Uradni list
Evropske unije
SL
Serija C
|
|
Uradni list |
SL Serija C |
|
C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil
(C/2024/1989)
V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek v treh mesecih od dneva te objave.
ENOTNI DOKUMENT
„Bingöl Balı“
EU št.: PDO-TR-02886 – 5. 1. 2023
ZOP (x) ZGO ( )
1. Ime
„Bingöl Balı“
2. Država članica ali tretja država:
Turčija
3. Opis kmetijskega proizvoda ali živila
3.1. Vrsta izdelka:
Skupina 1.4 Drugi proizvodi živalskega izvora (jajca, med, različni mlečni proizvodi razen masla itn.)
3.2. Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1
„Bingöl Balı“ je mešani cvetlični med, ki izhaja z geografskega območja iz točke 4. Lahko je od svetlo do temno jantarne barve. Trži se kot satje in točeni med. Pridelujejo ga čebelje pasme Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica in A. mellifera meda ter njihovi hibridi.
Lastnosti cvetnega prahu „Bingöl Balı“ so:
|
(i) |
cvetni prah bi moral vključevati najmanj enega od sorodnih taksonov Astragalus sp. (grahovec), Centaurea sp. (navadna tavžentroža), Hypericum sp. (šentjanževka), Trifolium sp. (detelja) in Xeranthemum sp. (letni suhocvet); |
|
(ii) |
skladen bi moral biti tudi s spektrom cvetnega prahu iz preglednice 2 (prisotnost vseh navedenih taksonov cvetnega prahu se ne zahteva). Preglednica 1 Fizikalno-kemijske lastnosti medu „Bingöl Balı“
Preglednica 2 Melisopalinološke lastnosti medu „Bingöl Balı“
|
3.3. Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)
—
3.4. Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju
Vse faze proizvodnje, predelave in priprave morajo potekati na opredeljenem geografskem območju.
3.5. Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime
Med se prodaja v steklenih kozarcih, ki tehtajo največ 1 kg.
Satje v medu se prodaja pakirano v pravokotnih, kvadratnih ali lakiranih embalažah, ki tehtajo od 3 do 5 kg in so primerne za stik z živili.
Med, ki se prodaja, mora biti zaščiten pred neposredno sončno svetlobo, hraniti pa ga je treba v čistih in suhih prostorih z notranjo temperaturo do največ 20 °C in brez vonja.
3.6. Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime
Na embalaži proizvoda morata biti ime „Bingöl Balı“ in eden od naslednjih logotipov „Bingöl Balı“.
4. Jedrnata opredelitev geografskega območja
Razmejeno geografsko območje obsega vse vasi in mesta, ki spadajo v pokrajino Bingöl v vzhodni Anatoliji v Turčiji.
5. Povezava z geografskim območjem
Zahtevek za registracijo označbe porekla „Bingöl Balı“ temelji izključno na posebni kakovosti in značilnostih proizvoda, ki so rezultat naravnih in človeških dejavnikov, prisotnih na geografskem območju.
Posebnosti geografskega območja
Pokrajina Bingöl je obdana z gorami. Glavne morfološke enote so ognjeniške planote na različnih višinah gorskih območij po vsej pokrajini, doline, ki so jih oblikovali potoki, ki prepredajo gorska območja in se umestili na prelomih, ter ravnine in porečja, ki so nastali zaradi tektonskih premikov med gorskimi gmotami. Nadmorske višine in reliefne oblike, ki se spreminjajo na kratkih razdaljah, prispevajo k raznolikosti topografije, podnebnih elementov in vegetacije.
Rastlinstvo geografskega območja je zaradi letne količine padavin in velikega števila sončnih dni v pokrajini Bingöl bogato. Na gozdnih območjih prevladuje hrast (Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K.Koch) Menitsky in Quercus libani Oliv.) Na stepskih območjih rastejo obilne količine vrst grahovcev, tj. Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. in Astragalus gummifer Labill.
Ker je povprečna višina planot 1 500–2 000 m, so poletja sveža, obdobje cvetenja pa daljše. To omogoča oblikovanje naravnih gnezdišč, ki se za čebelarske dejavnosti lahko uporabljajo od junija do oktobra. Omogoča tudi zaščitena lokalna območja za čebelarstvo.
V pokrajini Bingöl ni težke industrije, zato tla in vodni viri ostajajo čisti.
Posebnosti proizvoda
Pokrajina Bingöl je pomembno območje za čebelarske dejavnosti zaradi svoje lege, naravnih pogojev in vrednosti pridelave. Leži na vzhodu anatolijske diagonale v iransko-turanski rastlinski regiji, ima značilno topografijo v primerjavi s širšo regijo in državo, zaradi svoje bogate rastlinske raznovrstnosti in različnih obdobij cvetenja pa velik potencial za čebelarstvo. Zato ima zelo raznoliko rastlinstvo in visoko stopnjo endemizma. Tu raste približno 1 700 vrst rastlin, od katerih je 300 endemičnih za pokrajino Bingöl. Poleg tega je več kot 200 taksonov rastlin registriranih kot medonosne rastline na podlagi melisopalinoloških analiz. Glavne družine rastlin med temi medonosnimi rastlinami so nebinovke (marjetice), metuljnice (stročnice) in krčničevke (šentjanževka). Ta rastlinska raznolikost se očitno kaže v botaničnem izvoru medu „Bingöl Balı“.
Z botaničnega vidika je za med „Bingöl Balı“ značilna bogata vsebnost cvetnega prahu, vključno z vsaj enim od sorodnih taksonov, tj. Astragalus sp. (grahovec), Centaurea sp. (navadna tavžentroža), Hypericum sp. (šentjanževka), Trifolium sp. (detelja) in Xeranthemum sp. (letni suhocvet), ter nekaterimi vrstami cvetnega prahu iz preglednice 2 v točki 3.2.
Človeški dejavnik
Čebelarske dejavnosti, ki se v pokrajini Bingöl izvajajo že vrsto let, so pomemben vir dohodka na tem geografskem območju.
Večinoma se izvajajo v obliki sezonske selitve panjev. Dejavnosti čebelarjev se začnejo v začetku marca z nego in hranjenjem kolonij čebel, kar se začne že pozimi, in preverjanjem čebelje matice. Te priprave se nadaljujejo do sredine maja. Čebelarji lahko maja selijo svoje čebele znotraj geografskega območja, odvisno od stopnje medenja.
Sprememba lokacije čebel je predvsem odvisna od nadmorske višine. Vegetacija postaja redkejša od nadmorske višine 1 100 m, zato se čebele selijo na višino 1 900 m in višje, tri do štiri kilometre od naselij, k naravnim vodnim virom in na območja z večjim medenjem in večjim sproščanjem cvetnega prahu.
Sklic na objavo specifikacije
—
(1) UL L 343, 14.12.2012, str. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj.
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-1045 (electronic edition)