|
Službeni list |
HR Serija L |
|
2026/1799 |
28.7.2026 |
PROVEDBENA ODLUKA KOMISIJE (EU) 2026/1799
оd 24. srpnja 2026.
o odobravanju metoda ocjenjivanja za klasiranje svinjskih trupova u Nizozemskoj i stavljanju izvan snage Provedbene odluke 2011/303/EU
(priopćeno pod brojem dokumenta C(2026) 5120)
(Vjerodostojan je samo tekst na nizozemskom jeziku)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007 (1), a posebno njezin članak 20. prvi stavak točke (p) i (t),
budući da:
|
(1) |
Člankom 10. Uredbe (EU) br. 1308/2013 utvrđeno je da se ljestvice Unije za klasiranje svinjskih trupova primjenjuju u skladu s točkom B Priloga IV. toj uredbi. U odjeljku B točki IV. podtočki 1. Priloga IV. toj uredbi utvrđeno je da se za klasiranje svinjskih trupova udio mišićnog tkiva ocjenjuje metodama koje odobri Komisija, da se mogu odobriti samo statistički dokazane metode ocjenjivanja koje se temelje na fizičkom mjerenju jednog ili više anatomskih dijelova trupa svinje te da se primjenom tih metoda ocjenjivanja ne smije premašiti najveća dopuštena stopa statističke pogreške. Ta je najveća dopuštena stopa statističke pogreške definirana u dijelu A točki 1. drugom ulomku Priloga V. Delegiranoj uredbi Komisije (EU) 2017/1182 (2). |
|
(2) |
Provedbenom odlukom Komisije 2011/303/EU (3) odobrena je upotreba triju metoda ocjenjivanja svinjskih trupova u Nizozemskoj. |
|
(3) |
Nizozemska je zatražila od Komisije da povuče odobrenje za metode „Hennessy Grading Probe (HGP 7)” i „CSB Image-Meater (CSB)”. |
|
(4) |
Nadalje, Nizozemska je zatražila od Komisije da odobri sljedeće nove metode: „Autofom IV”, „CSB Image-Meater 2.0” i „Fat-O-Meater II (FOM II)”. U tu je svrhu Nizozemska dostavila detaljan opis postupka rasijecanja, navodeći načela na kojima se temelje te nove metode, rezultate postupka rasijecanja i jednadžbe za procjenu postotka mišićnog tkiva u protokolu iz članka 11. stavka 3. Delegirane uredbe (EU) 2017/1182. |
|
(5) |
Nizozemska je od Komisije zatražila i da odobri ažuriranu formulu za metodu „Capteur Gras Maigre (CGM)” koja je Provedbenom odlukom 2011/303/EU već odobrena za ocjenjivanje svinjskih trupova na njezinu državnom području. |
|
(6) |
Ispitivanjem tih zahtjeva utvrđeno je da su za sve zahtjeve ispunjeni uvjeti i minimalni zahtjevi za odobravanje novih metoda ocjenjivanja i ažuriranje jednadžbi za odobrene metode, kako je utvrđeno u dijelu A Priloga V. Delegiranoj uredbi (EU) 2017/1182. Stoga bi u Nizozemskoj trebalo odobriti tu novu metodu ocjenjivanja i nove formule. |
|
(7) |
Izmjene metoda ili uređaja za ocjenjivanje ne bi smjele biti dopuštene ako nisu izrijekom odobrene provedbenom odlukom Komisije. |
|
(8) |
Radi jasnoće i pravne sigurnosti Provedbenu odluku 2011/303/EU trebalo bi staviti izvan snage. |
|
(9) |
Kako bi se operatorima dalo dovoljno vremena da se prilagode tehničkim zahtjevima za uvođenje novih uređaja i novih jednadžbi, ova bi se Odluka trebala primjenjivati od 1. siječnja 2027. |
|
(10) |
Mjere iz ove Odluke u skladu su s mišljenjem Odbora za zajedničku organizaciju tržišta poljoprivrednih proizvoda, |
DONIJELA JE OVU ODLUKU:
Članak 1.
Odobrava se primjena sljedećih metoda ocjenjivanja za ocjenu udjela mišićnog tkiva u svinjskim trupovima u Nizozemskoj u skladu s odjeljkom B točkom IV. podtočkom 1. Priloga IV. Uredbi (EU) br. 1308/2013:
|
(a) |
uređaj „AutoFom IV” i s njim povezane metode ocjenjivanja kako je opisano u dijelu I. Priloga; |
|
(b) |
uređaj „CSB Image-Meater 2.0” i s njim povezane metode ocjenjivanja kako je opisano u dijelu II. Priloga; |
|
(c) |
uređaj „Fat-O-Meat’er II (FOM II)” i s njim povezane metode ocjenjivanja kako je opisano u dijelu III. Priloga; |
|
(d) |
uređaj „Capteur Gras Maigre (CGM)” i s njim povezane metode ocjenjivanja kako je opisano u dijelu IV. Priloga. |
Članak 2.
Izmjene odobrenih metoda ocjenjivanja ili uređaja za ocjenjivanje iz članka 1. odobravaju se provedbenom odlukom Komisije.
