officiella tidning
Europeiska unionens
SV
Serien C
|
|
officiella tidning |
SV Serien C |
|
C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel
(C/2024/1989)
I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.
SAMMANFATTANDE DOKUMENT
”Bingöl Balı”
EU-nr: PDO-TR-02886 – 5 januari 2023
SUB (x) SGB ( )
1. Namn
”Bingöl Balı”
2. Medlemsstat eller tredjeland
Turkiet
3. Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet
3.1. Produkttyp
Klass 1.4 Andra produkter av animaliskt ursprung (ägg, honung, diverse mjölkprodukter utom smör osv.)
3.2. Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt
”Bingöl Balı” är en blandhonung som erhålls från det geografiska område som beskrivs i avsnitt 4. Färgen varierar mellan ljus bärnsten och mörk bärnsten. Produkten saluförs som honung i vaxkaka och slungad honung. Vid framställningen används biraserna Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica, A. mellifera meda samt hybridraser av dessa.
”Bingöl Balı” har följande pollenegenskaper:
|
i) |
Pollen bör innehålla minst en av följande taxa: Astragalus sp. (vedlar), Centaurea sp. (klintsläktet), Hypericum sp. (johannesört), Trifolium sp. (klöver) och Xeranthemum sp. (pappersblomstersläktet). |
|
ii) |
Pollen bör också stämma överens med det pollenspektrum som anges i tabell 2 (det krävs inte att alla förtecknade pollentaxa förekommer). Tabell 1 Fysikalisk-kemiska egenskaper hos ”Bingöl Balı”
Tabell 2 Pollenegenskaper hos ”Bingöl Balı”
|
3.3. Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)
–
3.4. Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området
Alla steg i produktionen, bearbetningen och beredningen måste ske inom det avgränsade geografiska området.
3.5. Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser
Honungen säljs i glasburkar på högst 1 kg.
Honung i vaxkaka säljs i rektangulära, kvadratiska eller lackerade förpackningar som väger 3–5 kg och lämpar sig för kontakt med livsmedel.
Honungen som ska säljas måste skyddas mot direkt solljus och förvaras på rena och torra platser som inte luktar, med en temperatur på högst 20 °C.
3.6. Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser
Namnet ”Bingöl Balı” och en av följande logotyper måste synas på produktförpackningen.
4. Kort beskrivning av det geografiska området
Det avgränsade geografiska området omfattar alla orter i provinsen Bingöl i östra Anatolien i Turkiet.
5. Samband med det geografiska området
Ansökan om registrering av ursprungsbeteckningen ”Bingöl Balı” baseras enbart på produktens särskilda kvalitet och egenskaper, som är ett resultat av de naturliga och mänskliga faktorerna i det geografiska området.
Det geografiska områdets särskilda egenskaper
Provinsen Bingöl är omgiven av berg. De huvudsakliga morfologiska enheterna utgörs av vulkaniska platåer på olika höjd i provinsens bergområden, dalar som bildats av vattendrag som löper genom bergsområden och ligger på förkastningssprickor samt slätter och sänkor som bildats genom tektonisk aktivitet i bergsmassiven. Höjdskillnader och föränderliga landformer inom små områden ger upphov till mångskiftande topografi, klimatförhållanden och växtlighet.
Den årliga nederbörden och det höga antalet soldagar i Bingöl gör att det geografiska området har en rik flora. Ek (Quercus petraea ssp. pinnatiloba (K.Koch) Menitsky & Quercus libani Oliv.) dominerar i skogsområdena. I stäppområdena är vedelarterna Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. och Astragalus gummifer Labill rikt förekommande.
Eftersom platåns genomsnittliga höjd är 1 500–2 000 m är sommarperioden sval och blomningsperioden lång. Detta leder till bildandet av naturliga logianläggningar som kan användas mellan juni och oktober i samband med biodling. Det ger också skyddade lokala områden där man kan bedriva biodling.
Eftersom det inte finns någon tung industri i Bingöl är marken och vattenresurserna rena.
Produktens särskilda egenskaper
Provinsen Bingöl utgör ett viktigt område för biodling på grund av var det ligger samt dess naturförhållanden och produktionsvärde. Bingöl ligger i östra Turkiet och ingår i den iransk-turanska floraregionen. Området har en särskild topografi jämfört med den större regionen och landet och har stor biodlingspotential tack vare den rika floran och de olika blomningsperioderna. På grund av detta har provinsen Bingöl en rik och mångskiftande växtlighet och hög endemism. Det finns omkring 1 700 arter, varav 300 är endemiska i Bingöl. Dessutom har över 200 växttaxa registrerats som dragväxter genom pollenanalyser. De huvudsakligen växtfamiljerna bland dessa dragväxter är Asteraceae (korgblommiga växter), Fabaceae (ärtväxter) och Hypericaceae (johannesörtsväxter). Mångfalden av blommor återspeglas tydligt i det botaniska ursprunget för ”Bingöl Balı”.
Botaniskt kännetecknas ”Bingöl Balı” av den rika pollenhalten samt förekomsten av minst en av följande taxa: Astragalus sp. (vedlar), Centaurea sp. (klintsläktet), Hypericum sp. (johannesört), Trifolium sp. (klöver) och Xeranthemum sp. (pappersblomstersläktet) samt några av de typer av pollen som anges i tabell 2 i punkt 3.2.
Mänskliga faktorer
Biodling har bedrivits i många år i provinsen Bingöl och är en viktig inkomstkälla i det geografiska området.
Biodlingen bedrivs främst i form av flyttning av bisamhällen. Biodlarna inleder vinterns skötsel och utfodring av bikolonierna samt kontroll av drottningen i början av mars. Dessa förberedelser fortsätter fram till mitten av maj. I maj kan biodlarna flytta sina bin inom det geografiska området, beroende på hur mycket nektar de samlat in.
Flytt av bina beror i huvudsak på höjden. När mängden vegetation minskar på platser som ligger högre än 1 100 m flyttar bina till platser på minst 1 900 meters höjd, 3–4 km från bosättningarna, till områden där de har nära till naturliga vattenkällor och riklig tillgång på nektar och pollen.
Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen
–
(1) EUT L 343, 14.12.2012, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-1061 (electronic edition)