European flag

Официален вестник
на Европейския съюз

BG

Серия L


2025/153

30.1.2025

РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2025/153 НА КОМИСИЯТА

от 29 януари 2025 година

за разрешаване на пускането на пазара на растенията Lemna minor и Lemna gibba като нова храна и за изменение на Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470

(текст от значение за ЕИП)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета от 25 ноември 2015 г. относно новите храни, за изменение на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Регламент (ЕО) № 258/97 на Европейския парламент и на Съвета и на Регламент (ЕО) № 1852/2001 на Комисията (1), и по-специално член 12, параграф 1 от него,

като има предвид, че:

(1)

В Регламент (ЕС) 2015/2283 се предвижда, че само новите храни, разрешени и включени в списъка на Съюза на новите храни, могат да бъдат пуснати на пазара в рамките на Съюза.

(2)

По силата на член 8 от Регламент (ЕС) 2015/2283 беше приет Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията (2), с който се изготвя списък на Съюза на новите храни.

(3)

На 20 май 2020 г. дружеството „Wageningen Plant Research“ („заявителят“) подаде до Комисията заявление за разрешение в съответствие с член 10, параграф 1 от Регламент (ЕС) 2015/2283 за пускането на пазара на Съюза на растенията Lemna minor и Lemna gibba като нова храна. Заявителят поиска новата храна да се използва като зеленчук, подобен на други листни зеленчуци, варен или добавен към готови за консумация продукти за населението като цяло.

(4)

На 27 октомври 2020 г. Комисията поиска от Европейския орган за безопасност на храните („Органа“) да направи оценка на материал от цели растения Lemna minor и Lemna gibba като нова храна.

(5)

В съответствие с член 11 от Регламент (ЕС) 2015/2283 на 28 септември 2022 г. Органът прие научното си становище „Безопасност на материал от цели растения Lemna minor и Lemna gibba като нова храна съгласно Регламент (ЕС) 2015/2283“ (3).

(6)

В научното си становище Органът стигна до заключението, че новата храна съдържа по-големи количества манган в сравнение с обичайно наличната концентрация на манган в други листни зеленчуци, което може да породи опасения във връзка с безопасността. Поради това безопасността на новата храна не можа да бъде установена.

(7)

След приемането на научното становище заявителят поиска от Комисията да получи възможността да отговори на опасенията във връзка с безопасността, изтъкнати от Органа в неговото заключение, като предостави допълнителна информация, която показва, че чрез намаляване на концентрациите на манган в средата на отглеждане се постига съдържанието на манган в Lemna gibba да не надвишава съдържанието на манган в листните зеленчуци.

(8)

На 30 април 2024 г. Комисията поиска от Органа научна и техническа помощ във връзка с научното становище на ЕОБХ относно „Безопасност на материал от цели растения Lemna minor и Lemna gibba като нова храна съгласно Регламент (ЕС) 2015/2283“, за да направи допълнителна оценка дали допълнителната информация, предоставена от заявителя, отговаря на опасенията, свързани с приема на манган.

(9)

На 10 юли 2024 г. Органът прие „Доклад за научна и техническа помощ относно оценката на безопасността на материал от цели растения Lemna minor и Lemna gibba като нова храна“ (4). В доклада си Органът отбеляза, че съдържанието на манган в Lemna gibba е намалено до 6 mg/kg прясно тегло (FW), което е сравнимо със спанак, за който е установено, че има най-високо съдържание на манган сред листните зеленчуци, със съдържание до 9 mg/kg прясно тегло. Вследствие на това Органът стигна до заключението, че съдържанието на манган в новата храна е намалено до нива, които не надвишават тези в други листни зеленчуци. В доклада също така се посочва, че тъй като и двата вида Lemna имат сходно съдържание на манган, се смята за разумно да се предположи, че в новоприложените условия на отглеждане при Lemna minor може да се постигне намаление на съдържанието на манган, еквивалентно на полученото при Lemna gibba. С оглед на гореизложеното ЕОБХ прие, че максимално допустимото количество по спецификацията за манган в новата храна следва да бъде определено на 6 mg/kg тегло в прясно състояние.

