II LISA
NÕUKOGU MÄÄRUS (EMÜ) nr 2081/92
“AZEITES DO NORTE ALENTEJANO”
(EÜ nr: PO/0266/24.1.1994)
KPN (X) KGT ( )
Käesolev kokkuvõte on koostatud teavitamise eesmärgil. Põhjalikumat teavet eelkõige asjaomaste kaitstud päritolunimetuste või kaitstud geograafiliste tähiste hulka kuuluvate toodete tootjate kohta on võimalik saada siseriiklikest või Euroopa Komisjoni talituste tootekirjeldustest. (1)
1.
|
Liikmesriigi vastutav talitus
|
Nimi
|
:
|
Instituto de Desenvolvimento Rural e Hidráulica
|
|
Aadress
|
:
|
Av. Afonso Costa, 3 — P-1949-002 Lisboa
|
|
Telefon
|
:
|
(351-21) 844 22 00
|
|
Faks
|
:
|
(351-21) 844 22 02
|
|
E-post
|
:
|
idrha@idrha.min-agricultura.pt
|
2.
|
Taotlejate rühm:
|
2.1.
|
|
Nimi
|
:
|
APAFNA — AGRUPAMENTOS DE PRODUTORES AGRÍCOLAS E FLORESTAIS DO NORTE ALENTEJANO
|
|
|
2.2.
|
|
Aadress
|
:
|
Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado n.o 269 — P-7300-901 Portalegre
|
|
Telefon
|
:
|
(351-245) 33 10 64
|
|
Faks
|
:
|
(351-245) 20 75 21
|
|
E-post
|
:
|
aadp1@iol.pt
|
|
|
2.3.
|
|
Koosseis
|
:
|
tootjad/töötlejad (X) muud ( )
|
|
3.
|
Tooteliik
Klass 1.5 – Rasvained – oliiviõli
4.
|
Tootekirjeldus
(artikli 4 lõikes 2 sätestatud nõuete kokkuvõte)
4.1.
Nimi: “Azeites do Norte Alentejano”
4.2.
Kirjeldus:
“Azeite do Norte Alentejano” nimetusega tähistatakse viljadest mehhaaniliselt ekstahheeritud õlivedelikku, pärast seda kui jääkvesi ning kesta-, viljalihaosad ja kivi on eraldatud Galega, Carrasquenha, Redondil, Azeiteira või Azeitoneira, Blanqueta või Branquita ja Cobrançosa sordist Olea europea sativa liiki viljast, mis pärineb ülalkirjeldatud geograafilisel alal asuvates oliivisaludes toodetud viljadest ning mille töötlemine ja pakendamine toimub samuti selles piirkonnas.
Põhja-Alentejo oliivid on paksuvõitu, mahlakad ja kollakasrohelist värvi oliivid, mis täidavad ekstra neitsioliiviõlide 6,5 ja oliiviõlide 6,0 miinimumkriteeriumi.
4.3.
Geograafiline ala: Ala piirdub Alandroal, Borba, Estremoz haldusüksuste, Na Sr.a de Machede, S. Mansos, S. Vicente do Pigeiro, S. Miguel de Machede freguesias’ga ja Évora haldusüksuse S. Bento do Mato freguesias’ga, Mourão haldusüksuse Luz ja Mourão freguesias’ga, Évora distrikti Redondo, Reguengos de Monsaraz ja Vila Viçosa haldusüksustega, Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Marvão, Monforte, Nisa, Portalegre haldusüksustega ja Portalegre distrikti Sousel linnavalitsusega.
4.4.
Päritolutõend: Päritolu kinnitavad kasutus piirkondlikus kokakunsti traditsioonis ja iidsetest aegadest pärinevad oskused.
Nende oliiviõlide tootmiseks võivad töötlejad kasutada eranditult registreeritud tootjatelt ja lubatud sortidest pärinevaid oliive.
Kaitstud päritolunimetuste juhtiva tootjate rühma poolt heakskiidetud ettevõtjate kohta peetakse kirjelduslikku ja ajakohastatud registrit, mis sisaldab andmeid kasutatavate oliivide päritolu, tõhusate tootmise/vastuvõtmise tingimuste ja kehtivate tehnoloogiliste tingimuste kohta.
