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REGOLAMENTO N . 23

RELATIVO ALLA GRADUALE ATTUAZIONE DI UN'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEI MERCATI NEL SETTORE DEGLI ORTOFRUTTICOLI

IL CONSIGLIO DELLA COMUNITA ECONOMICA EUROPEA ,

VISTE LE DISPOSIZIONI DEL TRATTATO CHE ISTITUISCE LA COMUNITA ECONOMICA EUROPEA E IN PARTICOLARE GLI ARTICOLI 42 E 43 ,

VISTA LA PROPOSTA DELLA COMMISSIONE ,

VISTO IL PARERE DELL'ASSEMBLEA PARLAMENTARE EUROPEA ,

CONSIDERANDO CHE AL FUNZIONAMENTO E ALLO SVILUPPO DEL MERCATO COMUNE DEI PRODOTTI AGRICOLI DEVE ACCOMPAGNARSI L'INSTAURAZIONE DI UNA POLITICA AGRICOLA COMUNE E CHE TALE POLITICA DEVE IN PARTICOLAR MODO COMPORTARE UN'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEI MERCATI AGRICOLI , ISTITUITA PER PRODOTTI ;

CONSIDERANDO CHE LA PRODUZIONE DI ORTOFRUTTICOLI COSTITUISCE UN ELEMENTO IMPORTANTE DEL REDDITO AGRICOLO E CHE PERTANTO SI DEVE TENDERE A REALIZZARE UN EQUILIBRIO FRA L'OFFERTA E LA DOMANDA , TENENDO CONTO DEGLI SCAMBI CON I PAESI TERZI , AD UN LIVELLO DI PREZZI EQUO PER I PRODUTTORI , PUR FAVORENDO LA SPECIALIZZAZIONE ALL'INTERNO DELLA COMUNITA ;

CONSIDERANDO CHE NELL'AMBITO DEGLI OBIETTIVI DA RAGGIUNGERE UNA DELLE PRIME MISURE DA ADOTTARE PER LA GRADUALE ATTUAZIONE DELL'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEI MERCATI E LA DETERMINAZIONE DI NORME COMUNI DI QUALITA DA APPLICARSI PROGRESSIVAMENTE AGLI ORTOFRUTTICOLI CHE SONO OGGETTO DI SCAMBI INTRACOMUNITARI E ANCHE A QUELLI COMMERCIALIZZATI ALL'INTERNO DELLO STATO MEMBRO PRODUTTORE ;

CONSIDERANDO CHE L'APPLICAZIONE DI TALI NORME DOVREBBE AVERE L'EFFETTO DI ELIMINARE DAL MERCATO I PRODOTTI DI QUALITA NON SODDISFACENTE , DI ORIENTARE LA PRODUZIONE IN MODO DA SODDISFARE LE ESIGENZE DEI CONSUMATORI , DI FACILITARE LE RELAZIONI COMMERCIALI SULLA BASE DI UNA CONCORRENZA LEALE , CONTRIBUENDO IN TAL MODO A MIGLIORARE LA REDDITIVITA DELLA PRODUZIONE ;

CONSIDERANDO CHE IL REGIME DA INSTAURARE DEVE CONSENTIRE DI MANTENERE A FAVORE DEGLI STATI MEMBRI LA PREFERENZA DERIVANTE DALL'APPLICAZIONE DEL TRATTATO ; CHE PER GARANTIRE LA STABILITA DEI CORSI SUI MERCATI DELLA COMUNITA LE NORME COMUNI DI QUALITA DEVONO APPLICARSI AI PRODOTTI PROVENIENTI DAI PAESI TERZI ; CHE CONVIENE INOLTRE POTER ADOTTARE MISURE DI SALVAGUARDIA NEI CONFRONTI DELLE IMPORTAZIONI EFFETTUATE A PREZZI ANORMALI , PROVENIENTI DA QUESTI PAESI ;

CONSIDERANDO CHE E AUSPICABILE ADOTTARE NORME COMUNITARIE RELATIVE AL FUNZIONAMENTO DEL MERCATO E ALLE TRANSAZIONI COMMERCIALI ;

CONSIDERANDO CHE L'ATTUAZIONE DI UN'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEI MERCATI ESIGE CHE I REGIMI DI AIUTI ESISTENTI NEGLI STATI MEMBRI SIANO ESAMINATI AL FINE DI SOPPRIMERE OGNI AIUTO ATTO A FALSARE LE CONDIZIONI DI CONCORRENZA ED A PREGIUDICARE GLI SCAMBI TRA GLI STATI MEMBRI , E CHE A TALE SCOPO E NECESSARIO RENDERE APPLICABILI AL SETTORE DEGLI ORTOFRUTTICOLI GLI ARTICOLI 92 , 93 E 94 DEL TRATTATO ;

CONSIDERANDO CHE ALL'APPLICAZIONE DELLE SUDDETTE MISURE DI ORGANIZZAZIONE DEI MERCATI DEVE ACCOMPAGNARSI L'ELIMINAZIONE DEGLI OSTACOLI CHE INTRALCIANO GLI SCAMBI ; CHE E OPPORTUNO CHE LA SOPPRESSIONE DELLE RESTRIZIONI QUANTITATIVE O DELLE MISURE DI EFFETTO EQUIVALENTE E LA RINUNCIA ALL'APPLICAZIONE DELL'ARTICOLO 44 DEL TRATTATO , AVVENGANO SECONDO UN CALENDARIO DA STABILIRSI PER I PRODOTTI CLASSIFICATI CONFORMEMENTE ALLE NORME COMUNI DI QUALITA ;

CONSIDERANDO CHE PER FACILITARE L'ATTUAZIONE DELLE DISPOSIZIONI PREVISTE E OPPORTUNO PREVEDERE UNA PROCEDURA CHE INSTAURI UNA STRETTA COOPERAZIONE TRA GLI STATI MEMBRI E LA COMMISSIONE IN SENO AD UN COMITATO DI GESTIONE ;

CONSIDERANDO CHE E OPPORTUNO CHE L'ORGANIZZAZIONE COMUNE DI MERCATO NEL SETTORE DEGLI ORTOFRUTTICOLI SIA COMPLETAMENTE REALIZZATA ALLA FINE DEL PERIODO TRANSITORIO ;

HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO :

ARTICOLO 1

ALLO SCOPO DI ASSICURARE IL PROGRESSIVO SVILUPPO DEL MERCATO COMUNE E DELLA POLITICA AGRICOLA COMUNE , E GRADUALMENTE ISTITUITA UN'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEI MERCATI NEL SETTORE DEGLI ORTOFRUTTICOLI .

ARTICOLO 2

1 . SONO FISSATE NORME COMUNI DI QUALITA DI CALIBRAGGIO E DI CONDIZIONAMENTO , IN APPRESSO DENOMINATE " NORME DI QUALITA " , PER PRODOTTO O GRUPPO DI PRODOTTI .

2 . I PRODOTTI AI QUALI SI APPLICANO LE NORME DI QUALITA SONO AMMESSI AGLI SCAMBI INTRACOMUNITARI SOLTANTO SE RISPONDENTI ALLE NORME DI CUI SOPRA . ESSI SONO AMMESSI ALL'IMPORTAZIONE IN PROVENIENZA DAI PAESI TERZI SOLTANTO SE RISPONDENTI A TALI NORME DI QUALITA O A NORME ALMENO EQUIVALENTI . LA COMMISSIONE PRENDE LE MISURE NECESSARIE PER L'APPLICAZIONE DEL PRESENTE PARAGRAFO .

3 . LE NORME DI QUALITA SI APPLICANO AI PRODOTTI ELENCATI NEGLI ALLEGATI I A E I B A DECORRERE DAL 1 LUGLIO 1962 . LE NORME PER I PRODOTTI ELENCATI NELL'ALLEGATO I A FIGURANO NELL'ALLEGATO II . LE NORME PER I PRODOTTI ELENCATI NELL'ALLEGATO I B SONO STABILITE ENTRO IL 30 GIUGNO 1962 , SECONDO LA PROCEDURA DI CUI ALL'ARTICOLO 13 .

ARTICOLO 3

1 . LE NORME DI QUALITA SONO PROGRESSIVAMENTE APPLICATE AGLI ORTOFRUTTICOLI COMMERCIALIZZATI ALL'INTERNO DELLO STATO MEMBRO PRODUTTORE .

IL CONSIGLIO , DELIBERANDO SU PROPOSTA DELLA COMMISSIONE , SECONDO LA PROCEDURA DI VOTO DI CUI ALL'ARTICOLO 43 DEL TRATTATO , FISSA ENTRO IL 31 DICEMBRE 1962 LE CONDIZIONI , LE MODALITA ED IL RITMO DI TALE APPLICAZIONE . LE NORME DI QUALITA RELATIVE A TALI PRODOTTI DEVONO ESSERE INTEGRALMENTE APPLICATE IL 1 GENNAIO 1968 AL PIU TARDI .

TUTTAVIA LE NORME RELATIVE AI PRODOTTI ELENCATI NELL'ALLEGATO I A SARANNO APPLICATE IL 1 LUGLIO 1965 AL PIU TARDI .

2 . IL CONSIGLIO , DELIBERANDO SU PROPOSTA DELLA COMMISSIONE SECONDO LA PROCEDURA DI CUI ALL'ARTICOLO 43 DEL TRATTATO , STABILISCE , ENTRO IL 30 GIUGNO 1964 , LE NORME COMUNITARIE RELATIVE AL FUNZIONAMENTO DEI MERCATI ED ALLE TRANSAZIONI COMMERCIALI .

ARTICOLO 4

1 . IL CONSIGLIO , DELIBERANDO A MAGGIORANZA QUALIFICATA , SU PROPOSTA DELLA COMMISSIONE , DECIDE QUALI PRODOTTI DEVONO ESSERE AGGIUNTI ALL'ELENCO DELL'ALLEGATO I , ADOTTA PER TALI PRODOTTI LE NORME DI QUALITA , NE STABILISCE LE DATE DI APPLICAZIONE E ADATTA NELLA MISURA NECESSARIA IL CALENDARIO DI CUI ALL'ARTICOLO 9 , PARAGRAFO 2 .

2 . IL CONSIGLIO ADOTTA , SECONDO LA PROCEDURA PREVISTA AL PARAGRAFO 1 , NORME DI QUALITA PER I PRODOTTI DESTINATI AD USO INDUSTRIALE E NE STABILISCE LA DATA D'APPLICAZIONE .

3 . GLI EVENTUALI ADATTAMENTI DELLE NORME DI QUALITA SONO DECISI IN FUNZIONE DELL'EVOLUZIONE DELLE TECNICHE DI COMMERCIALIZZAZIONE , SECONDO LA PROCEDURA PREVISTA ALL'ARTICOLO 13 .

ARTICOLO 5

1 . LO STATO MEMBRO ESPORTATORE SOTTOPONE A UN CONTROLLO DI QUALITA I PRODOTTI DESTINATI ALL'ESPORTAZIONE VERSO UN ALTRO STATO MEMBRO PRIMA CHE ABBIANO PASSATO LA FRONTIERA DEL SUO TERRITORIO .

