|
Europeiska unionens |
SV L-serien |
|
2026/1799 |
28.7.2026 |
KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT (EU) 2026/1799
av den 24 juli 2026
om godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris i Nederländerna och om upphävande av genomförandebeslut 2011/303/EU
[delgivet med nr C(2026) 5120]
(Endast den nederländska texten är giltig)
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 20 första stycket p och t, och
av följande skäl:
|
(1) |
I artikel 10 i förordning (EU) nr 1308/2013 föreskrivs att unionsskalor för klassificering av slaktkroppar av gris ska tillämpas i enlighet med punkt B i bilaga IV till den förordningen. I avsnitt B.IV.1 i bilaga IV till samma förordning föreskrivs, när det gäller klassificering av slaktkroppar av gris, att innehållet av magert kött ska bedömas med av kommissionen godkända klassificeringsmetoder, att endast statistiskt utprövade bedömningsmetoder grundade på fysisk mätning av en eller flera anatomiska delar av grisslaktkroppen får godkännas och att det statistiska felet vid bedömningen måste underskrida en angiven högsta toleransnivå för att en klassificeringsmetod ska kunna godkännas. Denna toleransnivå fastställs i del A.1 andra stycket i bilaga V till kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 (2). |
|
(2) |
Genom kommissionens genomförandebeslut 2011/303/EU (3) godkänns användningen av tre metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Nederländerna. |
|
(3) |
Nederländerna har begärt att kommissionen ska återkalla godkännandet av metoderna Hennessy Grading Probe (HGP 7) och CSB Image-Meater (CSB). |
|
(4) |
Nederländerna har också begärt att kommissionen ska godkänna följande nya metoder: Autofom IV, CSB Image-Meater 2.0 och Fat-O-Meat’er II (FOM II). Nederländerna har därvidlag lämnat in en detaljerad beskrivning av dissekeringsprovet och de principer som denna nya metod bygger på, samt resultaten av dissekeringsprovet och de ekvationer som används för att bedöma andelen magert kött i det protokoll som avses i artikel 11.3 i delegerad förordning (EU) 2017/1182. |
|
(5) |
Nederländerna har också begärt att kommissionen ska godkänna en uppdaterad formel för metoden Capteur Gras Maigre (CGM) som redan godkänts genom genomförandebeslut 2011/303/EU för klassificering av slaktkroppar av gris i Nederländerna. |
|
(6) |
Granskningen av dessa begäranden har visat att villkoren och minimikraven för godkännande av de nya klassificeringsmetoderna och uppdatering av ekvationerna för de godkända metoderna enligt del A i bilaga V till delegerad förordning (EU) 2017/1182 är uppfyllda för alla dessa begäranden. Den nya klassificeringsmetoden och de nya formlerna bör därför godkännas i Nederländerna. |
|
(7) |
Ändringar av klassificeringsmetoder eller instrument bör bara tillåtas om de uttryckligen har godkänts genom ett genomförandebeslut av kommissionen. |
|
(8) |
Av tydlighets- och rättssäkerhetsskäl bör genomförandebeslut 2011/303/EU upphävas. |
|
(9) |
För att aktörerna ska få tillräckligt med tid för att anpassa sig till de tekniska kraven för övergången till nya instrument och nya ekvationer bör detta beslut tillämpas från och med den 1 januari 2027. |
|
(10) |
De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från kommittén för den samlade marknadsordningen inom jordbruket. |
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Följande klassificeringsmetoder får användas i Nederländerna för att bedöma innehållet av magert kött hos slaktkroppar av gris i enlighet med avsnitt B.IV.1 i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013:
|
a) |
Instrumentet AutoFom IV med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del I i bilagan. |
|
b) |
Instrumentet CSB-Image-Meater 2.0 med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del II i bilagan. |
|
c) |
Instrumentet Fat-O-Meat’er II (FOM II) med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del III i bilagan. |
|
d) |
Instrumentet Capteur Gras Maigre (CGM) med tillhörande bedömningsmetoder, enligt vad som anges i del IV i bilagan. |
Artikel 2
Ändringar av de godkända klassificeringsmetoder eller tillhörande instrument som avses i artikel 1 ska godkännas genom ett genomförandebeslut av kommissionen.
