysaikojen mukaisesti. Nämä määräykset on sisällytetty myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan ”Erityiset viininvalmistusmenetelmät”.

—

Päivämäärää, jona viini lasketaan liikkeelle valtuutettujen varastonpitäjien välillä, on aikaistettu sadonkorjuuvuotta seuraavan vuoden 1. päivästä helmikuuta sadonkorjuuvuoden 15. päivään joulukuuta. Päivämäärää, jona viinit lasketaan liikkeelle tuottajien ja kauppiaiden välillä, on aikaistettu, jotta viiniyttämis- ja kypsytyslupa voidaan sisällyttää kauppasopimuksiin ennen kuin viini saatetaan markkinoille kuluttajien saataville. Tämä muutos on sisällytetty myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan ”Erityiset viininvalmistusmenetelmät”.

2.8.   Ilmoitukset ja tietojen säilyttäminen

Ilmoituksia ja tietojen säilyttämistä koskevat vaatimukset esitetään tuote-eritelmän II luvussa. Kyseiseen lukuun tehtävät muutokset eivät vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan. Tässä kohdassa käsiteltävät säännökset sisältyvät tarkastussuunnitelmaan. Säännöksiä on muutettu nimitystä koskevien tarkastusmenettelyjen mukaisiksi, eivätkä ne vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

– Ilmoitus viljelylohkoista, joita käytetään nimityksen kattamien tuotteiden tuotantoon: Tekstissä on täsmennetty edellytykset, joilla varmistetaan jatkuvuus lohkojen osoittamisessa. Ilmoituksissa on nyt annettava tiedot kuolleiden köynnösten tai köynnöshävikin prosenttiosuuksista, mahdollisten kastelulaitteiden käytöstä ja mahdollisista siirtymätoimenpiteistä.

– Tuotannosta luopumista koskeva ilmoitus: Ilmaisu ”mahdollisimman pian” on korvattu ilmaisulla ”välittömästi”.

– Markkinoillesaattamisilmoitus: Markkinoillesaattamisilmoituksen viimeinen jättöpäivä siirretään takaisin sadonkorjuuta seuraavan vuoden 31. päivään toukokuuta. Myös täydentävien maantieteellisten nimitysten osalta on annettava markkinoillesaattamisilmoitus.

– Pakkaamattomina myytävistä tuotteista annettava ilmoitus: Ilmaisu ”määritetty tarkastussuunnitelmassa” on poistettu.

– Markkinoillesaattamisilmoitus: Kahdeksan päivää ennen pakkaamista annettava rutiininomainen ilmoitus korvataan kuukausittaisella yhteenvedolla tai, jos toimijalla on yli 12 pakkauserää vuodessa, neljännesvuosittaisella yhteenvedolla.

– Ilmoitus tuotteen myynnistä yleisemmässä luokassa: Tuotteen myynnistä yleisemmässä luokassa annettavan ilmoituksen jättämisen määräaikaa on lyhennetty 15 päivästä kahdeksaan päivään.

– Ilmoitus maantieteellisestä nimityksestä luopumisesta: Ilmoituksen jättämisen määräaikaa on lyhennetty 15 päivästä kahdeksaan päivään.

– Siirtymäsäännöksiä koskeva rekisteri on poistettu.

– Kellarisuunnitelma voidaan korvata luettelolla, josta käy ilmi säiliöiden lukumäärä, nimi ja vetoisuus.

f)	Tärkeimmät tarkastettavat kohdat: Tuote-eritelmän III luvussa olevaa taulukkoa on yksinkertaistettu. Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Tärkeimpien tarkastettavien kohtien luetteloa on muutettu tehokkaammaksi.

Rakenteelliset säännöt:

—	Suojelusta ja hallinnoinnista vastaava elin haluaa vahvistaa rypälelajikkeiden ja nuorten viiniköynnösten ensisadon valvontaa. Leikkausmenetelmä on keskeinen seikka, joka on nyt sisällytetty tuotantosykliä koskevien sääntöjen sijaan rakenteellisiin toimenpiteisiin.

Tuotantosykliä koskevat säännöt:

—	Viininvalmistusmenetelmät ja viininvalmistukseen sisältyvät käsittelyt on poistettu tärkeimpien tarkastettavien kohtien luettelosta. Niiden osalta suoritetaan tarkastuksia viinin koko tuotantosyklin ajan sekä osana yleisiä sääntöjä.

