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C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios
(C/2024/1989)
La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en el plazo de tres meses a partir de la fecha de la presente publicación.
DOCUMENTO ÚNICO
«Bingöl Balı»
N.o UE: PDO-TR-02886 – 5.1.2023
DOP (x) IGP ( )
1. Nombre
«Bingöl Balı»
2. Estado miembro o tercer país
Turquía
3. Descripción del producto agrícola o alimenticio
3.1. Tipo de producto
Clase 1.4. Otros productos de origen animal (huevos, miel, productos lácteos, salvo la mantequilla, etc.)
3.2. Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1
«Bingöl Balı» es una miel multifloral obtenida en la zona geográfica definida en el punto 4. Su color va del ámbar claro al ámbar oscuro. Se comercializa en panal y como miel extraída. Las razas de abeja que intervienen en su producción son Apis mellifera anatoliaca, Apis mellifera caucasica y Apis mellifera meda y sus híbridos.
Las características melisopalinológicas de «Bingöl Balı» son las siguientes:
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i) |
En el polen debe haberal menos una especie del siguiente grupo de taxones: Astragalus sp. (astrálagos), Centaurea sp., Hypericum sp. (hipéricos), Trifolium sp. (tréboles) y Xeranthemum sp. (inmortales). |
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ii) |
El polen debe cumplir asimismo con el espectro polínico definido en el cuadro 2 (no es obligatoria la presencia de todos los taxones enumerados). Cuadro 1 Características fisicoquímicas de «Bingöl Balı»
Cuadro 2 Características melisopalinológicas de «Bingöl Balı»
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3.3. Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)
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3.4. Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida
Todas las fases de la producción, transformación y elaboración deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida.
3.5. Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado
La miel se comercializa en tarros de vidrio de hasta 1 kg.
La miel en panal se comercializa en envases aptos para el uso alimentario de 3-5 kg, que pueden ser rectangulares, cuadrados o laqueados.
La miel que se destina a la comercialización debe protegerse de la luz solar directa y conservarse en un entorno limpio, seco y libre de olores donde la temperatura interior no supere los 20 °C.
3.6. Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado
En el envasado del producto deben figurar el nombre «Bingöl Balı» y uno de los siguientes logotipos:
4. Descripción sucinta de la zona geográfica
La zona geográfica delimitada comprende todos los pueblos y ciudades de la provincia de Bingöl, en la región turca de Anatolia Oriental.
5. Vínculo con la zona geográfica
La solicitud de registro de la denominación de origen «Bingöl Balı» se basa únicamente en la calidad y las características específicas del producto, que se deben a los factores naturales y humanos presentes en la zona geográfica.
Carácter específico de la zona geográfica
La provincia de Bingöl se encuentra rodeada de montañas. Las principales estructuras morfológicas son mesetas volcánicas ubicadas a distintas cotas en las zonas de montaña que se distribuyen por la provincia, valles surcados por arroyos que se abren camino entre las montañas para introducirse en las fallas geológicas, y llanuras y cuencas formadas por la actividad tectónica entre las masas montañosas. La variabilidad altitudinal y orográfica en distancias cortas redunda en una gran diversidad de topografía, elementos climáticos y vegetación.
Las precipitaciones anuales y el elevado número de días de sol con los que cuenta Bingöl dotan de riqueza a la flora de la zona geográfica. En las zonas de bosques, predominan los robles (Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K. Koch) Menitsky y Quercus libani Oliv.). En las zonas esteparias, abundan los astrálagos de las especies Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. y Astragalus gummifer Labill.
Debido a que las mesetas se sitúan, por término medio, a 1 500-2 000 metros de altitud, los veranos son frescos y la época de floración dilatada. Ello permite que se formen sitios naturales de anidación que se pueden aprovechar con fines apícolas de junio a octubre y también redunda en la existencia de zonas resguardadas para la apicultura.
Debido a la ausencia de empresas de industria pesada en Bingöl, se han mantenido limpios los recursos edafológicos e hídricos.
Carácter específico del producto
La provincia de Bingöl es un lugar importante de actividades apícolas por su ubicación, sus condiciones naturales y sus valores productivos. Bingöl se encuentra al este de la línea imaginaria que atraviesa Anatolia en diagonal, en la región geobotánica iranoturaniana, y cuenta con una orografía diferente del resto de la región y del país y un gran potencial apícola por la diversidad de la flora y la amplitud de la franja temporal abarcada por las distintas épocas de floración. Por este motivo, la provincia de Bingöl tiene una rica diversidad vegetal y un alto índice de endemismo. Cuenta con aproximadamente 1 700 especies vegetales, 300 de ellas endémicas de Bingöl. Además, se han documentado, con análisis melisopalinológicos, más de 200 taxones como plantas apícolas, pertenecientes fundamentalmente a las familias de las asteráceas, las fabáceas y las hipericáceas. Esta diversidad floral tiene, por supuesto, su reflejo en el origen botánico de la «Bingöl Balı».
En términos botánicos, la «Bingöl Balı» se caracteriza por la riqueza de su contenido polínico, que incluye al menos un taxón del grupo de los Astragalus sp. (astrágalos), Centaurea sp., Hypericum sp. (hipéricos), Trifolium sp. (tréboles) y Xeranthemum sp. (inmortales), además de algunos de los pólenes indicados en el cuadro 2 del punto 3.2.
Factor humano
Las actividades apícolas, habituales en la provincia de Bingöl desde hace muchos años, suponen una fuente importante de ingresos para la zona geográfica.
La principal modalidad es la apicultura trashumante. Las actividades de los apicultores comienzan a principios de marzo, con el cuidado y alimentación de las colonias durante el invierno y el manejo de la abeja reina. Esta preparación continúa hasta mediados de mayo. Los apicultores tienen la posibilidad de reubicar sus colonias dentro de la zona geográfica en mayo, en función del flujo de néctar.
Los cambios de ubicación de las colonias dependen fundamentalmente de la altitud. La vegetación empieza a escasear a partir de los 1 100 m de altitud, lo que hace que las abejas suban a cotas de 1 900 m y superiores, a 3-4 kilómetros de las poblaciones, hacia las fuentes naturales de agua y las zonas con un abundante flujo de néctar y polen.
Referencia a la publicación del pliego de condiciones
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(1) DO L 343 de 14.12.2012, p. 1. http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-0928 (electronic edition)