|
Úřední věstník |
CS Řada L |
|
2026/1799 |
28.7.2026 |
PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE (EU) 2026/1799
ze dne 24. července 2026,
kterým se povolují metody třídění pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat v Nizozemsku a zrušuje prováděcí rozhodnutí 2011/303/EU
(oznámeno pod číslem C(2026) 5120)
(Pouze nizozemské znění je závazné)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (1), a zejména na čl. 20 první pododstavec písm. p) a t) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
|
(1) |
Článek 10 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví, že klasifikační stupnice Unie pro jatečně upravená těla prasat se použijí v souladu s přílohou IV částí B uvedeného nařízení. Příloha IV část B oddíl IV bod 1 uvedeného nařízení stanoví, že pro účely klasifikace jatečně upravených těl prasat se podíl libového masa hodnotí pomocí metod třídění povolených Komisí, že povoleny jsou pouze statisticky ověřené metody vyhodnocování založené na fyzickém měření jedné nebo více anatomických částí jatečně upraveného těla prasete a že metody třídění podléhají dodržení maximální tolerance statistické chyby při posuzování. Tato tolerance je vymezena v příloze V části A bodu 1 druhém pododstavci nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 (2). |
|
(2) |
Prováděcím rozhodnutím Komise 2011/303/EU (3) bylo v Nizozemsku povoleno používání tří metod třídění jatečně upravených těl prasat. |
|
(3) |
Nizozemsko požádalo Komisi o zrušení povolení pro metody používající přístroje „Hennessy Grading Probe (HGP 7)“ a „CSB Image-Meater (CSB)“. |
|
(4) |
Současně Nizozemsko Komisi požádalo o povolení těchto nových metod: „AutoFom IV“, „CSB Image-Meater 2.0“ a „Fat-O-Meater II (FOM II)“. Za tímto účelem Nizozemsko v protokolu podle čl. 11 odst. 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 předložilo podrobný popis pokusné disekce s uvedením zásad, na nichž je tato nová metoda založena, výsledky pokusné disekce a rovnice používané k odhadu procentního podílu libového masa. |
|
(5) |
Nizozemsko rovněž Komisi požádalo o povolení aktualizovaného vzorce pro metodu „Capteur Gras Maigre (CGM)“, která již byla pro třídění jatečně upravených těl prasat na jeho území povolena prováděcím rozhodnutím 2011/303/EU. |
|
(6) |
Z posouzení uvedených žádostí vyplynulo, že podmínky a minimální požadavky pro povolení nových metod třídění a aktualizaci rovnic pro povolené metody stanovené v příloze V části A nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 jsou u všech těchto žádostí splněny. Nové metody třídění a nové vzorce by proto měly být v Nizozemsku povoleny. |
|
(7) |
Změny týkající se metod třídění či přístrojů používaných pro třídění by neměly být povoleny, pokud nejsou výslovně schváleny prováděcím rozhodnutím Komise. |
|
(8) |
Z důvodu jasnosti a právní jistoty by prováděcí rozhodnutí 2011/303/EU mělo být zrušeno. |
|
(9) |
Aby měly hospodářské subjekty dostatek času přizpůsobit se technickým požadavkům na zavedení nových přístrojů a nových rovnic, mělo by se toto rozhodnutí použít ode dne 1. ledna 2027. |
|
(10) |
Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů, |
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
K vyhodnocení podílu libového masa v jatečně upravených tělech prasat podle přílohy IV části B oddílu IV bodu 1 nařízení (EU) č. 1308/2013 se v Nizozemsku povolují tyto metody třídění:
|
a) |
přístroj „AutoFom IV“ a s ním související metody vyhodnocování, jež jsou podrobně uvedeny v části I přílohy; |
|
b) |
přístroj „CSB Image-Meater 2.0“ a s ním související metody vyhodnocování, jež jsou podrobně uvedeny v části II přílohy; |
|
c) |
přístroj „Fat-O-Meat’er II (FOM II)“ a s ním související metody vyhodnocování, jež jsou podrobně uvedeny v části III přílohy; |
|
d) |
přístroj „Capteur Gras Maigre (CGM)“ a s ním související metody vyhodnocování, jež jsou podrobně uvedeny v části IV přílohy. |
Článek 2
Změny povolených metod třídění či přístrojů používaných pro třídění uvedených v článku 1 se povolují prováděcím rozhodnutím Komise.