(10)

Въз основа на това Комисията смята, че научното становище и техническият доклад дават достатъчно основания да се установи, че растенията Lemna gibba и Lemna minor отговарят на условията за пускането им на пазара в съответствие с член 12, параграф 1 от Регламент (ЕС) 2015/2283.

(11)

Целесъобразно е включването на растенията Lemna gibba и Lemna minor като нова храна в списъка на Съюза на новите храни да съдържа информацията, посочена в член 9, параграф 3 от Регламент (ЕС) 2015/2283.

(12)

Растенията Lemna gibba и Lemna minor следва да се включат в списъка на Съюза на новите храни, установен в Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470. Поради това приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 следва да бъде съответно изменено.

(13)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

1.   Разрешава се пускането на пазара в рамките на Съюза на растенията Lemna minor и Lemna gibba.

Растенията Lemna gibba и Lemna minor следва да се включат в списъка на Съюза на новите храни, установен в Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470.

2.   Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 29 януари 2025 година.

За Комисията

Председател

Ursula VON DER LEYEN


(1)   ОВ L 327, 11.12.2015 г., стр. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 на Комисията от 20 декември 2017 г. за изготвяне на списъка на Съюза на новите храни в съответствие с Регламент (ЕС) 2015/2283 на Европейския парламент и на Съвета относно новите храни (ОВ L 351, 30.12.2017 г., стр. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)   EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ) 2022 г.; 20(11):7598.

(4)   https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2024.EN-8963.


ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470 се изменя, както следва:

1)

В таблица 1 (Разрешени нови храни) се вмъква следното вписване:

Разрешена нова храна

Условия, при които новата храна може да се употребява

Допълнителни специфични изисквания за етикетиране

Други изисквания

Защита на данни

„Термично обработени Lemna minor и Lemna gibba

Посочена категория храни

Максимални нива

1.

Означението на новата храна при етикетиране на хранителните продукти, в които се съдържа, е:

„Растения Lemna minor и Lemna gibba“.“

 

 

Не е посочено

 

2)

В таблица 2 (Спецификации) се вмъква следното вписване:

Разрешена нова храна

Спецификация

„Термично обработени Lemna minor и Lemna gibba

Описание/определение:

Растителен материал от Lemna minor и Lemna gibba, култивиран при контролирани условия, състоящ се от топлинно обработени малки зелени листа и незначително количество бели корени.

Характеристики/състав

Влажност 91–95 g/100 g

Белтъци (N × 6,25) 1–4 g/100 g

Въглехидрати 3 g/100 g

Хранителни влакнини 0,5—3 g/100 g

Пепел 1—2 g/100 g

Мазнини 0,2—0,6 g/100 g

Оксалати (като калциев оксалат) < 1,6 g/kg

Бета-каротин < 3,160 μg/100 g

Фолат < 38 μg/100 g

Филохинон < 46 μg/100 g

Мед < 2,5 mg/kg

Желязо < 53 mg/kg

Манган ≤ 6 mg/kg

Молибден < 0,5 mg/kg

Цинк < 20 mg/kg

Хром < 1 mg/kg

Бор < 15 mg/kg

Замърсители

Нитрати < 520 mg/kg

Нитрити < 1,75 mg/kg

Олово < 0,3 mg/kg

Кадмий ≤ 0,2 mg/kg

Живак ≤ 0,05 mg/kg

Арсен < 0,05 mg/kg

Микроцистини ≤ 23 mg/kg

Нодуларини ≤ 7 mg/kg

ИОК < 0,1 mg/kg

Микробиологични критерии

Общ брой на аеробните микроорганизми: < 5 000 CFU/g

Escherichia coli: < 100 CFU/g

Bacillus cereus: < 100 CFU/g

Позитивни на коагулаза стафилококи: да не се откриват в 10 g

Listeria monocytogenes: Отсъствие в 25 g

Salmonella spp: да не се открива в 25 g

Общ брой на дрождите и плесените: < 100 CFU/g

ИОК: индол-3-оцетна киселина; CFU: образуващи колония единици.“


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/153/oj

ISSN 1977-0618 (electronic edition)