STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

(Regulas (ES) 2024/1143 24. pants)

“Alsace” / “Vin d’Alsace”

PDO-FR-A1101-AM03 – 29.4.2025.

1.   Produkta nosaukums

“Alsace” / “Vin d’Alsace”

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

☒	Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (ACVN)

☐	Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (AĢIN)

☐	Ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (ĢIN)

3.   Nozare

☐	Lauksaimniecības produkti

☒

Vīni

☐	Stiprie alkoholiskie dzērieni

4.   Valsts, pie kuras pieder noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Francija

5.   Dalībvalsts iestāde, kas paziņo standarta grozījumu

Lauksaimniecības un pārtikas suverenitātes ministrija – Uzņēmumu ekonomiskā un vidiskā snieguma ģenerāldirektorāts, Vīnu un citu dzērienu birojs

6.   Kvalificēšana par standarta grozījumu

Produkta specifikācijas grozījumi ir standarta grozījumi, kā noteikts Regulas (ES) 2024/1143 24. panta 4. punktā.

ACVN “Alsace” [specifikācijas] grozījuma pieteikums neatbilst nevienai no trim situācijām, kad grozījums būtu uzskatāms par Savienības grozījumu, proti:

a)	tas neparedz ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi apzīmēta produkta nosaukuma izmaiņas, izmaiņas nosaukuma lietojumā vai produktu kategorijā;

b)	tas nerada risku, ka saikne ar ģeogrāfisko apgabalu vairs nebūs spēkā;

c)	tas neparedz turpmākus produkta tirdzniecības ierobežojumus. Tāpēc Francijas iestādes uzskata, ka pieteikums pieskaitāms pie standarta grozījumiem.

7.   Apstiprinātā standarta grozījuma vai grozījumu apraksts

1.   Ģeogrāfiskais apgabals

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 1. punktā ir pievienota rindkopa, kurā norādīts datums, kad INAO (Valsts cilmes vietu un kvalitātes institūts) apstiprināja ģeogrāfisko apgabalu, un avots, pēc kura noteiktas apgabala robežas (2019. gada oficiālais administratīvi teritoriālo vienību klasifikators), kādas norādītas produkta specifikācijā.

Ir izdarīti šādi grozījumi: 1. punkta sākumā ir pievienotas šādas divas rindkopas:

“Ģeogrāfiskais apgabals ir tāds, kādu 2000. gada 3. februāra attiecīgās valsts komitejas sanāksmē ir apstiprinājis Valsts cilmes vietu un kvalitātes institūts. Dienā, kad attiecīgā valsts komiteja apstiprināja šo specifikāciju, minētais apgabals, pamatojoties uz 2019. gada oficiālo administratīvi teritoriālo vienību klasifikatoru, aptvēra turpmāk norādīto pašvaldību teritorijas.

Uz ģeogrāfisko apgabalu attiecināmie kartogrāfiskie dokumenti ir pieejami INAO tīmekļa vietnē.”

Tā kā tika minēta atsauce uz 2019. gada oficiālo administratīvi teritoriālo vienību klasifikatoru, bija jāatjaunina arī pašvaldību saraksts. Ir izdarīti šādi grozījumi: 1. punkta a) apakšpunkta rindkopā, kas attiecas uz Augšreinas departamentu:

—	pašvaldības nosaukumam “Kaysersberg” ir pievienots vārds “Vignoble”,

—	ir svītrotas pašvaldības “Kientzheim” un “Sigolsheim”.

—	Ir izdarīts arī vēl viens redakcionāls grozījums:

—	1. punkta b) apakšpunktā vārds “šādiem” ir aizstāts ar “II iedaļas 2. punktā minētajiem”.

Šie grozījumi attiecīgi ietekmē vienoto dokumentu.

2.   Tiešā tuvumā esošs apgabals

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 3. punktā ir grozīta rindkopa par tiešā tuvumā esošo apgabalu, lai labotu kļūdu numerācijā.

Ir izdarīts šāds grozījums: 3. punkta b) apakšpunktā atsauce “IV iedaļas 1. punkta b) apakšpunktā” ir aizstāta ar “II iedaļas 2. punktā”.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

3.   Vīnogu šķirnes

Produkta specifikācijas I nodaļas V iedaļas a) punkta tabulā ir veikts redakcionāls grozījums attiecībā uz vispārpieņemto nosaukumu “Edelzwicker”, jo tas bija iekļauts “kategorijā”: “Alsace” vai “Vin d’Alsace”, kam seko vai neseko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums. Šis [vispārpieņemtais] nosaukums neietilpst šajā kategorijā.