L'ORGANISMO INCARICATO DALLO STATO MEMBRO ESPORTATORE DI EFFETTUARE IL CONTROLLO RILASCIA , PER OGNI PARTITA , UN CERTIFICATO CHE MENZIONA LA CATEGORIA DI QUALITA E ATTESTA CHE AL MOMENTO DEL CONTROLLO LA QUALITA E LA CLASSIFICAZIONE DEL PRODOTTO RISPONDONO ALLE NORME DI QUALITA . IL CERTIFICATO ACCOMPAGNA LA MERCE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE .

2 . LO STATO MEMBRO IMPORTATORE PUO VERIFICARE , MEDIANTE L'ORGANISMO DI CONTROLLO COMPETENTE , SE LA CLASSIFICAZIONE DEL PRODOTTO PROVENIENTE DA UN ALTRO STATO MEMBRO E CONFORME ALLE INDICAZIONI RELATIVE ALLA CATEGORIA DI QUALITA MENZIONATA NEL CERTIFICATO RILASCIATO DALL'ORGANISMO DI CONTROLLO DELLO STATO MEMBRO ESPORTATORE .

ARTICOLO 6

LE MODALITA D'APPLICAZIONE DELL'ARTICOLO 5 SONO ADOTTATE ENTRO IL 30 GIUGNO 1962 , SECONDO LA PROCEDURA DI CUI ALL'ARTICOLO 13 . TALI MODALITA DEVONO TENER CONTO DELLA NECESSITA DI GARANTIRE IL COORDINAMENTO DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO E L'UNIFORME INTERPRETAZIONE ED APPLICAZIONE DELLE NORME DI QUALITA .

ARTICOLO 7

LE DISPOSIZIONI DEGLI ARTICOLI 92 , 93 E 94 DEL TRATTATO SONO APPLICABILI ALLA PRODUZIONE E AL COMMERCIO DEI PRODOTTI ELENCATI NELLA VOCE 07.01 , ESCLUSI QUELLI ELENCATI NELLA VOCE 07.01 A E NELLE VOCI DA 08.02 A 08.09 INCLUSA DELLA TARIFFA DOGANALE COMUNE .

ARTICOLO 8

1 . I DAZI DOGANALI ALL'IMPORTAZIONE IN VIGORE TRA GLI STATI MEMBRI PER I PRODOTTI ELENCATI NELLA VOCE 07.01 , ESCLUSI QUELLI ELENCATI NELLA VOCE 07.01 A , E NELLE VOCI DA 08.02 A 08.09 INCLUSA DELLA TARIFFA DOGANALE COMUNE VENGONO RIDOTTI PROGRESSIVAMENTE FINO ALLA LORO COMPLETA ABOLIZIONE AL 1 GENNAIO 1970 .

2 . I DAZI DELLA TARIFFA DOGANALE COMUNE PER GLI STESSI PRODOTTI SONO APPLICATI INTEGRALMENTE A DECORRERE DAL 1 GENNAIO 1970 , SALVO IL DISPOSTO DELL'ARTICOLO 23 , PARAGRAFO 1 , LETTERA A ) DEL TRATTATO .

ARTICOLO 9

1 . LE RESTRIZIONI QUANTITATIVE ALL'IMPORTAZIONE E LE MISURE DI EFFETTO EQUIVALENTE RIGUARDANTI GLI SCAMBI FRA STATI MEMBRI DI PRODOTTI CLASSIFICATI IN APPLICAZIONE DELLE DISPOSIZIONI DEL PRESENTE REGOLAMENTO SONO SOPPRESSE SECONDO IL CALENDARIO PREVISTO AL PARAGRAFO 2 .

2 . LE MISURE DI CUI AL PARAGRAFO 1 SONO SOPPRESSE :

A ) ENTRO E NON OLTRE IL 30 GIUGNO 1962 PER I PRODOTTI CLASSIFICATI NELLA CATEGORIA DI QUALITA " EXTRA " ;

B ) ENTRO E NON OLTRE IL 31 DICEMBRE 1963 PER I PRODOTTI CLASSIFICATI NELLA CATEGORIA DI QUALITA " I " ;

C ) ENTRO E NON OLTRE IL 31 DICEMBRE 1965 PER I PRODOTTI CLASSIFICATI NELLA CATEGORIA DI QUALITA " II " .

PER LE STESSE CATEGORIE DI QUALITA ED ALLE STESSE DATE GLI STATI MEMBRI RINUNCIANO ALL'APPLICAZIONE DELLE DISPOSIZIONI DELL'ARTICOLO 44 DEL TRATTATO .

ARTICOLO 10

1 . SE IN UNO O PIU STATI MEMBRI , A SEGUITO DELL'APPLICAZIONE DELLE MISURE RELATIVE ALLA GRADUALE ATTUAZIONE DI UN'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEL MERCATO DEGLI ORTOFRUTTICOLI , QUESTO MERCATO SUBISCE O RISCHIA DI SUBIRE , A CAUSA DELLE IMPORTAZIONI DEI PRODOTTI LIBERALIZZATI AI SENSI DELL'ARTICOLO 9 , GRAVI PERTURBAZIONI SUSCETTIBILI DI COMPROMETTERE GLI OBIETTIVI DEFINITI NELL'ARTICOLO 39 DEL TRATTATO , LO STATO O GLI STATI MEMBRI INTERESSATI POSSONO PRENDERE , DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO , LE NECESSARIE MISURE DI SALVAGUARDIA RIGUARDANTI L'IMPORTAZIONE DEI PRODOTTI DI CUI ALL'ARTICOLO 9 , PARAGRAFO 2 LETTERE B ) E C ) , DAL MOMENTO IN CUI , A NORMA DELL'ULTIMO COMMA DI DETTO PARAGRAFO , L'ARTICOLO 44 NON E PIU APPLICABILE A QUESTI PRODOTTI . QUESTE MISURE NON POSSONO ESSERE PRESE PER UNA CATEGORIA DI QUALITA SE NON SONO STATE MESSE IN VIGORE , PER LE CATEGORIE INFERIORI DELLO STESSO PRODOTTO , MISURE ALMENO EQUIVALENTI .

IL LIVELLO DI PROTEZIONE RISULTANTE DALL'APPLICAZIONE DELLE MISURE DI CUI SOPRA DEVE ESSERE INFERIORE , O TUTT'AL PIU UGUALE AL LIVELLO DI PROTEZIONE ESISTENTE ALLA DATA DI ENTRATA IN VIGORE DEL PRESENTE REGOLAMENTO .

2 . LO STATO O GLI STATI MEMBRI INTERESSATI DEBBONO NOTIFICARE LE MISURE SUDDETTE AGLI ALTRI STATI MEMBRI E ALLA COMMISSIONE AL PIU TARDI ALL'ATTO DELLA LORO ENTRATA IN VIGORE .

LO STATO O GLI STATI MEMBRI CHE APPLICANO TALI MISURE PRENDONO LE DISPOSIZIONI NECESSARIE AFFINCHE LE MERCI IN CORSO DI TRASPORTO NON NE SUBISCANO LE CONSEGUENZE . IN CASO DI CHIUSURA DELLA FRONTIERA IL PERIODO DI COMPORTO NON DEVE ESSERE INFERIORE A TRE GIORNI . ESSI DEBBONO PRESTARSI AD AVVIARE IMMEDIATAMENTE NEGOZIATI DIRETTI A CONCLUDERE ACCORDI PROVVISORI , ALLO SCOPO DI IMPEDIRE CHE GLI ESPORTATORI SUBISCANO DANNI ECCESSIVI O EVITABILI . TALI ACCORDI SONO NOTIFICATI SENZA INDUGIO AGLI ALTRI STATI MEMBRI E ALLA COMMISSIONE .

IN BASE ALLE DISPOSIZIONI DEL PARAGRAFO 1 , LA COMMISSIONE , PREVIA CONSULTAZIONE DEGLI STATI MEMBRI IN SENO AL COMITATO DI GESTIONE , ISTITUITO A NORMA DELL'ARTICOLO 12 DECIDE , CON PROCEDURA D'URGENZA ED ENTRO UN TERMINE MASSIMO DI QUATTRO GIORNI LAVORATIVI A DECORRERE DALLA NOTIFICA DI CUI AL PRIMO COMMA , SE LE MISURE DEBBANO ESSERE MANTENUTE , MODIFICATE , O ABOLITE . LA COMMISSIONE PUO ALTRESI DECIDERE IN MERITO ALLE MISURE DA APPLICARSI DA PARTE DEGLI ALTRI STATI MEMBRI .

LA DECISIONE DELLA COMMISSIONE E NOTIFICATA A TUTTI GLI STATI MEMBRI . ESSA E IMMEDIATAMENTE ESECUTIVA .

3 . ENTRO UN TERMINE MASSIMO DI TRE GIORNI LAVORATIVI DALLA NOTIFICA , OGNI STATO MEMBRO PUO DEFERIRE LA DECISIONE DELLA COMMISSIONE AL CONSIGLIO . QUEST'ULTIMO SI RIUNISCE SENZA INDUGIO . ESSO PUO , IN BASE ALLE DISPOSIZIONI DEL PARAGRAFO 1 , MODIFICARE O ANNULLARE A MAGGIORANZA QUALIFICATA LA DECISIONE PRESA DALLA COMMISSIONE .

4 . LE MISURE DI SALVAGUARDIA PRESE IN CONFORMITA DELLE DISPOSIZIONI DEI PARAGRAFI 1 A 3 NON SI APPLICANO ALLE IMPORTAZIONI DEI PRODOTTI DI CUI ALL'ARTICOLO 9 , PARAGRAFO 2 LETTERA A ) . TUTTAVIA , GLI STATI MEMBRI POSSONO CHIEDERE ALLA COMMISSIONE DI AUTORIZZARE L'APPLICAZIONE A TALI PRODOTTI DELLE SUDDETTE MISURE DI SALVAGUARDIA .

A RICHIESTA DELLO STATO INTERESSATO , LA COMMISSIONE , MEDIANTE PROCEDURA D'URGENZA , FISSA , TENENDO CONTO DELLE MISURE GIA APPLICATE , LE MISURE DI SALVAGUARDIA CHE ESSA RITIENE NECESSARIE , PRECISANDONE LE CONDIZIONI E LE MODALITA D'APPLICAZIONE .

5 . OGNI MISURA DI SALVAGUARDIA CHE RIGUARDI GLI SCAMBI FRA GLI STATI MEMBRI E PREVENTIVAMENTE APPLICATA ALLE RELAZIONI CON I PAESI TERZI , RISPETTANDO IL PRINCIPIO DELLA PREFERENZA COMUNITARIA .

ARTICOLO 11

1 . IL CONSIGLIO , DELIBERANDO A MAGGIORANZA QUALIFICATA SU PROPOSTA DELLA COMMISSIONE , DECIDE IN MERITO AL COORDINAMENTO E ALL'UNIFICAZIONE DEI REGIMI DI IMPORTAZIONE APPLICATI DA CIASCUNO STATO MEMBRO NEI CONFRONTI DEI PAESI TERZI IN FUNZIONE DELLO SVILUPPO DELL'ORGANIZZAZIONE COMUNE DEL MERCATO .