Artikel 3
Genomförandebeslut 2011/303/EU ska upphöra att gälla.
Artikel 4
Detta beslut riktar sig till Konungariket Nederländerna.
Det ska tillämpas från och med den 1 januari 2027.
Utfärdat i Bryssel den 24 juli 2026.
På kommissionens vägnar
Christophe HANSEN
Ledamot av kommissionen
(1) EUT L 347, 20.12.2013, s. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) Kommissionens delegerade förordning (EU) 2017/1182 av den 20 april 2017 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller unionsskalorna för klassificering av slaktkroppar av nötkreatur, gris och får och vad gäller rapportering av marknadspriser för vissa kategorier av slaktkroppar och levande djur (EUT L 171, 4.7.2017, s. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).
(3) Kommissionens genomförandebeslut 2011/303/EU av den 20 maj 2011 om godkännande av metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Nederländerna (EUT L 136, 24.5.2011, s. 95, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2011/303/oj).
BILAGA
KLASSIFICERINGSMETODER FÖR SLAKTKROPPAR AV GRIS I NEDERLÄNDERNA
DEL I
AutoFOM IV
|
(1) |
Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet AutoFOM IV. |
|
(2) |
Instrumentet består av 25 bredbandiga ultraljudssensorer (Frontmatec A/S) med ett manöveravstånd på 16,5 mm mellan varje sensor. Ultraljudsvärdena omfattar mätningar av ryggfettets tjocklek, muskeltjocklek och tillhörande parametrar. De uppmätta värdena ska omvandlas till uppskattad andel magert kött med hjälp av en dator. |
|
(3) |
Innehållet av magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
Y = 64,48671 – 0,37519 × R2P4 – 0,34035 × R2P10 + 0,03625 × R3P9, där
MFT avser punkten där fettjockleken är som minst (exklusive svål). MFT1 avser den minsta fettjockleken i hela slaktkroppen och MFT2 avser den minsta fettjockleken i kotlettraden närmast sensorramens botten. Punkten P2 ligger 70 mm från ryggraden i MFT2. Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 140 kg (varmvikt). |
DEL II
CSB Image-Meater 2.0
|
(1) |
Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av metoden CSB Image-Meater 2.0. |
|
(2) |
Instrumentet CSB Image-Meater 2.0 (CSB-System SE) består av en rak styrstång, en svartvit kamera med snäv vinkel, 4 LED-ljusstänger i rombform och en PC för bildanalys. Alla mätvärden från Image-Meater uppmäts i mittlinjen i skinkdelen (kring muskeln gluteus medius). De uppmätta värdena ska omvandlas till uppskattad andel magert kött med hjälp av en dator. |
|
(3) |
Innehållet av magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
Y = 66,56517 – 0,18436 × ZPF + 0,04177 × ZPM – 0,14654 × MF – 0,17818 × V4F, där
Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 140 kg (varmvikt). |
DEL III
Fat-O-Meat’er II (FOM II)
|
(1) |
Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av instrumentet Fat-O-Meat’er II (FOM II). |
|
(2) |
Instrumentet FOM II (Frontmatec A/S) består av en optisk sensor, en anordning för mätning av djup, en panel för registrering och analys av data samt en bildskärm. |
|
(3) |
Innehållet av magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
Y = 68,94293 – 0,80855 × X1 + 0,02912 × X2, där
Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 140 kg (varmvikt). |
DEL IV
Capteur Gras Maigre (CGM)
|
(1) |
Bestämmelserna i denna del ska gälla vid klassificering av slaktkroppar av gris med hjälp av metoden Capteur Gras Maigre (CGM). |
|
(2) |
Instrumentet CGM (Fives Syleps) är utrustat med en sond på 8 mm som består av en optisk sensor, en anordning för mätning av djup och en panel för registrering och analys av data. De uppmätta värdena omvandlas till uppskattat innehåll av magert kött med hjälp av en dator. |
|
(3) |
Innehållet av magert kött i slaktkroppen ska beräknas enligt formeln
Y = 69,14504 – 0,77025 × X1 + 0,00922 × X2 där
Formeln gäller för slaktkroppar som väger mellan 60 och 140 kg (varmvikt). |
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2026/1799/oj
ISSN 1977-0820 (electronic edition)