Ir izdarīts šāds grozījums: minētās iedaļas a) punkta tabulā attiecībā uz vispārpieņemto nosaukumu “Edelzwicker” ir svītroti vārdi “kam seko vai neseko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums”.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

4.   Vīnogu šķirņu plāns

Produkta specifikācijas I nodaļas V iedaļas b) punktā ir svītrots termiņš, kurā INAO apstiprinātie vīnogu šķirņu plāni jāiesniedz pašvaldības iestādēm.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

5.   Vainaga apgriešanas noteikumi

Produkta specifikācijas I nodaļas VI iedaļas 1. punkta b) apakšpunktā ir svītrots noteikums par vīnstīgu pumpuru skaitu uz vienu m2, atstājot tikai noteikumu par vīnstīgu pumpuru skaitu uz vienu vīnogulāju.

Tas ļauj saskaņot specifikācijā izmantoto formulējumu un vienkāršot pārbaudes metodes.

Vīnogulājiem, no kuru ogām atļauts ražot vīnus ar cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace”, kam seko vietas nosaukums vai papildu ģeogrāfiskā norāde, maksimālais vīnstīgu pumpuru skaits uz vienu vīnogulāju ir samazināts no 24 līdz 22. Ar šo samazinājumu tiek noteikta prioritārā kārtība attiecībā pret vīnogulājiem, no kuru ogām atļauts ražot vīnus ar cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace” [bez papildinājumiem].

Attiecībā uz vīnogulājiem, no kuru ogām atļauts ražot vīnus ar cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace”, kam seko vietas nosaukums vai papildu ģeogrāfiskā norāde, kas papildināta ar apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”, ir pievienoti vārdi “ne vairāk kā 20 vīnstīgu pumpuri uz vienu vīnogulāju”.

Šie grozījumi attiecīgi ietekmē vienoto dokumentu.

6.   Režģa izmantošanas noteikumi

Produkta specifikācijas I nodaļas VI iedaļas 1. punkta c) apakšpunktā ir dzēsts arkas nesošās konstrukcijas stiepļu maksimālais augstums un ir mainīta lapotnes augstuma pārbaudes metode.

Šie grozījumi ļauj pārbaudīt, vai vīnogulāju augšanas laikā lapotnes augstums atbilst prasībām. Iepriekš tas bija iespējams, tikai piemērojot prasību, kas saistīta ar balsta elementiem.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

7.   Vīndarītavas tvertņu ietilpība

Produkta specifikācijas I nodaļas IX iedaļas 1. punkta e) apakšpunktā minētais vīndarītavas tvertņu ietilpības aprēķināšanas koeficients ir samazināts no 1,3 līdz 1,2 reizēm no iepriekšējās ražas apjoma.

Attiecībai starp saražotā vīna daudzumu un vīndarītavas tvertņu ietilpību nav jābūt tik lielai.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

8.   Iepakošana

Produkta specifikācijas I nodaļas IX iedaļas 3. punkta b) apakšpunktā ir svītrota prasība uzņēmējiem noteiktu laiku glabāt parauga pudeles. Šis noteikums ir ietverts apstiprinātajā pārbaužu plānā.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

9.   Pudeļu uzglabāšana

Produkta specifikācijas I nodaļas IX iedaļas 4. punktā ir norādīta sīkāka informācija par iepildītā vīna uzglabāšanas vietas nosacījumiem, pievienojot vārdus “slēgta un nosegta”.

Šī papildu informācija palīdz uzņēmējiem ievērot attiecīgo noteikumu.

Šis grozījums vienoto dokumentu neietekmē.

10.   Pārejas pasākums attiecībā uz vīnogulāju kopšanas metodēm

Produkta specifikācijas I nodaļas XI iedaļas 3. punkta b) apakšpunktā:

—	ir svītrots noteikums par vīnstīgu pumpuru skaitu uz vienu m2, atstājot tikai noteikumu par vīnstīgu pumpuru skaitu uz vienu vīnogulāju. Tas ļauj saskaņot specifikācijā izmantoto formulējumu un vienkāršot pārbaudes metodes,

—	ir svītrota prasība par arkas nesošās konstrukcijas stiepļu maksimālo augstumu, jo šis parametrs ir svītrots arī no I nodaļas IV iedaļas 1. punkta c) apakšpunktā norādītajiem režģa izmantošanas noteikumiem.

Šie grozījumi vienoto dokumentu neietekmē.