2 . TUTTAVIA , SE I MERCATI DELLA COMUNITA SUBISCONO O RISCHIANO DI SUBIRE PERTURBAZIONI GRAVI PROVOCATE DALLE IMPORTAZIONI PROVENIENTI DAI PAESI TERZI EFFETTUATE A PREZZI INFERIORI AD UN PREZZO DI RIFERIMENTO , GLI STATI MEMBRI POSSONO SOSPENDERE TALI IMPORTAZIONI E GRAVARLE DI UNA TASSA DI COMPENSAZIONE PERCEPITA ALL'ENTRATA E DI IMPORTO UGUALE PER TUTTI GLI STATI MEMBRI .

IL PREZZO DI RIFERIMENTO E CALCOLATO SULLA BASE DELLA MEDIA DEI CORSI RILEVATI PER UN PERIODO DETERMINATO , SUI MERCATI ALLA PRODUZIONE OVE VENGONO PRATICATI I CORSI PIU BASSI DELLA COMUNITA PER I PRODOTTI D'ORIGINE COMUNITARIA E PER UNA QUALITA TIPO DETERMINATA .

L'IMPORTO DI TALE TASSA DI COMPENSAZIONE , CHE PUO ESSERE FISSATO ANCHE FORFETTARIAMENTE , E PARI ALLA DIFFERENZA TRA IL PREZZO DI RIFERIMENTO E IL PREZZO ALL'ENTRATA DI UN PRODOTTO IMPORTATO , ESCLUSI I DAZI DOGANALI .

LA SOSPENSIONE DELLE IMPORTAZIONI E LA FISSAZIONE DELL'IMPORTO DELLA TASSA DI COMPENSAZIONE SONO DECISE SECONDO LA PROCEDURA PREVISTA DALL'ARTICOLO 13 ; IL COMITATO DI GESTIONE DELIBERA TENENDO CONTO DELL'URGENZA .

LE MODALITA DI APPLICAZIONE DEL PRESENTE PARAGRAFO VERRANNO FISSATE ENTRO IL 30 GIUGNO 1962 SECONDO LA PROCEDURA DI CUI ALL'ARTICOLO 13 .

ARTICOLO 12

1 . E ISTITUITO UN COMITATO DI GESTIONE DEGLI ORTOFRUTTICOLI , DENOMINATO IN APPRESSO " COMITATO " , COMPOSTO DI RAPPRESENTANTI DEGLI STATI MEMBRI E PRESIEDUTO DA UN RAPPRESENTANTE DELLA COMMISSIONE .

2 . NEL COMITATO , AI VOTI DEGLI STATI MEMBRI E ATTRIBUITA LA PONDERAZIONE DI CUI ALL'ARTICOLO 148 , PARAGRAFO 2 DEL TRATTATO . IL PRESIDENTE NON PARTECIPA AL VOTO .

ARTICOLO 13

1 . QUANDO LE DISPOSIZIONI DEL PRESENTE REGOLAMENTO RICHIEDANO ESPRESSAMENTE L'APPLICAZIONE DELLA PROCEDURA PREVISTA NEL PRESENTE ARTICOLO , IL COMITATO E CHIAMATO A PRONUNCIARSI DAL SUO PRESIDENTE , SIA SU INIZIATIVA DI QUEST'ULTIMO SIA A RICHIESTA DEL RAPPRESENTANTE DI UNO STATO MEMBRO .

2 . IL RAPPRESENTANTE DELLA COMMISSIONE PRESENTA UN PROGETTO DELLE MISURE DA ADOTTARE . IL COMITATO FORMULA IL SUO PARERE IN MERITO A TALI MISURE NEL TERMINE CHE IL PRESIDENTE PUO STABILIRE IN RELAZIONE ALL'URGENZA DEI PROBLEMI IN ESAME . IL COMITATO SI PRONUNCIA A MAGGIORANZA DI DODICI VOTI .

3 . LA COMMISSIONE ADOTTA MISURE CHE SONO DI IMMEDIATA APPLICAZIONE . QUALORA , TUTTAVIA , ESSE NON SIANO CONFORMI AL PARERE FORMULATO DAL COMITATO , SONO IMMEDIAMENTE COMUNICATE DALLA COMMISSIONE AL CONSIGLIO ; IN TAL CASO , LA COMMISSIONE PUO RINVIARE L'APPLICAZIONE DELLE MISURE DA ESSA DECISE DI UN MESE AL MASSIMO A DECORRERE DA TALE COMUNICAZIONE .

IL CONSIGLIO , DELIBERANDO A MAGGIORANZA QUALIFICATA , PUO PRENDERE UNA DECISIONE DIVERSA NEL TERMINE DI UN MESE .

ARTICOLO 14

IL COMITATO PUO PRENDERE IN ESAME OGNI ALTRO PROBLEMA SOLLEVATO DAL PRESIDENTE , SIA SU INIZIATIVA DI QUEST'ULTIMO SIA A RICHIESTA DEL RAPPRESENTANTE DI UNO STATO MEMBRO .

ARTICOLO 15

ALLA FINE DEL PERIODO TRANSITORIO , IL CONSIGLIO , DELIBERANDO A MAGGIORANZA QUALIFICATA , SU PROPOSTA DELLA COMMISSIONE E TENENDO CONTO DELL'ESPERIENZA ACQUISITA , DECIDE IN MERITO ALLA CONFERMA O ALLA MODIFICA DELLE DISPOSIZIONI DELL'ARTICOLO 13 .

ARTICOLO 16

GLI STATI MEMBRI ADOTTANO I PROVVEDIMENTI NECESSARI PER ADEGUARE LE LORO DISPOSIZIONI LEGISLATIVE , REGOLAMENTARI ED AMMINISTRATIVE IN MODO DA CONSENTIRE L'EFFETTIVA APPLICAZIONE DELLE DISPOSIZIONI DEL PRESENTE REGOLAMENTO A DECORRERE DAL 1 LUGLIO 1962 .

ARTICOLO 17

IL PRESENTE REGOLAMENTO ENTRA IN VIGORE IL GIORNO SUCCESSIVO ALLA PUBBLICAZIONE NELLA GAZZETTA UFFICIALE DELLE COMUNITA EUROPEE .

IL PRESENTE REGOLAMENTO E OBBLIGATORIO IN TUTTI I SUOI ELEMENTI E DIRETTAMENTE APPLICABILE IN CIASCUNO DEGLI STATI MEMBRI .

FATTO A BRUXELLES , IL 4 APRILE 1962

PER IL CONSIGLIO

IL PRESIDENTE

M . COUVE DE MURVILLE

PRODOTTI DESTINATI AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO

ALLEGATO I A

VOCI DELLA TARIFFA DOGANALE COMUNE

07.01 B I CAVOLFIORI

EX 07.01 D LATTUGHE , CICORIA E SCAROLE

EX 07.01 H CIPOLLE

07.01 M POMODORI

08.06 A II MELE ( ESCLUSE LE MELE DA SIDRO )

EX 08.06 B PERE

08.07 A ALBICOCCHE

EX 08.07 B PESCHE

08.07 D PRUGNE

ALLEGATO I B

07.01 C SPINACI

EX 07.01 D II CICORIA WITLOOF

07.01 F I PISELLI

07.01 F II FAGIOLI

EX 07.01 G II CAROTE

07.01 L CARCIOFI

EX 08.02 A ARANCE DOLCI

08.02 B MANDARINI , TANGERINI

08.02 C LIMONI

08.04 A UVE DA TAVOLA

08.07 C CILIEGIE

08.08 A FRAGOLE

ALLEGATO II/1

NORME COMUNI DI QUALITA PER CAVOLFIORI

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE INFIORESCENZE DEL " BRASSICA OLERACEA L . VARIETA BOTRYTIS L . " , DESTINATE AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , ECCETTUATE QUELLE DESTINATE ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE I CAVOLFIORI DEVONO PRESENTARE ALL'ATTO DELLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO E IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

LE INFIORESCENZE DEVONO ESSERE :

_ DI ASPETTO FRESCO ,

_ INTERE ,

_ SANE ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER CIASCUNA CATEGORIA ) ,

_ PULITE IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI FERTILIZZANTI O DI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVE DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVE DI ODORE O SAPORE ESTRANEO .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I CAVOLFIORI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE .

ESSI DEVONO PRESENTARE LA FORMA , LO SVILUPPO E LA COLORAZIONE TIPICI DELLA VARIETA .

LE INFIORESCENZE DEVONO ESSERE :

_ BEN FORMATE , RESISTENTI E COMPATTE ,

_ DI GRANA MOLTO SERRATA ,

_ DI COLORE UNIFORMEMENTE BIANCO O LEGGERMENTE PAGLIERINO ,

_ ESENTI DA QUALSIASI DIFETTO .

INOLTRE , SE I CAVOLFIORI SONO PRESENTATI " CON FOGLIE " O " CORONATI " , LE FOGLIE DEVONO AVERE ASPETTO FRESCO .

II ) CATEGORIA " I "

I CAVOLFIORI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA .

ESSI DEVONO PRESENTARE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA VARIETA . POSSONO TUTTAVIA ESSERE AMMESSI :

_ UN LEGGERO DIFETTO DI FORMA O DI SVILUPPO ,

_ UN LEGGERO DIFETTO DI COLORAZIONE ,

_ UNA LEGGERISSIMA PELURIA .

LE INFIORESCENZE DEVONO IN OGNI CASO ESSERE :

_ RESISTENTI ,

_ DI GRANA SERRATA ,

_ DI COLORE DA BIANCO A BIANCO AVORIO ( AD ESCLUSIONE DI QUALSIASI ALTRA COLORAZIONE ) ,

_ PRIVE DI DIFETTI , COME AD ESEMPIO : MACCHIE , ESCRESCENZA DI FOGLIE FRA I CORIMBI , DANNI DA RODITORI , DA INSETTI O DA MALATTIA , TRACCE DI GELO , AMMACCATURE .

INOLTRE , SE I CAVOLFIORI SONO PRESENTATI " CON FOGLIE " O " CORONATI " , LE FOGLIE DEVONO AVERE ASPETTO FRESCO .

III ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I CAVOLFIORI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI , MA CHE CORRISPONDONO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

LE INFIORESCENZE POSSONO ESSERE :

_ LEGGERMENTE DEFORMATE ,

_ DI GRANA NON DEL TUTTO SERRATA ,

_ DI COLORAZIONE GIALLASTRA .

ESSE POSSONO PRESENTARE :

_ PICCOLE MACCHIE DI SOLE ,

_ AL MASSIMO 5 FOGLIOLINE DI COLOR VERDE PALLIDO FRA I CORIMBI ,

_ UNA LIEVE PELURIA ( AD ESCLUSIONE DI OGNI PELURIA UMIDA E GRASSA AL TATTO ) . ESSE POSSONO ANCHE PRESENTARE DUE DEI DIFETTI SEGUENTI :

_ LIEVI TRACCE D'ATTACCO DI INSETTI , DI RODITORI O DI MALATTIA ,

_ LEGGERI DANNI SUPERFICIALI DA GELO ,

_ LEGGERE AMMACCATURE ,

PURCHE TALI DIFETTI NON OSTACOLINO LA CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO E NON PREGIUDICHINO SENSIBILMENTE IL SUO VALORE COMMERCIALE .