Tuotteiden esillepano:

—

Pakkausmerkintöjen alkuperäinen tarkastus sisältyy yleisiin sääntöihin, eikä tuote-eritelmässä ole tarpeen edellyttää merkintöjen osalta erillistä tarkastusta. Näin ollen merkintöjä koskeva tarkastus on poistettu tärkeimpien tarkastettavien kohtien luettelosta. Edellä luetellut kohdat sisältyvät tarkastussuunnitelmaan, eivätkä ne vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Nimi/nimet

Côtes du Roussillon Villages

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

1.

Viini

4.   Viini(e)n kuvaus

1.   Tuotteen analyyttiset ominaisuudet

Suojattua alkuperänimitystä ”Côtes du Roussillon Villages” voidaan käyttää vain kuivista hiilihapottomista punaviineistä.

Viinien luonnollinen alkoholipitoisuus on vähintään 12,5 tilavuusprosenttia.

Kun viinit ovat valmiita saatettaviksi markkinoille pullottamattomina tai pullotettuina, niiden omenahappopitoisuus on enintään 0,4 grammaa litraa kohden.

Kun viinit ovat valmiita saatettaviksi markkinoille pullottamattomina tai pullotettuina, niiden käymiskykyisten sokereiden (glukoosi ja fruktoosi) pitoisuus on enintään 3 grammaa litraa kohden.

Viinierissä, joiden luonnollinen alkoholipitoisuus on 14 tilavuusprosenttia tai enemmän ja jotka ovat valmiita saatettaviksi markkinoille pullottamattomina tai pullotettuina, käymiskykyisten sokereiden (glukoosi ja fruktoosi) pitoisuus on enintään 4 grammaa litraa kohden.

Haihtuvien happojen pitoisuus, kokonaishappopitoisuus, kokonaisrikkidioksidipitoisuus, kokonaisalkoholipitoisuus tilavuusprosentteina ja todellinen vähimmäisalkoholipitoisuus ovat EU:n lainsäädännön mukaisia.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Vähimmäishappopitoisuus
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra)

2.   Tuotteiden aistinvaraiset ominaisuudet

Viinit ovat kuivia hiilihapottomia punaviinejä. Ne ovat väriltään syvänpunaisia ja niissä on hienostunut tuoksu, jossa on punaisten tai mustien hedelmien vivahteita. Maussa on täyteläinen ja voimakas ensivaikutelma, tanniinit ovat erinomaisesti tasapainossa, ja jälkimaku on pitkä ja siinä maistuvat usein punaiset hedelmät ja mausteet.

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Caramany” varustetuissa viineissä on mustien hedelmien ja mausteiden aromeja. Viinit ovat notkeita, tuoreita ja täyteläisiä, mikä johtuu pitkälti siitä, että Carignan N -lajikkeen rypäleet maseroidaan hiilidioksidin avulla pakollisena osana tuotantoprosessia.

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Latour-de-France” varustetuille viineille ovat ominaisia villin luonnon ja mausteiden aromit. Ne ovat tasapainoisia, voimakkaita ja maukkaita viinejä, jotka soveltuvat erinomaisesti kypsytettäviksi.

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Les Aspres” varustetut viinit soveltuvat kypsytettäviksi; kypsytyksen keston on oltava vähintään 12 kuukautta. Ne ovat täyteläisiä ja runsaita viinejä, joiden aromeja hallitsevat kypsien hedelmien sekä mausteiden vivahteet.

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Lesquerde” varustetut viinit ovat erittäin mineraalisia ja raikkaita, ja niihin kehittyy punaisten hedelmien ja pippurin vivahteita. Syrah N -lajikkeen rypäleet sekoitetaan Carignan N -lajikkeen kanssa, jolle tehtävä hiilidioksidin avulla suoritettava maserointi pehmentää tanniinien vaikutusta.

Täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Tautavel” varustetut viinit ovat monivivahteisia ja viipyviä, ja niissä on kypsien hedelmien, garrigue-tyyppisen pensaikon ja mausteiden vivahteita. Voimakkaiden tanniinien vuoksi nämä viinit soveltuvat pitkään kypsytykseen, jonka kesto on 12 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

5.   Viininvalmistusmenetelmät

a.   Olennaiset viininvalmistusmenetelmät

Viininvalmistusmenetelmien on oltava EU:n lainsäädännössä sekä maaseutua ja kalastusta koskevassa Ranskan laissa (Code rural et de la pêche maritime) asetettujen velvoitteiden mukaisia.