11.   Cukuru satura norāde marķējumā

Saskaņā ar iepriekšējo specifikāciju cukuru satura norādīšana marķējumā nebija obligāta. Produkta specifikācijas I nodaļas XII iedaļas 1. punktā ir pievienota rindkopa, kas paredz, ka ir obligāti jānorāda cukuru saturs, kā noteikts Regulā (ES) 2019/33.

Šī informācija ļauj patērētājiem vieglāk saprast, kāda veida produktu viņi pērk.

Vienotā dokumenta 9. punktā ir iekļauts papildu noteikums attiecībā uz marķējumu.

12.   Redakcionālas izmaiņas

Produkta specifikācijas I nodaļas VII iedaļa ir grozīta šādi:

—	1. punkta d) apakšpunktā pēc vārda “tvertnēm” ir iekļauts vārds “pārvadāšanai”,

—	2. punkta a) apakšpunkta tabulā rinda, kurā ir vārdi “ “Alsace” vai “Vin d’Alsace” ”, ir papildināta ar vārdiem “kam seko vai neseko vispārpieņemtais nosaukums “Edelzwicker” ”.

Šie redakcionālie grozījumi vienoto dokumentu neietekmē.

VIENOTAIS DOKUMENTS

1.   Nosaukums(-i)

Alsace / Vin d’Alsace

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN – aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3.   Vīnkopības produktu kategorijas

Vīns

3.1.   Kombinētās nomenklatūras kods

—	22 – DZĒRIENI, ALKOHOLISKI ŠĶIDRUMI UN ETIĶIS 2204  – svaigu vīnogu vīns, ieskaitot stiprinātos vīnus; vīnogu misa, izņemot pozīcijā 2009 minēto

4.   Vīna(-u) apraksts

1.   Baltvīni

ĪSS APRAKSTS

Vīniem ir raksturīgs izteikts svaigums, kura pamatā sajūtama dominējoša dabiskā vīnskābe apvienojumā ar pilnībā nogatavinātām vīnogām. Tiem ir intensīvs aromāts un labs garšas apjoms, ko papildina ilga pēcgarša, kuru bieži pastiprina vieglais oglekļa dioksīda piesātinājums. Ir divu veidu vīni: sausie minerālvīni un maigāki, augļaināki vīni. Cilmes vietas nosaukumu var papildināt ar vispārpieņemto nosaukumu “Edelzwicker”. Vīnu krāsa parasti ir no bāli dzeltenas ar zaļu nokrāsu līdz zeltaini dzeltenai. To dabiskais minimālais spirta saturs ir 9,5 tilp. %. Pēc bagātināšanas kopējais spirta saturs vīnos nepārsniedz 12,5 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

2.   Baltvīni, kuriem pievienots vispārpieņemtais nosaukums

ĪSS APRAKSTS

Ir divu veidu vīni: sausi minerālvīni ar spēcīgu, nobriedušu skābumu, ko parasti saista ar šādiem vispārpieņemtajiem nosaukumiem: “Chasselas” jeb “Gutedel”, “Sylvaner”, “Pinot Blanc”, “Pinot” jeb “Klevner”, “Auxerrois”, “Riesling”, “Muscat” un “Muscat Ottonel”; un augļaini maigāki vīni, kam raksturīgs ievērojams sausā ekstrakta daudzums un ko parasti saista ar šādiem vispārpieņemtajiem nosaukumiem: “Gewürztraminer” un “Pinot Gris”. Vīnu krāsa parasti ir no bāli dzeltenas ar zaļu nokrāsu līdz zeltaini dzeltenai. Tiem ir šādas specifiskas analītiskās īpašības: “Chasselas” jeb “Gutedel”, “Muscat”, “Muscat Ottonel” un “Sylvaner” gadījumā to minimālais dabiskais spirta saturs ir 9,5 tilp. % un maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas ir 12,5 tilp. %; “Auxerrois”, “Pinot Blanc”, “Pinot” jeb “Klevner” un “Riesling” gadījumā to minimālais dabiskais spirta saturs ir 10 tilp. % un maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas ir 13 tilp. %; savukārt “Gewürztraminer” un “Pinot Gris” gadījumā minimālais dabiskais spirta saturs ir 11,5 tilp. % un maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas ir 14,5 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

