96/536/EG: Kommissionens beslut av den 29 juli 1996 om upprättande av en förteckning över mjölkbaserade produkter för vilka medlemsländerna tillåts bevilja individuella eller allmänna undantag enligt artikel 8.2 i direktiv 92/46/EEG samt karaktären av undantag som är tillämpliga för tillverkningen av dessa produkter (Text av betydelse för EES)
Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 230 , 11/09/1996 s. 0012 - 0015
KOMMISSIONENS BESLUT av den 29 juli 1996 om upprättande av en förteckning över mjölkbaserade produkter för vilka medlemsländerna tillåts bevilja individuella eller allmänna undantag enligt artikel 8.2 i direktiv 92/46/EEG samt karaktären av undantag som är tillämpliga för tillverkningen av dessa produkter (Text av betydelse för EES) (96/536/EG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av rådets direktiv 92/46/EEG av den 16 juni 1992 om fastställande av hygienregler för produktion och utsläppande på marknaden av rå mjölk, värmebehandlad mjölk och mjölkbaserade produkter (1), senast ändrat genom Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige, särskilt artikel 8.2 i detta, och med beaktande av följande: Medlemsstaterna har meddelat kommissionen den förteckning över produkter för vilka de begär att bestämmelserna i artikel 8.2 första stycket i rådets direktiv 92/46/EEG skall gälla samt de begärda undantagens karaktär. För ändamålet med detta beslut är det nödvändigt att precisera vilka mjölkbaserade produkter som har traditionella egenskaper i den mening som avses i artikel 8.2 i direktiv 92/46/EEG. Vissa krav i direktiv 92/46/EEG kan tänkas medföra skada för tillverkningen av dessa mjölkbaserade produkter med traditionella egenskaper. Eftersom de undantag som föreskrivs i artikel 8.2 i direktiv 92/46/EEG är av skiftande karaktär bör allmänna eller särskilda villkor fastställas som är tillämpliga på tillverkningen av en viss produkt med hänsyn till riskerna i fråga om folkhälsan. Innehållet i de av medlemsstaterna begärda undantagen gäller regler för råvaran rå mjölk, material som kommer i kontakt med produkterna, förädlingsanläggningar och normer för slutprodukter. De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Ständiga veterinärkommittén. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Enligt artikel 8.2 i direktiv 92/46/EEG, och enligt ändamålet med detta beslut, skall med mjölkbaserade produkter med traditionella egenskaper förstås sådana mjölkbaserade produkter som är - godkända enligt hävd, eller - tillverkade enligt tekniska referenser eller tillverkningsmetoder vilka lagfästs eller inregistrerats i den medlemsstat där produkten av tradition tillverkas, eller - skyddade av nationell, regional eller lokal lag i den medlemsstat där produkten av tradition tillverkas. Artikel 2 Medlemsstaterna tillåts bevilja individuella eller allmänna undantag för anläggningar som tillverkar vissa mjölkbaserade produkter med traditionella egenskaper från de krav som föreskrivs i bilaga B, kapitel I punkt 6 och bilaga C kapitel III punkt 2 i direktiv 92/46/EEG, och som avser karaktären på de material som ingår i den speciella