Verordening (EG) nr. 85/2004 van de Commissie

van 15 januari 2004

tot vaststelling van de handelsnorm voor appelen

DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,

Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,

Gelet op Verordening (EG) nr. 2200/96 van de Raad van 28 oktober 1996 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit(1), en met name op artikel 2, lid 2,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) Appelen worden in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2200/96 genoemd als producten waarvoor normen moeten worden vastgesteld. Bij Verordening (EG) nr. 1619/2001 van de Commissie tot vaststelling van de handelsnorm voor appelen en peren en tot wijziging van Verordening (EG) nr. 920/89(2) is een gemeenschappelijke handelsnorm voor appelen en peren vastgesteld.

(2) De Werkgroep voor normalisatie van bederfelijke voedingsmiddelen en voor kwaliteitsbevordering van de Economische Commissie voor Europa van de Verenigde Naties (UN/ECE) heeft ter wille van de duidelijkheid besloten afzonderlijke bepalingen voor appelen en peren in te voeren. Voorts heeft de werkgroep besloten de UN/ECE-norm FFV-50 betreffende de handel in en de controle op de handelskwaliteit van appelen aan te passen wat de bepalingen inzake de kwaliteit en de groottesortering betreft. Ter wille van de transparantie van de wereldmarkt is het dienstig Verordening (EG) nr. 1619/2001 in te trekken en derhalve twee nieuwe handelsnormen voor respectievelijk appelen en peren vast te stellen.

(3) Verordening (EEG) nr. 1619/2001 voorziet in een minimumgrootte voor appelen als belangrijkste rijpheidscriterium. Gezien de technische ontwikkelingen inzake de methoden voor het meten van de vastheid en het suikergehalte van de vruchten en het ontstaan van nieuwe markten voor kleine rijpe appelen, is het dienstig de in de Gemeenschap geldende minimumgrootte van appelen te verlagen, maar er, aan de hand van nieuwe rijpheidscriteria zoals het suikergehalte en de vastheid, toch op toe te zien dat hierdoor geen vruchten op de markt worden gebracht die onvoldoende rijp en/of ontwikkeld zijn.

(4) Aangezien de nauwkeurige vaststelling van nieuwe rijpheidscriteria, rekening houdend met de kenmerken van de variëteit wat betreft de grootte van de appelen, meer werk vergt, is het dienstig de verlaging van de minimumgrootte pas vanaf 1 augustus 2005 toe te passen en tot die datum te voorzien in overgangsbepalingen inzake de groottesortering.

(5) De toepassing van deze nieuwe normen moet ertoe leiden dat producten van onbevredigende kwaliteit niet meer op de markt komen, dat de productie zo wordt gestuurd dat aan de eisen van de consument tegemoet wordt gekomen, en dat handelsrelaties op basis van eerlijke concurrentie worden vergemakkelijkt, waardoor de rentabiliteit van de productie wordt vergroot.

(6) De normen zijn van toepassing in alle handelsstadia. Het vervoer over grote afstanden, de opslag voor een bepaalde duur of de verschillende behandelingen die de producten ondergaan, kunnen kwaliteitsverlies veroorzaken als gevolg van de biologische ontwikkeling en de min of meer bederfelijke aard van de producten. Bij de toepassing van de normen in de handelsstadia na de verzending moet met dit kwaliteitsverlies rekening worden gehouden.

(7) Aangezien producten van klasse "Extra" met bijzondere zorg worden gesorteerd en verpakt, dient voor deze producten alleen rekening te worden gehouden met verlies aan versheid en turgescentie.

(8) Het Comité van beheer voor verse groenten en fruit heeft geen advies uitgebracht binnen de door zijn voorzitter vastgestelde termijn,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

De handelsnorm voor appelen van GN-code ex 0808 10 is vermeld in de bijlage.

De norm is van toepassing in alle handelsstadia, volgens de bij Verordening (EG) nr. 2200/96 vastgestelde voorwaarden.

In de stadia na de verzending mogen de producten evenwel de volgende afwijkingen van de voorgeschreven norm vertonen:

- een lichte vermindering van versheid en turgescentie,

- voor producten van andere klassen dan klasse "Extra": een geringe achteruitgang van de kwaliteit als gevolg van de ontwikkeling van de producten en de min of meer bederfelijke aard ervan.

Artikel 2

Tot en met 31 juli 2005 zijn met betrekking tot de groottesortering de volgende bepalingen van toepassing:

a) wanneer wordt gesorteerd naar diameter, wordt per klasse de volgende minimumdiameter vereist:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

b) wanneer wordt gesorteerd naar gewicht wordt per klasse het volgende minimumgewicht vereist:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

Artikel 3

Verordening (EG) nr. 1619/2001 wordt ingetrokken.

Artikel 4

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.

