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Amtsblatt |
DE Reihe C |
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C/2025/1600 |
12.3.2025 |
Veröffentlichung eines Antrags auf Schutz eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 97 Absatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates
(C/2025/1600)
Gemäß Artikel 17 der Verordnung (EU) 2024/1143 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) können die Behörden eines Mitgliedstaats oder eines Drittlands oder eine natürliche oder juristische Person mit einem berechtigten Interesse, die in einem Drittland niedergelassen oder ansässig ist, innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Kommission Einspruch erheben.
EINZIGES DOKUMENT
„Kőszeg / Kőszegi“
PDO-HU-02804
Datum der Antragstellung: 4.10.2021
1. Einzutragender Name
„Kőszeg / Kőszegi“
2. Art der geografischen Angabe
g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung
3. Kategorien von Weinbauerzeugnissen
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1. |
Wein |
3.1. Code der Kombinierten Nomenklatur
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— |
22 – GETRÄNKE, ALKOHOLHALTIGE FLÜSSIGKEITEN UND ESSIG 2204 – Wein aus frischen Weintrauben, einschließlich mit Alkohol angereicherter Wein; Traubenmost, ausgenommen solcher der Position 2009 |
4. Beschreibung des Weines/der Weine
1. Weißwein
KURZBESCHREIBUNG
Farbe: Grünlich-gelb bis tief zitronengelb.
Geruch: Es dominieren frische, lebendige Noten, die hauptsächlich an Zitrusfrüchte und weißfleischige Früchte erinnern, ergänzt durch dezente würzige Anklänge von frischem Grün.
Geschmack: Es dominieren trockene oder halbtrockene, frische, knackige Säuren und vorrangig fruchtige Noten (von Zitrusfrüchten und Steinobst), mineralisch ergänzt, mit leichtem oder mittlerem Körper, aber fester Struktur.
Analysestandards:
Die nachstehenden Merkmale, für die keine Werte angegeben sind, liegen innerhalb der in den EU-Verordnungen festgelegten Grenzwerte.
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Allgemeine Analysemerkmale |
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Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) |
- |
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Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) |
11 |
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Mindestgesamtsäure |
4,6 g/l, ausgedrückt als Weinsäure |
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Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) |
18 |
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Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) |
- |
2. Rotwein
KURZBESCHREIBUNG
Farbe: Violett bis rubinrot.
Geruch: Es dominieren rote Früchte und würzige Noten. Eine dezente, süße Würze aus der Reifung in Holzfässern, wie auch blumige Noten, können ebenfalls auftreten.
Geschmack: Vorrangig rote Früchte und frische, grüne Würze, in geringerem Maße dezente Würze (Zeder) aus der Reifung in Holzfässern und eine feste Struktur.
Analysestandards:
Die nachstehenden Merkmale, für die keine Werte angegeben sind, liegen innerhalb der in den EU-Verordnungen festgelegten Grenzwerte.
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Allgemeine Analysemerkmale |
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Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) |
- |
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Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) |
11 |
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Mindestgesamtsäure |
4,6 g/l, ausgedrückt als Weinsäure |
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Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) |
20 |
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Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) |
- |
3. Superior Rotwein
KURZBESCHREIBUNG
Farbe: Von mäßig kräftigem Violett oder Rubinrot bis hin zu tief rubin- oder granatroten Farbtönen.
Geruch: Es dominieren würzige Noten neben einem Aroma roter und schwarzer Beeren.
Geschmack: Neben trockenen Tanninen mittlerer Präsenz lassen sich rote und schwarze Beeren herausschmecken und es ist eine gewisse Würze vorhanden, mineralisch ergänzt und mit Noten aus der Reifung im Fass (Zeder). Der Wein hat eine feste Struktur. Er ist zudem komplex und lang im Abgang.
Analysestandards:
Die nachstehenden Merkmale, für die keine Werte angegeben sind, liegen innerhalb der in den EU-Verordnungen festgelegten Grenzwerte.
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Allgemeine Analysemerkmale |
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Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) |
- |
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Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) |
12 |
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Mindestgesamtsäure |
4,6 g/l, ausgedrückt als Weinsäure |
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Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) |
20 |
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Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) |
- |
4. Grand superior vörös (Grand Superior Rotwein)
KURZBESCHREIBUNG
Farbe: Von mäßig kräftigem Violett oder Rubinrot bis hin zu tief rubin- oder granatroten Farbtönen.
Geruch: Es dominieren würzige Noten neben einem Aroma roter und schwarzer Beeren.