Côtes du Roussillon Villages -viinejä, sekä täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä ”Latour-de-France” varustettuja että muita, kypsytetään vähintään sadonkorjuuta seuraavan vuoden 31. päivään tammikuuta asti.

Täydentävällä nimityksellä ”Caramany” tai ”Lesquerde” varustetuissa ja muissa Côtes du Roussillon Villages -viineissä käytettäville Carignan N -lajikkeen rypäleille suoritetaan käymisprosessi, jossa ne maseroidaan hiilidioksidin avulla. Näitä viinejä on kypsytettävä vähintään sadonkorjuuta seuraavan vuoden 31. päivään tammikuuta asti.

Côtes du Roussillon Villages -viinejä, sekä täydentävällä nimityksellä ”Les Aspres” tai ”Tautavel” varustettuja että muita, kypsytetään vähintään sadonkorjuuta seuraavan vuoden 15. päivään syyskuuta asti.

SAN-merkinnällä ”Côtes du Roussillon Villages” varustetut viinit saatetaan markkinoille kuluttajien saataville sadonkorjuuta seuraavan vuoden helmikuun 15. päivästä alkaen lukuun ottamatta täydentävällä nimityksellä ”Les Aspres” tai ”Tautavel” varustettuja viinejä, jotka saatetaan markkinoille kuluttajien saataville sadonkorjuuta seuraavan vuoden lokakuun 1. päivästä alkaen.

SAN-merkinnällä ”Côtes du Roussillon Villages” varustettuja viinejä – riippumatta siitä, onko ne varustettu täydentävällä nimityksellä – ei saa laskea liikkeelle valtuutettujen varastojen välillä ennen sadonkorjuuvuoden joulukuun 15. päivää.

Viljelykäytännöt

Viiniköynnösten istutustiheys on vähintään 4 000 köynnöstä hehtaaria kohden. Köynnösrivien välinen etäisyys saa olla enintään 2,5 metriä. Kullakin köynnöksellä on enintään 2,5 neliömetriä maa-alaa. Pinta-ala saadaan kertomalla rivien väliset etäisyydet rivillä olevien köynnösten välisellä etäisyydellä.

Kohdattais- tai lomittainistutetuilla viljelmillä kullakin köynnöksellä on enintään kolme neliömetriä maa-alaa. Pinta-ala saadaan kertomalla rivien väliset etäisyydet rivillä olevien köynnösten välisellä etäisyydellä.

Köynnösrivien välinen etäisyys ja samalla rivillä olevien köynnösten etäisyys toisistaan saa olla enintään 1,7 metriä.

Mikäli köynnökset istutetaan olemassa olevan viljelmän jatkeeksi, köynnösrivien välinen etäisyys saa olla yli 2,5 metriä, kunhan istutustiheyttä noudatetaan.

Köynnökset leikataan kannusleikkauksella niin, että kuhunkin köynnökseen jää enintään seitsemän kannusversoa. Kussakin kannusversossa on enintään kaksi silmua.

Royat-menetelmällä leikattuja viiniköynnöksiä kasvavilla lohkoilla nuorentamisleikkausta ei saa tehdä yli kymmenelle prosentille olemassa olevista viiniköynnöksistä vuodessa.

Syrah N -rypälelajikkeen köynnökset voidaan leikata yksinkertaisella Guyot-leikkauksella siten, että kussakin köynnöksessä on enintään kahdeksan silmua. Niistä enintään kuusi silmua on satoversossa, ja yhdessä kannusversossa on enintään kaksi silmua. Tämä säännös ei koske täydentävää maantieteellistä nimitystä ”Les Aspres”.

Keinokastelu voidaan sallia.

b.   Enimmäistuotokset

54 hehtolitraa hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Rypäleiden korjuu, viiniyttäminen ja kypsyttäminen tapahtuvat maantieteellisellä tuotantoalueella, jonka INAO eli alkuperää ja laatua valvova kansallinen laitos on hyväksynyt toimivaltaisen kansallisen komitean valtuutuksella 10. heinäkuuta 2014 pidetyssä pysyvän komitean kokouksessa. Kyseinen alue käsittää seuraavat Pyrénées-Orientalesin departementtiin kuuluvat, 1. tammikuuta 2023 voimassa olleen virallisen geokoodin mukaiset kunnat:

