Orgány členského štátu alebo tretej krajiny alebo fyzická či právnická osoba, ktorá má oprávnený záujem a je usadená alebo má bydlisko v tretej krajine, môžu do troch mesiacov odo dňa tohto uverejnenia podľa článku 17 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1143 (1) podať námietku Komisii.

ŽIADOSŤ O ZMENU ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU NA ÚROVNI ÚNIE

„Süd-Oststeiermark“

PDO-AT-A0226-AM01

Dátum žiadosti: 21.2.2020

1.   Žiadateľ a oprávnený záujem

Styria Regional Wine Committee

Výbor Styria Regional Wine Committee určuje podmienky na výrobu vín DAC v Štajersku.

2.   Položka v špecifikácii výrobku, ktorej sa zmena (zmeny) týka (týkajú)

☒	Názov výrobku

☐	Kategória vinohradníckych/vinárskych výrobkov

☐

Súvislosť

☐	Obmedzenia uvádzania na trh

3.   Opis a dôvody zmeny

3.1.   Zmena názvu z CHOP „Süd-Oststeiermark“ na CHOP „Vulkanland Steiermark“

Účelom zmeny názvu zo „Süd-OstSteiermark“ na „Vulkanland Steiermark“ je lepšie vyjadriť povahu pôvodu vín. Juhovýchod Štajerska je sopečného pôvodu a pôdy sú takisto vulkanické. Cieľom zmeny názvu je preto lepšie vystihnúť prírodné podmienky a zvýšiť ich jasnosť a zrozumiteľnosť pre spotrebiteľov.

Táto zmena sa týka názvu písmena a) špecifikácie výrobku a bodu 1 jednotného dokumentu.

3.2.   Maximálny hektárový výnos

Maximálny hektárový výnos bol pred zberom v roku 2020 9 000 kg a odvtedy je to 10 000 kg. Táto zmena zodpovedá všeobecnej zmene maximálneho hektárového výnosu v Rakúsku.

Táto zmena sa týka názvu písmena e) špecifikácie výrobku a bodu 5 jednotného dokumentu.

3.3.   Odrody viniča

V súvislosti so zmenou názvu sa sprísnili požiadavky na odrodovú skladbu. Pre CHOP „Süd-OstSteiermark“ boli bez obmedzenia povolené všetky odrody viniča oprávnené v Rakúsku na výrobu Qualitätswein (akostného vína). Vytvorením CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa zoznam možných odrôd viniča obmedzil na odrody typické pre danú oblasť pôvodu (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer a ich zmesi).

Táto zmena sa týka názvu písmena f) špecifikácie výrobku a bodu 7 jednotného dokumentu.

3.4.   Označovanie

S cieľom upozorniť spotrebiteľov na osobitný charakter vín s novým CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa musí na všetkých vínach uvádzať tradičné označenie „DAC“ alebo „Districtus Austriae Controllatus“.

Táto zmena sa týka názvu písmena f) špecifikácie výrobku a bodu 9 jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov výrobku

Vulkanland Steiermark

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

1.

Víno

4.   Opis vína (vín)

„Vulkanland Steiermark“ CHOP

STRUČNÝ OPIS

V oblasti s CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa vyrábajú len biele vína z odrôd Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer a ich zmesí.

Farba: jasná a svetlá, pohybuje sa od svetlej slamovej po zelenožltú.

Vôňa: vína vyrobené z odrôd Burgunder sa odlišujú najmä vôňami bylín a korenín (bazalka, klinček, mäta, muškátový orech). Vína majú takisto charakteristickú minerálnu arómu, ktorá sa opisuje ako vôňa vlhkého kameňa.

Chuť: chuťový profil definujú kyslé arómy: žlté jablko, dula a v koncovke náznak citrusov.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti
Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)	15,0
Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)	9,0
Minimálna celková kyslosť	4,0 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna
Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)	18
Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)	200

5.   Vinárske výrobné postupy

a)	Osobitné enologické postupy –

b)	Maximálne výnosy „Vulkanland Steiermark“ CHOP 10 000 kilogramov hrozna na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Označenie pôvodu „Vulkanland Steiermark“ sa vzťahuje na administratívne okresy Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld a Weiz a obce v okrese Leibnitz, ktoré ležia na ľavom brehu rieky Mur (Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal a Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Muštové odrody

Chardonnay – Morillon

Grauer Burgunder – Pinot Gris

Grauer Burgunder – Ruländer

Muskateller – Gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer – Gelber Traminer

Traminer – Gewürztraminer

Weißer Burgunder – Weißburgunder

Weißer Riesling – Riesling

Welschriesling

8.   Opis súvislostí

„Vulkanland Steiermark“ CHOP

Klíma: Vinohradnícka oblasť s CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa vyznačuje prechodom z horúcej, suchej panónskej klímy na vlhkú ilýrsku stredomorskú klímu s výraznými teplotnými rozdielmi medzi horúcimi dňami a studenými nocami.

Pôda: Vo vinohradníckej oblasti s CHOP „Vulkanland Steiermark“ prevládajú vulkanické pôdy, čadičové pôdy a piesčité, ťažké ílovité pôdy.

Zhrnutie: Pôdne podmienky dodávajú vínam ich typickú minerálnu arómu (opisovanú aj ako vôňa vlhkého kameňa). Výrazné teplotné rozdiely medzi horúcimi dňami a studenými nocami znamenajú, že glukóza vytvorená počas dňa sa v noci mení na látky s kyslým tónom. Vďaka tomu vzniká typická aróma žltého jablka, duly a citrusov a v prípade odrôd Burgunder aj tóny bylín a korenín (napr. bazalky, muškátového orecha alebo klinčeka).

9.   Ďalšie osobitné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Požiadavka na označovanie

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis podmienky:

S cieľom upozorniť spotrebiteľov na osobitný charakter vín s novým CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa musí na všetkých vínach uvádzať tradičné označenie „DAC“ alebo „Districtus Austriae Controllatus“.

Oznámenie o fľašovaní mimo vymedzenej oblasti

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

Fľašovanie vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky:

Na fľašovanie vín s CHOP „Vulkanland Steiermark“ sa nevzťahujú žiadne geografické obmedzenia. Ak sa vína s CHOP „Vulkanland Steiermark“ fľašujú mimo oblasti pestovania, je o tom nutné na účely monitorovania informovať výbor Styria Regional Wine Committee.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1143 z 11. apríla 2024 o zemepisných označeniach vína, liehovín a poľnohospodárskych výrobkov, ako aj o zaručených tradičných špecialitách a nepovinných výrazoch kvality pre poľnohospodárske výrobky, ktorým sa menia nariadenia (EÚ) č. 1308/2013, (EÚ) 2019/787 a (EÚ) 2019/1753 a zrušuje nariadenie (EÚ) č. 1151/2012 (Ú. v. EÚ L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).