L_2008057BG.01002801.xml

РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА

от 25 февруари 2008 година

за изменение на Решение 96/550/ЕО за даване на разрешение за методи за класификация на кланични трупове на свине във Финландия

(нотифицирано под номер C(2008) 692)

(само текстовете на фински и шведски език са автентични)

(2008/177/ЕО)

КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,

като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност,

като взе предвид Регламент (ЕИО) № 3220/84 на Съвета от 13 ноември 1984 г. относно определяне на скалата на Общността за класификация на кланични трупове на свине (1), и по-специално член 5, параграф 2 от него,

като има предвид, че:

(1)	Решение 96/550/ЕО на Комисията (2) позволява два метода за класификация на кланични трупове на свине във Финландия (Hennessy grading probe (HGP4) и Intrascope/Optical probe).

(2)

Финландия се обърна към Комисията с молба да разреши промяната на една формула и използването на нов метод за класификация на кланични трупове на свине и представи резултатите от пробните дисекции във втората част на протокола, предвиден в член 3, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 2967/85 на Комисията от 24 октомври 1985 г. относно определяне на подробни правила за прилагане на скалата на Общността за класификация на кланични трупове на свине (3).

(3)	След внимателна оценка на тази молба бе установено, че условията за разрешаване на тези методи за класификация са изпълнени.

(4)	Решение 96/550/ЕО следва да бъде съответно изменено.

(5)	Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Управителния комитет по свинското месо,

ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:

Член 1

Решение 96/550/ЕО се изменя, както следва:

В член 1, първи параграф се добавя следното тире:

„—	уредът, наречен „Autofom“, и съответните методи за оценка, детайли от които са описани в част 3 от приложението;“

2.	Приложението се изменя в съответствие с приложението към настоящото решение.

Член 2

Адресат на настоящото решение е Република Финландия.

Съставено в Брюксел на 25 февруари 2008 година.

За Комисията

Mariann FISCHER BOEL

Член на Комисията

(1) ОВ L 301, 20.11.1984 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 3513/93 (ОВ L 320, 22.12.1993 г., стр. 5).

(2) ОВ L 236, 18.9.1996 г., стр. 47. Решение, изменено с Решение 2005/611/ЕО (ОВ L 210, 12.8.2005 г., стр. 44).

(3) ОВ L 285, 25.10.1985 г., стр. 39. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 1197/2006 (ОВ L 217, 8.8.2006 г., стр. 6).

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложението към Решение 96/550/ЕО се изменя, както следва:

В част 1 точка 3 се заменя със следния текст:

„3.

Съдържанието на постно месо в кланичния труп се изчислява по следната формула:

Ŷ = 66,485 – 0,511 • X1 – 0,418 • X2 + 0,099 • X3

където:

Ŷ	=	изчисленото процентно съдържание на постно месо в кланичния труп
X1	=	дебелината на сланината на гърба (заедно с кожата) в милиметри, измерена на 8 cm от разреза на трупа зад последното ребро
X2	=	дебелината на сланината на гърба (заедно с кожата) в милиметри, измерена на 6 cm от разреза на трупа между последното трето и четвърто ребро
X3	=	дебелината на мускула в милиметри, измерена по същото време и на същото място като X2

Тази формула е валидна за кланични трупове с тегло между 51 и 120 килограма.“

Добавя се следната част 3:

„ЧАСТ 3

AUTOFOM

Класификацията на кланични трупове на свине се извършва с уреда, наречен „Autofom“ (Fully automatic ultrasonic carcass grading).

Уредът е снабден с шестнадесет ултразвукови датчика (SFK Technology, K2KG), работещи на честота 2 MHz, с оперативно разстояние между датчиците от 25 mm. Ултразвуковите данни включват измервания на дебелината на сланината на гърба и на мускула. Резултатите от измерванията се трансформират в приблизително процентно съдържание на постно месо с помощта на компютър.

Процентното съдържание на постно месо в кланичния труп се изчислява въз основа на 68 точки на измерване по следната формула:

76,800 – 0,01167786 * x1 – 0,01317971 * x2 – 0,009175088 * x3 – 0,005996768 * x4 – 0,01173212 * x5 – 0,04896113 * x6 – 0,008025034 * x7 – 0,01613402 * x8 – 0,006821679 * x9 – 0,009693944 * x10 – 0,01666247 * x11 – 0,008599287 * x12 – 0,01388630 * x13 – 0,02382277 * x14 – 0,009909672 * x15 – 0,01052488 * x16 – 0,01585248 * x17 – 0,006577800 * x19 – 0,01006999 * x20 – 0,02106533 * x43 – 0,01944423 * x44 – 0,02164443 * x46 – 0,02921022 * x48 – 0,02278822 * x49 – 0,02547334 * x50 – 0,02160008 * x51 – 0,01571447 * x52 – 0,01747270 * x53 – 0,02080481 * x54 – 0,02177262 * x55 – 0,02252957 * x56 – 0,02000042 * x57 – 0,01807100 * x58 – 0,02179333 * x59 – 0,02585314 * x60 – 0,03213609 * x61 – 0,03414441 * x62 – 0,03224378 * x63 – 0,02679668 * x64 – 0,02288250 * x65 – 0,01564255 * x66 – 0,01840482 * x67 – 0,02092576 * x68 – 0,02055510 * x69 – 0,02120507 * x70 – 0,01979112 * x71 – 0,01872976 * x72 – 0,02209687 * x73 – 0,02208294 * x74 – 0,02225723 * x75 – 0,02202462 * x76 – 0,02235730 * x77 – 0,02216374 * x78 – 0,03553871 * x79 – 0,03541295 * x80 – 0,03623326 * x81 – 0,03634462 * x82 – 0,03638485 * x83 – 0,03605378 * x84 – 0,02140917 * x85 – 0,02137969 * x86 – 0,02150696 * x87 – 0,02101590 * x88 – 0,02077531 * x89 – 0,02098994 * x90 – 0,02476005 * x91 – 0,02936467 * x92 – 0,02118610 * x93

където:

изчисленото процентно съдържание на постно месо в кланичния труп;

x1, x2 … x93 са параметрите, измерени от Autofom.

Описание на точките на измерване и на статистическия метод може да бъде намерено в част II от финландския протокол, изпратен на Комисията в съответствие с член 3, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 2967/85.

Тази формула е валидна за кланични трупове с тегло между 51 и 120 килограма.“