III . CALIBRAZIONE

I CAVOLFIORI SONO OGGETTO DI UNA CALIBRAZIONE EFFETTUATA SULLA BASE DEL DIAMETRO MASSIMO DELLA LORO SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DELL'INFIORESCENZA , OPPURE SULLA BASE DI MISURAZIONE ALL'ARCO DELLA STESSA . ( LA CALIBRAZIONE ALL'ARCO E AMMESSA PROVVISORIAMENTE . )

IL DIAMETRO MINIMO E FISSATO AD 11 CM E L'ARCO MINIMO A 13 CM ; LA DIFFERENZA FRA IL CALIBRO MASSIMO E MINIMO DELLE INFIORESCENZE CONTENUTE IN UNO STESSO IMBALLAGGIO NON DEVE SUPERARE I 4 CM NEL CASO DI CALIBRAZIONE PER DIAMETRO OPPURE I 5 CM NEL CASO DI CALIBRAZIONE ALL'ARCO .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO :

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " EXTRA " : E TOLLERATO UN MASSIMO DEL 5 % ESPRESSO IN NUMERO DI INFIORESCENZE NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CHE PRESENTINO LE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CAT . " I " ) .

II ) CATEGORIA " I " : E TOLLERATO UN MASSIMO DEL 10 % ESPRESSO IN NUMERO DI INFIORESCENZE NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CHE PRESENTINO LE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CAT . II " ) .

III ) CATEGORIA " II " : E TOLLERATO UN MASSIMO DEL 10 % ESPRESSO IN NUMERO DI INFIORESCENZE NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA ANCORA ADATTE AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : 10 % DEL NUMERO D'INFIORESCENZE CONTENUTE IN OGNI IMBALLAGGIO RISPONDENTI AL CALIBRO IMMEDIATAMENTE SUPERIORE O INFERIORE A QUELLO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO CON UN MINIMO DI 10 CM DI DIAMETRO ( O DI 12 CM DI ARCO ) PER LE INFIORESCENZE CLASSIFICATE NEL CALIBRO MINIMO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE :

_ IL 10 % PER LA CATEGORIA " EXTRA " ,

_ IL 15 % PER LE CATEGORIE " I " E " II " .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . MODI DI PRESENTAZIONE

I CAVOLFIORI POSSONO ESSERE PRESENTATI IN TRE MODI :

I ) " CON FOGLIE " : CAVOLFIORI RIVESTITI DI FOGLIE SANE E VERDI IN NUMERO E LUNGHEZZA SUFFICIENTI PER COPRIRE E PROTEGGERE INTERAMENTE L'INFIORESCENZA . IL TORSOLO DEV'ESSERE TAGLIATO LEGGERMENTE AL DI SOTTO DELL'INSERZIONE DELL'ULTIMA FOGLIA DI PROTEZIONE .

II ) " DEFOGLIATI " : CAVOLFIORI PRIVI DI TUTTE LE FOGLIE E DELLA PARTE NON COMMESTIBILE DEL TORSOLO . SONO AMMESSE AL MASSIMO 5 FOGLIOLINE TENERE , DI COLORE VERDE PALLIDO , INTERE E ADERENTI ALL'INFIORESCENZA .

III ) " CORONATI " : CAVOLFIORI ANCORA RIVESTITI DI UN NUMERO DI FOGLIE SUFFICIENTE A PROTEGGERE L'INFIORESCENZA . LE FOGLIE DEVONO ESSERE VERDI E SANE , MOZZATE AL MASSIMO 3 CM SOPRA LA SUPERFICIE DELL'INFIORESCENZA . IL TORSOLO DEVE ESSERE TAGLIATO LEGGERMENTE AL DI SOTTO DELL'INSERZIONE DELL'ULTIMA FOGLIA DI PROTEZIONE .

B . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEV'ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE INFIORESCENZE DELLA STESSA QUALITA , DELLO STESSO CALIBRO , TIPO E FORMA . IN UN MEDESIMO IMBALLAGGIO , LE INFIORESCENZE DELLA CATEGORIA " EXTRA " DEVONO INOLTRE ESSERE DI COLORE UNIFORME .

C . CONDIZIONAMENTO

I CAVOLFIORI DEVONO ESSERE DISPOSTI BEN SERRATI NELL'IMBALLAGGIO , MA LE INFIORESCENZE NON DEVONO ESSERE DETERIORATE DA UN'ECCESSIVA PRESSIONE . LE CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E NON NOCIVI PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . QUALORA ESSI PORTINO DICITURE STAMPATE , QUESTE ULTIME DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON IL PRODOTTO . I CAVOLFIORI DEVONO ESSERE , AL CONDIZIONAMENTO , PRIVI DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO . PER QUANTO RIGUARDA LA CATEGORIA " EXTRA " , L'IMBALLAGGIO DEVE ESSERE PARTICOLARMENTE CURATO PER ASSICURARE LA MIGLIORE PROTEZIONE POSSIBILE DELLE INFIORESCENZE .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI ED INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO DI IDENTIFICAZIONE

SPEDITORE )

B . NATURA DEL PRODOTTO " CAVOLFIORI " ( PER IMBALLAGGI CHIUSI ) .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ METODO DI CALIBRAZIONE ,

_ CALIBRO O NUMERO DI INFIORESCENZE .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO )

ALLEGATO II/2

NORME COMUNI DI QUALITA PER POMODORI

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA AI POMODORI FRESCHI DELLE VARIETA DEL " LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL " DESTINATI AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , ECCETTUATI QUELLI DESTINATI ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE I POMODORI DEVONO PRESENTARE ALL'ATTO DELLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO ED IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I POMODORI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER CIASCUNA CATEGORIA ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI PRODOTTI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEO .

II ) IL GRADO DI MATURAZIONE DEL PRODOTTO DEVE ESSERE TALE DA CONSENTIRE IL TRASPORTO E LE OPERAZIONI CONNESSE , DA PERMETTERE LA BUONA CONSERVAZIONE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE E TALE DA RISPONDERE ALLE ESIGENZE COMMERCIALI DEL LUOGO DI DESTINAZIONE .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I POMODORI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE .

ESSI DEVONO AVERE LA POLPA RESISTENTE E PRESENTARE TUTTE LA CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA LORO VARIETA .

ESSI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI DIFETTO . NON SONO AMMESSI I FRUTTI CON LA ZONA PERIPEDUNCOLARE DI CONSISTENZA E COLORE ANORMALI ( DOS VERTS ) .

SI DISTINGUONO :

_ I POMODORI " TONDI " ,

_ I POMODORI " COSTOLUTI " , CHE SONO DI FORMA REGOLARE , MA PRESENTANO COSTE CHE NON DEVONO TUTTAVIA ESTENDERSI A PIU DI UN TERZO DELLA DISTANZA PERIFERICA TRA IL PUNTO STILARE E QUELLO PEDUNCOLARE .

II ) CATEGORIA " I "

I POMODORI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA .

ESSI DEVONO ESSERE SUFFICIENTEMENTE TURGIDI , PRIVI DI DIFETTI GRAVI , E PRESENTARE TUTTE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA LORO VARIETA .

ESSI POSSONO AVERE LEGGERE AMMACCATURE .

SONO ESCLUSE LE SCREPOLATURE FRESCHE E CICATRIZZATE ED I FRUTTI CON LA ZONA PERIPEDUNCOLARE DI CONSISTENZA E COLORE VISIBILMENTE ANORMALI ( DOS VERTS ) .

SI DISTINGUONO :

_ I POMODORI " TONDI "

_ I POMODORI " COSTOLUTI " . QUESTI ULTIMI DEVONO IN OGNI CASO ESSERE DI FORMA REGOLARE .

III ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I POMODORI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI .

QUESTI FRUTTI POSSONO AVERE FORME IRREGOLARI E DEVONO RISPONDERE ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

ESSI DEVONO ESSERE SUFFICIENTEMENTE TURGIDI E NON PRESENTARE SCREPOLATURE FRESCHE .

SONO AMMESSE SCREPOLATURE CICATRIZZATE DELLA LUNGHEZZA MASSIMA DI 3 CM .

III . CALIBRAZIONE

LA CALIBRAZIONE E OBBLIGATORIA PER I POMODORI DELLA CATEGORIA " EXTRA " .

LA CALIBRAZIONE E DETERMINATA DAL DIAMETRO MASSIMO DELLA SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DEL FRUTTO .

I POMODORI SONO CALIBRATI SECONDO LA SCALA SEGUENTE :

_ DA 35 MM . INCLUSI A 40 MM . ESCLUSI

_ DA 40 MM . INCLUSI A 47 MM . ESCLUSI

_ DA 47 MM . INCLUSI A 57 MM . ESCLUSI

_ DA 57 MM . INCLUSI A 67 MM . ESCLUSI

_ DA 67 MM . INCLUSI A 77 MM . ESCLUSI

_ DA 77 MM . INCLUSI A 87 MM . ESCLUSI

I POMODORI COSTOLUTI DELLA CATEGORIA DI CALIBRAZIONE DI MM . 77/87 NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLA CATEGORIA " EXTRA " .

PER I POMODORI NON CALIBRATI DELLE CATEGORIE I E II IL DIAMETRO MINIMO E DI 35 MM .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIE " EXTRA " : 5 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI POMODORI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA IMMEDIAMENTE INFERIORE ( CAT . " I " ) CON UN MASSIMO DEL 2 % DI POMODORI SCREPOLATI .

II ) CATEGORIA " I " : 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI POMODORI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA INFERIORE ( CAT . " II " ) CON UN MASSIMO DEL 5 % DI POMODORI CON SCREPOLATURE .

III ) CATEGORIA " II " : 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI POMODORI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA ADATTI AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : ( PER OGNI IMBALLAGGIO ) IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI POMODORI RISPONDENTI AL CALIBRO IMMEDIATAMENTE INFERIORE O SUPERIORE A QUELLO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO , CON UN MINIMO DI 35 MM .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE :

_ IL 10 % PER LA CATEGORIA " EXTRA "

_ IL 15 % PER LE CATEGORIE " I " E " II " .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEV'ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE POMODORI DELLA STESSA ORIGINE , VARIETA E QUALITA . PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " , I POMODORI DEVONO INOLTRE AVERE LA STESSA COLORAZIONE E LO STESSO GRADO DI MATURAZIONE .

NEL CASO DI POMODORI CALIBRATI , OGNI IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE POMODORI DELLO STESSO CALIBRO .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO DEVE ESSERE TALE DA ASSICURARE AL PRODOTTO UNA SUFFICIENTE PROTEZIONE . PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " , UN MEZZO DI PROTEZIONE DEVE SEPARARE LA MASSA DEL PRODOTTO DAL FONDO , DALLE FIANCATE E , SE DEL CASO , DAL COPERCHIO DELL'IMBALLAGGIO .

LE CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . LE EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I FRUTTI . AL CONDIZIONAMENTO , I POMODORI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI E INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO D'IDENTIFICAZIONE

SPEDITORE )

B . NATURA DEL PRODOTTO

" POMODORI " ( PER IMBALLAGGI CHIUSI ) .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA

_ INDICAZIONE " COSTOLUTI " ( SE DEL CASO )

_ CALIBRO O MENZIONE " NON CALIBRATI " .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO ) .