Ansignan, Bages (osittain), Baho, Baixas, Banyuls-dels-Aspres (osittain), Bélesta, Brouilla (osittain), Calce, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Corneilla-la-Rivière, Elne (osittain), Espira-de-l’Agly, Estagel, Fourques, Lansac, Latour-de-France, Lesquerde, Llupia (osittain), Maury, Millas (ainoastaan Têtjoen pohjoispuolella sijaitseva osa), Montalba-le-Château, Montauriol (osittain), Montner, Opoul-Périllos, Ortaffa (osittain), Passa, Perpignan (ainoastaan Têtjoen pohjoispuolella sijaitseva osa), Peyrestortes, Pézilla-la-Rivière, Planèzes, Ponteilla (osittain), Rasiguères, Rivesaltes, Saint-Arnac, Saint-Estève, Saint-Jean-Lasseille, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie (osittain), Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Chateau, Tautavel, Terrats, Thuir (osittain), Tordères (osittain), Tresserre (osittain), Trouillas, Villemolaque (osittain), Villeneuve-la-Rivière, Vingrau ja Vivès.

7.   Pääasialliset rypälelajikkeet

Carignan N

Grenache N

Lledoner pelut N

Mourvèdre N – Monastrell

Syrah N – Shiraz

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

8.1.   Yhteyden kannalta merkitykselliset luontoon liittyvät tekijät

Pyrénées-Orientalesin departementin maantieteellistä aluetta rajaavat luontaisesti

—	pohjoisessa Corbièresin vuoristo, jota pitkin kulkee Pyrénées-Orientalesin ja Auden departementtien välinen hallinnollinen raja

—	etelässä Techjoki ja Pyreneiden alarinteet

—	lännessä Fenouillèdesin ja Canigloun korkeat rinteet

—	idässä järviseudulla sijaitseva Salanque, Salses-le-Château ja Canet-en-Roussillon sekä Välimeri.

Têtjoki on vuorten juurella virtaavista joista suurin, ja maantieteellinen alue levittäytyy sen molemmilla puolilla toisiinsa yhteydessä olevien jokiverkostojen ympärille.

Joen vasemmalla puolella maantieteellisen alueen halki kiemurteleva Aglyjoki on muodostanut jyrkkiä rotkoja Fenouillèdesin tasangolle. Aglyjoki virtaa Estagelin valuma-alueelle, missä se yhtyy kahteen sivujokeensa, jotka ovat usein kuivia. Nämä pienemmät joet ovat Maury, joka kulkee suojatun alkuperänimityksen kattaman samannimisen maantieteellisen alueen halki, sekä koillisessa sijaitsevasta Tautavelista lounaaseen virtaava Verdouble. Estagelin valuma-alueelta Agly virtaa kiemurtelevaa uomaansa pitkin Corbièresin kalkkikivisten alarinteiden halki, ohittaa sitten Rivesaltesin penkereet ja saavuttaa lopulta merenrannikon.

Têtjoen oikealla puolella maantieteellinen alue ulottuu Réartin ja sen sivujokien (muun muassa Canterrane ja Galserane) valuma-alueille. Joet ovat muuttaneet molassimaan eri eroosiovaiheissa oleviksi kukkuloiksi ja virratessaan kaivertaneet maisemaan idänsuuntaisia rotkoja.

Rinteet, kukkulat, rotkot, laaksot ja sulamisvesien mukana kulkeutuneesta aineksesta muodostuneet pengermät ovat usein jyrkkiä, ja niiden muodostamaa maantieteellistä aluetta käytetään lähes yksinomaan viininviljelyyn. Kyseessä on hyvin maaseutumainen, kylien ja viinitilojen täplittämä viininviljelyalue, jonne kaupunkirakentaminen ei ole vielä yltänyt.

Alue käsittää 51 kuntaa tai kunnan osaa, jotka muodostavat suojatun alkuperänimityksen maantieteellisen alueen.

Alueella esiintyy merkkejä kaikista geologisista aikakausista siitä lähtien, kun Pyreneiden vuoristo alkoi muodostua, ja rajatun alueen maaperä onkin erittäin vaihtelevaa. Maaperä on syntynyt kallioperän päälle kertyneistä muodostumista tai järven- ja merenpohjan maansiirtymistä ja kerrostumista. Viiniviljelmät ovat yleensä laajoja, ja niiden maaperä koostuu ruskeasta, assimiloituneesta tai mustasta liuskekivestä, savesta, kalkkikivestä, gneissistä, graniittia sisältävistä hiekkalajeista, penkereistä sekä kivi- ja sorapitoisesta molassista. Maaperän vaihtelevuuden ansiosta kullakin maantieteellisellä alueella tuotetuilla viineillä on omat erityispiirteensä.