3.   Baltvīni, kuru nosaukumam seko papildu ģeogrāfiskā norāde

ĪSS APRAKSTS

Šie vīni tiek iedalīti divu iepriekš minēto veidu vīnos, t. i., sausi minerālvīni un augļaini maigāki vīni. Tie nodrošina optimālu katras izmantotās vīnogu šķirnes īpašību apvienojumu. Vīnu krāsa parasti ir no bāli dzeltenas ar zaļu nokrāsu līdz zeltaini dzeltenai. To minimālais dabiskais spirta saturs ir 10,5 tilp. %, izņemot gadījumus, kad papildu ģeogrāfiskās norādes papildina vispārpieņemtie nosaukumi “Gewürztraminer” un “Pinot Gris”, tad tas ir attiecīgi 12 tilp. %. Pēc bagātināšanas to kopējais spirta saturs ir 13,5 tilp. %; 15 tilp. % ir tikai vīniem ar vispārpieņemtajiem nosaukumiem “Gewürztraminer” un “Pinot Gris”. Vīnam ar papildu ģeogrāfisko norādi “Klevener de Heiligenstein” minimālais dabiskais spirta saturs ir 11 tilp. % un maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas ir 14 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

4.   Baltvīni, kuru nosaukumam seko vietas nosaukums

ĪSS APRAKSTS

Šie vīni tiek iedalīti divu iepriekš minēto veidu vīnos, t. i., sausi minerālvīni un augļaini maigāki vīni. Tie nodrošina optimālu katras izmantotās vīnogu šķirnes īpašību apvienojumu. Vīnu krāsa parasti ir no bāli dzeltenas ar zaļu nokrāsu līdz zeltaini dzeltenai. Ja cilmes vietas nosaukumam seko vietas nosaukums, tā minimālais dabiskais spirta saturs ir 10,5 tilp. %, izņemot gadījumus, kad šo vietas nosaukumu papildina ar vispārpieņemtajiem nosaukumiem “Gewürztraminer” un “Pinot Gris”, tad tas ir attiecīgi 12 tilp. %. Šiem vīniem maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas ir 13,5 tilp. %, izņemot vīnus ar vispārpieņemtajiem nosaukumiem “Gewürztraminer” un “Pinot Gris”, kuru gadījumā tas ir 15 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

5.   Sārtvīni

ĪSS APRAKSTS

Sārtvīni parasti ir dzidri, ar dažādas intensitātes sārtu līdz sarkanu krāsu. Tiem ir raksturīgs izteikts svaigums, kura pamatā sajūtama dominējoša dabiskā vīnskābe apvienojumā ar pilnībā nogatavinātām vīnogām. Tiem ir intensīvs aromāts un labs garšas apjoms, ko papildina ilga pēcgarša, kuru bieži pastiprina vieglais oglekļa dioksīda piesātinājums. Sārtvīni ir svaigi, augļaini un viegli. Cilmes vietas nosaukumu var papildināt ar vispārpieņemto nosaukumu “Pinot Noir”. To dabiskais minimālais spirta saturs ir 10 tilp. %. Pēc bagātināšanas kopējais spirta saturs vīnos nepārsniedz 13 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

6.   Sarkanvīni

ĪSS APRAKSTS

Sarkanvīnu krāsa var būt dažādos tumši vai piesātināti sarkanos toņos. Tiem ir raksturīgs izteikts svaigums, kura pamatā sajūtama dominējoša dabiskā vīnskābe apvienojumā ar pilnībā nogatavinātām vīnogām. Tiem ir intensīvs aromāts un labs garšas apjoms, ko papildina ilga pēcgarša, kuru bieži vien izceļ vieglais oglekļa dioksīda piesātinājums. Brīdī, kad sarkanvīns tiek pildīts pudelēs, tā ābolskābes saturs nepārsniedz 0,4 gramus uz litru. Ir divu veidu vīni: spēcīgi, izsmalcināti un eleganti sarkanvīni un svaigi, augļaini un viegli sarkanvīni. Cilmes vietas nosaukumu var papildināt ar vispārpieņemto nosaukumu “Pinot Noir”. To dabiskais minimālais spirta saturs ir 11 tilp. %. Pēc bagātināšanas kopējais spirta saturs vīnos nepārsniedz 14 tilp. %. Cilmes vietas nosaukumam var sekot vietas nosaukums vai papildu ģeogrāfiskā norāde: “Côtes de Rouffach”, “Ottrott”, “Rodern” vai “Sainte Hippolyte”. Šādā gadījumā vīnu minimālais dabiskais spirta saturs ir 11,5 tilp. % un maksimālais kopējais spirta saturs pēc bagātināšanas nepārsniedz 14,5 tilp. %.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