SE LE INDICAZIONI DI CUI SOPRA FIGURANO SU UN'ETICHETTA , QUESTA DEVE AVERE UNA SUPERFICIE MINIMA DI 40 CM2 .

ALLEGATO II/3

NORME QUALITATIVE COMUNI PER MELE E PERE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE MELE ED ALLE PERE DA TAVOLA , IN PRODOTTO FRESCO DELLE VARIETA DEL " PYRUS MALUS " L . E DEL " PYRUS COMUNIS " L . , DESTINATO AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , AD ESCLUSIONE DELLE MELE E DELLE PERE DESTINATE ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE LE MELE E LE PERE DA TAVOLA DEVONO PRESENTARE ALLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO ED IMBALLAGGIO .

LA NORMA CONCERNE ESCLUSIVAMENTE LA SPECIE , RISERVANDO EVENTUALMENTE ALL'INIZIATIVA DI OGNI PAESE INTERESSATO LA DESIGNAZIONE DELLE VARIETA SPECIFICHE SOTTOPOSTE ALLA NORMA STESSA .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I FRUTTI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER LE SINGOLE CATEGORIE ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI PRODOTTI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEO .

II ) I FRUTTI DEVONO ESSERE STATI RACCOLTI A MANO CON CURA ED AVER RAGGIUNTO UNO SVILUPPO SUFFICIENTE . IL GRADO DI MATURAZIONE DEL PRODOTTO DEVE ESSERE TALE DA CONSENTIRE IL TRASPORTO E LE OPERAZIONI CONNESSE DA PERMETTERNE LA BUONA CONSERVAZIONE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE E TALE DA RISPONDERE ALLE ESIGENZE COMMERCIALI DEL LUOGO DI DESTINAZIONE .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE .

ESSI DEVONO AVERE LA FORMA , LO SVILUPPO E LA COLORAZIONE TIPICI DELLA VARIETA E CONSERVARE INTATTO IL PEDUNCOLO .

ESSI DEVONO ESSERE PRIVI DI OGNI DIFETTO .

II ) CATEGORIA " I "

I FRUTTI DI QUESTA QUALITA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA .

ESSI DEVONO PRESENTARE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA VARIETA . TUTTAVIA PUO ESSERE AMMESSA :

_ UNA LEGGERA DEFORMAZIONE ,

_ UN LEGGERO DIFETTO DI SVILUPPO ,

_ UN LEGGERO DIFETTO DI COLORAZIONE .

IL PEDUNCOLO PUO ESSERE DANNEGGIATO .

LA POLPA NON DEVE ESSERE IN ALCUN MODO DETERIORATA . I DIFETTI DELLA BUCCIA CHE NON PREGIUDICANO L'ASPETTO GENERALE E LA CONSERVAZIONE SONO TUTTAVIA AMMESSI PER OGNI FRUTTO ENTRO I LIMITI SEGUENTI :

_ I DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA NON DEVONO SUPERARE I 2 CM DI LUNGHEZZA ,

_ PER GLI ALTRI DIFETTI , LA SUPERFICIE TOTALE NON DEVE SUPERARE 1 CM2 , SALVO PER QUELLI DERIVANTI DA TICCHIOLATURA , CHE NON DEVONO ESTENDERSI SU UNA SUPERFICIE AD 1/4 DI CM2 ,

_ LE PERE NON DEVONO ESSERE GRUMOSE .

III ) CATEGORIA II

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I FRUTTI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE QUALIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI , PUR RISPONDENDO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

SONO AMMESSI DIFETTI DI FORMA , DI SVILUPPO E DI COLORAZIONE , PURCHE I FRUTTI CONSERVINO LE LORO CARATTERISTICHE . IL PEDUNCOLO PUO MANCARE , PURCHE LA BUCCIA NON RISULTI LESIONATA .

LA POLPA NON DEVE PRESENTARE ALCUN DIFETTO IMPORTANTE . TUTTAVIA , SONO AMMESSI , PER OGNI SINGOLO FRUTTO , DIFETTI DI BUCCIA ENTRO I LIMITI SEGUENTI :

_ DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA : LUNGHEZZA MASSIMA DI 4 CM ,

_ PER GLI ALTRI DIFETTI , LA SUPERFICIE TOTALE E LIMITATA A 2,5 CM2 , SALVO PER QUELLI DERIVANTI DA TICCHIOLATURA LA CUI ESTENZIONE NON DEVE ESSERE SUPERIORE AD 1 CM2 .

III . CALIBRAZIONE

LA CALIBRAZIONE VIENE EFFETTUATA SUL DIAMETRO MASSIMO DELLA SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DEL FRUTTO .

LA DIFFERENZA DI DIAMETRO TRA I FRUTTI CONTENUTI IN UNO STESSO IMBALLAGGIO E LIMITATA A MM 5 :

1 . PER I FRUTTI DELLA CATEGORIA " EXTRA " ,

2 . PER I FRUTTI DELLE CATEGORIE " I " E " II " PRESENTATI IN STRATI ORDINATI .

LA DIFFERENZA DI DIAMETRO PUO GIUNGERE FINO A 10 MM PER I FRUTTI DELLA CATEGORIA " I " IMBALLATI ALLA RINFUSA .

NON VI E ALCUNA LIMITAZIONE PER I FRUTTI DELLA CATEGORIA " II " IMBALLATI ALLA RINFUSA .

LA CALIBRAZIONE E OBBLIGATORIA PER I FRUTTI DELLA CATEGORIA " EXTRA " .

PER TUTTE LE CATEGORIE E RICHIESTO UN CALIBRO MINIMO SECONDO LO SCHEMA SEGUENTE :

MELE EXTRA I II

VARIETA A FRUTTO GROSSO 65 MM 60 MM 55 MM

ALTRE VARIETA 60 MM 55 MM 50 MM

PERE EXTRA I II

VARIETA A FRUTTO GROSSO 60 MM 55 MM 50 MM

ALTRE VARIETA 55 MM 50 MM 45 MM

PER ECCEZIONE , NON SARA OBBLIGATORIO ATTENERSI AD ALCUN CALIBRO MINIMO PER LE SPEDIZIONI DI PERE ESTIVE EFFETTUATE ANTERIORMENTE AL PRIMO AGOSTO ED ENUMERATE IN UN ELENCO LIMITATO , COMUNICATO DAI PAESI INTERESSATI .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO :

A . TOLLERANZA DI QUALITA

I ) CATEGORIA " EXTRA " :

5 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLA DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CAT . " I " ) O , ECCEZIONALMENTE , A QUELLE DEI FRUTTI AMMESSI NELLE TOLLERANZE DI TALE CATEGORIA .

II ) CATEGORIA I :

10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA INFERIORE ( CAT . II ) E , ECCEZIONALMENTE , A QUELLE AMMESSE NELLE TOLLERANZE DI TALE CATEGORIA .

III ) CATEGORIA " II "

10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLA CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , AD ESCLUSIONE DEI FRUTTI VISIBILMENTE AFFETTI DA MARCIUME O CHE PRESENTINO AMMACCATURE PRONUNCIATE O SCREPOLATURE NON CICATRIZZATE .

IN NESSUN CASO E IN NESSUNA CATEGORIA , LE TOLLERANZE SOPRA INDICATE POTRANNO SUPERARE IL 2 % PER I FRUTTI BACATI O GUASTI .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : ( PER OGNI IMBALLAGGIO ) IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI RISPONDENTI AL CALIBRO IMMEDIATAMENTE INFERIORE O SUPERIORE A QUELLO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE :

IL 10 % PER LE CATEGORIA " EXTRA " ,

IL 15 % PER LA CATEGORIA " I " E " II " .

TUTTE LE PERCENTUALI DI CUI SOPRA DI APPLICANO AI CAMPIONI ESAMINATI AL CONTROLLO .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE FRUTTI DELLA STESSA ORIGINE , VARIETA E QUALITA E DI GRADO DI MATURAZIONE UNIFORME .

PER LA CATEGORIA " EXTRA " , L'OMOGENEITA SI RIFERISCE ANCHE ALLA COLORAZIONE DEI FRUTTI .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO DEV'ESSERE TALE DA ASSICURARE AL PRODOTTO UNA SUFFICIENTE PROTEZIONE .

LA CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . LE EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I FRUTTI . AL CONDIZIONAMENTO , I FRUTTI DEVONO ESSERE PRIVI DI CORPI ESTRANEI , QUALI FOGLIE E RAMOSCELLI .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI CHIARAMENTE LEGGIBILI ED INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO

SPEDITORE ) DI IDENTIFICAZIONE

B . NATURA DEL PRODOTTO

_ " MELE " O " PERE " PER IMBALLAGGI CHIUSI ,

_ DENOMINAZIONE DELLA VARIETA PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONE DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ CALIBRO O NUMERO DEI FRUTTI ( SALVO PER I PRODOTTI IMBALLATI ALLA RINFUSA ) .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO )

PER GLI IMBALLAGGI DI PESO SUPERIORE A 15 KG , LE ETICHETTE UTILIZZATE PER LE INDICAZIONI ESTERNE DEVONO AVERE UNA SUPERFICIE MINIMA DI 40 CM2 .

ALLEGATO II/4

NORME COMUNI DI QUALITA PER PESCHE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE PESCHE DELLE VARIETA " PRUNUS PERSICA SIEB ET ZUCC " , DESTINATE AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , AD ESCLUSIONE DELLE PESCHE DESTINATE ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARRATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE LE PESCHE DEVONO PRESENTARE ALL'ATTO DELLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO ED IMBALLAGGIO .

LA NORMA CONCERNE ESCLUSIVAMENTE LA SPECIE , RISERVANDO EVENTUALMENTE ALL'INIZIATIVA DI OGNI PAESE INTERESSATO LA DESIGNAZIONE DELLE VARIETA SPECIFICHE SOTTOPOSTE ALLA NORMA STESSA .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I FRUTTI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER CIASCUNA CATEGORIA ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI PRODOTTI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEO .

II ) I FRUTTI DEVONO ESSERE STATI RACCOLTI A MANO CON CURA ED AVER RAGGIUNTO UNO SVILUPPO SUFFICIENTE . IL GRADO DI MATURAZIONE DEL PRODOTTO DEVE ESSERE TALE DA CONSENTIRE IL TRASPORTO E LE OPERAZIONI CONNESSE , DA PERMETTERNE LA BUONA CONSERVAZIONE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE E TALE DA RISPONDERE ALLE ESIGENZE COMMERCIALI DEL LUOGO DI DESTINAZIONE .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE .

ESSI DEVONO PRESENTARE LA FORMA , LO SVILUPPO E LA COLORAZIONE TIPICI DELLA VARIETA , TENUTO CONTO DELLA ZONA DI PRODUZIONE .

ESSI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI DIFETTO .

II ) CATEGORIA " I "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA .

ESSI DEVONO PRESENTARE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA VARIETA , TENENDO CONTO DELLA ZONA DI PRODUZIONE . SONO TUTTAVIA AMMESSI :

_ UN LEGGERO DIFETTO DI FORMA O DI SVILUPPO ,

_ UN LEGGERO DIFETTO DI COLORAZIONE .