Lohkoilla, jotka on rajattu nimenomaan suojatun nimityksen kattamissa viineissä käytettävien rypäleiden viljelyyn, on kuitenkin tietyssä määrin samanlainen maaperä: orgaanisen aineksen osuus on pieni, ja maaperä on kuivaa ja kivistä ja läpäisee hyvin vettä.

Alueella vallitsee Välimeren ilmasto, johon kuuluvat kuumat kesät ja leudot talvet. Aurinko paistaa yli 2 500 tuntia vuodessa. Vuotuinen sademäärä on 450–650 millimetriä. Suuri osa sateesta on myrskysadetta, minkä vuoksi merkittävä osa vedestä valuu pois. Keskilämpötila vaihtelee merenrannikon 15 °C:sta lännen 13 °C:seen; lännessä korkeampi maasto viilentää lämpötiloja.

Roussillonin alueen ilmaston erityispiirre on usein (joka kolmas päivä) ja yleensä voimakkaasti puhaltava luoteistuuli tramontane, joka tuo alueelle talvisin hyvin kylmää ilmaa Pyreneiden huipuilta. Keväisin tämä luoteistuuli katkoo oksia ja kesäisin se pahentaa kuivia jaksoja, mutta se myös puhdistaa ilmaa, minkä ansiosta viiniköynnökset tarvitsevat vain hyvin vähän hoitoa. Harvemmin puhaltavat merituulet tuotavat mukanaan kosteutta ja sateita.

Välimeren ympäristölle tyypilliseen tapaan viiniviljelmiä on kaikkialla pensaikkomaisemassa tällä myrskyisellä ja maaperältään usein mineraalipitoisella alueella, joka tarjoilee samalla villin luonnon kauneutta.

8.2.   Yhteyden kannalta merkitykselliset ihmisen toimintaan liittyvät tekijät

Roussillon on nimetty alueella 500-luvulta eaa. alkaen kukoistaneen iberialais-ligurialaisen Ruscinon kaupungin mukaan. Viininviljely saapui Roussilloniin fokaialaisten mukana, jotka rantautuivat alueen kallioiselle rannikolle noin vuonna 600 eaa. Fokaialaiset opettivat paikallisille asukkaille viiniköynnösten leikkaamista ja viinintuotantoa. Tässä kuumassa ja tuulisessa ilmastossa valmistetut viinit olivat aluksi hyvin alkoholipitoisia ja soveltuivat kuljetettaviksi.

Roussillon oli Rooman valtakunnan aikaan osa maakuntaa, jonka pääkaupunki oli Narbonne ja jossa rinteitä peittivät viiniviljelmät sekä oliivipuut. Tasankoalueita käytettiin puolestaan karjankasvatukseen ja viljelyyn.

Viininviljely on näistä ajoista lähtien ollut pysyvästi osa alueen maataloutta. Visigoottien aikana viiniviljelmät laajenivat, kunnes barbaarijoukot tuhosivat ne. Myöhemmin, 800-luvulla ne kuitenkin elpyivät uudelleen benediktiiniluostareiden ansiosta. Viiniviljelmät, jotka ulottuivat aina maantieteellisen alueen läntisimpään osaan Fenouillèdesiin asti, mainitaan lukuisissa 900-luvulta peräisin olevissa kirjallisissa lähteissä.

Alun perin alueen tekivät tunnetuksi nimenomaan sen luontaisesti makeat viinit.

Rautatien saavuttua alueelle viljelmät laajenivat huomattavasti, ja tärkeimpänä muutoksena tuolloin alkoi kuivien laatuviinien valmistus.

Tammikuussa 1952 Corbières du Roussillon -viini sai nimityksen ”appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure” (erittäin korkealaatuisille viineille varattu alkuperänimitys), joka koski Têtjoen pohjoispuolella valmistettuja viinejä. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure -nimityksen sai samaan aikaan myös Corbières supérieures du Roussillon -viini. Tämän viinin tuotantoalue kattoi noin 40 kuntaa, joilla sijaitsivat parhaat kasvuympäristöt (J. Fanet, Les vins du Roussillon, 1980).

Vuonna 1977 appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure -nimityksellä tunnustetut viinit yhdistettiin yhdeksi nimeksi ”Côtes du Roussillon”. Tämän muutoksen myötä Corbières supérieure du Roussillon -nimityksen kattaman historiallisen alueen maantieteellinen rajaus tunnustettiin suojatulla alkuperänimityksellä ”Côtes du Roussillon Villages”.

