Jurnalul Ofícial
al Uniunii Europene
RO
Seria C
|
|
Jurnalul Ofícial |
RO Seria C |
|
C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare
(C/2024/1989)
Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.
DOCUMENT UNIC
„Bingöl Balı”
Nr. UE: PDO-TR-02886 – 5.1.2023
DOP (x) IGP ( )
1. Denumirea (Denumirile)
„Bingöl Balı”
2. Statul membru sau țara terță
Turcia
3. Descrierea produsului agricol sau alimentar
3.1. Tipul de produs
Clasa 1.4. Alte produse de origine animală (ouă, miere, produse lactate cu excepția untului etc.)
3.2. Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1
Produsul „Bingöl Balı” este mierea polifloră obținută din aria geografică delimitată în secțiunea 4. Culoarea sa poate varia de la chihlimbariu-deschis la chihlimbariu-închis. Se comercializează sub formă de fagure și de miere extrasă. În procesul de producție, se utilizează rasele de albine Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica, A. mellifera meda și hibrizii acestora.
Caracteristicile polenului din mierea „Bingöl Balı” sunt următoarele.
|
i) |
Polenul ar trebui să includă cel puțin unul dintre taxonii conecși Astragalus sp. (tragacant), Centaurea sp. (țintaură), Hypericum sp. (sunătoare), Trifolium sp. (trifoi) și Xeranthemum sp. (plevaiță); |
|
ii) |
De asemenea, polenul ar trebui să respecte spectrul de polen indicat în tabelul 2 (nu este necesar să fie prezenți împreună toți taxonii din care se obține polenul enumerați). Tabelul 1 Caracteristicile fizico-chimice ale mierii „Bingöl Balı”
Tabelul 2 Caracteristicile melisopalinologice ale mierii „Bingöl Balı”
|
3.3. Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)
—
3.4. Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată
Toate etapele de producție, de prelucrare și de pregătire trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.
3.5. Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată
Mierea este comercializată în borcane de sticlă de maximum 1 kg.
Fagurii cu miere sunt comercializați în ambalaje dreptunghiulare, pătrate sau lăcuite de 3-5 kg, adecvate pentru a veni în contact cu produsele alimentare.
Mierea pusă în vânzare trebuie să fie protejată împotriva luminii solare directe și depozitată în locuri curate și uscate, cu o temperatură de maximum 20 °C în interior și lipsite de mirosuri.
3.6. Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată
Denumirea „Bingöl Balı” și unul dintre următoarele logouri ale „Bingöl Balı” trebuie să figureze pe ambalajul produsului.
4. Delimitarea concisă a ariei geografice
Aria geografică delimitată acoperă toate satele și orașele care aparțin provinciei Bingöl din Anatolia de Est din Turcia.
5. Legătura cu aria geografică
Cererea de înregistrare a denumirii de origine „Bingöl Balı” se bazează exclusiv pe calitatea și pe caracteristicile specifice ale produsului, care sunt rezultatul factorilor naturali și umani prezenți în aria geografică.
Specificitatea ariei geografice
Provincia Bingöl este înconjurată de munți. Principalele unități morfologice sunt platourile vulcanice aflate la diferite altitudini în zonele montane din întreaga provincie, văile formate de râuri care străbat zonele montane și se așază în falii și câmpiile și bazinele formate ca urmare a activității tectonice între masele montane. Datorită faptului că altitudinile și formele de relief se schimbă la distanțe mici, topografia, elementele climatice și vegetația sunt caracterizate de diversitate.
Precipitațiile anuale și numărul mare de zile însorite din provincia Bingöl fac ca flora ariei geografice să fie bogată. Stejarii [Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K.Koch) Menitsky și Quercus libani Oliv.] reprezintă specia predominantă în zonele forestiere. În zonele de stepă, sunt abundente speciile de tragacant Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. și Astragalus gummifer Labill.
Deoarece altitudinea medie a platourilor este de 1 500-2 000 m, perioada verii este răcoroasă, iar perioada de înflorire este prelungită. Prin urmare, se formează zone naturale pentru construirea cuiburilor, care pot fi utilizate din iunie până în octombrie pentru a găzdui activitățile apicole. De asemenea, se obțin astfel zone locale adăpostite pentru apicultură.
Datorită absenței întreprinderilor din sectorul industriei grele în Bingöl, solul și resursele de apă rămân curate.
Specificitatea produsului
Provincia Bingöl ocupă un loc important pentru activitățile apicole din punctul de vedere al amplasării, al condițiilor naturale și al valorilor de producție. Bingöl se află la est de linia diagonală anatoliană, în regiunea de floră iraniano-turaniană, prezentând o topografie distinctă comparativ cu cea a regiunii în ansamblu și cea de la nivel național, și are un potențial uriaș pentru apicultură, datorită bogatei sale diversități floristice și gamei largi de perioade de înflorire. Din acest motiv, provincia Bingöl are o bogată diversitate vegetală și prezintă o rată ridicată de endemism. Sunt prezente aproximativ 1 700 de specii de plante, dintre care 300 sunt endemice pentru Bingöl. În plus, peste 200 de taxoni vegetali au fost înregistrați ca plante apicole cu analize melisopalinologice. Dintre aceste plante apicole, principalele familii de plante sunt Asteraceae (familia margaretelor), Fabaceae (familia leguminoaselor) și Hypericaceae (familia sunătoarelor). Această diversitate florală se reflectă în mod evident în originea botanică a mierii „Bingöl Balı”.
Din punct de vedere botanic, mierea „Bingöl Balı” se caracterizează prin conținutul său bogat de polen, inclusiv prin prezența a cel puțin unuia dintre taxonii conecși Astragalus sp. (tragacant), Centaurea sp. (țintaură), Hypericum sp. (sunătoare), Trifolium sp. (trifoi) și Xeranthemum sp. (plevaiță) și a unora dintre tipurile de polen indicate în tabelul 2 de la punctul 3.2.
Factorul uman
Activitățile apicole desfășurate de mulți ani în provincia Bingöl reprezintă o sursă importantă de venit pentru aria geografică.
Activitățile apicole se desfășoară în cea mai mare parte sub forma transhumanței apicole. Activitățile apicultorilor încep în prima parte a lunii martie, cu îngrijirea și hrănirea coloniilor de albine în timpul iernii și controlarea mătcii. Această pregătire continuă până la jumătatea lunii mai. Apicultorii pot muta albinele într-o altă locație din aria geografică în luna mai, în funcție de rata fluxului de nectar.
Schimbarea locului în care se află albinele depinde în principal de altitudine. Întrucât vegetația se rărește de la o altitudine de 1 100 m, albinele se mută la cel puțin 1 900 m, la o distanță de 3-4 km de așezări, spre surse naturale de apă și zone cu fluxuri abundente de nectar și de polen.
Trimitere la publicarea caietului de sarcini
—
(1) JO L 343, 14.12.2012, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-1029 (electronic edition)