7.   Vīni ar nosaukumu, kas papildināts ar apzīmējumu “Vendanges Tardives”

ĪSS APRAKSTS

Dabiskais spirta saturs (tilp %) vīniem, kas darīti no vīnogu šķirnēm “Gewürztraminer Rs” un “Pinot Gris G”, ir 16 tilp. %, bet no citām vīnogu šķirnēm iegūtajiem vīniem – 14,5 tilp. %. Šiem baltvīniem ir izteikta un piesātināta krāsa, kas variē līdz pat dzintardzelteniem toņiem. Vīniem bieži piemīt ļoti eksotiski aromāti – cukurotu augļu notis ar svaigu pēcgaršu. Tiem ir izteikti piesātināta garšas buķete un ļoti noturīgi aromāti.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

8.   Vīni ar nosaukumu, kam seko apzīmējums “Sélection de Grains Nobles”

ĪSS APRAKSTS

Dabiskais spirta saturs (tilp %) vīniem, kas darīti no vīnogu šķirnēm “Gewürztraminer Rs” un “Pinot Gris G”, ir 18,2 tilp. %, bet no citām vīnogu šķirnēm iegūtajiem vīniem – 16,4 tilp. %. Šiem baltvīniem ir izteikta un piesātināta krāsa, kas variē līdz pat dzintardzelteniem toņiem. Tie ir koncentrētāki, spēcīgāki vīni, bieži vien ar cukurotu augļu aromātiem. Tiem ir izteikti piesātināta garšas buķete un ļoti noturīgi aromāti.

Attiecībā uz citiem analītiskajiem kritērijiem vīni atbilst ES tiesību aktos noteiktajām vērtībām.

Vispārīgās analītiskās īpašības

—	Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) —

—	Minimālais kopējais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) —

—	Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) —

5.   Vīndarības metodes

5.1.   Īpašās vīndarības metodes

1.   Vīnogulāju kopšanas sistēma: stādījumu biezība

Audzēšanas metode

Minimālā stādījumu biezība ir 4 000 vīnogulāju uz hektāru. Rindstarpu platums nedrīkst pārsniegt 2,50 metrus.

Attālums starp vienas rindas vīnogulājiem ir ne mazāks par 0,75 metriem un ne lielāks par 1,50 metriem.

2.   Vīnogulāju kopšanas sistēma: vainaga apgriešanas noteikumi

Audzēšanas metode

Vīnogulāji tiek apgriezti atbilstoši vienkāršajai vai dubultajai Gijo [Guyot] metodei (t. i., vienpleca vai divplecu formā), uz vienu vīnogulāju atstājot:

—	“Alsace” vai “Vin d’Alsace” gadījumā ne vairāk kā 24 vīnstīgu pumpurus,

—	“Alsace” vai “Vin d’Alsace” gadījumā, kam seko vietas nosaukums vai papildu ģeogrāfiskā norāde, – ne vairāk kā 22 vīnstīgu pumpurus,

—	“Alsace” vai “Vin d’Alsace” gadījumā, kam seko vai neseko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums, kas papildināts ar apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”, – ne vairāk kā 20 vīnstīgu pumpurus.

3.   Ražas novākšana

Audzēšanas metode

Vīniem, kurus drīkst apzīmēt ar attiecīgo vietas nosaukumu un kuri tiek iegūti no “Pinot Gris G” un “Pinot Noir N” šķirnes vīnogām, kā arī vīniem, kuriem drīkst izmantot apzīmējumus “Vendanges Tardives” un “Sélection de Grains Nobles”, jābūt gatavotiem no vīnogām, kas novāktas ar rokām.

4.   Minimālā dabiskā spirta satura (tilp. %) palielināšana

Īpašā vīndarības metode

Vīniem, kuriem var izmantot attiecīgo vietas nosaukumu vai papildu ģeogrāfisko norādi, minimālo dabisko spirta saturu nedrīkst palielināt par vairāk nekā 2 tilp. %.

Baltvīniem, kuriem drīkst izmantot apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”, nav pieļaujama nekāda bagātināšana.

5.   Vīndarība

Ierobežojumi attiecībā uz vīna ražošanas procesu:

—	ir aizliegta koksnes gabalu izmantošana,

—	sārtvīnu gatavošanā nedrīkst izmantot vīndarības kokogles – ne atsevišķi, ne kā preparātu sastāvdaļu.

6.   Nogatavināšana

Īpašā vīndarības metode

Vīni, kuru nosaukumam drīkst pievienot apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”, jānogatavina vismaz līdz ražas novākšanas gadam otrā sekojošā gada 1. jūnijam.