Tuohon aikaan kaksi kuntaa oli erityisen tunnettuja viineistään. Ne myivät viinejään maineikkaiden viinikauppiaiden välityksellä, ja niillä oli lupa käyttää täydentäviä nimityksiä ”Caramany” ja ”Latour-de-France”. Nämä täydentävät nimitykset voitiin lisätä suojattuun alkuperänimitykseen ”Côtes du Roussillon Villages”.

Tuotantohierarkian perusteellisen tarkastelun päätteeksi myöhemmin luotiin lisää täydentäviä maantieteellisiä nimityksiä. Ne perustuvat alueisiin, jotka on määritetty ilmasto- ja maaperäolosuhteiltaan samankaltaisiksi. Nämä nimitykset ovat

—	vuonna 1995 luotu nimitys ”Lesquerde”, jonka kattamat viinit tuotetaan korkealla sijaitsevilla, graniittisista hiekkamaista koostuvilla alueilla

—	vuonna 1997 luotu nimitys ”Tautavel”, jonka kattama alue koostuu Verdoublen laakson savi- ja kalkkikivipitoisesta maaperästä

—	vuonna 2017 luotu nimitys ”Les Aspres”, jonka kattaman alueen maaperä on kivi- ja sorapitoista molassimaata.

8.3.   Syy- ja seuraussuhteet

Roussillonissa yhdistyvät ikivanha viininviljelyperinne sekä paikallisyhteisön taitotieto. Roussillonin paikallisyhteisö on pyrkinyt antamaan kunkin pienemmän maantieteellisen alueen viineille omanlaisensa luonteen. Tämän perinteen ja taitotiedon yhdistelmän myötä ovat syntyneet viinitarhat, joilla valmistetaan Côtes du Roussillon-, Côtes du Roussillon Villages- sekä täydentävällä maantieteellisellä nimityksellä varustettuja Côtes du Roussillon Villages -viinejä.

Nimityksellä ”Côtes du Roussillon Villages” varustetut viinit valmistetaan rypäleistä, jotka on kasvatettu rajatulla viljelyalueella huolellisesti valituilla lohkoilla. Kuhunkin istutuspaikkaan valitaan kulloisiinkin olosuhteisiin parhaiten sopeutuneet lajikkeet. Côtes du Roussillon Villages -viinien moninaisuus johtuu luonnollisten ja paikallisten inhimillisten tekijöiden yhteisvaikutuksesta, jonka lopputuloksena syntyy täyteläisiä ja omaperäisiä viinejä.

Paikalliset luonnonolosuhteet suosivat viininviljelyä: alueella vallitsee leuto ja kuiva Välimeren ilmasto, auringonpaistetta saadaan runsaasti ja sadetta vain vähän, ja ilmaa puhdistava tramontane-tuuli edistää rypäleiden terveyttä. Näissä olosuhteissa kasvaa laadukkaita rypäleitä, jotka kypsyvät ihanteellisesti.

Perinteiset rypälelajikkeet ovat Grenache N, Mourvèdre N ja Carignan N. Ne ovat sopeutuneet erinomaisesti karuun maaperään ja kuivaan, tuuliseen ilmastoon, mikä on erityisesti kannusleikkauksen ansiota. Kannusleikkaus on perintöä vanhoilta viiniviljelmiltä, joilla köynnökset istutettiin riveihin ilman sitomista. Sen ansiosta ne kestivät hyvin tuulta ja kuivuutta. Tuulelle herkän Syrah N -lajikkeen köynnökset yleensä kuitenkin sidotaan tukilangoilla. Tämä lajike istutetaan paikkoihin, joissa maaperä on viileämpi ja syvä.

Edellä kuvattujen eri tekijöiden yhdistelmä kuvaa hyvin kasvuympäristöä, jossa Côtes du Roussillon Villages -viinejä valmistetaan. Lopputuloksena syntyy punaviinejä, jotka tunnetaan voimakkaasta väristään, rikkaista aromeistaan – kypsien punaisten tai mustien hedelmien ja mausteiden vivahteineen – sekä tiivistyneistä tanniineistaan.

Suojatun alkuperänimityksen ”Côtes du Roussillon Villages” maantieteellisellä alueella esiintyy erilaisia luonnonympäristöjä, joissa syntyy monipuolisia tuotteita. Tätä monimuotoisuutta kuvaavat erityisesti viisi täydentävää maantieteellistä nimitystä, joita varten kasvatettavat rypäleet kerätään erikseen kutakin nimitystä varten rajatuilta lohkoilta.

