European flag

Úřední věstník
Evropské unie

CS

Řada L


2025/153

30.1.2025

PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2025/153

ze dne 29. ledna 2025,

kterým se povoluje uvedení rostlin Lemna minor a Lemna gibba na trh jako nové potraviny a kterým se mění prováděcí nařízení (EU) 2017/2470

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 ze dne 25. listopadu 2015 o nových potravinách, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 a nařízení Komise (ES) č. 1852/2001 (1), a zejména na čl. 12 odst. 1 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1)

Nařízení (EU) 2015/2283 stanoví, že na trh v Unii smějí být uváděny pouze nové potraviny povolené a zařazené na seznam Unie pro nové potraviny.

(2)

V souladu s článkem 8 nařízení (EU) 2015/2283 byl prováděcím nařízením Komise (EU) 2017/2470 (2) zřízen seznam Unie pro nové potraviny.

(3)

Dne 20. května 2020 předložila společnost Wageningen Plant Research (dále jen „žadatel“) Komisi v souladu s čl. 10 odst. 1 nařízení (EU) 2015/2283 žádost o povolení uvést na trh Unie rostliny Lemna minor a Lemna gibba jako novou potravinu. Žadatel požadoval, aby se nová potravina používala jako zelenina, podobně jako jiná listová zelenina, vařená nebo přidaná do výrobků určených k přímé spotřebě pro běžnou populaci.

(4)

Dne 27. října 2020 Komise požádala Evropský úřad pro bezpečnost (dále jen „úřad“), aby provedl posouzení celého rostlinného materiálu Lemna minor a Lemna gibba jako nové potraviny.

(5)

Dne 28. září 2022 přijal úřad v souladu s článkem 11 nařízení (EU) 2015/2283 své vědecké stanovisko „Safety of Lemna minor and Lemna gibba whole plant material as novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283“ (Bezpečnost celého rostlinného materiálu Lemna minor a Lemna gibba jako nové potraviny podle nařízení (EU) 2015/2283) (3).

(6)

Ve svém vědeckém stanovisku dospěl úřad k závěru, že ve srovnání s koncentrací manganu, která je běžně přítomná v jiné listové zelenině, obsahuje nová potravina vyšší množství manganu, což může představovat bezpečnostní riziko. Proto nebylo možné stanovit bezpečnost nové potraviny.

(7)

Po přijetí vědeckého stanoviska žadatel požádal Komisi o možnost řešit otázky bezpečnosti, na které úřad poukázal ve svém závěru, a to poskytnutím dodatečných informací, jež prokazují, že při snížení koncentrací manganu v pěstebním médiu obsah manganu v Lemna gibba nepřevyšuje obsah manganu v listové zelenině.

(8)

Komise dne 30. dubna 2024 požádala úřad o vědeckou a technickou pomoc s vědeckým stanoviskem úřadu EFSA „Safety of Lemna minor and Lemna gibba whole plant material as novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283“ (Bezpečnost celého rostlinného materiálu Lemna minor a Lemna gibba jako nové potraviny podle nařízení (EU) 2015/2283), aby důkladněji posoudila, zda dodatečné informace poskytnuté žadatelem řeší obavy týkající se příjmu manganu.

(9)

Dne 10. července 2024 přijal úřad zprávu s názvem „Scientific and technical assistance report on the evaluation of the safety of Lemna gibba and Lemna minor whole plant material as novel food“ (Zpráva o vědecké a technické pomoci s posouzením bezpečnosti celého rostlinného materiálu Lemna gibba a Lemna minor jako nové potraviny) (4). Úřad ve své zprávě uvedl, že obsah manganu v Lemna gibba byl snížen na úroveň 6 mg/kg čerstvé hmotnosti, což je úroveň srovnatelná se špenátem, u kterého bylo zjištěn nejvyšší obsah manganu u listové zeleniny, a to až v množství 9 mg/kg čerstvé hmotnosti. Úřad proto dospěl k závěru, že obsah manganu v nové potravině byl snížen na množství, jež nepřekračuje obsah u jiné listové zeleniny. Zpráva rovněž uvádí, že vzhledem k tomu, že oba druhy Lemna mají podobný obsah manganu, považuje se za rozumné předpokládat, že při uplatnění nových podmínek pěstování lze u Lemna minor dosáhnout stejného snížení obsahu manganu, jaké bylo dosaženo u Lemna gibba. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem dospěl úřad EFSA k závěru, že maximální množství manganu stanovené ve specifikacích nové potraviny by mělo činit 6 mg/kg čerstvé hmotnosti.

