L_2008057RO.01002801.xml

DECIZIA COMISIEI

din 25 februarie 2008

de modificare a Deciziei 96/550/CE de autorizare a unei metode de clasificare a carcaselor de porc în Finlanda

[notificată cu numărul C(2008) 692]

(Numai textele în limbile finlandeză și suedeză sunt autentice)

(2008/177/CE)

COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,

având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,

având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 3220/84 al Consiliului din 13 noiembrie 1984 de stabilire a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (1), în special articolul 5 alineatul (2),

întrucât:

(1)	Decizia 96/550/CE a Comisiei (2) autorizează două metode [Hennessy grading probe (HGP4) și Intrascope/Optical probe] pentru clasificarea carcaselor de porc în Finlanda.

(2)

Finlanda a solicitat Comisiei să aprobe actualizarea unei formule și utilizarea unei noi metode de clasificare a carcaselor de porc și a prezentat rezultatele probelor de tranșare în partea a doua a protocolului prevăzut la articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85 al Comisiei din 24 octombrie 1985 privind stabilirea modalităților de aplicare a grilei comunitare de clasificare a carcaselor de porc (3).

(3)	Din examinarea acestei cereri reiese că sunt îndeplinite condițiile de autorizare a acestor metode de clasificare.

(4)	Prin urmare, Decizia 96/550/CE ar trebui modificată în consecință.

(5)	Măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a cărnii de porc,

ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:

Articolul 1

Decizia 96/550/CE se modifică după cum urmează:

La articolul 1 primul paragraf, se adaugă următoarea liniuță:

„—	aparatul denumit «Autofom» și metodele de evaluare aferente, ale căror detalii sunt prezentate în partea 3 din anexă;”

2.	Anexa se modifică în conformitate cu anexa la prezenta decizie.

Articolul 2

Prezenta decizie se adresează Republicii Finlanda.

Adoptată la Bruxelles, 25 februarie 2008.

Pentru Comisie

Mariann FISCHER BOEL

Membru al Comisiei

(1) JO L 301, 20.11.1984, p. 1. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 3513/93 (JO L 320, 22.12.1993, p. 5).

(2) JO L 236, 18.9.1996, p. 47. Decizie modificată prin Decizia 2005/611/CE (JO L 210, 12.8.2005, p. 44).

(3) JO L 285, 25.10.1985, p. 39. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1197/2006 (JO L 217, 8.8.2006, p. 6).

ANEXĂ

Anexa la Decizia 96/550/CE se modifică după cum urmează:

Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după formula următoare:

„3.

Conținutul de carne macră al carcasei se calculează după formula următoare:

Ŷ = 66,485 – 0,511 • X1 – 0,418 • X2 + 0,099 • X3

unde:

Ŷ	=	procentul estimat de carne macră în carcasă,
X1	=	grosimea grăsimii dorsale (inclusiv șoriciul), exprimată în milimetri, măsurată la 8 cm de la secțiunea longitudinală mediană a carcasei, în spatele ultimei coaste,
X2	=	grosimea grăsimii dorsale (inclusiv șoriciul), exprimată în milimetri, măsurată la 6 cm de la secțiunea longitudinală mediană a carcasei, între ultimele coaste trei și patru,
X3	=	grosimea mușchiului, exprimată în milimetri, măsurată în același timp și în același loc ca X2.

Formula este valabilă pentru carcasele având o greutate cuprinsă între 51 și 120 de kilograme.”

Se adaugă următoarea parte 3:

„PARTEA 3

AUTOFOM

Clasificarea carcaselor de porc se realizează cu ajutorul aparatului denumit «Autofom» (Fully automatic ultrasonic carcass grading).

Aparatul este echipat cu șaisprezece convertoare cu ultrasunete de 2 MHz (SFK Technology, K2KG), distanța de funcționare între convertoare fiind de 25 mm. Datele ultrasonice includ măsurarea grosimii mușchiului și a grăsimii dorsale. Rezultatele măsurătorilor se transformă cu ajutorul unui computer în estimări ale conținutului de carne macră.

Conținutul de carne macră al carcasei se calculează pe baza a 68 de puncte de măsură, utilizând următoarea formulă:

76,800 - 0,01167786 * x1 - 0,01317971 * x2 - 0,009175088 * x3 - 0,005996768 * x4 - 0,01173212 * x5 - 0,04896113 * x6 - 0,008025034 * x7 - 0,01613402 * x8 - 0,006821679 * x9 - 0,009693944 * x10 - 0,01666247 * x11 - 0,008599287 * x12 - 0,01388630 * x13 - 0,02382277 * x14 - 0,009909672 * x15 - 0,01052488 * x16 - 0,01585248 * x17 - 0,006577800 * x19 - 0,01006999 * x20 - 0,02106533 * x43 - 0,01944423 * x44 - 0,02164443 * x46 - 0,02921022 * x48 - 0,02278822 * x49 - 0,02547334 * x50 - 0,02160008 * x51 - 0,01571447 * x52 - 0,01747270 * x53 - 0,02080481 * x54 - 0,02177262 * x55 - 0,02252957 * x56 - 0,02000042 * x57 - 0,01807100 * x58 - 0,02179333 * x59 - 0,02585314 * x60 - 0,03213609 * x61 - 0,03414441 * x62 - 0,03224378 * x63 - 0,02679668 * x64 - 0,02288250 * x65 - 0,01564255 * x66 - 0,01840482 * x67 - 0,02092576 * x68 - 0,02055510 * x69 - 0,02120507 * x70 - 0,01979112 * x71 - 0,01872976 * x72 - 0,02209687 * x73 - 0,02208294 * x74 - 0,02225723 * x75 - 0,02202462 * x76 - 0,02235730 * x77 - 0,02216374 * x78 - 0,03553871 * x79 - 0,03541295 * x80 - 0,03623326 * x81 - 0,03634462 * x82 - 0,03638485 * x83 - 0,03605378 * x84 - 0,02140917 * x85 - 0,02137969 * x86 - 0,02150696 * x87 - 0,02101590 * x88 - 0,02077531 * x89 - 0,02098994 * x90 - 0,02476005 * x91 - 0,02936467 * x92 - 0,02118610 * x93

unde:

conținutul estimat de carne macră al carcasei,

x1, x2 … x93 sunt variabilele măsurate de Autofom.

Descrierea punctelor de măsură și a metodei statistice se găsește în partea II a protocolului prezentat Comisiei de Finlanda, în conformitate cu articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 2967/85.

Formula este valabilă pentru carcasele având o greutate cuprinsă între 51 și 120 de kilograme.”