Geschmack: Neben trockenen Tanninen mittlerer Präsenz lassen sich rote und schwarze Beeren herausschmecken und es ist eine gewisse Würze (Zeder) vorhanden, mineralisch ergänzt und mit Noten aus der Reifung im Fass. Er ist komplex, lang im Abgang und hat eine feste Struktur.
Analysestandards:
Die nachstehenden Merkmale, für die keine Werte angegeben sind, liegen innerhalb der in den EU-Verordnungen festgelegten Grenzwerte.
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Allgemeine Analysemerkmale |
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Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) |
- |
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Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) |
12 |
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Mindestgesamtsäure |
4,6 g/l, ausgedrückt als Weinsäure |
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Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) |
20 |
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Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) |
- |
5. Weinbereitungsverfahren
a) Wesentliche önologische Verfahren
1.
Spezifisches önologisches Verfahren
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1. |
Weißwein
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2. |
Rotwein
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3. |
Superior Rotwein
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4. |
Grand Superior Rotwein
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2.
Einschlägige Einschränkung bei der Weinbereitung
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1. |
Weißwein
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2. |
Rotwein
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3. |
Superior Rotwein
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4. |
Grand Superior Rotwein
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3.
Anbauverfahren
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1. |
Erziehungsform:
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2. |
Pflanzdichte:
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3. |
Weinlesemodus: maschinelle oder manuelle Lese |
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4. |
Die Erzeugung entspricht den Vorschriften über die Höchsterträge. |
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5. |
Qualität der Trauben (Mindestzuckergehalt gemäß Klosterneuburger Mostwaage (KMW) und potenzieller Mindestalkoholgehalt):
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b) Höchsterträge
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1. |
Weißwein 9 000 kg Trauben je Hektar |
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2. |
Rotwein 9 000 kg Trauben je Hektar |
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3. |
Superior Rotwein 7 000 kg Trauben je Hektar |
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4. |
Grand Superior Rotwein 5 000 kg Trauben je Hektar |
6. Abgegrenztes geografisches Gebiet
Gemäß dem Weinbaukataster in die Klassen I oder II eingestufte Gebiete in den Gemeinden Bozsok, Cák, Kőszeg und Kőszegdoroszló.
7. Keltertraubensorten(n)
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blauburger |
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cabernet franc - cabernet |
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cabernet franc - carbonet |
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cabernet franc - carmenet |
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cabernet franc - gros cabernet |
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cabernet franc - gros vidur |
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cabernet franc - kaberne fran |
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cabernet sauvignon |
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chardonnay - chardonnay blanc |
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chardonnay - kereklevelű |
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chardonnay - morillon blanc |
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chardonnay - ronci bilé |
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cserszegi fűszeres |
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furmint - furmint bianco |
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furmint - moslavac bijeli |
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furmint - posipel |
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furmint - som |
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furmint - szigeti |
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furmint - zapfner |
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kékfrankos - blauer lemberger |
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kékfrankos - blauer limberger |
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kékfrankos - blaufränkisch |
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kékfrankos - limberger |
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kékfrankos - moravka |
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merlot |
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olasz rizling - grasevina |
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olasz rizling - nemes rizling |
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olasz rizling - olaszrizling |
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olasz rizling - riesling italien |
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olasz rizling - risling vlassky |
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olasz rizling - taljanska grasevina |
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olasz rizling - welschrieslig |
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pinot blanc - fehér burgundi |
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pinot blanc - pinot beluj |
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pinot blanc - pinot bianco |
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pinot blanc - weissburgunder |
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pinot noir - blauer burgunder |
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pinot noir - kisburgundi kék |
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pinot noir - kék burgundi |
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pinot noir - kék rulandi |
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pinot noir - pignula |
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pinot noir - pino csernüj |
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pinot noir - pinot cernii |
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pinot noir - pinot nero |
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pinot noir - pinot tinto |
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pinot noir - rulandski modre |
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pinot noir - savagnin noir |
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pinot noir - spätburgunder |
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rajnai rizling - johannisberger |
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rajnai rizling - rheinriesling |
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rajnai rizling - rhine riesling |
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rajnai rizling - riesling |
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rajnai rizling - riesling blanc |
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rajnai rizling - weisser riesling |
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sauvignon - sauvignon bianco |
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sauvignon - sauvignon bijeli |
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sauvignon - sauvignon blanc |
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sauvignon - sovinjon |
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zenit |
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zweigelt - blauer zweigeltrebe |
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zweigelt - rotburger |
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zweigelt - zweigeltrebe |
8. Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der Zusammenhänge
Wein
1. Beschreibung des abgegrenzten Gebiets
a) Natürliche Faktoren:
Das Günser Gebirge (ungarisch: Kőszegi-hegység) und sein Vorland bilden die ersten Hänge der Alpen, wo seit Jahrhunderten Trauben angebaut werden. Die natürlichen Merkmale des Gebiets werden sowohl von der Bodenbeschaffenheit her als auch klimatisch weitgehend von der Nähe zu den Alpen bestimmt. Die Rebflächen liegen in einer Höhe von bis zu 450 m über dem Meeresspiegel.