Selles päevases registris peavad märgitud olema oliivitarnijate nimed, igalt tootjalt saadud kogused ja toodetud oliiviõli kogus.
Sordid peavad olema registreeritud oliivikasvatajate või nende esindajate poolt (kooperatiivid).
Tootjatel peab olema register ning nad peavad seda ajakohaselt pidama, märkides sinna Norte Alentejano päritolunimetust kandva oliiviõli tootmiseks kasutatud oliivikogused.
4.5.
Tootmismeetod: Toode saadakse, segades ülalnimetatud sortidest ekstraheeritud kogused järgmistes vahekordades:
|
Kohustuslik sort
|
Galega
|
Vähemalt 65 %
|
|
Lubatud sordid
|
Azeiteira; Blanqueta; Carrasquenha; Redondil
|
Maksimaalselt 5 %
|
|
Cobrançosa
|
Maksimaalselt 10 %
|
Pidades silmas eriomadusi, mis iseloomustavad Campo Maiori ja Elvase haldusüksust (eriti soodsad konservioliivide tootmiseks), on erandkorras lubatud kasutada ülejäänud oliiviõli tootmiseks mõeldud väikeselt oliivisalu alalt saadud ülalnimetatud sorte, kuid järgmistes vahekordades:
|
Kohustuslik sort
|
Galega
|
Vähemalt 50 %
|
|
Lubatud sordid
|
Azeiteira; Carrasquenha; Redondil; Cobrançosa
|
Maksimaalselt 10 %
|
|
Blanqueta
|
Maksimaalselt 5 %
|
Picuali sort on keelatud mis tahes juhul; teisi traditsioonilisi sorte võib siiski kasutada maksimaalses vahekorras 5 %, kui need on lubatud kaitstud päritolunimetuste juhtiva tootjate rühma poolt.
Viljad tuleb korjata ideaalses küpsusjärgus. Maast korjatud oliive ei tohi selle päritolunimetust kandva õli tootmisel kasutada, transport toimub üksteise otsa laotavates kastides, arvestades õhutuse vajadust.
Oliivikasvatajad või nende esindajad peavad sordid registreerima ning õlipressimisettevõtted võivad selle tootmise raames vastu võtta eranditult registreeritud tootjate oliive ja lubatud sortidest oliive, alati laitmatutes puhtuse- ja tervishoiutingimustes.
Pasta temperatuur veskis või dekanteris ning vee/õli segu temperatuur tsentrifuugis ei tohi mingil juhul ületada 35 °C.
Kuna oliiviõli on segunev toode ning et vältida kontrolli järgitavuse katkemist, võivad õli villida üksnes asjakohaselt volitatud ettevõtjad päritolupiirkonnas, tagamaks toote kvaliteedi ja ehtsuse ning vältimaks tarbija eksitusse viimist. Pakendamine toimub läbilaskmatust, inertsest ja kahjutust materjalist pakenditesse, mis vastavad kõigile puhtuse- ja tervishoiunõuetele.
4.6.
Seos piirkonnaga: Nende oliiviõlide eriomadused pärinevad selle piirkonna mullastiku- ja kliimatingimustest.
4.7.
Kontrolliasutus
|
Nimi
|
:
|
AADP — Associação de Agricultores do Distrito de Portalegre
|
|
Aadress
|
:
|
Parque de Leilões de Gado de Portalegre, Estrada Nacional 246, Apartado n.o 269, P-7300-901, Portalegre
|
|
Telefon
|
:
|
(351-245) 20 12 96/33 10 64
|
|
Faks
|
:
|
(351-245) 20 75 21
|
|
E-post
|
:
|
aadp1@iol.pt
|
4.8.
Märgistus:
Toode peab kohustuslikult kandma märget “AZEITES DO NORTE ALENTEJANO — Denominação de Origem Protegida” ning kaitstud päritolunimetuste juhtiva tootjate rühma poolt heakskiidetud Põhja-Alentejo oliiviõlide logo ja kaitstud päritolunimetuste puhul ühenduse heakskiidetud ühenduse logo.
4.9.
Siseriiklikud nõuded:
—
(1)
Euroopa Komisjon – põllumajanduse peadirektoraat – põllumajandustoodete kvaliteedipoliitika üksus – B-1049 Brüssel