5.2.   Maksimālais ražas iznākums

1.	Baltvīni 96 hektolitri no hektāra

2.	Baltvīni, kuru nosaukumam seko papildu ģeogrāfiskā norāde 79 hektolitri no hektāra

3.	Baltvīni, kuru nosaukumam seko vietas nosaukums 75 hektolitri no hektāra

4.	Sārtvīni 90 hektolitri no hektāra

5.	Sarkanvīni vai vīni ar nosaukumu, kas papildināts ar apzīmējumu “Vendanges Tardives” 66 hektolitri no hektāra

6.	Vīni ar nosaukumu, kam seko apzīmējums “Sélection de Grains Nobles” 48 hektolitri no hektāra

6.   Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Ģeogrāfiskais apgabals ir tāds, kādu 2000. gada 3. februāra attiecīgās valsts komitejas sanāksmē ir apstiprinājis Valsts cilmes vietu un kvalitātes institūts (INAO). Dienā, kad attiecīgā valsts komiteja apstiprināja šo specifikāciju, minētais apgabals, pamatojoties uz 2019. gada oficiālo administratīvi teritoriālo vienību klasifikatoru, aptvēra turpmāk norādīto pašvaldību teritorijas.

Uz ģeogrāfisko apgabalu attiecināmie kartogrāfiskie dokumenti ir pieejami INAO tīmekļa vietnē.

Vīniem ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace”, kam seko vai neseko vietas nosaukums, vīnogas novāc un vīnus gatavo, kopj un nogatavina šādu Augšreinas [Haut-Rhin] un Lejasreinas [Bas-Rhin] departamentos ietilpstošu pašvaldību teritorijā:

—

Augšreinas departamentā: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hartmanswiller, Hattstatt, Herrlisheim, Houssen, Hunawihr, Husseren-les-Châteaux, Ingersheim, Jungholtz, Katzenthal, Kaysersberg Vignoble, Leimbach, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Obermorschwihr, Orschwihr, Osenbach, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rorschwihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultz, Soultzmatt, Steinbach, Thann, Turckheim, Uffholtz, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Walbach, Wattwiller, Westhalten, Wettolsheim, Wihr-au-Val, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg un Zimmerbach,

—

Lejasreinas departamentā: Albé, Andlau, Avolsheim, Balbronn, Barr, Bergbieten, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Blienschwiller, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Eichhoffen, Epfig, Ergersheim, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kintzheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Mutzig, Nothalten, Nordheim, Oberhoffen-lès-Wissembourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, SaintNabor, Saint-Pierre, Scharrachbergheim-Irmstett, Scherwiller, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Wolxheim un Zellwiller.

7.   Vīnogulāju šķirne vai šķirnes, no kurām vīns(-i) iegūts(-i)

“Auxerrois B”

“Chasselas B”

“Chasselas Rose Rs”

“Gewürztraminer Rs”

“Muscat Ottonel B” – “Muscat”, “Moscato”

“Muscat à petits grains blancs B” – “Muscat”, “Moscato”

“Muscat à petits grains roses Rs” – “Muscat”, “Moscato”

“Pinot Blanc B”

“Pinot Gris G”

“Pinot Noir N”

“Riesling B”

“Savagnin Rose Rs”

“Sylvaner B”

8.   Saiknes apraksts

Cēloniskā saikne

Ziemeļu daļas vīndārzi saņem optimālu saules gaismu, un Vogēzu [Vosges] kalnu masīvs tos aizsargā no jūras ietekmes. Tieši apgabala atrašanās vieta ir noteicošais faktors, kas piešķir vīniem to kopīgās garšas iezīmes.

Atšķirīgās vīndārzu atrašanās vietas, augsnes un tās apakšslāņu daudzveidība, kā arī ļoti specifiskais mezoklimats ir ļāvis Elzasas [Alsace] ražotājiem saglabāt plašu (galvenokārt) aromātisko vīnogu šķirņu klāstu, izvēloties saglabāt vīnogulāju biodaudzveidību un pretojoties vilinājumam samazināt šķirņu dažādību.

Šī vīnogulāju daudzveidība Elzasā ļauj teicami izpausties vietējās vides faktoriem, kuri veido spēcīgo Elzasas identitāti.

Vīnogu šķirņu izvēle lielā mērā ir noteikusi ražošanas virzību uz ļoti aromātiskiem vīniem. Daudzveidīgās vīndārzu atrašanās vietas, kā arī to izteikti atšķirīgie ģeoloģiskie un augsnes profili ir ļāvuši Elzasas ražotājiem piemeklēt optimālus apstākļus katrai tur augošajai vīnogu šķirnei. Vēlme panākt šo atbilstību ir īstenota, pateicoties stingri un precīzi noteiktiem zemes gabaliem, kuru robežas iezīmētas, pamatojoties uz vēsturiskajiem ražošanas centriem, papildinošiem, pašvaldību un vietējiem nosaukumiem un atbilstošu vīnogu šķirņu plānu.