Das Günser Gebirge bildet ein tektonisches Fenster, in dem aufgrund der Erosion späterer Schichten ältere Gesteine an die Oberfläche getreten sind. Beim Gestein des Gebirges handelt es sich um metamorphes Gestein sedimentären Ursprungs, kristallinen Schiefer (Glimmerschiefer, Quarzphyllit, Kalkschiefer, Kalkphyllit, Grünschiefer), Argillit, Sandstein und Gneis. Saure nicht podsolierte verbraunte Waldböden haben sich auf dem verwitterten Grundgestein (Argillit, Gneis) abgesetzt, während an anderer Stelle tonig-schluffige Braunerdeböden zu finden sind. Im Vorland haben sich Sedimentgestein, Lehm aus dem Pliozän und Löss aus dem Pleistozän abgesetzt.
Das Günser Gebirge gehört klimatisch betrachtet zum Alpenostrand (ungarisch: Alpokalja). Das Klima dort ist ausgewogen und mäßig kühl und feucht. Die jährlichen Niederschlagsmengen liegen in einem Durchschnittsjahr über 700-800 mm, dabei fallen 60-70 % des Niederschlags im Sommer. Die Jahresmitteltemperatur beträgt 9,2 °C. In der Regel hält der Frühling spät Einzug, die Sommer sind kühl und der Herbst ist oft lang, was die Reifung der Trauben begünstigt. Die Wärmesumme während der Vegetationsperiode beträgt 2 900-3 000 °C, und die Anzahl der Sonnenstunden pro Jahr ist fast die niedrigste im Land (weniger als 1 800 Stunden), da die durchschnittliche jährliche Wolkenabdeckung 60 % übersteigt.
Das Erzeugungsgebiet ist eins der ältesten geografischen Gebiete Ungarns mit einzigartigen historischen Traditionen. Die Geschichte, die Wirtschaft, der wirtschaftliche Aufschwung und Niedergang sowie die Kultur der Stadt Kőszeg und der Umgebung wurden weitgehend vom Wein bestimmt.
b) Menschliche Faktoren:
Bei der Auswahl der in dem Gebiet verwendeten Sorten wird Sorten der Vorzug gegeben, die sich durch eine frische Fruchtigkeit und eine gute Säurestruktur auszeichnen. Das über Generationen weitergegebene Know-how – wie die Sorten des geografischen Gebiets angebaut und die Erträge maximiert werden und sich die für die Ernte erforderliche Reife erreichen lässt – bestimmt grundsätzlich die wesentlichen Merkmale des Weins. Der Ausbau der Rotweine auf der Schale und die Festlegung der Reifezeit für die verschiedenen Rotweinarten erfordern ebenfalls umfangreiches Fachwissen. Die Kellereien kombinieren die traditionelle Technik (moderate Fassreifung) mit einer Reifung in Tanks, wodurch der Wein seinen frischen Charakter behält. Das verhindert, dass Tannine aus dem Holz der Fässer den Wein dominieren.
2. Beschreibung der Weine
Der Charakter der Kőszeg-Weine bestimmt sich weitgehend durch die Nähe zu den Alpen, die Gesteinsbildung in dem Gebiet und das allgemein kühle, aber ausgewogene Klima, das durch große Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen geprägt ist.
Neben der Erzeugung von leichten, fruchtigen Weinen mit frischer Säure eignet sich das Erzeugungsgebiet auch für die Erzeugung eleganter Weiß- und Rotweine mit langem Abgang, die gut altern. Das kühle Klima und die Qualität des Grundgesteins liefern die Säuren, die das Rückgrat dieser Weine bilden, und die späte Lese verleiht den Premium-Weinen ihre Reichhaltigkeit im Geschmack. Alle Weine zeichnen sich durch eine salzige Mineralität aus, die vom Grundgestein herrührt.