LA POLPA DEVE ESSERE PRIVA DI QUALSIASI DETERIORAMENTO . POSSONO ESSERE AMMESSI DIFETTI DELLA BUCCIA , PURCHE NON PREGIUDICHINO L'ASPETTO GENERALE NE LA CONSERVAZIONE .

I DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA NON DEVONO SUPERARE LA LUNGHEZZA DI 1 CM .

PER GLI ALTRI DIFETTI , LA SUPERFICIE NON DEVE SUPERARE 1/2 CM2 .

III ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I FRUTTI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI , MA CHE CORRISPONDONO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

I DIFETTI DELLA BUCCIA CHE NON PREGIUDICANO L'ASPETTO GENERALE E LA CONSERVAZIONE SONO AMMESSI PURCHE NON SUPERINO 2 CM DI LUNGHEZZA PER I DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA O 1,5 CM2 DI SUPERFICIE TOTALE PER TUTTI GLI ALTRI DIFETTI .

III . CALIBRAZIONE

LA CALIBRAZIONE E DETERMINATA :

_ DALLA CIRCONFERENZA ,

_ O DAL DIAMETRO MASSIMO DELLA SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DEL FRUTTO .

I FRUTTI SONO CALIBRATI SECONDO LA SCALA SEGUENTE :

CIRCONFERENZA DIAMETRO S

28 CM E PIU 90 MM E PIU AAAA

DA 25 CM INCLUSI A 28 CM ESCLUSI DA 81 MM INCLUSI A 90 MM ESCLUSI AAA

DA 23 CM INCLUSI A 25 CM ESCLUSI DA 74 MM INCLUSI A 81 MM ESCLUSI AA

DA 21 CM INCLUSI A 23 CM ESCLUSI DA 68 MM INCLUSI A 74 MM ESCLUSI A

DA 19 CM INCLUSI A 21 CM ESCLUSI DA 62 MM INCLUSI A 68 MM ESCLUSI B

DA 17,5 CM INCLUSI A 19 CM ESCLUSI DA 56 MM INCLUSI A 62 MM ESCLUSI C

DA 16 CM INCLUSI A 17,5 CM ESCLUSI DA 50 MM INCLUSI A 56 MM ESCLUSI D

IL CALIBRO MINIMO AMMESSO PER LA CATEGORIA " EXTRA " E DI 17,5 CM ( CIRCONFERENZA ) E 56 MM ( DIAMETRO ) .

LA PESCHE DALLA CIRCONFERENZA DI 15/16 CM O DAL DIAMETRO DI 47/50 MM SARANNO INOLTRE AMMESSE SINO AL 31 LUGLIO , AD ECCEZIONE DI QUELLE DELLA CATEGORIA " EXTRA " .

LA CALIBRAZIONE E OBBLIGATORIA PER TUTTE LE CATEGORIE .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME , SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " EXTRA " : 5 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CAT . " I " ) .

II ) CATEGORIE " I " : 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA INFERIORE ( CAT . " II " ) .

III ) CATEGORIA " II " : 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE MINIME , MA ADATTI AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : 10 % PER OGNI IMBALLAGGIO IN NUMERO O IN PESO DI FRUTTI , NEL LIMITE DI 1 CM IN PIU O IN MENO RISPETTO AL CALIBRO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE :

_ IL 10 % PER LA CATEGORIA " EXTRA " ,

_ IL 15 % PER LE CATEGORIE " I " E " II " .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE FRUTTI DI UGUALE VARIETA , QUALITA , GRADO DI MATURAZIONE E CALIBRO E , PER LA CATEGORIA " EXTRA " , DI COLORAZIONE UNIFORME .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO DEV'ESSERE TALE DA ASSICURARE AL PRODOTTO SUFFICIENTE PROTEZIONE .

LE CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . LE EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I FRUTTI .

I FRUTTI POSSONO ESSERE IMBALLATI IN UNO DEI MODI SEGUENTI :

1 . IN PICCOLI IMBALLAGGI UNITARI PER LA VENDITA DIRETTA AL CONSUMO ,

2 . IN UNO STRATO UNICO PER LA CATEGORIA " EXTRA " . OGNI FRUTTO DI QUESTA CATEGORIA DEVE ESSERE AVVOLTO IN UN INVOLUCRO DI PROTEZIONE CHE LO ISOLI DAI FRUTTI VICINI ,

3 . SU UNO O DUE STRATI , PER LE CATEGORIE " I " E " II " . AL CONDIZIONAMENTO , I FRUTTI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI E INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO

SPEDITORE ) D'IDENTIFICAZIONE .

B . NATURA DEL PRODOTTO :

_ " PESCHE " PER IMBALLAGGI CHIUSI ,

_ DENOMINAZIONE DELLA VARIETA PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO :

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ CALIBRO O NUMERO DEI FRUTTI .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO )

ALLEGATO II/5

NORME COMUNI DI QUALITA PER LATTUGHE , INDIVIE RICCE E SCAROLE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE LATTUGHE ( VARIETA DERIVATE DALLA LACTUCA SATIVA L . , ESCLUSE LE " LATTUGHE DA TAGLIO " ) , ALLE INDIVE RICCE ( CICHORIUM ENDIVIA L . VAR . CRISPA ) E LE SCAROLE ( CICHORIUM ENDIVIA L . VAR . LATIFOLIA ) DESTINATA AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE I PRODOTTI SOPRA MENZIONATI DEVONO PRESENTARE ALL'ATTO DELLA SPEDIZIONE DOPO CONDIZIONAMENTO ED IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I CESPI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER OGNI CATEGORIA ) ,

_ FRESCHI ,

_ PULITI E MONDATI , CIOE PRATICAMENTE PRIVI DI TUTTE LE FOGLIE IMBRATTATE DI TERRA , TERRICCIO O SABBIA ED ESENTI DA RESIDUI DI FERTILIZZANTI E DI ANTIPARASSITARI ,

_ TURGIDI ,

_ NON PREFIORITI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEI .

II ) I CESPI DEVONO ESSERE DI SVILUPPO NORMALE IN RAPPORTO ALL'EPOCA DI PRODUZIONE E DI COMMERCIALIZZAZIONE . PER LE LATTUGHE , E AMMESSO UN DIFETTO DI COLORAZIONE TENDENTE AL ROSSO , CAUSATO DA UN RIBASSO DI TEMPERATURA DURANTE LO SVILUPPO , PURCHE L'ASPETTO NON NE RISULTI SERIAMENTE PREGIUDICATO .

III ) IL TORSOLO DEVE ESSERE TAGLIATO IN CORRISPONDENZA DELLA CORONA DI FOGLIE ESTERNE ED AL MOMENTO DELLA SPEDIZIONE IL TAGLIO DEVE ESSERE NETTO .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " I "

LE INSALATE DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE :

_ BEN FORMATE ,

_ CONSISTENTI ( SALVO LE LATTUGHE COLTIVATE SOTTO VETRO ) ,

_ NON APERTE ,

_ ESENTI DA DANNEGGIAMENTI PROVOCATI DA PARASSITI ANIMALI , DA MALATTIE E DA DIFETTI CHE NE PREGIUDICHINO LA COMMESTIBILITA ,

_ ESENTI DA DANNI PROVOCATI DA GELO E PRATICAMENTE ESENTI DA DANNI MATERIALI ,

_ DI COLORAZIONE NORMALE IN RAPPORTO ALLA VARIETA .

LE LATTUGHE DEVONO AVERE UN SOLO GRUMOLO BEN FORMATO ; PER QUANTO RIGUARDA LE LATTUGHE COLTIVATE SOTTO VETRO , SI AMMETTE TUTTAVIA UNA CONFORMAZIONE MENO REGOLARE DEL GRUMOLO .

LE INDIVIE RICCE E LE SCAROLE DEVONO PRESENTARE UNA COLORAZIONE GIALLA PER ALMENO UN TERZO DELLA PARTE CENTRALE DEL CESPO .

II ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE LE INSALATE DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATE NELLA CATEGORIA SUPERIORE , PUR CORRISPONDENDO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

LE INSALATE DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE :

_ ABBASTANZA BEN FORMATE ,

_ ESENTI DA DANNI CAUSATI DA PARASSITI ANIMALI O DA MALATTIE CHE NE PREGIUDICHINO SERIAMENTE LA COMMESTIBILITA ,

_ ESENTI DA DANNEGGIAMENTI GRAVI .

I CESPI POSSONO PRESENTARE UN LEGGERO DIFETTO DI COLORAZIONE .

LE LATTUGHE POSSONO AVERE UN GRUMOLO RIDOTTO ; PER QUELLE COLTIVATE SOTTO VETRO , E AMMESSA LA MANCANZA DEL GRUMOLO .

LE INDIVIE RICCE E LE SCAROLE DEVONO PRESENTARE UNA COLORAZIONE GIALLA NELLA PARTE CENTRALE .

III . PEZZATURA

LA PEZZATURA E DEFINITA IN PESO NETTO DI 100 CESPI O IN QUELLO DI UN SOLO CESPO .

A . PESO MINIMO

I ) LATTUGHE :

LE LATTUGHE COLTIVATE ALL'APERTO DEVONO PESARE ALMENO 15 KG OGNI CENTO CESPI , CIOE 150 G AL CESPO . LE LATTUGHE COLTIVATE SOTTO VETRO DEVONO PESARE ALMENO 8 KG OGNI CENTO CESPI , CIOE 80 G AL CESPO .

II ) INDIVIE RICCE E SCAROLE :

LE INDIVIE RICCE E LE SCAROLE COLTIVATE ALL'APERTO DEVONO PESARE ALMENO 20 KG OGNI CENTO CESPI , CIOE 200 G AL CESPO .

LE INDIVIE RICCE E LE SCAROLE COLTIVATE SOTTO VETRO DEVONO PESARE ALMENO 15 KG OGNI CENTO CESPI , CIOE 150 G AL CESPO .

B . OMOGENEITA

I ) LATTUGHE :

LA DIFFERENZA DI PESO TRA IL CESPO PIU LEGGERO E IL CESPO PIU PESANTE NELLO STESSO IMBALLAGGIO NON DEVE SUPERARE :

_ 20 G PER LE LATTUGHE DI PESO INFERIORE AD 11 KG/100 CESPI ( 110 G AL CESPO ) ,

_ 40 G PER LE LATTUGHE DI PESO FRA 11 KG E 20 KG/100 CESPI ( FRA 110 G E 200 G AL CESPO ) ,

_ 100 G PER LE LATTUGHE DI PESO SUPERIORE A 20 KG/100 CESPI " 200 G AL CESPO ) .

II ) INDIVIE RICCE E SCAROLE :

LA DIFFERENZA DI PESO FRA IL CESPO PIU LEGGERO E IL CESPO PIU PESANTE IN UNO STESSO IMBALLAGGIO NON DEVE SUPERARE :

_ 150 G PER LE INDIVIE RICCE E SCAROLE DI PIENO CAMPO ,

_ 100 G PER LE INDIVIE RICCE E SCAROLE COLTIVATE SOTTO VETRO .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME , SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI PEZZATURA RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " I " : IL 10 % DI CESPI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA " II " .

