Amtsblatt
der Europäischen Union
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Serie C
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DE Serie C |
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C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel
(C/2024/1989)
Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.
EINZIGES DOKUMENT
„Bingöl Balı“
EU-Nr.: PDO-TR-02886 – 5.1.2023
g. U. (x) g. g. A. ( )
1. Name(n)
„Bingöl Balı“
2. Mitgliedstaat oder Drittland
Türkei
3. Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels
3.1. Art des Erzeugnisses
Klasse 1.4. Sonstige Erzeugnisse tierischen Ursprungs (Eier, Honig, verschiedene Milcherzeugnisse außer Butter usw.)
3.2. Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt
„Bingöl Balı“ ist ein Blütenhonig, der in dem unter Punkt 4 beschriebenen geografischen Gebiet gewonnen wird. Seine Farbe kann zwischen hell- und dunkel-bernsteinfarben variieren. Er wird in Form von Honigwaben und als extrahierter Honig auf den Markt gebracht. Bei der Erzeugung werden die Bienenrassen Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica, A. mellifera meda und ihre Hybriden verwendet.
„Bingöl Balı“ weist folgende Polleneigenschaften auf:
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i) |
Der Pollen sollte mindestens eine der verwandten Taxa enthalten: Astragalus sp. (Tragant), Centaurea sp. (Flockenblumen), Hypericum sp. (Johanniskräuter), Trifolium sp. (Klee) und Xeranthemum sp. (Spreublumen). |
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ii) |
Außerdem sollte der Pollen mit dem in Tabelle 2 aufgeführten Pollenspektrum kompatibel sein (das Vorhandensein aller aufgeführten Pollentaxa ist nicht erforderlich). Tabelle 1 Physikochemische Eigenschaften von „Bingöl Balı“
Tabelle 2 Melissopalynologische Eigenschaften von „Bingöl Balı“
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3.3. Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)
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3.4. Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen
Alle Phasen der Erzeugung, Verarbeitung und Zubereitung erfolgen ausschließlich im abgegrenzten geografischen Gebiet.
3.5. Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen
Der Honig wird in Glasgläsern mit einem Gewicht von höchstens 1 kg verkauft.
Wabenhonig wird in rechteckiger, quadratischer oder lackierter Verpackung von 3-5 kg verkauft, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist.
Der in den Verkehr gebrachte Honig muss vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an sauberen und trockenen Orten mit einer Innentemperatur von höchstens 20 °C gelagert werden, ohne Geruch.
3.6. Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen
Der Name „Bingöl Balı“ und eines der folgenden Logos von „Bingöl Balı“ sind auf der Verpackung des Erzeugnisses anzubringen.
4. Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets
Das abgegrenzte geografische Gebiet umfasst alle Dörfer und Städte der Provinz Bingöl in Ostanatolien (Türkei).
5. Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet
Der Antrag auf Eintragung der Ursprungsbezeichnung „Bingöl Balı“ stützt sich ausschließlich auf die besondere Qualität und die Merkmale des Erzeugnisses, die sich aus den natürlichen und menschlichen Einflüssen in dem geografischen Gebiet ergeben.
Besonderheit des geografischen Gebiets
Die Provinz Bingöl ist von Bergen umgeben. Über die gesamte Provinz erstrecken sich vulkanische Plateaus in verschiedenen Höhenlagen, mit Tälern, die von Flüssen und Bächen geformt wurden und die Bergregionen durchschneiden. Zu den wichtigsten morphologischen Einheiten gehören Verwerfungslinien, Ebenen und Talkessel, die durch tektonische Aktivitäten in den Gebirgsmassiven entstanden sind. Durch die sich in kurzen Abständen ändernden Höhenlagen und Landformen besteht eine große topografische, klimatische und pflanzliche Vielfalt.
Aufgrund der jährlichen Niederschlagsmengen und der Zahl der Sonnentage in Bingöl zeichnet sich das geografische Gebiet durch eine reichhaltige Flora aus. Eichen (Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K. Koch) Menitsky und Quercus libani Oliv.) sind die dominante Baumart in den bewaldeten Gebieten. In den Steppengebieten kommen die Tragant-Arten Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. und Astragalus gummifer Labill. häufig vor.
Aufgrund der durchschnittlichen Höhe der Plateaus von 1 500 bis 2 000 m sind die Sommer kühl, wodurch sich die Blütezeiten verlängern. Dies führt zur Bildung natürlicher Nistplätze, die von Juni bis Oktober für die Bienenzucht genutzt werden können. Und es bieten sich geschützte lokale Bereiche für die Bienenzucht.
Da es in Bingöl keine Schwerindustrie gibt, ist sichergestellt, dass die Boden- und Wasserressourcen sauber bleiben.
Besonderheit des Erzeugnisses
Die Provinz Bingöl ist im Hinblick auf ihre Lage, natürlichen Bedingungen und Produktionswerte ein wichtiger Standort für die Imkerei. Bingöl liegt im Osten der anatolischen Diagonale in der iranisch-türkischen Flora-Region, die sich topografisch von der übrigen Region und dem Land abhebt und aufgrund ihrer vielfältigen Blütenpflanzen mit unterschiedlichen Blütezeiten ein großes Potenzial für die Bienenzucht aufweist. Die Provinz Bingöl zeichnet sich durch eine vielfältige Pflanzenwelt und einen hohen Anteil an endemischen Arten aus. In der Provinz kommen etwa 1 700 Arten vor, von denen 300 endemisch sind. Darüber hinaus wurden mehr als 200 Pflanzentaxa nach melissopalynologischen Analysen als Bienenpflanzen registriert. Die wichtigsten Pflanzenfamilien unter diesen Bienenpflanzen sind Asteraceae (Korbblütler), Fabaceae (Hülsenfrüchtler) und Hypericaceae (Johanniskrautgewächse). Der botanische Ursprung von „Bingöl Balı“ liegt klar in dieser Vielfalt der Blütenpflanzen.
Botanisch gesehen zeichnet sich „Bingöl Balı“ durch den Reichtum seines Pollengehalts aus, wobei mindestens eines der folgenden Taxa enthalten ist: Astragalus sp. (Tragant), Centaurea sp. (Flockenblumen), Hypericum sp. (Johanniskräuter), Trifolium sp. (Klee) und Xeranthemum sp. (Spreublumen) sowie einige der in Tabelle 2 unter Punkt 3.2 aufgeführten Pollen.
Menschliche Einflüsse
Die seit vielen Jahren in der Provinz Bingöl ausgeübte Imkerei ist eine wichtige Einkommensquelle für das geografische Gebiet.
Zumeist wird die Imkerei in Form von Wanderimkerei ausgeübt. Die Imker werden ab Anfang März tätig. Zunächst werden die Bienenkolonien im Winter gepflegt und gefüttert, und die Bienenkönigin wird kontrolliert. Die Vorbereitungen dauern bis Mitte Mai. Im Mai können die Imker ihre Bienen an andere Orte im geografischen Gebiet bringen, je nach Nektarfluss.
Die Veränderung des Bienenstandorts hängt hauptsächlich von der Höhenlage ab. Ab einer Höhe von 1 100 m wird die Vegetation spärlicher, sodass die Bienen auf 1 900 m und höher, 3-4 km von den Siedlungen entfernt, an natürliche Wasserquellen und in Gebiete mit reichlichem Nektar- und Pollenfluss ziehen.
Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation
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(1) ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1, ELI: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj?locale=de.
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-088X (electronic edition)