3. Erläuterung und Nachweis des ursächlichen Zusammenhangs
Die Qualität und die Merkmale der Kőszeg-Weine sind auf das geografische Umfeld und die damit verbundenen natürlichen und menschlichen Einflüsse zurückzuführen.
Die Merkmale der Kőszeg-Weine werden weitgehend durch das voralpine Klima, den Einfluss der Alpen und die in Bezug auf die Berge exponierte Lage dieser Flächen, die Höhenlage der Rebflächen (die Stadt selbst liegt etwa 300 m über dem Meeresspiegel) – was bedeutet, dass die Nächte auch nach heißen Sommertagen kühl sind – und die geringe Zahl der Sonnenstunden bestimmt.
Das Klima des geografischen Gebiets, die aufgrund des kühlen Klimas lange Vegetationsperiode und die Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen machen die Erzeugung fester, fruchtiger Weine mit geschmacklicher Komplexität und frischer Säure möglich.
Die Rebflächen der Klasse I der Stadt Kőszeg liegen auf Hügeln über der Stadt, unterhalb der Wälder und in einer Höhe von bis zu 450 m über dem Meeresspiegel. Nach Süden gerichtete Weinlagen oder Sublagen sind hier selten (eine Ausnahme sind Kálvária-hegy und Római-domb); häufiger sind nach Südosten oder nach Osten gerichtete Rebflächen. Höher gelegene Rebflächen sind in der Regel steil. In tieferen Lagen sind ferner verschiedene nach Westen gerichtete Hänge zu finden. Die Rebflächen liegen entweder an den ersten Hängen der Alpen oder auf den Hügeln vor dem Günser Gebirge.
Die topografischen Bedingungen begünstigen zudem die Erzeugung fester, eleganter Weine mit guter Säure.
Der Boden, insbesondere das Grundgestein, spielt in die Besonderheit der Kőszeg-Weine mit hinein. Neben dem kühlen voralpinen Klima trägt auch das Grundgestein aus Quarzphyllit dazu bei, dass Weine mit fester Säurestruktur entstehen. Der quarzhaltige Boden sorgt für eine gute Entwässerung, was auch ein Faktor für einen höheren Säuregehalt und fruchtige Aromen sein kann. Die hellen Böden halten Wärme gut zurück, was der Reifung zuträglich ist und zur Entwicklung der fruchtigen Aromen beiträgt. Dank der guten Entwässerungskapazität des Bodens können die darin enthaltenen Mineralien einen frischen, fruchtigen Säuregeschmack hervorrufen und sogar gelegentlich zu mineralischen Noten führen.
Die Weine haben höchstens einen mittleren Körper, was zum Teil an den klimatischen Bedingungen (voralpiner Einfluss und höhere Lagen) und der Sortenstruktur (z. B. Furmint, Olaszrizling oder Kékfrankos Blauburger) liegt. Kőszeg-Weine zeichnen sich in der Regel durch einen festen, knackigen Fruchtgeschmack, lebendige, frische Säuren und eine schlanke mineralische Struktur aus. Dies ist auch auf die vorstehend genannten natürlichen Faktoren, d. h. Höhenlage, Quarz, Schiefer und metamorphes Gestein, zurückzuführen.
Dank der moderaten Fassreifung behalten die Weine eine feste Struktur, wobei – vor allem je nach Stil – bei den Weißweinen Zitrusnoten und bei den Rotweinen rote Früchte sowie würzige Noten dominieren.
9. Weitere wesentliche Bedingungen
Kennzeichnungsvorschriften
Rechtsrahmen:
Durch die Organisation, die g. U. oder g. g. A. verwaltet, soweit von den Mitgliedstaaten vorgesehen
Art der weiteren Bedingung:
Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung
Beschreibung der Bedingung:
Vorschriften für Verschnittweine: Bei Verschnittweinen dürfen die Begriffe „küvé“, „cuvée“ oder als Synonym „házasítás“ (Verschnitt) verwendet werden. Der vorstehende Begriff darf für alle Kategorien mit Ausnahme der Premiumkategorie verwendet werden.