II ) CATEGORIA " II " : IL 10 % DI CESPI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CHE NON PRESENTINO IN ALCUN CASO DIFETTI TALI DA RENDERE IL PRODOTTO INADATTO AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI PEZZATURA

IL 10 % DI CESPI NON RISPONDENTI ALLA PEZZATURA DEFINITA , MA DI PESO INFERIORE O SUPERIORE DEL 10 % ALLA PEZZATURA MASSIMA .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE PRODOTTI DI UGUALE VARIETA , QUALITA E PEZZATURA .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO PER UNA PEZZATURA E UN IMBALLAGGIO DETERMINATI DEVE ESSERE RAZIONALE , CIOE SENZA VUOTI O PRESSIONE ECCESSIVA .

LA MERCE DEVE ESSERE SEPARATA DAL FONDO , DALLE FIANCATE E DAL COPERCHIO MEDIANTE MATERIALE PROTETTIVO ADATTO .

LE LATTUGHE E LE INDIVIE RICCE DEVONO ESSERE DISPOSTE IN DUE STRATI , CON LE PARTI CENTRALI A CONTATTO , ( 3 STRATI IN CASO DI IMBALLAGGI DI REIMPIEGO ) ; LE LATTUGHE " ROMANE " E LE INDIVIE SCAROLE POSSONO ESSERE DISPOSTE ORIZZONTALMENTE .

LA CARTA O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . LE EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE ALL'ESTERNO , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I PRODOTTI . AL CONDIZIONAMENTO , GLI IMBALLAGGI DI INSALATE NON DEVONO CONTENERE CORPI ESTRANEI , IN PARTICOLARE FOGLIE STACCATE E PARTI DI TORSOLO .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI E INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO DI IDENTIFICAZIONE .

SPEDITORE )

B . NATURA DEL PRODOTTO :

_ " LATTUGHE " , " INDIVIE RICCE " O " SCAROLE " PER IMBALLAGGI CHIUSI E , EVENTUALMENTE , LA DENOMINAZIONE DELLA VARIETA ,

_ SE DEL CASO , LA MENZIONE " SOTTO VETRO " .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO :

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ PEZZATURA ( PESO MINIMO DI 100 CESPI _ ESPRESSO IN KG _ O PESO MINIMO A CESPO ) O NUMERO DEI CESPI .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO )

ALLEGATO II/6

NORME COMUNI DI QUALITA PER CIPOLLE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE CIPOLLE DELLA SPECIE " ALLIUM CEPA L . " , SALVO LE CIPOLLE " ARGENTATE " E LE CIPOLLE VERDI A FOGLI INTERE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE LE CIPOLLE DI CUI AL PARAGRAFO I DEVONO PRESENTARE ALLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO ED IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I BULBI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER OGNI CATEGORIA ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE PRIVI DI RESIDUI DI FERTILIZZANTI O DI ANTIPARASSITARI ,

_ ESENTI DA DANNI CAUSATI DAL GELO ,

_ SUFFICIENTEMENTE SECCHI PER L'USO PREVISTO ( PER LE CIPOLLE DESTINATE ALLA CONSERVAZIONE , ALMENO LE PRIME DUE TUNICHE ESTERNE E LO STELO DEVONO ESSERE COMPLETAMENTE SECCHI ) ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEI ,

_ INFINE , LO STELO DEVE ESSERE RITORTO O PRESENTARE UN TAGLIO NETTO DI LUNGHEZZA NON SUPERIORE A 4 CM DI LUNGHEZZA ( SALVO PER LE CIPOLLE PRESENTATE IN TRECCE ) .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " I " : LE CIPOLLE DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA E PRESENTARE LA FORMA E LA COLORAZIONE TIPICHE DELLA VARIETA .

I BULBI DEVONO ESSERE :

_ RESISTENTI E COMPATTI ,

_ NON GERMOGLIATI ,

_ PRIVI DI STELO VUOTO E RESISTENTE ,

_ PRIVI DI RIGONFIAMENTI CAUSATI DA UNO SVILUPPO VEGETATIVO ANORMALE ,

_ PRATICAMENTE PRIVI DI CIUFFO RADICALE .

SONO AMMESSE PICCOLE SCREPOLATURE DELLA TUNICA ESTERNA DEL BULBO .

II ) CATEGORIA " II " : LE CIPOLLE DI QUESTA CATEGORIA DEVONO RISPONDERE ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DESCRITTE , MA POSSONO PRESENTARE LE SEGUENTI DIFFERENZE RISPETTO ALLA CATEGORIA " I " :

_ BULBI SUFFICIENTEMENTE COMPATTI ,

_ DIFETTI AMMESSI :

_ FORMA E COLORAZIONE NON TIPICHE DELLA VARIETA ,

_ INIZIO DI GERMOGLIAZIONE ( FINO AD UN MASSIMO DEL 10 % PER UN DETERMINATO LOTTO ) ,

_ TRACCE DI AMMACCATURA ,

_ SEGNI LEGGERI DI INFESTAZIONE PARASSITARIA O DI MALATTIE ,

_ PICCOLE SCREPOLATURE CICATRIZZATE ,

_ LEGGERE LESIONI CICATRIZZATE CHE NON PREGIUDICHINO LA BUONA CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO .

III . CALIBRAZIONE

LE CIPOLLE DEVONO ESSERE CALIBRATE . LA CALIBRAZIONE E DETERMINATA DAL DIAMETRO MASSIMO DELLA SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DEL BULBO , SECONDO LE MODALITA SEGUENTI :

I ) CIPOLLE DESTINATE ALLA CONSERVAZIONE SOTTO ACETO O DI ALTRO GENERE :

_ 10 MM INCLUSI A 15 MM ESCLUSI

_ 15 MM INCLUSI A 20 MM ESCLUSI

_ 20 MM INCLUSI A 30 MM ESCLUSI

_ 30 MM INCLUSI A 45 MM ESCLUSI

CON UNA TOLLERANZA DI 2 MM SOTTO IL CALIBRO MINIMO O SOPRA IL CALIBRO MASSIMO .

II ) CIPOLLE DESTINATE AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO

DIAMETRO MINIMO : 40 MM , CON UNA DIFFERENZA MASSIMA DI 20 MM FRA I BULBI DELLO STESSO IMBALLAGGIO RECANTE MENZIONE DI UN SOLO CALIBRO .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME , SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " I " : IL 10 % ESPRESSO IN PESO DI BULBI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA " II " .

II ) CATEGORIA " II " : IL 10 % ESPRESSO IN PESO DI BULBI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE MINIME , MA ADATTI AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER LE CIPOLLE DESTINATE AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , PER OGNI IMBALLAGGIO IL 10 % DI BULBI RISPONDENTI AL CALIBRO IMMEDIATAMENTE INFERIORE O SUPERIORE A QUELLO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE IL 15 % .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE CIPOLLE DI UGUALE VARIETA , QUALITA E CALIBRO .

B . CONDIZIONAMENTO

LE CIPOLLE POSSONO ESSERE PRESENTATE :

_ IN STRATI ORDINATI NELL'IMBALLAGGIO ,

_ ALLA RINFUSA NELL'IMBALLAGGIO ,

_ IN TRECCE ( LE TRECCE DEVONO ESSERE FORMATE DA NON MENO DI 16 BULBI E CON STELI COMPLETAMENTE SECCHI ) .

AL CONDIZIONAMENTO ESSE DEVONO ESSERE PRIVE DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

OGNI IMBALLAGGIO DEVE RECARE LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO DI IDENTIFICAZIONE .

SPEDITORE )

B . NATURA DEL PRODOTTO : " CIPOLLE " ( PER IMBALLAGGI CHIUSI ) .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ CALIBRO .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO ) .

ALLEGATO II/7

NORME COMUNI DI QUALITA PER ALBICOCCHE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE ALBICOCCHE DELLE VARIETA DEL PRUNUS ARMENIACA L . DESTINATA AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , AD ESCLUSIONE DI QUELLE DESTINATE ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE LE ALBICOCCHE DA TAVOLA DEVONO PRESENTARE ALLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO E IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I FRUTTI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER OGNI CATEGORIA ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI PRODOTTI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEI .

II ) I FRUTTI DEVONO ESSERE STATI RACCOLTI A MANO CON CURA ED AVERE RAGGIUNTO UNO SVILUPPO SUFFICIENTE . IL GRADO DI MATURAZIONE DEL PRODOTTO DEVE ESSERE TALE DA CONSENTIRE IL TRASPORTO E LE OPERAZIONI CONNESSE , DA PERMETTERNE LA BUONA CONSERVAZIONE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE E TALE DA RISPONDERE ALLE ESIGENZE COMMERCIALI DEL LUOGO DI DESTINAZIONE .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE . ESSI DEVONO PRESENTARE LA FORMA , LO SVILUPPO E LA COLORAZIONE TIPICI DELLA VARIETA , TENUTO CONTO DELLA ZONA DI PRODUZIONE . ESSI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI DIFETTO .

II ) CATEGORIA " I "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA . ESSI DEVONO PRESENTARE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA VARIETA , TENUTO CONTO DELLA ZONA DI PRODUZIONE . LA POLPA DEVE ESSERE PRIVA DI QUALSIASI DETERIORAMENTO . E TUTTAVIA AMMESSO UNO DEI DIFETTI SEGUENTI :

_ LIEVE DIFETTO DI FORMA O DI SVILUPPO ,

_ LIEVE DIFETTO DI COLORAZIONE ,

_ LIEVE AMMACCATURA ,

_ LIEVE BRUCIATURA ,

PURCHE NON NE RISULTI PREGIUDIZIO ALL'ASPETTO ESTERNO E ALLA CONSERVAZIONE DEL FRUTTO . I DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA NON DEVONO SUPERARE LA LUNGHEZZA DI 1 CM ; PER TUTTI GLI ALTRI DIFETTI , LA SUPERFICIE TOTALE NON DEVE SUPERARE 0,5 CM2 .

III ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I FRUTTI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI , PUR RISPONDENDO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

I DIFETTI DELLA BUCCIA CHE NON PREGIUDICANO L'ASPETTO GENERALE E LA CONSERVAZIONE SONO AMMESSI PURCHE NON SUPERINO 2 CM DI LUNGHEZZA PER DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA O 1 CM2 PER TUTTI GLI ALTRI DIFETTI .

III . CALIBRAZIONE

LA CALIBRAZIONE E DETERMINATA SECONDO LA CIRCONFERENZA O IL DIAMETRO MASSIMO DELLA SEZIONE NORMALE ALL'ASSE DEL FRUTTO : ESSA E OBBLIGATORIA PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " .

PER LE CATEGORIE " I " E " II " IL CALIBRO MINIMO E FISSATO A 30 MM DI DIAMETRO ( 10 CM DI CIRCONFERENZA ) , MENTRE LA DIFFERENZA MASSIMA FRA I FRUTTI DI UNO STESSO CALIBRO NON DEVE SUPERARE 10 MM DI DIAMETRO ( 3 CM DI CIRCONFERENZA ) .

PER LA CATEGORIA " EXTRA " , LA DETERMINAZIONE DEL CALIBRO MINIMO E AFFIDATA AI SINGOLI PAESI , IN FUNZIONE DELLE VARIETA . TUTTAVIA , TALE CALIBRO NON DEVE ESSERE INFERIORE A QUELLO FISSATO PER LE ALTRE CATEGORIE . LA DIFFERENZA MASSIMA TRA I FRUTTI DI UNO STESSO CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE 5 MM DI DIAMETRO ( 1,5 CM DI CIRCONFERENZA ) .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME , SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " EXTRA " : IL 5 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CATEGORIA " I " ) .

