Hivatalos Lapja
Az Európai Unió
HU
Sorozat C
|
|
Hivatalos Lapja |
HU Sorozat C |
|
C/2024/1989 |
2024.3.12. |
Elnevezés bejegyzése iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján
(C/2024/1989)
Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra, amely az e közzététel napjától számított három hónapon belül tehető meg.
EGYSÉGES DOKUMENTUM
„Bingöl Balı”
EU-szám: PDO-TR-02886 – 2023.1.5.
OEM (x) OFJ ( )
1. Elnevezés(ek)
„Bingöl Balı”
2. Tagállam vagy harmadik ország
Törökország
3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása
3.1. A termék típusa
1.4. osztály: Egyéb állati eredetű termékek (tojás, méz, különböző tejtermékek a vaj kivételével stb.)
3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása
A „Bingöl Balı” a 4. szakaszban meghatározott földrajzi területről nyert vegyes virágméz. Színe a világos borostyánsárgától a sötét borostyánsárgáig változhat. Lépesmézként és pergetett mézként hozzák forgalomba. A méztermeléshez az Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica és az A. mellifera meda méhfajokat és azok hibridjeit használják.
A „Bingöl Balı” méz virágporjellemzői a következők.
|
i. |
a virágpornak a következő kapcsolódó taxonok legalább egyikét tartalmaznia kell: Astragalus sp. (csüdfű), Centaurea sp. (imola), Hypericum sp. (orbáncfű), Trifolium sp. (lóhere) és Xeranthemum sp. (vasvirág), |
|
ii. |
a virágpornak továbbá meg kell felelnie a 2. táblázatban felsorolt pollenösszetételnek (nem elvárás, hogy minden felsorolt pollentaxon együttesen jelen legyen). 1. táblázat A „Bingöl Balı” fizikai-kémiai tulajdonságai
2. táblázat A „Bingöl Balı” melisszopalinológiai jellemzői:
|
3.3. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)
–
3.4. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni
Az előállítás, a feldolgozás és az előkészítés valamennyi szakaszát a meghatározott földrajzi területen kell végezni.
3.5. A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok
A mézet legfeljebb 1 kg töltőtömegű üvegedényekben értékesítik.
A lépesmézet 3–5 kg töltőtömegű, téglalap vagy kocka alakú, illetve lakozott, az élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas csomagokban értékesítik.
Az eladásra kínált mézet védeni kell a közvetlen napfénytől, és legfeljebb 20°C belső hőmérsékletű, tiszta és száraz, szagoktól mentes helyen kell tárolni.
3.6. A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok
A termék csomagolásán fel kell tüntetni a „Bingöl Balı” elnevezést és az alábbi „Bingöl Balı” logók egyikét.
4. A földrajzi terület tömör meghatározása
A körülhatárolt földrajzi terület a törökországi Kelet-Anatólia Bingöl tartományához tartozó összes falvat és várost magában foglalja.
5. Kapcsolat a földrajzi területtel
A „Bingöl Balı” eredetmegjelölés bejegyzése iránti kérelem kizárólag a termék különleges minőségén és jellemzőin alapul, amelyek a földrajzi területen jelen lévő természeti és emberi tényezőkből adódnak.
A földrajzi terület sajátosságai
Bingöl tartományt hegyek övezik. A fő morfológiai egységeket a tartomány hegyvidéki jellegű területein eltérő tengerszint feletti magasságban fekvő, vulkanikus kőzetből álló fennsíkok, a hegyvidéki területeket átszelő és a törésvonalak mentén futó vízfolyások formálta völgyek, valamint a hegyvidéki tömbök között a tektonikus jelenségek következtében kialakult síkságok és medencék alkotják. A tengerszint feletti magasság és a felszínformák rövid távolságokon belül változnak, ami változatossá teszi a domborzatot, az éghajlati elemeket és a növényzetet.
A földrajzi terület, azaz Bingöl az éves csapadékmennyiségnek és a napsütéses napok nagy számának köszönhetően gazdag növényvilággal rendelkezik. Az erdőterületek domináns növénytakaróját a tölgyfák (Quercus petraea subsp. pinnatiloba [K.Koch] Menitsky és Quercus libani Oliv.) alkotják. A sztyeppék területén az Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. és Astragalus gummifer Labill. csüdfűfajok bőséges előfordulása jellemző.
Mivel a fennsíkok átlagos magassága 1 500–2 000 m, a nyári évszak hűvös és a virágzási időszak hosszabb ideig tart. Ez olyan természetes fészkelőhelyek kialakulásához vezet, amelyeket júniustól októberig méhtenyésztési tevékenységekre lehet használni. Ezenkívül további védett helyi területek is elérhetőek méhtartási célra.
Mivel Bingölben nincsenek nehézipari vállalkozások, így biztosított, hogy a talaj és a vízkészletek tiszták maradnak.
A termék sajátosságai
Bingöl tartomány elhelyezkedése, természeti adottságai és termelési értékei tekintetében fontos helyet foglal el a méhészeti tevékenységekben. Az átlós anatóliai választóvonaltól keletre, az iráni-turáni botanikai régióban elhelyezkedő, változatos domborzatú Bingöl a tágabb régióhoz és az ország egészéhez képest jelentős méhtenyésztési potenciállal rendelkezik növényzete gazdag változatosságának és a különböző virágzási időszakoknak köszönhetően. Ebből kifolyólag Bingöl tartománynak igen változatos a gazdag növényállománya, és egyben nagy fokú endémiát mutat. Bingölben körülbelül 1 700 növényfajta található, amelyek közül 300 endemikus. A melisszopalinológiai elemzések során továbbá több mint 200 növénytaxont jegyeztek fel mézelő növényekként. E mézelő növények közül a következő növénycsaládok a legfontosabb: Asteraceae (őszirózsafélék családja), Fabaceae (pillangósvirágúak családja) és Hypericaceae (orbáncfűfélék családja). Ez a változatos összetételű virágállomány nyilvánvalóan tükröződik a „Bingöl Balı” botanikai eredetében.
Botanikai szempontból a „Bingöl Balı” sajátossága a bőséges pollentartalom és a következő kapcsolódó taxonok legalább egyikének jelenléte: Astragalus sp. (csüdfű), Centaurea sp. (imola), Hypericum sp. (orbáncfű), Trifolium sp. (lóhere) és Xeranthemum sp. (vasvirág), továbbá tartalmaznia kell a 3.2. pont 2. táblázatában feltüntetett pollenek közül néhányat.
Emberi tényező
A Bingöl tartományban sokéve folytatott méhészkedés fontos jövedelemforrás a földrajzi terület számára.
A méhészkedést főként vándorméhészkedés formájában folytatják. A méhészek tevékenysége március elején kezdődik a méhcsaládok téli gondozásával és táplálásával, valamint a méhanyával kapcsolatos teendőkkel. Ez az előkészítés május közepéig folytatódik. A méhészek a földrajzi területen belül a nektártermelés mértékétől függően májusban tudják áthelyezni méheiket.
A méhek helyének megváltoztatása főleg a magasságtól függ. Az 1 100 méter tengerszint feletti magasságú helyeken ritkább a vegetáció, ezért a méhek 1 900 méteres és akár azt meghaladó magasságokra is felrepülnek, 3–4 kilométer távolságra a telepeiktől, a természetes vízforrások és az olyan területek felé, ahol bőséges a nektár- és pollentermelés.
Hivatkozás a termékleírás közzétételére
–
(1) HL L 343., 2012.12.14., 1. o., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-0979 (electronic edition)