De tweede en de derde alinea van punt III van de bijlage zijn van toepassing met ingang van 1 augustus 2005.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel, 15 januari 2004.

Voor de Commissie

Franz Fischler

Lid van de Commissie

(1) PB L 297 van 21.11.1996, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 47/2003 van de Commissie (PB L 7 van 11.1.2003, blz. 64).

(2) PB L 215 van 9.8.2001, blz. 3. Verordening gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 46/2003 (PB L 7 van 11.1.2003, blz. 61).

BIJLAGE

NORM VOOR APPELEN

I. DEFINITIE VAN HET PRODUCT

Deze norm heeft betrekking op appelvariëteiten (cultivars) van Malus domestica Borkh. voor verse consumptie en niet voor industriële verwerking.

II. KWALITEITSVOORSCHRIFTEN

De norm heeft ten doel de kwaliteit te omschrijven die appelen na opmaak en verpakking moeten hebben.

A. Minimumeisen

Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties moeten appelen in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:

- intact,

- gezond; de producten mogen niet zijn aangetast door rot of door een zodanig kwaliteitsverlies dat zij niet meer geschikt zijn voor consumptie,

- zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen,

- nagenoeg vrij van parasieten,

- nagenoeg vrij van beschadiging door parasieten;

- vrij van abnormaal uitwendig vocht,

- vrij van vreemde geur en/of vreemde smaak.

Bovendien moeten de vruchten met zorg geplukt zijn.

De appelen moeten zodanig ontwikkeld en in een zodanige conditie zijn dat zij:

- verder kunnen rijpen totdat ze de juiste, bij de kenmerken van de betrokken variëteit behorende rijpheidsgraad hebben bereikt(1)(2),

- bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en

- in goede staat op de plaats van bestemming kunnen aankomen.

B. Indeling in klassen

Appelen worden ingedeeld in de drie hieronder omschreven klassen:

i) Klasse "Extra"

In deze klasse ingedeelde appelen moeten van voortreffelijke kwaliteit zijn. Zij moeten de specifieke vorm, grootte en kleur van de variëteit(3) en een intact steeltje hebben.

Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn.

Ze mogen geen afwijkingen vertonen, afgezien van zeer geringe oppervlakkige afwijkingen van de schil die het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet schaden.

ii) Klasse I

In deze klasse ingedeelde appelen moeten van goede kwaliteit zijn. Zij moeten de specifieke vorm, grootte en kleur van de variëteit hebben(4).

Het vruchtvlees moet volkomen gaaf zijn.

De vruchten mogen evenwel de volgende kleine afwijkingen vertonen, op voorwaarde dat deze afwijkingen het algemene uiterlijk, de kwaliteit, de houdbaarheid en de presentatie van het product in de verpakking niet schaden:

- een geringe vormafwijking,

- een geringe afwijking in ontwikkeling,

- een geringe kleurafwijking.

- geringe afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:

- 2 cm lang voor langwerpige afwijkingen,

- 1 cm2 totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met uitzondering van schurftvlekken (Venturia inaequalis), die ten hoogste 0,25 cm2 groot mogen zijn,

- 1 cm2 totale oppervlakte voor geringe kneuzingen, mits deze niet verkleurd zijn.

Het steeltje mag ontbreken op voorwaarde dat het breukvlak netjes is en de schil eromheen onbeschadigd is.

iii) Klasse II

Tot deze klasse behoren appelen die niet in de hogere klassen kunnen worden ingedeeld, maar die aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen(5).

Het vruchtvlees moet vrij zijn van ernstige gebreken.

Op voorwaarde dat de vruchten nog hun essentiële kenmerken wat betreft kwaliteit, houdbaarheid en presentatie vertonen, zijn evenwel de volgende afwijkingen toegestaan:

- vormafwijkingen,

- afwijkingen in ontwikkeling,

- kleurafwijkingen,

- afwijkingen aan de schil, mits deze niet groter zijn dan:

- 4 cm lang voor langwerpige afwijkingen,

- 2,5 cm2 totale oppervlakte voor andere afwijkingen, met uitzondering van schurftvlekken (Venturia inaequalis) die ten hoogste 1 cm2 groot mogen zijn,

- 1,5 cm2 totale oppervlakte voor lichte kneuzingen die enigszins verkleurd mogen zijn.

III. SORTERINGSVOORSCHRIFTEN

De vruchten worden gesorteerd naar de maximumdiameter van het evenaarsvlak, of naar gewicht.

Wanneer wordt gesorteerd naar diameter wordt per klasse de volgende minimumdiameter vereist:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

Wanneer wordt gesorteerd naar gewicht wordt per klasse het volgende minimumgewicht vereist:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

Om te garanderen dat alle vruchten in dezelfde verpakkingseenheid uniform van grootte zijn:

- mag voor vruchten die naar diameter worden gesorteerd, het verschil tussen vruchten in eenzelfde verpakkingseenheid niet meer bedragen dan:

- 5 mm voor vruchten van klasse Extra en voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten van de klassen I en II(6),

- 10 mm voor los in de verpakking of de verkoopverpakking aangeboden vruchten van klasse I(7).

