În termen de 3 luni de la data prezentei publicări, autoritățile unui stat membru sau ale unei țări terțe ori o persoană fizică sau juridică având un interes legitim și stabilită sau rezidentă într-o țară terță pot depune o opoziție la Comisie, în conformitate cu articolul 17 din Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE LA NIVELUL UNIUNII A CAIETULUI DE SARCINI AL PRODUSULUI

„Süd-Oststeiermark”

PDO-AT-A0226-AM01

Data cererii: 21.2.2020

1.   Solicitantul și interesul legitim

Comitetul regional pentru vinuri din Stiria

Comitetul regional pentru vinuri din Stiria stabilește condițiile pentru producția vinurilor DAC în Stiria.

2.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

☒	Denumirea produsului

☐	Categoria de produse viticole

☐

Legătura

☐	Restricții privind comercializarea

3.   Descrierea și motivele modificării

3.1.   Schimbarea denumirii din DOP „Süd-Oststeiermark” în DOP „Vulkanland Steiermark”

Schimbarea denumirii din „Süd-Oststeiermark” în „Vulkanland Steiermark” are scopul de a exprima mai clar natura provenienței vinurilor. Sud-estul Stiriei este de origine vulcanică, iar solurile sunt, de asemenea, vulcanice. Prin urmare, schimbarea denumirii este menită să reflecte mai bine condițiile naturale și să le facă mai clare și mai ușor de înțeles pentru consumatori.

Această modificare vizează litera a) din caietul de sarcini al produsului și punctul 1 din documentul unic.

3.2.   Producția maximă la hectar

Producția maximă la hectar a fost de 9 000 kg înainte de recolta din 2020, iar de atunci este de 10 000 kg. Această modificare corespunde unei modificări generale a producției maxime la hectar în Austria.

Această modificare vizează litera e) din caietul de sarcini al produsului și punctul 5 din documentul unic.

3.3.   Soiuri de viță-de-vie

În contextul schimbării denumirii, cerințele privind soiurile de viță-de-vie au devenit mai stricte. Toate soiurile de viță-de-vie autorizate în Austria pentru producția de Qualitätswein (vin de calitate) au fost autorizate pentru DOP „Süd-Oststeiermark”, fără restricții. În urma stabilirii DOP „Vulkanland Steiermark”, lista soiurilor de viță-de-vie posibile este limitată la soiurile caracteristice arealului de proveniență (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer și amestecuri ale acestora).

Această modificare vizează litera e) din caietul de sarcini al produsului și punctul 7 din documentul unic.

3.4.   Etichetare

Pentru a informa consumatorii cu privire la caracterul specific al vinurilor care poartă noua DOP „Vulkanland Steiermark”, denumirea tradițională „DAC” sau „Districtus Austriae Controllatus” trebuie să figureze pe toate vinurile.

Această modificare vizează litera h) din caietul de sarcini al produsului și punctul 9 din documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea produsului

Vulkanland Steiermark

2.   Tipul indicației geografice

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categorii de produse viticole

1.

Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

DOP „Vulkanland Steiermark”

SCURTĂ DESCRIERE TEXTUALĂ

În arealul DOP „Vulkanland Steiermark”, se produc numai vinuri albe din soiurile de viță-de-vie Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer și amestecuri ale acestora.

Culoare: vinurile au un aspect limpede și strălucitor, iar culoarea lor variază de la galben-pai deschis la galben-verzui.

Miros: vinurile produse din soiurile Burgunder se disting în special prin mirosul de plante aromatice și mirodenii (busuioc, cuișoare, mentă, nucșoară). Vinurile au, de asemenea, o aromă minerală caracteristică, ce poate fi descrisă ca mirosul de piatră umedă.

Gust: profilul gustativ este definit de arome acide: măr galben, gutui și, în final, o notă de citrice.

Parametrii analitici care nu sunt indicați în tabelul de mai jos respectă limitele prevăzute de legislația națională și de legislația UE.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)	15,0
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)	9,0
Aciditatea totală minimă	4,0 grame per litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)	18
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)	200

5.   Practici oenologice

a.	Practici oenologice specifice -

b.	Producții maxime DOP „Vulkanland Steiermark” 10 000 de kilograme de struguri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Denumirea de origine „Vulkanland Steiermark” cuprinde districtele politice Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld și Weiz, precum și comunele din districtul Leibnitz situate pe malul stâng al râului Mur (Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal și Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Soiul (soiurile) de struguri de vin

Chardonnay – Morillon

Grauer Burgunder – Pinot Gris

Grauer Burgunder – Ruländer

Muskateller – Gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer – Gelber Traminer

Traminer – Gewürztraminer

Weißer Burgunder – Weißburgunder

Weißer Riesling – Riesling

Welschriesling

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

DOP „Vulkanland Steiermark”

Clima: arealul viticol al DOP „Vulkanland Steiermark” se caracterizează prin tranziția de la clima panonică, foarte caldă și uscată, la clima mediteraneeană, umedă, a Iliriei, cu o diferență de temperatură semnificativă între zilele toride și nopțile răcoroase.

Solul: în arealul viticol al DOP „Vulkanland Steiermark”, predomină solurile vulcanice, bazaltice și nisipoase, precum și solurile grele, lutoase.

Rezumat: caracteristicile solului conferă vinurilor mirosul lor mineral caracteristic (descris, de asemenea, ca miros de piatră umedă). Diferența pronunțată de temperatură dintre zilele toride și nopțile răcoroase înseamnă că glucoza produsă în timpul zilei este transformată în substanțe cu o notă acidă pe timp de noapte. Astfel se creează gustul tipic de mere galbene, gutui și citrice și, în cazul soiurilor Burgunder, note de plante aromatice și mirodenii (de exemplu busuioc, nucșoară sau cuișoare).

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Cerințe de marcare

Cadrul juridic:

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Pentru a informa consumatorii cu privire la caracterul specific al vinurilor care poartă noua DOP „Vulkanland Steiermark”, denumirea tradițională „DAC” sau „Districtus Austriae Controllatus” trebuie să figureze pe toate vinurile.

Notificare privind îmbutelierea în afara arealului delimitat

Cadrul juridic:

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Ambalarea în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției:

În ceea ce privește îmbutelierea vinurilor cu DOP „Vulkanland Steiermark”, nu se aplică nicio restricție geografică. În cazul îmbutelierii vinurilor cu DOP „Vulkanland Steiermark” în afara arealului de cultivare, Comitetul regional pentru vinuri din Stiria trebuie informat, în scopuri de monitorizare.

Link către caietul de sarcini

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Regulamentul (UE) 2024/1143 al Parlamentului European și al Consiliului din 11 aprilie 2024 privind indicațiile geografice pentru vin, băuturi spirtoase și produse agricole, precum și privind specialitățile tradiționale garantate și mențiunile facultative de calitate pentru produsele agricole, de modificare a Regulamentelor (UE) nr. 1308/2013, (UE) 2019/787 și (UE) 2019/1753 și de abrogare a Regulamentului (UE) nr. 1151/2012 (JO L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).