II ) CATEGORIA " I " : IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA INFERIORE ( CATEGORIA " II " ) .

III ) CATEGORIA " II " : IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE MINIME , MA ADATTI AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : PER OGNI IMBALLAGGIO , IL 10 % IN NUMERO O PESO DI FRUTTI , NEL LIMITE DI 1 CM IN PIU O IN MENO RISPETTO AL CALIBRO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NON PUO COMUNQUE SUPERARE :

_ IL 10 % PER LA CATEGORIA " EXTRA " ,

_ IL 15 % PER LE CATEGORIE " I " E " II " .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE FRUTTI DI UGUALE VARIETA , QUALITA E CALIBRO E , PER LA CATEGORIA " EXTRA " , DI COLORAZIONE UNIFORME .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO DEVE ESSERE TALE DA ASSICURARE AL PRODOTTO UNA SUFFICIENTE PROTEZIONE . LE CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . LE EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I FRUTTI . AL CONDIZIONAMENTO , I FRUTTI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO .

ESSI POSSONO ESSERE PRESENTATI IN UNA DELLE MANIERE SEGUENTI :

1 . IN PICCOLI IMBALLAGGI UNITARI PER LA VENDITA DIRETTA AL CONSUMATORE ,

2 . DISPOSTI IN UNO O PIU STRATI SEPARATI FRA DI LORO ,

3 . ALLA RINFUSA , SALVO PER LA CATEGORIA " EXTRA " .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI ED INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLO DI IDENTIFICAZIONE .

SPEDITORE )

B . NATURA DEL PRODOTTO

_ " ALBICOCCHE " PER IMBALLAGGI CHIUSI ,

_ DENOMINAZIONE DELLA VARIETA , PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ CALIBRO O NUMERO DEI FRUTTI ( SALVO PER I PRODOTTI IMBALLATI ALLA RINFUSA )

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO ) .

ALLEGATO II/8

NORME COMUNI DI QUALITA PER SUSINE

I . DEFINIZIONE DEI PRODOTTI

LA PRESENTE NORMA SI APPLICA ALLE SUSINE DELLE VARIETA DERIVATE DAL :

_ PRUNUS DOMESTICA L .

_ PRUNUS INSTITIA L .

_ PRUNUS SALICINA LINDLEY ( PRUNUS TRIFLORA ROXBURGH )

DESTINATE AL CONSUMO ALLO STATO FRESCO , AD ESCLUSIONE DELLE SUSINE DESTINATE ALLA TRASFORMAZIONE .

II . CARATTERISTICHE QUALITATIVE

A . GENERALITA

LA NORMA HA LO SCOPO DI DEFINIRE LE CARATTERISTICHE CHE LE SUSINE DA TAVOLA DEVONO PRESENTARE ALLA SPEDIZIONE , DOPO CONDIZIONAMENTO O IMBALLAGGIO .

B . CARATTERISTICHE MINIME

I ) I FRUTTI DEVONO ESSERE :

_ INTERI ,

_ SANI ( SALVE RESTANDO LE DISPOSIZIONI PARTICOLARI AMMESSE PER OGNI CATEGORIA ) ,

_ PULITI , IN PARTICOLARE SENZA RESIDUI DI PRODOTTI ANTIPARASSITARI ,

_ PRIVI DI UMIDITA ESTERNA ANORMALE ,

_ PRIVI DI ODORE O SAPORE ESTRANEI .

II ) I FRUTTI DEVONO AVER RAGGIUNTO UNO SVILUPPO SUFFICIENTE . IL GRADO DI MATURAZIONE DEL PRODOTTO DEVE ESSERE TALE DA CONSENTIRE IL TRASPORTO E LE OPERAZIONI CONNESSE , DA PERMETTERNE LA BUONA CONSERVAZIONE FINO AL LUOGO DI DESTINAZIONE E TALE DA RISPONDERE ALLE ESIGENZE COMMERCIALI DEL LUOGO DI DESTINAZIONE .

C . CLASSIFICAZIONE

I ) CATEGORIA " EXTRA "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI QUALITA SUPERIORE . ESSI DEVONO PRESENTARE LA FORMA , LO SVILUPPO E LA COLORAZIONE TIPICI DELLA VARIETA .

ESSI DEVONO ESSERE :

_ PRIVI DI QUALSIASI DIFETTO ,

_ PRATICAMENTE RICOPERTI DI PRUINA SECONDO LA VARIETA ,

_ DI POLPA RESISTENTE .

I FRUTTI DELLA CATEGORIA " EXTRA " DEVONO ESSERE STATI COLTI A MANO CON CURA .

II ) CATEGORIA " I "

I FRUTTI DI QUESTA CATEGORIA DEVONO ESSERE DI BUONA QUALITA . ESSI DEVONO PRESENTARE LE CARATTERISTICHE TIPICHE DELLA VARIETA .

SONO TUTTAVIA AMMESSI :

_ UN LIEVE DIFETTO DI FORMA ,

_ UN LIEVE DIFETTO DI SVILUPPO ,

_ UN LIEVE DIFETTO DI COLORAZIONE .

DIFETTI DELLA BUCCIA CHE NON PREGIUDICANO L'ASPETTO ESTERNO NE LA CONSERVAZIONE SONO AMMESSI PER OGNI FRUTTO , CON RISERVA DELLA DISPOSIZIONE SEGUENTE :

_ I DIFETTI DI FORMA ALLUNGATA NON DEVONO SUPERARE IN LUNGHEZZA UN TERZO DEL DIAMETRO MASSIMO NORMALE ALL'ASSE DEL FRUTTO . IN PARTICOLARE , SONO TOLLERATE SCREPOLATURE CICATRIZZATE PER LE VARIETA " REGINE CLAUDIE DORATE " .

IL PEDUNCOLO PUO ESSERE DANNEGGIATO O MANCANTE , PURCHE NON NE RISULTINO POSSIBILITA DI ALTERAZIONE DEL FRUTTO .

I FRUTTI DELLA CATEGORIA " I " DEVONO ESSERE STATI RACCOLTI A MANO E CON CURA .

III ) CATEGORIA " II "

QUESTA CATEGORIA COMPRENDE I FRUTTI DI QUALITA MERCANTILE CHE NON POSSONO ESSERE CLASSIFICATI NELLE CATEGORIE SUPERIORI , PUR RISPONDENDO ALLE CARATTERISTICHE MINIME SOPRA DEFINITE .

I DIFETTI DELLA BUCCIA CHE NON PREGIUDICANO L'ASPETTO GENERALE O LA CONSERVAZIONE SONO AMMESSI , PURCHE NON ECCEDANO UN QUARTO DELLA SUPERFICIE TOTALE .

III . CALIBRAZIONE

I FRUTTI DEVONO ESSERE CALIBRATI SULLA BASE DI UN CALIBRO MINIMO FISSATO IN OGNI PAESE SECONDO LA CATEGORIA O LA VARIETA .

IV . TOLLERANZE

PER I PRODOTTI NON RISPONDENTI ALLE NORME , SONO AMMESSE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO RIFERITE AL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO .

A . TOLLERANZE DI QUALITA

I ) CATEGORIA " EXTRA "

IL 5 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA IMMEDIATAMENTE INFERIORE ( CATEGORIA " I " ) .

II ) CATEGORIA " I "

IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA CONFORMI A QUELLE DELLA CATEGORIA INFERIORE ( CATEGORIA " II " ) .

III ) CATEGORIA " II "

IL 10 % ESPRESSO IN NUMERO O PESO DI FRUTTI NON RISPONDENTI ALLE CARATTERISTICHE DELLA CATEGORIA , MA ADATTI AL CONSUMO .

B . TOLLERANZE DI CALIBRO

PER TUTTE LE CATEGORIE : IL 10 % IN NUMERO O PESO DI FRUTTI DEL CALIBRO IMMEDIATAMENTE SUPERIORE O INFERIORE A QUELLO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

C . CUMULO DELLE TOLLERANZE

L'INSIEME DELLE TOLLERANZE DI QUALITA E DI CALIBRO NUN PUO COMUNQUE SUPERARE :

_ IL 10 % PER LA CATEGORIA " EXTRA " ,

_ IL 15 % PER LA CATEGORIA " I " E " II " .

V . IMBALLAGGIO E PRESENTAZIONE

A . OMOGENEITA

IL CONTENUTO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVE ESSERE OMOGENEO ; CIASCUN IMBALLAGGIO DEVE CONTENERE ESCLUSIVAMENTE FRUTTI DI UGUALE VARIETA , QUALITA E CALIBRO E , PER LA CATEGORIA " EXTRA " DI COLORAZIONE UNIFORME .

B . CONDIZIONAMENTO

IL CONDIZIONAMENTO DEVE ESSERE TALE DA GARANTIRE UNA PROTEZIONE SUFFICIENTE DEL PRODOTTO . LE CARTE O GLI ALTRI MATERIALI UTILIZZATI ALL'INTERNO DELL'IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE NUOVI E PRIVI DI SOSTANZE NOCIVE PER L'ALIMENTAZIONE UMANA . EVENTUALI DICITURE STAMPATE DEVONO FIGURARE ESCLUSIVAMENTE SULLA PARTE ESTERNA , IN MODO DA NON ESSERE A CONTATTO CON I FRUTTI . AL CONDIZIONAMENTO , I FRUTTI DEVONO ESSERE PRIVI DI QUALSIASI CORPO ESTRANEO .

I FRUTTI POSSONO ESSERE PRESENTATI IN UNO DEI MODI SEGUENTI :

1 . IN PICCOLI IMBALLAGGI UNITARI PER LA VENDITA DIRETTA AL CONSUMATORE ,

2 . DISPOSTI IN UNO O PIU STRATI SEPARATI FRA DI LORO ,

3 . ALLA RINFUSA , SALVO PER LA CATEGORIA " EXTRA " .

VI . INDICAZIONI ESTERNE

ALL'ESTERNO DI OGNI IMBALLAGGIO DEVONO ESSERE APPOSTE , IN CARATTERI LEGGIBILI E INDELEBILI , LE INDICAZIONI SEGUENTI :

A . IDENTIFICAZIONE

IMBALLATORE ) NOME E INDIRIZZO O SIMBOLI DI

SPEDITORE ) IDENTIFICAZIONE .

B . NATURA DEL PRODOTTO

_ " SUSINE " ( PER IMBALLAGGI CHIUSI ) ,

_ DENOMINAZIONE DELLA VARIETA , PER LE CATEGORIE " EXTRA " E " I " .

C . ORIGINE DEL PRODOTTO

ZONA DI PRODUZIONE O DENOMINAZIONE NAZIONALE , REGIONALE O LOCALE .

D . CARATTERISTICHE COMMERCIALI

_ CATEGORIA ,

_ CALIBRO O NUMERO DEI FRUTTI ( SALVO PER I PRODOTTI IMBALLATI ALLA RINFUSA ) .

E . MARCHIO UFFICIALE DI CONTROLLO ( FACOLTATIVO ) .