- mag voor vruchten die naar gewicht worden gesorteerd het verschil tussen vruchten in eenzelfde verpakkingseenheid niet meer bedragen dan:

- 20 % van het gemiddelde gewicht voor vruchten van klasse "Extra" en voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten van de klassen I en II,

- 25 % van het gemiddelde gewicht voor los in de verpakking of de verkoopverpakking aangeboden vruchten van klasse I.

Los in de verpakking of de verkoopverpakking aangeboden vruchten van klasse II hoeven qua grootte niet homogeen te zijn.

IV. TOLERANTIES

In iedere verpakkingseenheid zijn voor producten die niet beantwoorden aan de eisen voor de klasse waarin zij zijn ingedeeld, afwijkingen in kwaliteit en grootte toegestaan.

A. Toleranties in kwaliteit

i) Klasse "Extra"

5 % van het aantal vruchten of van het gewicht mag bestaan uit appelen die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse I of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

ii) Klasse I

10 % van het aantal vruchten of van het gewicht mag bestaan uit appelen die niet aan de eisen voor deze klasse beantwoorden, maar wel aan die van klasse II of die, bij uitzondering, binnen de toleranties voor die klasse vallen.

iii) Klasse II

10 % van het aantal vruchten of van het gewicht mag bestaan uit appelen die noch aan de eisen voor deze klasse, noch aan de minimumeisen beantwoorden, met uitzondering van vruchten die zijn aangetast door rot of die enige afwijking vertonen waardoor zij niet meer geschikt zijn voor consumptie.

Binnen deze tolerantie mag ten hoogste 2 % van het aantal vruchten of van het gewicht de volgende afwijkingen vertonen:

- belangrijke verschijnselen van kurkstip of glazigheid,

- lichte kwetsingen of niet-dichtgegroeide scheuren,

- zeer lichte sporen van bederf,

- aanwezigheid van levende parasieten in de vrucht en/of aantasting van het vruchtvlees door parasieten.

B. Toleranties in grootte

Voor alle klassen mag 10 % van het totale aantal vruchten of van het totale gewicht voldoen aan de sorteringsvoorschriften van de grootteklasse onmiddellijk boven of beneden de op de verpakkingseenheid vermelde klasse, waarbij de vruchten in de kleinste toegestane groottesortering maximaal:

- 5 mm kleiner mogen zijn dan de minimumdiameter wanneer gesorteerd wordt naar diameter,

- 10 g onder het minimumgewicht mogen liggen wanneer gesorteerd wordt naar gewicht.

V. VERPAKKINGSVOORSCHRIFTEN

A. Uniformiteit

De inhoud van iedere verpakkingseenheid moet uniform zijn en moet bestaan uit appelen van dezelfde oorsprong, dezelfde variëteit, dezelfde kwaliteit, dezelfde grootte (wanneer sortering plaatsvindt) en dezelfde rijpingsgraad.

Bovendien moeten de vruchten in klasse "Extra" uniform van kleur zijn.

Verkoopverpakkingen met een nettogewicht van niet meer dan 5 kg mogen verschillende appelvariëteiten bevatten, op voorwaarde dat deze uniform zijn wat kwaliteit betreft, en per variëteit ook wat oorsprong, grootte (wanneer sortering plaatsvindt) en rijpingsgraad betreft.

In afwijking van de voorgaande bepalingen in dit punt kunnen de onder deze verordening vallende producten in verkoopverpakkingen met een nettogewicht van maximaal 3 kg worden vermengd met verschillende soorten verse groenten en fruit onder de in Verordening (EG) nr. 48/2003 van de Commissie(8) vastgestelde voorwaarden.

Het zichtbare gedeelte van de inhoud van de verpakkingseenheid moet representatief zijn voor het geheel.

B. Verpakking

De verpakking moet de appelen degelijk beschermen. Met name verkoopverpakkingen met een nettogewicht van meer dan 3 kg moeten stevig genoeg zijn om het product degelijk te beschermen.

Het binnen de verpakkingseenheid gebruikte materiaal moet nieuw en schoon zijn en mag bij de producten geen uitwendige of inwendige beschadigingen teweegbrengen. Er mag materiaal, en met name papier of zegels met handelsaanduidingen worden gebruikt mits de voor de bedrukking of de etikettering gebruikte inkt of lijm niet giftig is.

De verpakkingseenheden mogen geen vreemde substanties bevatten.

C. Presentatie

Vruchten van klasse "Extra" moeten op rijen en in lagen gerangschikt worden verpakt.