(10)

Na tomto základě se Komise domnívá, že vědecké stanovisko a technická zpráva poskytují dostatečné odůvodnění k závěru, že rostliny Lemna gibba a Lemna minor splňují podmínky pro jejich uvedení na trh v souladu s čl. 12 odst. 1 nařízení (EU) 2015/2283.

(11)

Je vhodné, aby zařazení rostlin Lemna minor a Lemna gibba jako nové potraviny na seznam Unie pro nové potraviny bylo provázeno informacemi uvedenými v čl. 9 odst. 3 nařízení (EU) 2015/2283.

(12)

Rostliny Lemna minor a Lemna gibba by měly být zařazeny na seznam Unie pro nové potraviny stanovený v prováděcím nařízení (EU) 2017/2470. Příloha prováděcího nařízení (EU) 2017/2470 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna.

(13)

Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

1.   Rostliny Lemna minor a Lemna gibba se povolují k uvedení na trh v Unii.

Rostliny Lemna minor a Lemna gibba se zařazují na seznam Unie pro nové potraviny stanovený v prováděcím nařízení (EU) 2017/2470.

2.   Příloha prováděcího nařízení (EU) 2017/2470 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 29. ledna 2025.

Za Komisi

předsedkyně

Ursula VON DER LEYEN


(1)   Úř. věst. L 327, 11.12.2015, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Prováděcí nařízení Komise (EU) 2017/2470 ze dne 20. prosince 2017, kterým se zřizuje seznam Unie pro nové potraviny v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2283 o nových potravinách (Úř. věst. L 351, 30.12.2017, s. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)   EFSA Journal 2022;20(11):7598.

(4)   https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2024.EN-8963.


PŘÍLOHA

Příloha prováděcího nařízení (EU) 2017/2470 se mění takto:

1)

do tabulky 1 (Povolené nové potraviny) se vkládá nový záznam, který zní:

Povolená nová potravina

Podmínky, za nichž smí být nová potravina používána

Doplňkové zvláštní požadavky na označování

Další požadavky

Ochrana údajů

„Tepelně ošetřené rostliny Lemna minor a Lemna gibba

Specifikovaná kategorie potravin

Maximální množství

1.

V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název:

„Rostliny Lemna minor a Lemna gibba“.“

 

 

Neuvedeno

 

2)

do tabulky 2 (Specifikace) se vkládá nový záznam, který zní:

Povolená nová potravina

Specifikace

„Tepelně ošetřené rostliny Lemna minor a Lemna gibba

Popis/definice:

Rostlinný materiál Lemna minor a Lemna gibba pěstovaný za kontrolovaných podmínek, který sestává z tepelně ošetřených malých zelených listů s několika drobnými bílými kořeny.

Vlastnosti/složení

Vlhkost 91–95 g/100 g

Bílkoviny (N × 6,25) 1–4 g/100 g

Sacharidy 1–3 g/100 g

Dietní vláknina 0,5–3 g/100 g

Popel 1–2 g/100 g

Tuky 0,2–0,6 g/100 g

Štavelany (jako šťavelan vápenatý) < 1,6 g/kg

Beta-karoten < 3,160 μg/100 g

Folát < 38 μg/100 g

Fylochinon < 46 μg/100 g

Měď < 2,5 mg/kg

Železo < 53 mg/kg

Mangan ≤ 6 mg/kg

Molybden < 0,5 mg/kg

Zinek < 20 mg/kg

Chrom < 1 mg/kg

Bor < 15 mg/kg

Kontaminující látky

Dusičnany < 520 mg/kg

Dusitany < 1,75 mg/kg

Olovo < 0,3 mg/kg

Kadmium < 0,2 mg/kg

Rtuť < 0,05 mg/kg

Arsen < 0,05 mg/kg

Microcystiny < 23 μg/kg

Nodulariny < 7 μg/kg

IAA < 0,1 mg/kg

Mikrobiologická kritéria

Celkový počet aerobních mikroorganismů: < 5 000 KTJ/g

Escherichia coli: < 100 KTJ/g

Bacillus cereus: < 100 KTJ/g

Koagulázopozitivní stafylokoky: nezjištěny v 10 g

Listeria monocytogenes: nepřítomnost ve 25 g

Salmonella spp.: nepřítomnost ve 25 g

Počet kvasinek a plísní celkem: < 100 KTJ/g

IAA: indol-3-octová kyselina; KTJ: kolonii tvořící jednotka.“


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/153/oj

ISSN 1977-0626 (electronic edition)