Caramany -nimityksellä varustettaviin viineihin käytettävät rypäleet kasvatetaan gneissimaalla. Näiden rypäleiden raikkaus auttaa tuomaan esiin Syrah N -lajikkeen hienostuneet aromit. Tällaisessa maassa kasvatetun Carignan N -lajikkeen aromaattinen potentiaali pääsee oikeuksiinsa, kun rypäleet maseroidaan hiilidioksidin avulla, jolloin viinit kehittyvät notkearakenteisiksi.

Nimityksen ”Latour-de-France” kattama maantieteellinen alue sijaitsee Aglyjoen suistossa. Lohkot, joilla kasvatetaan rypäleitä tätä nimitystä varten, sijaitsevat selkeästi yksilöidyissä kunnissa ja paikkakunnilla. Näillä alueilla maaperä on lämmin, minkä ansiosta Grenache N -lajikkeen rypäleisiin kehittyy välimerellinen luonne. Carignan N -lajikkeen köynnökset ovat sopeutuneet erinomaisesti hyvin aurinkoisiin rinteisiin, kun taas viileämpään maaperään istutettavan Syrah N -lajikkeen rypäleet antavat näille täyteläisille viineille aromaattista mausteisuutta ja varmistavat erinomaisen kypsytyspotentiaalin.

Nimityksen ”Les Aspres” kattaman alueen maaperän syvyyden ja koostumuksen ansiosta rypäleet saavat riittävästi vettä selvitäkseen paikallisessa hyvin kuivassa ilmastossa. Viinit sisältävät vähintään kolmea rypälelajiketta, minkä ansiosta saadaan täydellisen tasapainoisia, hyvärakenteisia, raikkaita ja ryhdikkäitä viinejä, jotka soveltuvat erityisen hyvin pitkäkestoiseen kypsytykseen.

Nimityksellä ”Lesquerde” varustettaviin viineihin käytettävät rypäleet kasvatetaan korkealla sijaitsevalla ja karulla graniittihiekkamaalla, jolla Syrah N- ja Grenache N -lajikkeiden rypäleet kypsyvät hitaasti. Samalla niihin kehittyy mineraalisuutta happaman maaperän vaikutuksesta. Carignan N -lajikkeen rypäleet, joille suoritetaan käyminen hiilidioksidin avulla maseroimalla, tekevät viineistä hyvin eloisia, mikä tulee esiin nuorissa viineissä.

Nimityksen ”Tautavel” kattama alue sijaitsee samannimisen laakson sydämessä. Alueen maaperä koostuu savesta ja kalkkikivestä. Ohueen maaperään, kivikkoisille kuiville rinteille istutettavan Grenache N -lajikkeen rypäleisiin kehittyy lämpöä ja voimaa. Viinejä kypsytetään useita kuukausia, usein tammitynnyrissä, jolloin ne kehittyvät tasapainoisiksi. Syrah N- ja Mourvèdre N -lajikkeiden rypäleet puolestaan pääsevät oikeuksiinsa, kun ne kasvatetaan laaksossa, jolloin niihin kehittyy raikkautta. Laakson maaperä- ja ilmasto-olosuhteet ovat erityisen suotuisat myös Carignan N -lajikkeelle, joka näissä olosuhteissa saavuttaa täyden potentiaalinsa.

Viiniköynnökset ovat osa tyypillistä Välimeren maisemaa, joka koostuu vuoristoista, erityyppisistä pensaikoista ja kalliosta. Alueella on myös rikas kulttuurihistoria.

Rannikolla ja tasangolla käynnissä oleva kaupungistuminen ei ole yltänyt viinintuotantoalueen kyliin. Tämän ansiosta alueella on säilynyt viinitarhoja, joita käyttävät lukuisat yksityiset, nykyaikaisiin osuustoiminnallisiin viininvalmistamoihin liittyneet viininviljelijät.

Näiden viljelijöiden yhteistyö on edesauttanut Côtes du Roussillon Villages -viinien maineen kehittymistä ja edistänyt täydentäviä nimityksiä, joita on useita.

Côtes du Roussillon -viiniperheen ominaisluonne on syntynyt tuottajien sukupolvelta toiselle siirtyneen taitotiedon yhdistyessä heidän käytettävissään olevan, tarkasti rajatun alueen monipuolisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin. Tämän ympäristön ansiosta on voitu luoda suojattu alkuperänimitys ”Côtes du Roussillon Villages”, joka käsittää vain punaviinejä. Nimityksen yhteydessä voidaan käyttää myös täydentäviä maantieteellisiä nimityksiä.