utrustningen för dessa produkters beredning, behandling eller förpackning. Denna utrustning skall likväl på varaktigt sätt underhållas för att vara i tillfredsställande skick och regelbundet rengöras och desinficeras. Förteckningen över de produkter som avses i denna artikel fastställs i bilagan till detta utkast till beslut. Artikel 3 Medlemsstaterna tillåts bevilja individuella eller allmänna undantag för anläggningar som tillverkar ostar med sådana traditionella egenskaper som avses i artikel 1 med undantag från de krav som föreskrivs i bilaga B, kapitel I punkt 2 a, b, c och d och som avser dessa produkters behandlings- eller förädlingsanläggningar. Dessa behandlings- och förädlingsanläggningar kan innehålla geologiskt naturliga avskrämningar, väggar, golv, tak och/eller dörrar som inte har slät yta, inte är ogenomträngliga, inte är vattentäta, inte är täckta med ytskikt i ljus färg och inte består av beständigt material. För att ha hänsyn till deras särskilda miljöflora kommer rengöringen och desinficeringen av dessa anläggningar att till sin takt och karaktär anpassas till denna typ av verksamhet. Artikel 4 Detta beslut riktar sig till medlemsstaterna. Utfärdat i Bryssel den 29 juli 1996. På kommissionens vägnar Franz FISCHLER Ledamot av kommissionen (1) EGT nr L 268, 14.9.1992, s. 1. BILAGA Förteckning över mjölkbaserade produkter med traditionella egenskaper vars tillverkningsanläggningar kan beviljas undantag från de krav som föreskrivs i bilaga B, kapitel I punkt 6 och bilaga C, kapitel III punkt 2 i direktiv 92/46/EEG DANMARK Dansk Baski Dansk Brick Ost Dansk Butterkäse Dansk Cheddar Dansk Cheshire Dansk Colby Danbo Dansk Double Gloucester Dansk Edam Elbo Dansk Emmentaler Esrom Dansk Fontal Dansk Fontina Fynbo Dansk Gouda Dansk Grana Dansk Gruyer Havarti Dansk Herregårdsost Dansk Hingino Dansk Hushållsost Dansk Kashkaval Dansk Kasseri Dansk Kefalotiri Dansk Krydderiost Dansk Leicester Maribo Molbo Dansk Mynster Dansk Muenster Dansk Præstost Dansk Saint Paulin Samsø Svenbo Tybo Regatto Danablu TYSKLAND Romonte - Typ Grana Gouda Käse vom Typ Maasdamer Rottaler - Typ Maasdamer Asiago - nach italienischer Art Kefalotyri - nach griechischer Art Münsterkäse Weißlacker Tilsiter Edelpilzkäse Niederrheiner Edamer Moyländer Allgäuer Bergkäse Emmentaler Steppenkäse Esrom Chester Montasio Santa Anna Käse vom Typ Fontal Diplomat Höhlentilsiter Roviner - Typ Maasdamer Trollskär - Typ Maasdamer Valiner Käse vom Typ Parmesan Parmesan Niederrheiner Gouda Alpsberg - Typ Maasdamer Asmonte - nach italienischer Art Asiago - nach italienischer Art Latteria - nach italienischer Art Romadur Archontiko - nach griechischer Art Limburger Steinbuscher Butterkäse Krömer Edamer Rheindammer Fresendammer Allgäuer Emmentaler Bergkäse Weinkäse Biarom Speghetti Carnia Duramont - Typ Parmesan Nordländer Grüntener Innperle Tegernauer Urtaler GREKLAND ÃñáâéÝñá ÁãñÜöùí ÃñáâéÝñá ÍÜîïõ ÃñáâéÝñá ÊñÞôçò Êåöáëïôýñé ÊåöáëïãñáâéÝñá Ëáäïôýñé ÌõôéëÞíçò ÌðÜôæïò ÖïñìáÝëëá ÁñÜ÷ïâáò Ðáñíáóóïý ÊáóÝñé ÓöÝëá Óáí Ìé÷Üëç Ìåôóïâüíå Âéêôþñéá Èåóóáëïíßêçò ÖÝôá ÔåëåìÝò ÊïðáíéóôÞ ÊáëáèÜêé ËÞìíïõ Ãáëïôýñé Áíåâáôü Êáôßêé