Andere zugelassene traditionelle Begriffe, andere Beschränkungen unterliegende Begriffe, Begriffe, die das Herstellungsverfahren angeben, und Begriffe, deren Verwendung geregelt ist:
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Begriffe, die für Weißweine verwendet werden dürfen: Die traditionellen Begriffe „Első szüret“ (Erste Lese), „Újbor – primőr“ (Neuer Wein – Primeur), „Szűretlen“ (ungefiltert), „Késői szüretelésű“ (Spätlese) |
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— |
Begriffe, die für Rotweine verwendet werden dürfen: Die traditionellen Begriffe „Első szüret“ (Erste Lese), „Újbor – primőr“ (Neuer Wein – Primeur), „Szűretlen“ (ungefiltert), „Siller“ (Schillerwein) |
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— |
Begriffe, die für Superior Rotweine verwendet werden dürfen: „Szűretlen“ (ungefiltert) |
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— |
Begriffe, die für Grand Superior Rotweine verwendet werden dürfen: „Szűretlen“ (ungefiltert) |
Spezifische Bestimmungen zur Abgrenzung und Angabe kleinerer geografischer Einheiten:
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i. |
Namen von Gemeinden und Gemeindeteilen: Bozsok, Cák, Kőszeg, Kőszegdoroszló |
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ii. |
Gemeinden, Bezeichnungen von Lagen (Sublagen):
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iii. |
Bedingungen für die Angabe der Bezeichnungen von Lagen und Sublagen:
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Erzeugung außerhalb des abgegrenzten Erzeugungsgebiets
Rechtsrahmen:
EU-Rechtsvorschriften
Art der weiteren Bedingung:
Ausnahme von der Erzeugung in dem abgegrenzten geografischen Gebiet
Beschreibung der Bedingung:
Zusätzlich zu den in Punkt IV aufgeführten Gemeinden dürfen Kőszeg-Weine auch in den Bezirken Kőszeg und Szombathely erzeugt werden.
Gemeinden des Bezirks Kőszeg: Bozsok, Bük, Cák, Csepreg, Gyöngyösfalu, Horvátzsidány, Iklanberény, Kiszsidány, Kőszeg, Kőszegdoroszló, Kőszegpaty, Kőszegszerdahely, Lócs, Lukácsháza, Nemescsó, Ólmod, Peresznye, Pusztacsó, Tormásliget, Tömörd, Velem. (Gebiete innerhalb derselben Verwaltungseinheit – Artikel 5 Absatz 1 Buchstabe b der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission)
Gemeinden des Bezirks Szombathely: Acsád, Balogunyom, Bozzai, Bucsu, Csempeszkopács, Dozmat, Felsőcsatár, Gencsapáti, Gyanógeregye, Horvátlövő, Ják, Kisunyom, Meszlen, Narda, Nárai, Nemesbőd, Nemeskolta, Perenye, Pornóapáti, Rábatöttös, Rum, Salköveskút, Sé, Sorkifalud, Sorkikápolna, Sorokpolány, Söpte, Szentpéterfa, Szombathely, Tanakajd, Táplánszentkereszt, Torony, Vasasszonyfa, Vaskeresztes, Vassurány, Vasszécseny, Vasszilvágy, Vát, Vép, Zsennye. (Gebiete innerhalb derselben Verwaltungseinheit – Artikel 5 Absatz 1 Buchstabe b der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission)
Geschützte traditionelle Begriffe
Rechtsrahmen:
EU-Rechtsvorschriften
Art der weiteren Bedingung:
Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung
Beschreibung der Bedingung:
Der folgende traditionelle Begriff darf als Synonym für den Begriff „geschützte Ursprungsbezeichnung“ verwendet werden: „védett eredetű bor“ (Wein mit geschütztem Ursprung).
Zur Beschreibung der Merkmale des Erzeugnisses: „Siller“ (Schillerwein), „késői szüretelésű“ (Spätlese).
Verwendung von Synonymen
Rechtsrahmen:
Nationale Rechtsvorschriften
Art der weiteren Bedingung:
Zusätzliche Bestimmungen für die Kennzeichnung
Beschreibung der Bedingung:
Die auf der Website boraszat.kormany.hu aufgeführten zulässigen Synonyme dürfen auf Weinetiketten verwendet werden.
Link zur Produktspezifikation
(1) Verordnung (EU) 2024/1143 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 11. April 2024 über geografische Angaben für Wein, Spirituosen und landwirtschaftliche Erzeugnisse und über garantiert traditionelle Spezialitäten und fakultative Qualitätsangaben für landwirtschaftliche Erzeugnisse sowie zur Änderung der Verordnungen (EU) Nr. 1308/2013, (EU) 2019/787 und (EU) 2019/1753 und zur Aufhebung der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 (ABl. L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2025/1600/oj
ISSN 1977-088X (electronic edition)