Článek 3
Prováděcí rozhodnutí 2011/303/EU se zrušuje.
Článek 4
Toto rozhodnutí je určeno Nizozemskému království.
Použije se ode dne 1. ledna 2027.
V Bruselu dne 24. července 2026.
Za Komisi
Christophe HANSEN
člen Komise
(1) Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.
(2) Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182 ze dne 20. dubna 2017, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o klasifikační stupnice Unie pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a o ohlašování tržních cen některých kategorií jatečně upravených těl a živých zvířat (Úř. věst. L 171, 4.7.2017, s. 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).
(3) Prováděcí rozhodnutí Komise 2011/303/EU ze dne 20. května 2011, kterým se povolují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Nizozemsku (Úř. věst. L 136, 24.5.2011, s. 95, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2011/303/oj).
PŘÍLOHA
METODY TŘÍDĚNÍ PRO KLASIFIKACI JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL PRASAT V NIZOZEMSKU
ČÁST I
AutoFOM IV
|
1) |
Pravidla stanovená v této části se použijí při klasifikaci jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje zvaného „AutoFOM IV“. |
|
2) |
Tento přístroj je vybaven 25 širokopásmovými ultrazvukovými snímači (Frontmatec A/S), s provozní vzdáleností mezi měniči 16,5 mm. Ultrazvukové údaje zahrnují výsledky měření výšky hřbetního tuku, tloušťky svaloviny a souvisejících parametrů. Výsledky měření se převedou na odhadovaný procentní podíl libového masa pomocí počítače. |
|
3) |
Podíl libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce:
Y = 64,48671 – 0,37519 × R2P4 – 0,34035 × R2P10 + 0,03625 × R3P9 kde:
MFT odkazuje na místo nejnižší výšky tuku (bez kůže). MFT1 odkazuje na nejnižší výšku tuku v celém jatečně upraveném těle a MFT2 odkazuje na nejnižší výšku tuku v bederním svalu nejblíže ke spodní části pole. Místo P2 se nachází 70 mm od páteře v místě MFT2. Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 140 kilogramy za tepla. |
ČÁST II
CSB Image-Meater 2.0
|
1) |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí metody zvané „CSB Image-Meater 2.0“. |
|
2) |
Přístroj CSB Image-Meater 2.0 (CSB-System SE) se skládá z rovné vodicí tyče, černobílé kamery s úzkým úhlem záběru, čtyř LED svítidel ve tvaru kosočtverce a počítače pro analýzu obrazu. Všechny proměnné u přístroje Image-Meater se měří v linii půlícího řezu v oblasti kýty (kolem svalu musculus gluteus medius). Výsledky měření se převedou na odhadovaný procentní podíl libového masa pomocí počítače. |
|
3) |
Podíl libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce:
Y = 66,56517 – 0,18436 × ZPF + 0,04177 × ZPM – 0,14654 × MF – 0,17818 × V4F kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 140 kilogramy za tepla. |
ČÁST III
Fat-O-Meat’er II (FOM II)
|
1) |
Pravidla stanovená v této části se použijí při klasifikaci jatečně upravených těl prasat pomocí přístroje „Fat-O-Meat’er II (FOM II)“. |
|
2) |
Přístroj FOM II (Frontmatec A/S) se skládá z optického snímače, zařízení pro měření hloubky, desky pro sběr a analýzu dat a displeje. |
|
3) |
Podíl libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce:
Y = 68,94293 – 0,80855 × X1 + 0,02912 × X2, kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 140 kilogramy za tepla. |
ČÁST IV
Capteur Gras Maigre (CGM)
|
1) |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí metody zvané „Capteur Gras Maigre (CGM)“. |
|
2) |
Přístroj CGM (Fives Syleps) je vybaven 8milimetrovou sondou, která se skládá z optického snímače, zařízení pro měření hloubky a desky pro sběr a analýzu údajů. Výsledky měření se převedou na odhadovaný procentní podíl libového masa pomocí počítače. |
|
3) |
Podíl libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce:
Y = 69,14504 – 0,77025 × X1 + 0,00922 × X2 kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 140 kilogramy za tepla. |
ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2026/1799/oj
ISSN 1977-0626 (electronic edition)