Tuotteiden moninaisuus osoittaa, kuinka sitoutuneita tuottajat ovat kautta aikojen olleet maihinsa ja kuinka aktiivisesti he ovat edistäneet alueensa alkuperäisiä tuotteita.

9.   Olennaiset lisäedellytykset

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

SAN-merkintään ”Côtes du Roussillon Villages” voidaan tuote-eritelmän säännösten mukaisesti liittää jokin seuraavista täydentävistä maantieteellisistä nimityksistä: Caramany, Latour-de-France, Les Aspres, Lesquerde tai Tautavel.

Kaikki vapaaehtoiset merkinnät kirjoitetaan etiketteihin kirjaimin, joiden koko saa olla sekä korkeudeltaan että leveydeltään enintään kaksinkertainen verrattuna kirjainkokoon, jolla tarkistettu alkuperänimitys on kirjoitettu.

Viinien merkinnöissä ja mainonnassa käytettävät täydentävät maantieteelliset nimitykset kirjoitetaan kirjaimin, jotka saavat olla sekä korkeudeltaan että leveydeltään enintään samankokoisia kuin kirjainkoko, jolla suojattu alkuperänimitys on kirjoitettu.

Suojatun alkuperänimityksen saaneiden viinien etiketissä on mainittava laajempi maantieteellinen alue ”Grand Vin du Roussillon”.

Tämä laajempi maantieteellinen alue kirjoitetaan kirjaimin, jotka saavat olla sekä korkeudeltaan että leveydeltään enintään kaksi kolmasosaa siitä kirjainkoosta, jolla suojattu alkuperänimitys on kirjoitettu.

Oikeudellinen kehys

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue, joka määritellään suojatun alkuperänimityksen ”Côtes du Roussillon Villages” saaneiden viinien viiniyttämistä koskevan poikkeuksen mukaisesti, muodostuu seuraavista 1. tammikuuta 2023 voimassa olleen virallisen geokoodin mukaisista Pyrénées-Orientalesin departementissa sijaitsevista kunnista lukuun ottamatta IV jakson 1 kohdan a alakohdassa lueteltuja kuntien osia, jotka kuuluvat maantieteelliseen alueeseen:

Alenya, Amélie-les-Bains-Palalda, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Banyuls-dels-Aspres, Bompas, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-del-Vercol, Elne, Espira-de-Conflent, Estoher, Feilluns, Finestret, Fosse, Ille-sur-Têt, Joch, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Millas, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Néfiach, Oms, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Perpignan, Pézilla-de-Conflent, Pia, Pollestres, Ponteilla, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Reynès, Rigarda, Rodès, Saint-André, Saint-Cyprien, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Sainte-Marie-la-Mer Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saleilles, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Théza, Thuir, Tordères, Torreilles, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Villelongue-de-la-Salanque, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Vinça, Vivès ja Le Vivier.

Oikeudellinen kehys

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Tuotantoa rajatulla maantieteellisellä alueella koskeva poikkeus

Välittömässä läheisyydessä sijaitseva alue, joka määritellään viinien kypsyttämistä koskevan poikkeuksen mukaisesti, muodostuu edellä luetelluista kunnista, jotka sijaitsevat nimityksellä varustettujen viinien valmistusta varten rajatun alueen välittömässä läheisyydessä, sekä seuraavista 1. tammikuuta 2023 voimassa olleen virallisen geokoodin mukaisista kunnista:

Auden departementti: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mayronnes, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pennautier, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Pomas, Portel-des-Corbières, Port-la-Nouvelle, Pouzols-Minervois, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Rouffiac-d’Aude, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Sainte-Valière, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sallèles-Cabardès, Salles-d’Aude, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tuchan, Val-de-Dagne, Val-du-Faby (ainoastaan Fan liitoskunnan alueella sijaitseva osa), Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls ja Vinassan

Gardin departementti: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq ja Villevieille

Pyrénées-Orientalesin departementti: Banyuls-sur-Mer, Cerbère ja Port-Vendres

Hérault’n departementti: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-du-Vent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc, Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Entre-Vignes, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Evêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Drézéry, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint -Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelone, Villeneuvette, Villespassans ja Villeveyrac.

Linkki tuote-eritelmään

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cf71b94d-3d97-44c4-a6f1-89ed875b3c9c

---

(1)   EUVL L 347, 20.12.2013, s. 671.