Pateicoties Vogēzu masīva nodrošinātajai aizsardzībai, Elzasā ir sauss un lielākoties saulains daļēji kontinentāls klimats, kas nodrošina optimālu vīnogulāju attīstību, ko reglamentē stingri noteikumi par minimālo cukuru saturu vīnogās. Atrašanās piekalnē un klimats, kam raksturīgs nogatavošanās periods, kurā karstas dienas mijas ar vēsām naktīm, kā arī liela stādījumu biezība un lapotnes augstums nodrošina labu vīnogu gatavību (cukuru un vīnskābes līdzsvars), saglabā vīnu svaigumu un attīsta un koncentrē vīnogu aromātus un vīnu ilgo pēcgaršu. Vīndārzu vidējais augstums virs jūras līmeņa (200–400 m) nodrošina optimālu termisko diapazonu un kvalitātes ziņā līdzsvarotu dabiskās vīnskābes līmeni. Visi šie apstākļi nosaka Elzasas vīnu īpašības.

Izcili piemērotie klimatiskie apstākļi sezonas beigās bieži ir labvēlīgi vīnogu dabiskajai izžūšanai un dižciltīgās puves attīstībai. Tā rezultātā ir iespējams ražot vīnus no vīnogām, kas novāktas pārgatavā stadijā. Šis potenciāls tiek saglabāts, pateicoties manuālai ražas novākšanai, stingrākiem noteikumiem par minimālo cukuru saturu un bagātināšanas aizliegumam. Minimālais 18 mēnešu nogatavināšanas periods ļauj vīnus uzlabot, jo laika gaitā palielinās to sarežģītība un aromātiskā noturība.

Reinas upe, kura atrodas netālu, jau no viduslaikiem ir bijis svarīgs transporta ceļš, kas vienmēr ir palīdzējis eksportēt reģiona vīnus uz valstīm pie upes grīvas un vēl tālāk. Līdz šai dienai vairāk nekā ceturto daļu vīna ražo nosūtīšanai uz ārvalstīm un eksportam.

Elzasas vīna ceļš ir reģiona lielākais tūristu piesaistes objekts, ko vīnkopji uztur aktīvu, attīstot tiešo tirdzniecību un popularizējot sen izmantoto un joprojām dzīvo tradīciju piemeklēt Elzasas virtuvei atbilstošus vīnus. Tas ir nozīmīgs Elzasas ekonomikas ienākumu avots.

Andrē Žiljēns [André Jullien] 1822. gadā šos vīnus nodēvēja par “augstu vērtētiem stipriem baltvīniem”, kurus viņš raksturoja kā “sausus, ar ļoti izteiktu aromātu buķeti”. Savulaik tos transportēja uz Maincu [Mainz], kur veidoja šo vīnu kupāžu ar Reinas reģiona vīniem, lai tiem piešķirtu stiprumu un bagātinātu aromātu buķeti. 1866. gadā Žils Gijo [Jules Guyot] par Elzasas baltvīniem rakstīja, ka tiem “ir ļoti pieprasītas īpašības, kas tos ierindo novērtētāko baltvīnu augšgalā”. Viņš deva priekšroku arī baltvīniem, kuri ražoti no šķirnes “Riesling B” un kurus viņš dēvēja par “izciliem to izsmalcinātās garšas, stipruma un ilgmūžības dēļ”.

9.   Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības)

Papildu ģeogrāfiskie nosaukumi

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Cilmes vietas nosaukumam var pievienot vienu no šīm papildu ģeogrāfiskajām norādēm, ja vīni atbilst attiecīgajai norādei noteiktajām ražošanas prasībām:

—

Bergheim,

—	Blienschwiller,

—	Coteaux du Haut-Koenigsbourg,

—	Côtes de Barr,

—	Côte de Rouffach,

—	Klevener de Heiligenstein,

—

Ottrott,

—

Rodern,

—	Saint-Hippolyte,

—	Scherwiller,

—	Vallée Noble,

—	Val Saint Grégoire,

—

Wolxheim.

Pildīšana pudelēs noteiktajā apgabalā

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā veikta pildīšana pudelēs.

Nosacījuma apraksts

Saskaņā ar 1972. gada 5. jūlijā izdoto likumu ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace” apzīmētie vīni ir jāiepilda pudelēs Lejasreinas vai Augšreinas departamentā.

Turklāt saskaņā ar 1955. gada 20. maija Dekrētu Nr. 55–55.673, 1959. gada 13. maija rīkojumu un 1963. gada 19. marta dekrētu ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace” apzīmētos vīnus pilda “Vin du Rhin” pudelēs. Cita veida pudeles nav atļautas.