VI. AANDUIDINGSVOORSCHRIFTEN

Op iedere verpakkingseenheid moeten, aan éénzelfde kant, duidelijk leesbaar, onuitwisbaar en van buitenaf zichtbaar de volgende gegevens worden vermeld.

A. Identificatie

Verpakker en/of verzender: naam en adres of door een officiële dienst toegekend of erkend identificatiesymbool. Wanneer een code (identificatiesymbool) wordt gebruikt, dient evenwel de vermelding "verpakker en/of verzender" (of een gelijkwaardige afkorting) dicht bij deze code (identificatiesymbool) te worden aangebracht.

B. Aard van het product

- "appelen" indien de inhoud van de verpakking van buitenaf niet zichtbaar is,

- naam van de variëteit,

- in het geval van verkoopverpakkingen die verschillende appelvariëteiten bevatten, de aanduiding van de diverse in de verpakking aanwezige variëteiten.

C. Oorsprong van het product

land van oorsprong en, eventueel, productiegebied of nationale, regionale of lokale benaming.

- in het geval van verkoopverpakkingen die verschillende appelvariëteiten van verschillende oorsprong bevatten, moet in de onmiddellijke nabijheid van elke variëteit het land van oorsprong worden vermeld.

D. Handelskenmerken

- klasse,

- sortering of, voor op rijen en in lagen gerangschikte vruchten, aantal stuks.

Als de groottesortering wordt vermeld, wordt deze als volgt aangegeven:

a) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels gelden: door vermelding van de minimum- en de maximumdiameter of het minimum- en maximumgewicht;

b) voor vruchten waarvoor de uniformiteitsregels niet gelden: door vermelding van de diameter of het gewicht van de kleinste vrucht van de verpakkingseenheid, gevolgd door "en meer" of "en +" of een gelijkwaardige uitdrukking of, eventueel, de diameter of het gewicht van de grootste vrucht van de verpakkingseenheid.

E. Officieel controlemerk (facultatief)

(1) Appelen van de variëteit Fuji mogen op grond van de specifieke kenmerken van de variëteit en de mutaties daarvan met betrekking tot de plukrijpheid tekenen vertonen van glazigheid, op voorwaarde dat deze glazigheid zich beperkt tot de vaatbundels van de vrucht.

(2) Met het oog hierop moeten het gehalte aan oplosbare vaste stoffen en de vastheid bevredigend zijn.

(3) De kleur- en ruwschilligheidscriteria en de niet-uitputtende lijst van de variëteiten waarvoor de verschillende criteria gelden, zijn vermeld in het aanhangsel bij deze norm.

(4) De kleur- en ruwschilligheidscriteria en de niet-uitputtende lijst van de variëteiten waarvoor de verschillende criteria gelden, zijn vermeld in het aanhangsel bij deze norm.

(5) De kleur- en ruwschilligheidscriteria en de niet-uitputtende lijst van de variëteiten waarvoor de verschillende criteria gelden, zijn vermeld in het aanhangsel bij deze norm.

(6) Voor appelen van de variëteiten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) en Horneburger mag het verschil in diameter evenwel 10 mm bedragen.

(7) Voor appelen van de variëteiten Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de Kiel) en Horneburger mag het verschil in diameter evenwel 20 mm bedragen.

(8) PB L 7 van 11.1.2003, blz. 65.

Aanhangsel

1. CRITERIA INZAKE KLEUR, KLEURENGROEP EN CODES

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

2. RUWSCHILLIGHEIDSCRITERIA

- Groep R: variëteiten waarvoor ruwschilligheid een kenmerkende eigenschap van de schil is en geen gebrek vormt wanneer zij overeenkomt met het typische uiterlijk van de variëteit.

- Voor de in onderstaande lijst genoemde variëteiten waarvan de naam niet door de letter R wordt gevolgd, is ruwschilligheid toegestaan binnen de volgende grenzen:

>RUIMTE VOOR DE TABEL>

3. Groottesorteringscriteria

Groep GV: appelvariëteiten met grote vruchten als bedoeld in de tweede alinea van titel III van de norm voor appelen.

4. Niet-uitputtende lijst van op basis van kleur-, ruwschilligheids- en groottesorteringscriteria ingedeelde appelvariëteiten

De variëteiten van vruchten die niet in de lijst zijn vermeld, moeten op basis van de kenmerken van de variëteit worden ingedeeld.

Bepaalde in de onderstaande lijst vermelde variëteiten mogen in de handel worden gebracht onder handelsbenamingen waarvoor in één of meerdere landen een bescherming is aangevraagd of verkregen. De eerste en de tweede kolom van onderstaande tabel bevatten geen dergelijke namen van handelsmerken. In de derde kolom is, uitsluitend ter informatie, een aantal bekende merken vermeld.

>RUIMTE VOOR DE TABEL>