Äïìïêïý Ðçêôüãáëï ×áíßùí Áíèüôõñïò Ìáíïýñé ÌõæÞèñá ÎõíïìõæÞèñá ÊñÞôçò Ðáñáäïóéáêü ðñüâåéï Þ áãåëáäéíü ãéáïýñôé Ãéáïýñôé óôñáããéóôü Þ óáêïýëáò SPANIEN Queso de Aracena Queso de oveja de Sierra de María Queso de Cádiz Queso de Calahorra Queso de Grazalema Queso de Málaga Queso de Pedroches Queso de Sierra Morena Queso de Alhama de Granada Queso de Almería Queso la Tiñosa Queso de las Alpujarras Queso de los Montes S. Benito Queso de las Serranías de Jaén Queso de Ronda Queso Afuega'l Pitu Queso Beyos Queso de Buelles Queso de Cabrales Queso Casín Queso Gamonedo Queso Genestoso Queso Peñamellera Queso de la Peral Queso Porrúa Queso de Tabornera Queso Urbíes Queso Vidiago Dulce de leche Queso de Abredo Queso Bota Queso de la Fuente Queso de Miranda Queso de Pría Queso de Taramundi Queso la Peña Queso Valdesano Queso Valle de Narcea Queso de Mahón Queso mallorquín Queso de Formentera Queso de Ibiza Queso de Menorca Queso conejero Queso Flor de Guía Queso La Gomera Queso de Gran Canaria Queso Herreño Queso Majorero Queso Palmero Queso de Tenerife Queso fresco de Canarias Queso ahumado de Aliva Queso Picón Quesuco Queso Bejes-Treviso Queso de Cantabria Queso artesanal de Cantabria Quesuco de Liébana Queso manchego Queso de Oropesa Queso Valdeón-Picos de Europa Queso Garrotxa Queso Montsec Queso de la Selva Queso Serrat Queso de Tupí Queso del Valle de Arán Queso L'Alt Urgell-Cerdanya Queso del Berguedà Queso del Pallars Jussà Queso artesanal de Catalunya Queso de Acchuche Queso de Cáceres Queso Gata-Hurdes Queso Ibores Quesilla Queso de la Serena Queso de la Siberia Torta del Casar Queso de la Vera Queso de Arzúa Queso Cebreiro Queso tetilla Queso país Queso San Simón Queso Camerano Queso puro de oveja Campo Real Queso de cabra del Guadarrama FRANKRIKE Camembert de Normandie Bleu d'Auvergne Brie de Melun Brie de Meaux Coulommiers Chaource Emmental Époisses Pont-l'Évêque et Livarot Mont d'Or Langres Maroilles Bleu de Gex Munster Géromé Bleu des Causses Roquefort Fromages traditionnels de Corse Brocciu Neufchâtel Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison Chevrotin des Aravis Fromages de chèvre "Sèvre et Belle" Chabichou du Poitou Pouligny-Saint-Pierre Sainte-Maure de Touraine Saint-Nectaire Morbier Laguiole Cantal Reblochon Tomme de Savoie Beaufort Abondance Comté Salers Ossau-Iraty ITALIEN Raschera Murazzano Castelmagno Pecorino sardo Fiore sardo Ragusano Robiola di Roccaverano Quartirolo lombardo Pecorino siciliano Toma piemontese Asiago Fontina Grana padano Parmigiano reggiano Montasio Mozzarella di bufala Pecorino romano Pecorino toscano Taleggio Caciotta di Urbino Gorgonzola ÖSTERRIKE Bergkäse Alpkäse Emmentaler PORTUGAL Queijo de Azeitão Queijo de Castelo Branco Queijo de Évora Queijo de Nisa Queijo Serpa Queijo Serra da Estrela Queijo Terrincho Queijo de cabra alentejano Queijo de cabra do Nordeste Algarvio Queijo de cabra serrano transmontano Queijo amarelo da Beira Baixa Queijo mestiço Queijo picante da Beira Baixa Queijo Rabaçal Queijo do Corvo Queijo da Ilha Queijo do Pico Queijo S. Jorge SVERIGE Stureost Svecia Gouda Port Salut Kavaljer Gräddost Pizzaost