Tiešā tuvumā esošs apgabals

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Atkāpe attiecībā uz ražošanu noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Nosacījuma apraksts

Attiecībā uz aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Alsace” vai “Vin d’Alsace” tiešā tuvumā esošo apgabalu, kas, paredzot atkāpi, noteikts vīnu gatavošanai, kopšanai un nogatavināšanai, veido šādu pašvaldību teritorija:

—	Augšreinas departamentā: Gundolsheim un Ostheim,

—	Lejasreinas departamentā: Dachstein, Ernolsheim-Bruche, Fessenheim-le-Bas, Mittelhausen, Petersbach, Seebach un Strasbourg.

Nosaukums “Edelzwicker”

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Cilmes vietas nosaukumu, izņemot gadījumus, kad tam seko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums, var papildināt ar vispārpieņemto nosaukumu “Edelzwicker”, bet tikai attiecībā uz nedzirkstošajiem baltvīniem, kas atbilst šim [vispārpieņemtajam] nosaukumam noteiktajām ražošanas prasībām.

Vīniem, kurus tirgo ar vispārpieņemto nosaukumu “Edelzwicker”, uz tvertnēm vai etiķetēm un tirdzniecības dokumentos nav atļauts norādīt vienu vai vairākus vispārpieņemtos nosaukumus.

Apzīmējums “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Cilmes vietas nosaukumu, kam seko vai neseko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums, var papildināt ar apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles” attiecībā uz baltvīniem, kas atbilst šiem apzīmējumiem noteiktajām ražošanas prasībām.

Šie apzīmējumi jāpapildina ar norādi uz ražas gadu un ar vienu no šādiem vispārpieņemtajiem nosaukumiem: “Gewürztraminer”, “Muscat”, “Muscat Ottonel”, “Pinot Gris” vai “Riesling”.

Vietas nosaukuma izmantošana

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Cilmes vietas nosaukumam var sekot vietas nosaukums, ja vīni atbilst ražošanas prasībām, kas noteiktas attiecīgā vietas nosaukuma izmantošanai.

Vispārpieņemtie nosaukumi

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Aizsargāto cilmes vietas nosaukumu, kam seko vai neseko papildu ģeogrāfiskā norāde vai vietas nosaukums, var papildināt ar vienu no šādiem vispārpieņemtiem nosaukumiem, ja vīni ir gatavoti tikai no vīnogu šķirnēm, uz kurām var atsaukties, izmantojot attiecīgos nosaukumus, un ja tie atbilst pārējām ražošanas prasībām, kas noteiktas katram no šiem nosaukumiem:

“Auxerrois”;

“Chasselas” jeb “Gutedel”;

“Gewürztraminer”;

“Muscat”;

“Muscat Ottonel”;

“Pinot Blanc”;

“Pinot” jeb “Klevner”;

“Pinot Gris”;

“Riesling”;

“Sylvaner”;

“Pinot Noir” (sarkanvīniem un sārtvīniem).

Ir aizliegts izmantot divus vai vairākus vispārpieņemtos nosaukumus uz vienas etiķetes.

Norāde par cukuru saturu

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts

Baltvīniem, attiecībā uz kuriem saskaņā ar šo specifikāciju ir pieprasīts aizsargātais cilmes vietas nosaukums “Alsace” vai “Vin d’Alsace”, ir skaidri jānorāda cukuru saturs, kā noteikts ES tiesību aktos. Tas attiecas uz gadījumiem, kad šādi vīni tiek piedāvāti ar iepriekš minēto nosaukumu un darīti pieejami sabiedrībai, nosūtīti, piedāvāti pārdošanai vai pārdoti, kas nevar notikt, ja cukuru saturs nav norādīts kādā reklāmā vai bukletos, etiķetēs, rēķinos vai uz tvertnēm. To nepiemēro vīniem ar apzīmējumu “Vendanges Tardives” vai “Sélection de Grains Nobles”.

Saite uz produkta specifikāciju

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-2bf32a0d-f86a-4d0d-ae1a-f052b3713e55

---

(1)  Komisijas Deleģētā regula (ES) 2025/27 (2024. gada 30. oktobris), ar ko Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2024/1143 papildina ar noteikumiem par ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu, garantētu tradicionālo īpatnību produktu un fakultatīvo kvalitātes apzīmējumu reģistrāciju un aizsardzību un atceļ Deleģēto regulu (ES) Nr. 664/2014 (OV L, 2025/27, 15.1.2025., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).