Tidende
Den Europæiske Unions
DA
Serie C
|
|
Tidende |
DA Serie C |
|
C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer
(C/2024/1989)
Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.
ENHEDSDOKUMENT
"Bingöl Balı"
EU-nr.: PDO-TR-02886 — 5.1.2023
BOB (x) BGB ( )
1. Betegnelse
"Bingöl Balı"
2. Medlemsstat eller tredjeland
Tyrkiet
3. Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren
3.1. Produkttype
Kategori 1.4. Andre animalske produkter (æg, honning, forskellige mejeriprodukter undtagen smør m.m.)
3.2. Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1
"Bingöl Balı" er en flerblomsthonning fra det geografiske område, der er afgrænset i punkt 4. Dens farve kan variere fra lys ravfarvet til mørk ravfarvet. Den markedsføres som bikagehonning og slynget honning. Der anvendes bier af arterne Apis mellifera anatoliaca, A. mellifera caucasica og A. mellifera meda samt deres hybrider til produktionen.
"Bingöl Balı" har følgende pollenegenskaber:
|
i) |
Pollen bør indeholde mindst én af de beslægtede taxa Astragalus sp. (astragel), Centaurea sp. (knopurt), Hypericum sp. (perikon), Trifolium sp. (kløver) og Xeranthemum sp. (papirblomst). |
|
ii) |
Pollen bør også overholde det pollenspektrum, der er angivet i tabel 2 (det er ikke et krav, at alle nævnte pollentaxa forekommer samtidig). Tabel 1 Fysisk-kemiske egenskaber for "Bingöl Balı"
Tabel 2 Melissopalynologiske egenskaber for "Bingöl Balı"
|
3.3. Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)
—
3.4. Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område
Alle faser af produktionen, forarbejdningen og klargøringen skal finde sted i det afgrænsede geografiske område.
3.5. Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til
Honningen sælges i glas på højst 1 kg.
Bikagehonningen sælges i rektangulær, firkantet eller lakeret emballage på 3-5 kg, der er egnet til kontakt med fødevarer.
Den udbudte honning skal beskyttes mod direkte sollys og opbevares et rent, tørt og lugtfrit sted med en rumtemperatur på højst 20 °C.
3.6. Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til
Betegnelsen "Bingöl Balı" og et af følgende logoer for "Bingöl Balı" skal være angivet på produktets emballage.
4. Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning
Det afgrænsede geografiske område omfatter alle landsbyer og byer i provinsen Bingöl i det østlige Anatolien i Tyrkiet.
5. Tilknytning til det geografiske område
Ansøgningen om registrering af oprindelsesbetegnelsen "Bingöl Balı" er udelukkende baseret på produktets særlige kvalitet og kendetegn, der er resultatet af de naturlige og menneskelige faktorer, som findes i det geografiske område.
Det geografiske områdes egenart
Provinsen Bingöl er omgivet af bjerge. De vigtigste morfologiske enheder er vulkanplateauer i forskellige højder i bjergområder i hele provinsen, dale dannet af vandløb, der skærer gennem bjergområder og løber langs med forkastningslinjer, og sletter og bassiner, der er dannet af tektonisk aktivitet i bjergmasser. Højder og landskaber, der ændrer sig over korte afstande, giver mangfoldighed med hensyn til topografi, klimaforhold og vegetation.
Den årlige nedbørsmængde og det store antal solskinsdage i Bingöl giver en rig flora i det geografiske område. Egetræer (Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K. Koch) Menitsky og Quercus libani Oliv.) udgør det dominerende dække i skovområderne. I steppeområderne er der store forekomster af astragelarterne Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. og Astragalus gummifer Labill.
Eftersom plateauernes gennemsnitlige højde er 1 500-2 000 m over havet, er sommerperioden kølig, og blomstringsperioden lang. Dette medfører dannelse af naturlige ynglesteder, der kan anvendes til biavl fra juni til oktober. Det betyder også, at der forefindes beskyttede lokale områder til biavl.
Fraværet af tunge industrivirksomheder i Bingöl har sikret, at jord- og vandressourcerne forbliver rene.
Produktets egenart
Provinsen Bingöl spiller en vigtig rolle for biavl på grund af sin beliggenhed, naturlige forhold og produktionsværdier. Bingöl ligger i den østlige del af Anatoliens diagonal i den iransk-turanske floraregion og har en særlig topografi i forhold til regionen som helhed og landet samt rige muligheder for biavl på grund af den store floradiversitet og de mange forskellige blomsterperioder. Provinsen Bingöl har således en rig plantediversitet og et stort antal endemiske arter. Der er ca. 1 700 plantearter, hvoraf 300 er endemiske for Bingöl. Desuden er over 200 plantetaxa blevet registreret som biplanter med melissopalynologiske analyser. De væsentligste plantefamilier blandt disse biplanter, er Asteraceae (astersfamilien), Fabaceae (bælgplantefamilien) og Hypericaceae (perikonfamilien). Denne floradiversitet afspejles naturligvis i den botaniske oprindelse af "Bingöl Balı".
Botanisk set er "Bingöl Balı" kendetegnet ved sit rige pollenindhold, herunder tilstedeværelsen af mindst én af de beslægtede taxa Astragalus sp. (astragel), Centaurea sp. (knopurt), Hypericum sp. (perikon), Trifolium sp. (kløver) og Xeranthemum sp. (papirblomst) samt nogle af de pollen, der er angivet i punkt 3.2 i tabel 2.
Den menneskelige faktor
Biavl, som har fundet sted i provinsen Bingöl i mange år, er en vigtig indtægtskilde for det geografiske område.
Biavlen omfatter for det meste en flytning af bistaderne. Biavlernes aktiviteter starter i begyndelsen af marts, idet vinteren går med pasning og fodring af bikolonierne og tilsyn med bidronningen. Disse forberedelser fortsætter indtil midt i maj. Biavlerne kan flytte deres bier inden for det geografiske område i maj alt efter nektarproduktionen.
Ændringen af biernes placering afhænger primært af højden over havet. Det tynder ud i vegetationen fra en højde på 1 100 m over havet, så bierne flyttes til en højde på 1 900 m og derover 3-4 km fra bebyggelserne til naturlige vandkilder og områder med en rigelig nektar- og pollenproduktion.
Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen
—
(1) EUT L 343 af 14.12 2012, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj.
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-0871 (electronic edition)