L_2008057SK.01002801.xml

ROZHODNUTIE KOMISIE

z 25. februára 2008,

ktorým sa mení a dopĺňa rozhodnutie 96/550/ES, ktorým sa povoľuje metóda klasifikácie jatočných tiel vo Fínsku

[oznámené pod číslom K(2008) 692]

(Iba znenia vo fínskom a švédskom jazyku sú autentické)

(2008/177/ES)

KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 3220/84 z 13. novembra 1984, ktorým sa určuje stupnica Spoločenstva pre klasifikáciu trupov z ošípaných (1), a najmä na jeho článok 5 ods. 2,

keďže:

(1)	Rozhodnutím Komisie 96/550/ES (2) sa povoľujú dve metódy [Hennessy grading probe (HGP4), Intrascope/Optical probe] klasifikácie jatočných tiel ošípaných vo Fínsku.

(2)

Fínsko požiadalo Komisiu o povolenie aktualizácie jedného vzorca a používania jednej novej metódy klasifikácie jatočných tiel ošípaných a predložilo výsledky svojich pokusných pitiev v druhej časti protokolu ustanoveného v článku 3 ods. 3 nariadenia Komisie (EHS) č. 2967/85 z 24. októbra 1985, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá uplatňovania stupnice Spoločenstva na klasifikáciu jatočne opracovaných tiel ošípaných (3).

(3)	Na základe posúdenia tejto žiadosti sa dospelo k názoru, že podmienky na povolenie týchto klasifikačných metód sú splnené.

(4)	Rozhodnutie 96/550/ES by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.

(5)	Opatrenia ustanovené v tomto rozhodnutí sú v súlade so stanoviskom Riadiaceho výboru pre bravčové mäso,

PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

Rozhodnutie 96/550/ES sa mení a dopĺňa takto:

V prvom odseku článku 1 sa dopĺňa táto zarážka:

„—	prístroj ‚AutoFom‘ a hodnotiace metódy s ním spojené, podrobnosti sú uvedené v časti 3 prílohy.“

2.	Príloha sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou k tomuto rozhodnutiu.

Článok 2

Toto rozhodnutie je určené Fínskej republike.

V Bruseli 25. februára 2008

Za Komisiu

Mariann FISCHER BOEL

členka Komisie

(1) Ú. v. ES L 301, 20.11.1984, s. 1. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 3513/93 (Ú. v. ES L 320, 22.12.1993, s. 5).

(2) Ú. v. ES L 236, 18.9.1996, s. 47. Rozhodnutie zmenené a doplnené rozhodnutím 2005/611/ES (Ú. v. EÚ L 210, 12.8.2005, s. 44).

(3) Ú. v. ES L 285, 25.10.1985, s. 39. Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 1197/2006 (Ú. v. EÚ L 217, 8.8.2006, s. 6).

PRÍLOHA

Príloha k rozhodnutiu 96/550/ES sa mení a dopĺňa takto:

V časti 1 sa bod 3 nahrádza takto:

„3.

Obsah chudého mäsa jatočného tela sa vypočíta na základe tohto vzorca:

Ŷ = 66,485 – 0,511 • X1 – 0,418 • X2 + 0,099 • X3

kde:

Ŷ	=	odhadovaný podiel chudého mäsa jatočného tela v percentách,
X1	=	hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, pričom meranie sa vykonáva v bode nachádzajúcom sa 8 cm od stredovej čiary jatočného tela za posledným rebrom,
X2	=	hrúbka chrbtovej slaniny (vrátane kože) v milimetroch, pričom meranie sa vykonáva v bode nachádzajúcom sa 6 cm od stredovej čiary jatočného tela medzi 3. a 4. posledným rebrom,
X3	=	hrúbka svalu v milimetroch meraná súčasne a v rovnakom bode ako X2.

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 51 do 120 kilogramov.“

Dopĺňa sa táto časť 3:

„ČASŤ 3

AUTOFOM

Klasifikácia jatočných tiel ošípaných sa vykonáva pomocou prístroja ‚Autofom‘ (úplne automatická ultrazvuková klasifikácia jatočných tiel).

Tento prístroj je vybavený šestnástimi ultrazvukovými 2 MHz prevodníkmi (SFK Technology, K2KG) s 25 mm operačnou vzdialenosťou medzi prevodníkmi. Ultrazvukové údaje obsahujú merania hrúbky chrbtovej slaniny a svaloviny. Výsledky meraní sa prostredníctvom počítača prevedú na odhadovaný obsah chudého mäsa v percentách.

Obsah chudého mäsa jatočného tela v percentách sa vypočíta na základe 68 bodov merania podľa vzorca:

76,800 – 0,01167786 * x1 – 0,01317971 * x2 – 0,009175088 * x3 – 0,005996768 * x4 – 0,01173212 * x5 – 0,04896113 * x6 – 0,008025034 * x7 – 0,01613402 * x8 – 0,006821679 * x9 – 0,009693944 * x10 – 0,01666247 * x11 – 0,008599287 * x12 – 0,01388630 * x13 – 0,02382277 * x14 – 0,009909672 * x15 – 0,01052488 * x16 – 0,01585248 * x17 – 0,006577800 * x19 – 0,01006999 * x20 – 0,02106533 * x43 – 0,01944423 * x44 – 0,02164443 * x46 – 0,02921022 * x48 – 0,02278822 * x49 – 0,02547334 * x50 – 0,02160008 * x51 – 0,01571447 * x52 – 0,01747270 * x53 – 0,02080481 * x54 – 0,02177262 * x55 – 0,02252957 * x56 – 0,02000042 * x57 – 0,01807100 * x58 – 0,02179333 * x59 – 0,02585314 * x60 – 0,03213609 * x61 – 0,03414441 * x62 – 0,03224378 * x63 – 0,02679668 * x64 – 0,02288250 * x65 – 0,01564255 * x66 – 0,01840482 * x67 – 0,02092576 * x68 – 0,02055510 * x69 – 0,02120507 * x70 – 0,01979112 * x71 – 0,01872976 * x72 – 0,02209687 * x73 – 0,02208294 * x74 – 0,02225723 * x75 – 0,02202462 * x76 – 0,02235730 * x77 – 0,02216374 * x78 – 0,03553871 * x79 – 0,03541295 * x80 – 0,03623326 * x81 – 0,03634462 * x82 – 0,03638485 * x83 – 0,03605378 * x84 – 0,02140917 * x85 – 0,02137969 * x86 – 0,02150696 * x87 – 0,02101590 * x88 – 0,02077531 * x89 – 0,02098994 * x90 – 0,02476005 * x91 – 0,02936467 * x92 – 0,02118610 * x93

kde:

odhadovaný podiel chudého mäsa jatočného tela v percentách,

x1, x2 … x93 sú premenné merané prístrojom Autofom.

Opisy bodov merania a štatistickej metódy možno nájsť v časti II protokolu Fínska, ktorý bol odovzdaný Komisii v súlade s článkom 3 ods. 3 nariadenia (EHS) č. 2967/85.

Vzorec platí pre jatočné telá s hmotnosťou od 51 do 120 kilogramov.“