Članak 3.
Provedbena odluka 2011/303/EU stavlja se izvan snage.
Članak 4.
Ova je Odluka upućena Kraljevini Nizozemskoj.
Primjenjuje se od 1. siječnja 2027.
Sastavljeno u Bruxellesu 24. srpnja 2026.
Za Komisiju
Christophe HANSEN
Član Komisije
(1) SL L 347, 20.12.2013., str. 671., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) Delegirana uredba Komisije (EU) 2017/1182 оd 20. travnja 2017. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu ljestvice Unije za razvrstavanje goveđih, svinjskih i ovčjih trupova i u pogledu izvješćivanja o tržišnim cijenama određenih kategorija trupova i živih životinja (SL L 171, 4.7.2017., str. 74., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).
(3) Provedbena odluka Komisije 2011/303/EU od 20. svibnja 2011. o odobravanju metoda ocjenjivanja svinjskih trupova u Nizozemskoj (SL L 136, 24.5.2011., str. 95., ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2011/303/oj).
PRILOG
METODE OCJENJIVANJA ZA KLASIRANJE SVINJSKIH TRUPOVA U NIZOZEMSKOJ
DIO I.
AutoFOM IV
|
(1) |
Pravila iz ovog dijela primjenjuju se kad se svinjski trupovi klasiraju uređajem naziva „AutoFOM IV”. |
|
(2) |
Uređaj se sastoji od 25 širokopojasnih ultrazvučnih pretvornika (Frontmatec A/S) s radnim razmakom između pretvornikâ od 16,5 mm. Podaci dobiveni ultrazvukom sadržavaju mjere debljine leđnog masnog tkiva, debljine mišića i povezane parametre. Rezultati mjerenja pretvaraju se u procjene postotka mišićnog tkiva s pomoću računala. |
|
(3) |
Udio mišićnog tkiva u trupu izračunava se prema sljedećoj formuli:
Y = 64,48671 – 0,37519 × R2P4 – 0,34035 × R2P10 + 0,03625 × R3P9, pri čemu:
MFT je točka najmanje debljine masnog tkiva (ne uključujući kožu). MFT1 je točka najmanje debljine masnog tkiva u cijelom trupu, a MFT2 točka najmanje debljine masnog tkiva u slabini najbliže dnu polja. Položaj P2 je 70 milimetara od kralježnice u točki MFT2. Ta formula vrijedi za trupove mase od 60 do 140 kg (topli trup). |
DIO II.
CSB Image-Meater 2.0
|
(1) |
Pravila iz ovog dijela primjenjuju se kad se svinjski trupovi ocjenjuju metodom naziva „CSB Image-Meater 2.0”. |
|
(2) |
Uređaj CSB Image-Meater 2.0 (CSB-System SE) sastoji se od ravne vodilice, uskokutne crno-bijele kamere, četiri LED svjetleće šipke u obliku romba i računala za analizu slika. Sve varijable uređaja Image-Meater mjere se na rascjepnoj liniji kod šunke (oko mišića gluteus medius). Rezultati mjerenja pretvaraju se u procjene postotka mišićnog tkiva s pomoću računala. |
|
(3) |
Udio mišićnog tkiva u trupu izračunava se prema sljedećoj formuli:
Y = 66,56517 – 0,18436 × ZPF + 0,04177 × ZPM – 0,14654 × MF – 0,17818 × V4F, pri čemu:
Ta formula vrijedi za trupove mase od 60 do 140 kg (topli trup). |
DIO III.
Fat-O-Meat’er II (FOM II)
|
(1) |
Pravila iz ovog dijela primjenjuju se kad se svinjski trupovi klasiraju uređajem naziva „Fat-O-Meat’er II (FOM II)”. |
|
(2) |
Uređaj FOM II (Frontmatec A/S) sastoji se od elementa s optičkim senzorom, uređaja za mjerenje dubine i ploče za prikupljanje i analizu podataka te zaslona. |
|
(3) |
Udio mišićnog tkiva u trupu izračunava se prema sljedećoj formuli:
Y = 68,94293 – 0,80855 × X1 + 0,02912 × X2, pri čemu:
Ta formula vrijedi za trupove mase od 60 do 140 kg (topli trup). |
DIO IV.
„Capteur Gras Maigre (CGM)”
|
(1) |
Pravila iz ovog dijela primjenjuju se kad se svinjski trupovi ocjenjuju metodom naziva „Capteur Gras Maigre (CGM)”. |
|
(2) |
Uređaj CGM (Fives Syleps) opremljen je sondom od 8 milimetara koja se sastoji od elementa s optičkim senzorom, uređaja za mjerenje dubine i ploče za prikupljanje i analizu podataka. Rezultati mjerenja pretvaraju se u procijenjeni udio mišićnog tkiva s pomoću računala. |
|
(3) |
Udio mišićnog tkiva u trupu izračunava se prema sljedećoj formuli:
Y = 69,14504 – 0,77025 × X1 + 0,00922 × X2, pri čemu:
Ta formula vrijedi za trupove mase od 60 do 140 kg (topli trup). |
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2026/1799/oj
ISSN 1977-0847 (electronic edition)