“Atļautais jaunais pārtikas produkts

Jaunā pārtikas produkta lietošanas nosacījumi

Īpašas papildu marķēšanas prasības

Citas prasības

Datu aizsardzība

Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts

Konkrēta pārtikas kategorija

Maksimālais līmenis

Jaunā pārtikas produkta nosaukums to saturošu pārtikas produktu marķējumā – “piena sūkalu proteīnu izolāts”.

Uz govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu saturošiem uztura bagātinātājiem jābūt izvietotam šādam paziņojumam:

“Šo uztura bagātinātāju nav ieteicams dot zīdaiņiem/bērniem/pusaudžiem, kas jaunāki par vienu gadu/trim/astoņpadsmit (*) gadiem.”

(*) Atkarībā no vecuma grupas, kurai šis uztura bagātinātājs ir paredzēts.

Atļauts 2018. gada 20. novembrī. Šī iekļaušana ir pamatota ar patentētiem zinātniskiem pierādījumiem un zinātniskiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu. Pieteikuma iesniedzējs: Armor Protéines S.A.S., 19 bis, rue de la Libération 35460 Saint-Brice-en-Coglès, Francija Datu aizsardzības laikposmā jauno pārtikas produktu – govs piena sūkalu pamatproteīnu izolātu – laist Savienības tirgū ir atļauts vienīgi uzņēmumam Armor Protéines S.A.S., ja vien nākamais pieteikuma iesniedzējs nesaņem atļauju attiecībā uz jauno pārtikas produktu bez atsauces uz patentētajiem zinātniskajiem pierādījumiem vai zinātniskajiem datiem, kas aizsargāti saskaņā ar Regulas (ES) 2015/2283 26. pantu, vai vienojoties ar Armor Protéines S.A.S. Datu aizsardzības termiņa beigu datums: 2023. gada 20. novembris.”

Zīdaiņiem paredzēti maisījumi, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

Tādi papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

Pilnīgi uztura aizstājēji svara kontrolei, kas definēti Regulā (ES) Nr. 609/2013

Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika, kas definēta Regulā (ES) Nr. 609/2013

Uztura bagātinātāji, kas definēti Direktīvā 2002/46/EK

30 mg/100 g (pulverī)

3,9 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)

30 mg/100 g (pulverī)

4,2 mg/100 ml (rekonstituētā maisījumā)

300 mg dienā

30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)

3,9 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi pirmajos dzīves mēnešos līdz atbilstošas papildu ēdināšanas uzsākšanai)

30 mg/100 g (zīdaiņiem paredzēti maisījumi pulverī, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)

4,2 mg/100 ml (zīdaiņiem paredzēti rekonstituēti maisījumi, kad uzsākta atbilstoša papildu ēdināšana)

58 mg dienā maziem bērniem

380 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā

610 mg dienā pieaugušajiem

25 mg dienā zīdaiņiem

58 mg dienā maziem bērniem

250 mg dienā bērniem un pusaudžiem 3–18 gadu vecumā

610 mg dienā pieaugušajiem

“Atļautais jaunais pārtikas produkts

Specifikācija

Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts

Apraksts

Govs piena sūkalu pamatproteīnu izolāts ir iedzelteni pelēks pulveris, kas iegūts no govs vājpiena vairākos izolācijas un attīrīšanas posmos.

Parametri/sastāvs

Kopējais olbaltums (produkta masas procenti): ≥ 90 %

Laktoferīns (produkta masas procenti): 25–75 %

Laktoperoksidāze (produkta masas procenti): 10–40 %

Citi proteīni (produkta masas procenti): ≤ 30 %

TGF-β2: 12–18 mg/100 g

Mitrums: ≤ 6,0 %

pH (5 masas % šķīdums): 5,5–7,6

Laktoze: ≤ 3,0 %

Tauki: ≤ 4,5 %

Pelni: ≤ 3,5 %

Dzelzs: ≤ 25 mg/100 g

Smagie metāli

Svins: < 0,1 mg/kg

Kadmijs: < 0,2 mg/kg

Dzīvsudrabs: < 0,6 mg/kg

Arsēns: < 0,1 mg/kg

Mikrobioloģiskie kritēriji

Aerobo mezofilo baktēriju skaits: ≤ 10 000 KVV/g

Enterobacteriaceae: ≤ 10 KVV/g

Escherichia coli: nekonstatē 1 g

Koagulāzes pozitīvie stafilokoki: nekonstatē 1 g

Salmonella: nekonstatē 25 g

Listeria: nekonstatē 25 g

Cronobacter spp.: nekonstatē 25 g

Pelējuma sēnītes: ≤ 50 KVV/g

Rauga sēnītes: ≤ 50 KVV/g